生活中心／綜合報導天氣熱，不少人都沒胃口，漁業署請來總鋪師將產銷履歷好魚，結合梅子、番茄，還有酸香的檸檬入菜，味道如何一起去品嘗。

財經中心／綜合報導外食族圖方便，常會到超商購買微波食品或沙拉，但密封包裝竟然也藏著危機！有民眾買了鮭魚沙拉，吃到最後一口才發現底部醬汁，有活蟲在蠕動；無獨有偶，另一位陳同學買了香蒜奶油義大利麵，一攪拌更驚見好幾隻小蟲在麵條裡亂竄、甚至爬到手上。超商品管連連出包，讓消費者直呼太噁心。

圖、文／享民頭條　編輯/鄭欣宜撰文現代人要吃得安心健康，同時也要兼顧美味，聽起來不是太容易，但其實，有不少菜餚是可以達到這些要求的，好比很多女生喜歡的輕食暖沙拉。這種結合了低溫烹調、熱鍋香煎與豐富層次的飲食方式安心健康，而且拍起照來顏色豐富，質感直接拉滿。小編要跟女孩們分享6道暖沙拉食譜，讓妳在忙碌的週間也能像韓劇女主角一樣，優雅地享受這碗充滿生活儀式感的藝術品。

地方中心／陳崇翰　基隆報導又爆出食安疑慮？有消費者和同事8個人，到基隆一家知名異國料理餐廳用餐，沒想到隔天7個人，陸續出現上吐下瀉的症狀，還有人昏倒掛急診，懷疑是食物中毒，趕緊通報基隆衛生局。現階段正在調查中，不過懷疑，當天其中一道沙拉，是害一夥人腹瀉的元凶。

生活中心／胡謹家報導很多民眾選擇外食既可省去備料、煮飯及清潔的時間，味道上又能有一定的保證。外食雖然帶來了便利，但卻有營養攝取不均衡、油脂過多、精緻糖過多、忽略隱藏熱量、添加過多調味料等疑慮，根據衛生福利部統計數據顯示，三高患者整體呈上升趨勢。近年來「健康餐」越來越多，成為外食的新選擇，可水煮餐食的味道較為單調，以及較為高昂的價格讓人望而卻步，dcard網友開始討論健康餐價格高昂的原因。

即時中心／高睿鴻報導盛夏氣候來臨，保障食物安全成為餐飲業者最重要的任務。近日，多間知名業者爆出食安隱憂，昨（29）又傳出不只一起消費者發現蟑螂的事件，先是南港車站某間知名燒肉店驚傳出包，隨後又有網友直接點名「覺旅咖啡」西湖店，宣稱在該店的燻鮭魚沙拉發現一隻大蟑螂。該網友發文稱，本來很喜歡覺旅，不料昨天燻鮭魚沙拉吃了一半，突然發現有隻蟲從裡面爬出，本以為是菜蟲，結果細看竟是蟑螂。

生活中心／李汶臻報導近日雲林西螺一家無菜單麵攤被顧客指控「收費太盤」，兩碗麵、一份沙拉再加一份炒菜，竟要價1680元，其中光是沙拉就要1280元；事件引發「最強菜農」林佳新關注，並順便踢爆了店家的另一項離譜操作，原本一碗80元的蛤蜊湯，才過了一天價格竟然差點「翻倍」、變成了一碗140元。而麵攤老闆的這一句，也讓「最強菜農」一家人無言，且決定再也不會光顧店家。

生活中心／蔡松霖、黃毓倫、李柏瑾　雲林報導有民眾到雲林西螺一家麵店用餐，店內沒有菜單，點了2碗麵一份沙拉一份炒菜，結帳時發現要1680元，其中沙拉一盤就要1280元，讓民眾直呼頭好暈，上網爆料公布這家店。業者坦承沒有事先告知價錢，對消費者很抱歉。

財經中心／唐詩晴、洪國凱　台北報導近來食安頻頻出狀況，新莊一名李小姐，怎麼也沒想到，透過外送，點了超商的沙拉，也有問題，明明還沒拆封，裡面居然有隻蟲四處亂飛，讓她看了完全沒胃口，但讓她更生氣的是，向超商反應後，卻沒有積極釐清原因，只想草率透過外送平台，解決退費問題。

影音中心／鍾如婷報導每個地區有不同的在地文化，而這樣的差別在飲食上面就可以看出端倪。像是北部、中部所吃的涼麵，大多都會配「味噌湯」，或是俗稱的「三合一」，也就是味噌湯加貢丸、蛋花，不過在嘉義地區，涼麵會淋上外地人看起來是美乃滋的白色醬料，時常對地區進行深入街訪的YouTuber孫女，日前到嘉義旅遊時，也沒有錯過詢問當地涼麵店，如果到嘉義買美乃滋會買到什麼，店家則表示：「買到寫沙拉或是白醋的醬，它是

影音中心／曹華芳報導網紅Joeman擁有259萬的YouTube追蹤數，時常在頻道中呈現開箱豪宅或是平價奢華對決等有趣主題，原先身材較為肉感的他，近日甩肉成功，在3個月內成功減掉12公斤，引發網友熱烈討論關注，然而昨（27日）Joeman發影片分享，正在進行飲食控制的他，和同仁們從外送平台點了一份要價500元的沙拉，打開裡頭竟然只有生菜和一片烤雞胸，超級「小鳥」的分量讓他當場看傻了眼，哀號「我沒有

