社會中心／徐詩詠報導先前在新北市新店傳出一名咖啡豆進口商，遭到穿著紅藍帽T黃嫌，一口氣連開4槍後死亡，黃嫌犯案後迅速變裝離境，逃往中國廈門進入防疫旅館，警方掌握蹤跡後聯繫中國協助抓人，並準備進行遣返程序，國台辦也證實此事。現階段黃男已經解除隔離，預計最快今（8）日將押解返台。

食物通膨時代來臨，19號一早在咖啡展內湧現不少撿便宜的人潮，目前咖啡生豆的國際價格波動大，台灣咖啡協會副理事長吳怡玲指出，目前咖啡生豆漲幅落在20%～50%，但仍在持續攀升，未來有可能衝破百分百，世界咖啡拉花亞軍陳顥元則說，其實漲幅落在40%左右，對業者來說就已經很驚人了，但現在多數業者只能自行吸收。

最近好幾項民生物資喊漲，現在連咖啡可能也要跟著漲價！因為咖啡生豆採購價格持續攀升，短短一年半，每公斤從1百元漲到2百元、創四年新高，國內連鎖咖啡業者醞釀漲價，但有小型咖啡店受不了成本壓力，率先調漲。

行政院農業委員會水土保持局監製企劃臺灣首部以咖啡為主題的微電影《第一杯咖啡》，並積極推廣宣傳將觸角擴及日本，更一舉推動臺灣精品咖啡外銷，日前成功將臺灣13家精品咖啡豆上架到全日本包括東京、北海道、近畿、沖繩、關東、四國共40間咖啡廳，透過多元的方式傳達臺灣咖啡的魅力，造成全日本飄散臺灣咖啡香的盛況，藉由一杯臺灣精品咖啡間接推動國際外交，可說是最新的「臺灣之光」！

台灣第一個本土育成咖啡品種「台農1號」來了！「台農1號」以中低海拔強健品種的優異條件，突破台灣咖啡種植瓶頸，並經國際品質肯定，躋身精品咖啡界，是Ａ咖等級的正港臺灣味。

台灣第一個本土育成咖啡品種「台農1號」來了！農委會農業試驗所表示，「台農1號」經過10多年選育，擁有中低海拔強健品種的優異條件，非常適合台灣環境，夠突破台灣咖啡種植瓶頸。其中，該咖啡豆烘焙磨粉後經品評，分數達美國精品咖啡協會（SCAA）杯測量表80分以上「精品咖啡」等級，風味獨特且具堅果香氣，經國際品質肯定，躋身精品咖啡界，是A咖等級的正港台灣味。

很多人每天都需要喝上至少一杯咖啡，全球對咖啡的需求量持續上升，但生產咖啡豆的過程卻會造成許多環境問題，根據聯合國糧農組織，一杯外帶咖啡約需要140公升的水來種植。芬蘭國家技術研究中心(VTT)就運用「細胞農業」，近期在實驗室裡，培育出第一杯有利於永續經營的人造咖啡。（民視新聞網／綜合報導）

2021年「嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽」4月29日登場，吸引全台上百名買家搶購。嘉義縣長翁章梁化身拍賣官，現場競標熱烈，其中樂野「柏香茗茶」，首度參賽就拿下「日曬組」特等獎，而且拍出5公斤43萬元的天價，等於1磅就要3萬9千元，這個價格相當於全球指標性的巴拿馬生豆競標會中，「最佳巴拿馬」每磅1300.5美元的世界紀錄！

2021年嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽29日登場，吸引全台上百名買家搶購。嘉義縣長翁章梁化身拍賣官，現場競標熱烈，其中樂野「柏香茗茶」首度參賽就拿下日曬組特等獎，而且拍出5公斤43萬元的好價錢，相當巴拿馬生豆競標會「最佳巴拿馬」每磅1300.5美金的世界紀錄！

台灣人很愛喝咖啡，最廣為人知的藍山咖啡，因為產量少、相當珍貴，牙買加的藍山，可說是西加勒比海最高的山，真正的藍山咖啡，需要產自藍山特定區域跟海拔高度，並通過當地政府咖啡管理局藍山認證。

台灣人愛喝咖啡，一年可以喝掉6億杯外帶，裡頭有60%，喝方便快速、平價的超商現煮咖啡。就有超商業者看準商機，找來華人首位，取得ACS認證國際咖啡認證，專業咖啡師LULU盧貞君，帶領團隊，把關超商咖啡品質。

清華大學兩名學生，因為喜歡喝咖啡，利用兩年的時間，在教學校老師指導下，研發出世界第一台利用微波、電波和電腦控制咖啡豆烘製的溫度，不但節省時間，還讓咖啡喝起來更清香。兩人還成功在新竹舊城區開了烘豆坊，吸引許多咖啡達人聞香而來。

兩年一次的世界咖啡盛事，「大港盃」咖啡國際交流賽暨嘉年華，不受疫情影響，將在高雄流行音樂中心前登場，抽選出近80位國內外咖啡好手參加比賽，冠軍可以獨得一台百萬哈雷重機和烘豆機。活動除了現場競技烘豆、拉花PK賽之外，還有咖啡免費喝到飽。

