您吃過米做的冰淇淋嗎？花蓮有一家手工冰淇淋店，不只食材都是新鮮手工處理，52歲的老闆周明祥，還結合當地農業，使用花蓮太魯閣有機米，煮成白飯、打成冰淇淋漿，做出綿密Q彈米冰淇淋，吃起來不只有濃濃飯香，還有顆粒口感，吸引不少民眾來嘗鮮。

喜宴甜點的冰淇淋通常都是一小盒，但有民眾在南部吃辦桌，飯後甜點竟然豪邁送上一人一桶「家庭號冰淇淋」，根本吃不完。超霸氣的辦桌羨煞不少網友，大讚「南部94狂」。其實類似的霸氣辦桌之前也出現過，有整片烏魚子不切塊直接啃，還有超豪華的六層水果塔，都曾經引起轟動。

【我們推薦這篇文的原因】最近天氣這麼熱，很多人會選擇吃冰消暑，家裡的毛孩也是熱到天昏眼花，心疼的飼主可能就把手中冰冰涼涼的甜食送進牠們嘴裡，STOP！千萬不要啊～貓狗們可是不能吃冰淇淋的，快一起來了解背後可能造成的影響。日頭赤炎炎～貓咪狗狗都熱翻了嗎？如果想替毛孩們消暑，可以餵牠們吃人類冰淇淋嗎？小心！三個不該吃冰淇淋的理由！拉肚子、脂肪堆積、化學添加通通來！● 乳糖不耐症易拉肚子許多狗狗和貓咪都

炎炎夏日，高雄有冰品店，為了抓住消費者的胃，在造型很花心思，像是有外型變成寵物狗拉布拉多和巴哥犬，重點是，太過逼真讓客人根本捨不得吃下肚，還有業者利用各種顏色甜筒，裝扮出卡通動物，有三眼怪、超萌兔兔，還有獨角獸等等，全部銅板價，真是療癒又幸福。

暑假期間，許多甜點冰品店在百貨美食街，開快閃店搶商機；像是做成玫瑰花朵的冰淇淋、手工餅乾棉花糖冰淇淋，以及香港雞蛋仔冰淇淋，一冷一熱的口感，加上造型卡哇伊搶攻少女心，吸引許多年輕族群與家庭客，短短快閃兩到三週業績增加30%。

雙北高溫破紀錄！氣象局偵測到下午1點半，台北市高溫來到38.5度，創下7月歷史第二高溫。民眾出門怕曬包緊緊，為了降溫，更是狂吃冰品、喝涼飲，超商業者看準商機，也推出各種創意冰品。

台南善化農會出產的麻油全省聞名，現在又多了項獨門特產，芒果啤酒冰，其中愛文芒果含量高達60%，再加入善化啤酒廠生產的啤酒，吃起來有淡淡酒香和芒果的香甜，一推出，備受消費者好評，大讚消暑又健康。

天氣真的越來越熱，搶消暑商機，有超商業者推出全新的啤酒口味霜淇淋，以啤酒為基底，保留麥芽香氣，想要在霜淇淋市場搶攻商機，不過號稱酒精濃度0.35%的霜淇淋，如何避免酒駕，以及兒童購買問題？恐怕引發爭議討論。

喜歡吃香草冰淇淋嗎？從2017年開始，香草原料香草莢價格飆漲，從每250公克1700元，現在要價6800元，有業者反應真的太誇張，嚴重衝擊做點心、冰淇淋的店家，不排除有新的一波漲價潮。

天氣慢慢變熱，夏天的冰品大戰從超商開打，有業者主打去年夏天最熱銷的鐵觀音霜淇淋，選用南投名間的鐵觀音來製作，也有人推出抹茶霜淇淋，甚至是草莓霜淇淋等，要搶一年50億的冰品市場商機。

現在是春茶收成的季節，各式各樣的抹茶甜點也紛紛出爐，有冰淇淋店推出抹茶雙色冰淇淋，吸引不少抹茶控來嘗鲜，就連超市也加入戰局，祭出11款抹茶甜點，希望小兵力大功，創下破億業績。

清明連假第一天，天氣晴朗炎熱，新北市金山一早就湧現掃墓人潮，也讓老街不到中午就擠得水洩不通，尤其冰淇淋及粉圓等消暑美食，生意比平常好超過2倍，店家們樂的大賺掃墓財。

全台飄出濃濃花香味，冰淇淋品牌，秉持創新研發精神，將冰淇淋和花園結合，推出櫻花冰淇淋和薰衣草藍莓冰淇淋，要搶攻甜點控的味蕾！

草莓季正夯，各家業者紛紛推出「草莓甜點」搶客，不僅外型粉紅又吸睛，酸酸甜甜的味道，更是吸引不少人上門，像是爆漿的草莓內餡泡芙，日賣兩百顆，是平常的兩倍之多；還有業者推出三款限量聯名甜甜圈，萌度破表，預計帶動業績上升三成；就連母親節預購蛋糕也多了不少草莓口味選項，一起來看看！

