國人愛喝手搖飲，一年創造超過500億商機，加上開店成本低、利潤高，據財政部統計，2018年全國手搖飲料店達17,157家，不過今年至今已達到19,970家、年增16.4%，但為了響應政府明年實施的減糖政策，12月開始，烏龍綠茶等6款茶品的全糖糖度，從10分糖度調整為8分（少糖）或5分（半糖）。

有外送平台針對全台高中生的訂單數據列出排行榜，當中包含"最愛訂餐的高中"、"最愛手搖飲料店"等排名。話題意外引發網友討論，因為當中最愛訂餐外送的高中，以北一女奪下冠軍，學生們說"實在沒辦法，誰叫附近只有總統府呢？"。

國人愛喝手搖飲，一年創造超過500億商機，加上開店成本低、利潤高，連帶讓店家如雨後春筍般，一家一家開，據財政部統計，全國手搖飲料店達19970家，數量驚人，專家建議品牌業者，若想在市場中佔有一席之地，除了慎選店面地點，還要增加產品創新度及經營穩定度，才能屹立不搖。

國人愛喝手搖飲，一年創造超過500億商機，加上開店成本低、利潤高，連帶讓店家如雨後春筍般，一家一家開，據財政部統計，2018年全國手搖飲料店達17,157家，不過今年至今已達到19,970家、年增16.4%。除了創業門檻低之外，專家分析因為疫情，整個國旅或是內需市場非常熱，再加上外送平台崛起、網紅加持，讓手搖飲商機年年攀升。建議品牌業者，若想在市場中佔有一席之地，除了慎選店面地點之外，還要增加產品

記者蔡佩蓉／台北報導許多藝人開副業都會先從手搖飲開始，包括金曲歌王蕭敬騰的「署茗職茶」、藝人丫頭（詹子晴）手搖飲店更是跨足海內外。根據財政部統計資料庫資料顯示，冰果店、冷（熱）飲店今年全國家數增加到將近2萬店，較2018年初增加2800餘店，即使許多商圈的店面面臨景氣寒冬，但手搖飲料仍受到國人歡迎。

這款手搖飲女孩搶喝不發胖！「圓石禪飲」集團旗下全新品牌「圓石酸奶Enchan Yogurt」去年12月一上市就造成打卡風暴，主打多種新鮮水果口味的優格飲，透過自身中央工廠生產，做出獨家菌種，結合指定優良乳源發酵成飲品，全程冷鏈配送，確保門市品質穩定，同時還能作為代餐，讓大人小孩都能喝得健康又安心。今年秋冬除了推出兩款聖誕口味「鮮果酸奶、可可酸奶外」，就連杯身都變得迷你版，僅360cc外觀超可愛，愛

台灣人愛喝手搖飲料，怪癖也不少，最近在網路上掀起討論。第一線茶飲店員也爆料，有超級黑糖控，連綠茶、烏龍茶都堅持要加黑糖。還有人要求「三倍糖」。但也女生點無糖紅茶加珍珠，限定只要10顆，或飲料指定加兩塊冰。甚至還遇過要求先把布丁切碎，都讓店員哭笑不得。

被譽為「果汁之王」的百香果，除了可以鮮果食用，也是各種初級加工品的重要原料，加上國內手搖飲市場快速成長，也讓能增進茶飲口味變化的百香果需求量大增。不過，百香果原汁果漿的取漿作業，向來仰賴人工挖取，在人力短缺及成本開銷大的因素之下，形成產業發展瓶頸。農委會農業試驗所從106年開始，進行百香果自動化取漿機械研發，並在今年成功推出全球第一台「百香果取漿機」，該機技術已取得新型專利，期望這台機器未來產業更

這幾年超商掀起一股聯名風潮，像是跟排隊名店、口碑老字號餐廳等，聯名合作，都繳出亮眼的銷售成績。看準商機，超商業者趁著雙十連假檔期，推出全新聯名商品，超商龍頭與黑糖手搖飲店合作，推出聯名甜點「厚奶波霸塔」，還有業者跟包子店聯名，獨家販售冷藏肉包，預計帶動業績成長20%左右。

國慶連假三天，在台中市民廣場，舉辦手搖飲嘉年華，現場集結全台手搖茶飲、滷肉飯名店，吸引不少人來捧場。

人氣網紅反骨男孩團員酷炫、蕾菈、賽在士林夜市開飲料店，開幕這天不少網紅好友都來助陣，KUNG FU TEA 手作功夫茶士林反骨店還特別推出三人專屬特調飲料，開幕前6天飲料買一送一，吸引大批粉絲來追星兼嘗鮮，店還沒開就有近百人來排隊。

知名保健飲品品牌今年（2020年）積極展開多元跨界合作，攜手超商業者推出「養蔘四季春青茶」，活動現場更邀請到KOL丹妮婊姐出席，與民眾分享自己的解秋燥秘技，還有中醫師到場破解秋燥問題，場面十分熱鬧。

台灣人最愛喝手搖飲料，但這些含糖飲料熱量總是爆表，食藥署公布最新規定，明年起，不論是超商、手搖飲料店，都必須標示飲料的總糖量和總熱量，包含飲料裏頭的粉圓、布丁和珍珠都得計算在內。

衛福部食藥署公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，從明年元旦起，手搖飲應標示總糖量及總熱量，且要標示「最高值」，也就是連加料的珍珠、椰果都要算在內。如未依規定標示，依食品安全衛生管理法規定，可處新台幣3萬元至300萬元罰鍰。