南美哥倫比亞向來是不少老饕喜歡的咖啡產區，但今年疫情使得不少員工被限制行動，採收工人短缺，再加上專吃咖啡豆的小蠹蟲也比往年多，哥倫比亞的咖啡產量可能會比往年減少許多，價格可能也會比較高。

武漢肺炎衝擊經濟，雲林古坑咖啡豆也是直接衝擊。由於前年、去年大豐收，但是今年觀光冷清，遊客少，咖啡賣不出去，銷售量比去年減少3至5成，一半以上的咖啡農都有庫存，接下來7月又要採收，咖啡豆越囤越多，希望縣府協助拓展通路。

印尼堪稱全球知名的咖啡產國，光是去年就生產了63萬6千公噸的咖啡豆，但過去賣咖啡，價格並不如現在好，像是中部亞齊，一公斤的咖啡豆竟然只賣到美金3.5元，就是新台幣107元；好不容易，近年終於有所改變，一公斤的豆子可賣到台幣約644元。一起來了解。

標榜100%純阿拉比卡豆，西雅圖咖啡產品，被人踢爆加入了低價的羅布斯塔豆，魚目混珠賺取暴利，因為兩者價差將近1.5倍，以為神不知鬼不覺，但專家一看，就能發現端倪，不管是咖啡豆的形狀，顏色，還是香味，都有不同

知名咖啡連鎖西雅圖咖啡，日前遭到網媒「食力」踢爆，號稱使用100%阿拉比卡咖啡豆的產品，實際上卻是使用低價的羅布斯塔咖啡豆。經士林地檢署分案追查，25日同食藥署、台北市政府衛生局進行搜索，並傳喚劉姓總經理、李姓廠長、和何姓等6人到案說明，訊後劉姓總經理被以300萬元交保，李男與何男分別以20萬、5萬元交保。

「2019台灣國際茶酒咖啡展」，一連四天在台北南港展覽館熱閙開展，為了推廣台灣優質精品咖啡豆，由行政院農委會農糧署主辦的「台灣精品咖啡館」，邀請全國評鑑績優廠商及得主設館拓銷，並舉辦頒獎典禮，紀念榮耀的一刻。

國內連鎖咖啡店競爭激烈！金礦咖啡這兩年一口氣收掉20幾個據點，目前僅剩34家門市，突然宣布旗下事業將從咖啡飲品零售，轉型賣咖啡豆，實體門市可能吹熄燈號。

台灣喝咖啡的人口越來越多，連超商都加入賣咖啡的行列。市場規模之大，可見一斑。不過，由於中國喝咖啡人口激增，再加上全球氣候暖化，咖啡產量開始有下跌的跡象，咖啡價格極可能從2020年開始大幅攀升。未來，得掏出更多鈔票才喝得到一杯咖啡。日本咖啡業者更是已開始開發新的咖啡豆產地。事實上，說全球咖啡業者都在搶豆子並不為過。

台北市身為公平貿易城市，以身作則發揮影響力，由台北市政府跟台灣公平貿易協會，合力舉辦公平貿易市集，結合大稻埕迪化街當地南北貨，創作出許多特色飲品，而且原物料都是通過公平貿易認證，希望透過飲食，推廣公平貿易理念讓消費者知道。

全台灣栽種咖啡面積最廣的，不在那些咖啡觀光打卡熱點，而是在偏鄉南投縣國姓鄉，當地國姓國中將咖啡產業融入教學，不過因為校庫拮据，師生還窮則變、變則通，買來100元的麵勺，克難當成烘咖啡豆的器材。

南投縣魚池鄉，除了知名的紅茶，農民也在栽種魚池咖啡，好不容易等到採收時期，沒想到咖啡園卻被入侵，具有甜味的咖啡漿果被吃光，殼卻吐得滿地，看得農民心在淌血，專門「割稻尾」的，就是台灣獼猴。

背英文單字還可做公益！一個民間基金會舉辦的公益活動，讓小學生上網作答，答對一題就幫非洲馬拉威小農賣出一顆咖啡豆，小學生也可以透過義賣果醬、二手玩具，來幫助馬拉威人民也能有乾淨飲水。

台灣人到底有多愛喝咖啡？數字會說話，根據統計，國內一年進口的生咖啡豆就超過25萬噸，等於每年喝掉28億杯咖啡，有連鎖咖啡業者不只賣咖啡，更把剩下來的咖啡渣做成衣服跟紙杯，將這股黑金商機發揮出最高效益。

美金貶值，加上農民擴大投資種植咖啡豆，導致供過於求，讓巴西咖啡豆價格走低，像是阿拉比卡咖啡豆，一年來期貨價格已經重挫15.8%，而且持續看跌，因此台灣有進口商表示，會微幅調降售價，而民眾則認為，連鎖咖啡店應該也要反映成本。

說起麝香貓，不得不提起，昂貴的麝香貓咖啡。新鮮的咖啡櫻桃，經過麝香貓的消化後，再製成的咖啡豆，風味獨特香醇，豐富圓潤的香甜口感，是其他咖啡豆無法比擬。也因為奇貨可居，被稱做是世界上最昂貴的咖啡。

咖啡，很多人愛喝，咖啡豆基本上都是用金屬鍋爐烘焙出來的，但南投魚池出現全國唯一新方法，則是用陶甕慢火來烘豆，由於受熱平均，加上沒有加蓋，烘出來的豆子香氣足，不但不苦，連酸度也下降。