台灣人真的很愛麻辣鍋，一年產值高達50億元！麻辣鍋店一家接著一家開，不過被淘汰的也不少，到底要怎麼給客人高CP值的感覺，又可以賺到錢，來聽聽老闆們的經營眉角。

全台冷颼颼，但這一碗冰淇淋卻充滿溫暖。台中有一名張先生，他罹患食道癌的爸爸突然想吃冰，但在濕冷夜裡哪裡有冰可以買？張先生苦尋好久，最後到用餐過的火鍋店碰運氣，沒想到老闆二話不說，挖了一大盒口味齊全的冰淇淋，大方請客，原來火鍋店老闆的父親，不久前才因為癌末病逝，看到張先生的孝心，讓他動容。

在冬天賣冰淇淋，照樣可以賣的嚇嚇叫，在美食攤位林立的台中市一中街商圈，有業者推出了「超夢幻冰淇淋」，融合了愛麗絲夢遊仙境跟美人魚、獨角獸的故事，五顏六色、外型超美，有消費者就說好看又好吃，讓人「少女心噴發」。

近幾年主題餐廳相當熱門，一家接著一家開。蠟筆小新台灣首家主題餐廳，也來插旗，10坪大的店面，全都提供給小新粉絲來拍照、打卡，更有鐵粉為了搶頭香，今天早上8點就來排隊。不過這幾年主題餐廳倒閉也時有所聞，因此這家主題餐廳，預計只開半年。

台中這家刈包店有創意，包的是「炒麵」，拌入知名的辣椒醬，吃起來有台中在地的味道，除了鹹的口味，還有甜的，炸過的刈包皮，包進各種口味的冰淇淋磚，傳統的台灣小吃，也可以很不一樣。

道奇背水一戰扳平世界大賽，滿場地主球迷全都陷入瘋狂，這場道奇球場睽違29年後，再度迎來世界大賽，球場更是推出不少特殊美食，像是用棒球帽裝的聖代與薯條，讓球迷吃飽飽為球員加油，來看民視特派記者在道奇球場的採訪。

總統蔡英文出訪太平洋三友邦，首站過境美國夏威夷，特地到台胞經營的冰淇淋店捧場。特別的是，這間店的裝潢就像台灣古早的柑仔店，還有賣台灣特有的紅豆冰，讓蔡英文吃的津津有味。離開前，蔡英文還留下簽名T桖，請老闆繼續推廣台灣文化。

日月潭國家風景區管理處，埔里遊客中心「青農小鋪」，和在地青年農民合作，除了販售友善無毒新鮮蔬果之外，還委託台中一所大學，研發創意蔬果冰淇淋，其中最特別的口味，就是把苦瓜、地瓜葉，這種餐桌上常見，清涼去火的蔬菜，變成一球球的冰淇淋！

瑪丹娜最愛，比利時蜂鳥冰淇淋台灣代理商，被員工檢舉將過期兩年的冰品分裝換標，販售給高級飯店、餐廳，北市衛生局8月上門，當場發現冰櫃中過期冰品。但負責人反駁，聲稱「一百多公斤過期冰品都是自己要留著吃的」，不只衛生局開罰業者120萬，台北地檢署也火速分案調查！

冰淇淋不但要好吃還要好看。韓國流行的雲朵冰淇淋，現在也飄到台灣，業者搞噱頭，在粉紅色的霜淇淋旁，再圍繞整圈軟軟膨膨的棉花糖，就像雲朵一樣輕飄飄，不少顧客少女心噴發，拿到手就忍不住要先拍照打卡，一起到高雄來看看。

父親節就要到了，台北有家70年冰淇淋店，把古早味的芋冰、酸梅冰、桂圓冰等，作成冰淇淋蛋糕，吸引不少人回味老味道。在父親節前一週，業者幾乎天天忙著趕工。

素食人口越來越多，台北有小店，用豆漿取代牛奶，作「素」的義大利冰淇淋，加入大量台灣水果，走清爽路線，味道如何一起去嚐嚐。

你有看過這種超大的巨無霸冰淇淋嗎？有飯店業者趁著夏天，推出直徑41公分的超級盃冰淇淋，用30球不同口味的冰淇淋，及3公斤的冰磚，搭配奶油製作而成，現場還舉辦吃冰大賽，能搶先試吃，參賽者們吃完都大呼過癮。

天氣好熱，不少人吃冰消暑，現在的冰品除了比噱頭，也比Size，像是淡水的霜淇淋，高度可以拉高到55公分以上，讓人一看就很清涼，還有來自美國波士噸的冰淇淋，都號稱一支冰，可以堆出12球冰淇淋，加上獨特造型，暑假期間，吸引不少學生族群來嚐鮮。

新飯店越開越多，讓市場供過於求，五星級飯店不敢調高房價，只好在餐飲上拚特色，做出好成績！像是今年暑假，就有不少五星級飯店，紛紛推出烤鴨大餐，不只有一鴨五吃，甚至有廣式烤鴨、北平烤鴨和台式烤鴨的分別，還有業者讓烤鴨搭配冰淇淋，推出創意吃法！