米其林等級的手搖飲誕生了！米其林主廚江振誠首度跨界聯名手搖飲，RAW主廚江振誠和HUNNY TEA攜手打造，有著濃濃"台味"的飲品「台芭線」，將養樂多、芭樂汁和蘆筍汁入味，搭配荔枝爆爆珠，調配出完美比例，就連瓶身、提袋設計都別出心栽，紅白綠螢光色系結合，拿在手上，也成時尚單品。

「老蕭」蕭敬騰事業版圖再擴大，自創的茶飲品牌，內湖再開分店，今天以「蕭總」身分出席門市開幕，外面粉絲排隊擠爆，都是要看蕭敬騰一眼，可見他人氣多高。由於周杰倫等藝人近期爭相開起茶飲店，是跟風嗎？蕭敬騰強調事先也是做了很多功課，想要打入年輕市場。

台灣人愛喝手搖飲，而且一年可以喝出上千億商機，看準這個特點，農糧署連續3年舉辦在地水果茶競賽，希望藉著手搖飲產業龍頭品牌們，將台灣在地水果入茶，不只讓國人喝得更健康，同時也讓當季水果打開知名度。

農糧署為了推廣台灣在地水果，今年連續舉辦第三年「台灣水果創意手搖飲比賽」，吸引各大手搖飲品牌參戰，而比賽條件是業者得將台灣水果結合飲料，其中指定水果項目包含火龍果、番石榴、木瓜、柑橘1、文旦、檸檬、香蕉等，看準的就是台灣人愛喝手搖飲，幾乎人手一杯的情況下，要藉著飲料讓水果打出知名度！

買一杯飲料要多少錢？正常來說，都是看店家的價目表，不過有民眾在台中就碰到這麼件事，看價目表點了一杯檸檬紅茶，明明上面寫著20元，老闆居然說價目表不準，一杯要40元，讓人不禁懷疑，難道是寫來好看的嗎？

藝人狄鶯、孫鵬的兒子孫安佐，2018年在美國時因非法持有彈藥入獄，回台後當起YouTuber，6月中還當起手搖飲店老闆，沒想到開幕不到4個月，他今日突然在IG宣布將暫停營業，令外界感到十分震驚。

今年在疫情衝擊下，不少上班族面臨無薪假甚至被裁員，不過同一時間也意外掀起了加盟創業潮！尤其手搖飲或是餐飲業特別夯，像是網紅飲料店「舒油頭」，品牌從3月疫情高峰期創立至今，每周都能開出一間新的加盟店，目前累計分店超過40家，還有知名的繼光香香雞，同樣預計在9月舉辦大型加盟說明會，業者預估，將會一口氣開25間加盟店，更預計2021年，品牌門市要拓展到100家，還有被封為史上最難加盟咖啡店的Cama c

最近天好熱，很多人會吃冰、喝手搖清涼一下，但北市衛生局今天公布第三波，68件冰品抽驗結果，其中有10件飲冰品經過複查，生菌數、大腸桿菌群等數值，還是不符合衛生標準，都被開罰3萬元，其中也不乏知名連鎖手搖店。

高溫天氣，讓人忍不住想喝冰冰涼涼的飲料，尤其許多上班族習慣早上來杯冰咖啡，但是不少民眾注意到，最近各大超商開始陸續停售冰咖啡，實際一問才發現，原來是沒有冰塊！而且這還不是單一現象，超商店員透露，全台四大超商都出現缺冰塊危機！

天氣炎熱，高溫持續打破歷年紀錄，根據中央氣象局預測，日前台東最高溫飆破40度、台北也出現39.7度高溫，打破台北測站歷年高溫紀錄。這股高溫也帶動了手搖業績飆升。

台灣人平均每年喝掉十億杯手搖飲，只是為了止渴嗎？富盈數據公布「茶飲閱讀基因洞察報告」顯示，上班族特別喜愛手搖飲及打卡，背後隱含分享共同話題的動機！茶飲對台灣人不只是飲品，更是社交、搏感情的一環。

從台南發跡的知名連鎖手搖飲店「英國藍」，因為母公司斯托那威公司，積欠99年度營業稅、100年至105年的營利事業所得稅跟罰鍰共33筆，金額高達4437萬，公司負責人陳姓女子昨天赴行政執行署台南分署說明後，被發現她公司有2億多元營收，卻轉到個人帳戶，還故意逃稅，被當場滯留，遭到管收。

近來高溫炎熱，飲料、冰品特別夯，但北市衛生局、消保官稽查市售飲料、冰品，今天（23日）公布複查不合格開罰名單。除了108抹茶茶廊的抹茶冰沙，知名茶飲春芳號的錫蘭紅茶，與貳樓的美式咖啡也上榜，其中貳樓的咖啡甚至超標45倍！

夏天到了，高溫炎熱的天氣，街上放眼望去幾乎人手一杯手搖飲解渴，伴隨而來是，各大手搖飲也掀起冰品大戰，尤其用夏天當季水果、冰沙和冰淇淋，不同的組合搭配，都是要搶攻每年高達50億的冰品商機。

夏天到了，高溫炎熱的天氣，街上放眼望去幾乎人手一杯手搖飲解解渴，隨著夏季到來，各大手搖飲品牌也掀起冰品大戰，尤其用夏天當季水果、冰沙和冰淇淋，不同的組合搭配，就是要搶攻每年高達50億的冰品市場大餅。

孫鵬和狄鶯的20歲獨子孫安佐，2018年在美國因涉嫌恐怖威脅罪入獄，返台後除了當起YouTuber，現在更跨足開起手搖店。除了攤名還大方連結「坐牢黑歷史」，還自創「聯邦低卡奶茶」。擔心外界誤會靠爸媽，強調回台後沒花父母一毛錢，創業資金全靠自己當網紅賺來的。