娛樂中心／李汶臻報導百萬YouTuber「Joeman」（九妹）憑藉豪宅開箱、平奢大對決等有趣主題，在台灣YT圈脫穎而出，頻道目前擁有超過259萬人訂閱。不過，他「肉感十足」的身材一直是外界討論的話題，甚至被外界稱為「胖哥」。他過去曾靠著飲食和運動，短短3個月內甩肉12公斤，但後來又逐漸復胖；近來，他似乎又重新認真開始瘦身，日前PO出旅遊照時，他足足瘦了一大圈，嚇爛粉絲，不過他昨（28）日PO影片

生活中心／郭嘉柔報導現在有許多速食業者會推出新口味、品項來吸引顧客上門消費，不過在大部分人眼中，速食店所賣的漢堡、雞塊、薯條都是偏油且缺乏蔬菜營養的「垃圾食物」。不過近期有網友透過知名論壇發文表示「如果能夠把漢堡搭配沙拉一起吃，是不是就不會有營養不均衡的問題？也就能每天都到速食店報到？」。對此，有網友認為這麼做還是會危害健康，可能罹患「慢性三高」的機率也很大，因此不建議這麼做。

影音中心／吳和諺報導現代生活節奏快速，人們對於飲食的需求，更加注重方便與高效，電鍋作為一種廚房神器，讓越來越多的家庭受益，用電鍋料理不僅節省了時間，還能製作出美味又營養的菜餚，名廚吳秉承近日分享，適合夏天的馬鈴薯蛋沙拉，讓民眾能夠用一鍋電鍋，就輕鬆搞定滿分的營養！

民視新聞／鄭榮文、鄧山田、曾虹雯 嘉義-新竹-高雄報導夏天不少人都選擇吃清爽健康的沙拉，但吃下肚的沙拉安全嗎？嘉義縣衛生局針對超商賣場及餐廳進行抽檢，48件商品中有1款超商販售的沙拉，被驗出含有李斯特菌，這種病菌怕熱不怕冷，一般民眾感染可能會引起腸胃不適，但長輩或幼童等等高風險族群，最嚴重可能會引發敗血症。

生活中心／徐詩詠報導不少人喜歡前往吃到飽餐廳用餐，因為在餐點上有相當多元的選擇，以及無限量提供的特色，部分民眾也抱持著要「吃回本」心態，在用餐時間內「待好待滿」。不過，先前有一位網友前往「饗食天堂」餐廳用餐，看到對桌客人只拿一些沙拉與幾片牛排，最後喝了杯調酒就走了，從頭到尾才15分鐘，讓他看傻眼並詢問原因。

國際中心／周希雯報導對於許多正在健身或減肥的民眾，生菜沙拉、雞胸肉幾乎是餐盤上的常客，低熱量又無負擔。不過，日本超商卻推出讓減肥人士超崩潰的促銷活動，只要購買沙拉、雞胸肉就會獲得1張「炸物兌換券」，大批網友看了忍不住哭喊：「難道你還不知道我為何買雞胸肉嗎？」。

娛樂中心／許沛汶報導38歲的藝人KID（林柏昇）出道近20年，2月底和「東區妹仔」Rita登記結婚，7月又公開即將升格為人父母的消息，震驚演藝圈。沒想到昨（10日）KID卻突然收到1神秘包裹，對方還署名「37仔（暗指皮條客）」，讓他超級緊張，連忙跑去管理室調監視器。後來眼尖的愛妻看了一眼包裹，立刻點破真相，讓KID不好意思地說「一陣虛驚」，笑翻網友。

影音中心／陳韋如報導當季高麗菜口感爽脆、風味清甜，無論是清炒、煮湯都各有滋味，是家庭主婦的好夥伴，但通常小家庭很難一餐就吃完整顆高麗菜，大廚「詹姆士」也分享保存高麗菜的小祕訣，先將高麗菜根部有爛掉或是髒髒的部分切除，用沾濕的廚房紙巾裹住高麗菜芯，最外層的葉子不要拔掉，每次要吃高麗菜時只拔需要的部分，就可以冷藏保存許久。

影音中心／陳韋如報導正式的西餐廳，大多會在餐前提供羅宋湯或是奶油濃湯，給客人開胃，但許多民眾卻不知道，羅宋湯其實發源自烏克蘭，旅居台灣的烏國正妹「佳娜」邀請台灣YouTuber「超強」品嚐當地特色料理，初次喝到正宗羅宋湯的超強，表示不太符合他胃口，佳娜在一旁熱舞求加分，讓超強馬上改口，給出200分高分評價，讓網友看了好羨慕。

生活中心／周希雯報導台灣蔬菜種類眾多，料理方式也各有不同，除了家中常見的高麗菜、空心菜外，有些冷門蔬菜的味道也值得一試。近日有網友收到親戚送來的蔬菜，不過外觀卻十分奇特，上面還全是「結晶」，讓原PO苦惱不知該如何料理。不過照片曝光後，許多老饕卻驚呼是「人間美味」，並透露自家的料理方式，甚至詢問原PO在哪裡購買，引發熱議。

影音中心／吳靜宜報導美國速食連鎖店肯德基，以酥脆炸雞為主力產品，迄今分店足跡遍布全球，廣泛受到消費者的喜愛，不過，日本東京卻有著一家獨一無二的「吃到飽」肯德基，裡面不只有各式口味的炸雞，各個部位也都有，包括雞胸、雞翅、腿排等等，還有現炸熱騰騰的薯條，甚至超罪惡的焗烤、經典日式咖哩，以及清脆爽口的沙拉，飯後最愛的蛋糕甜點，還有飲料咖啡喝到飽，甜食鹹食加起來總共有大約50種，菜色非常豐富。

影音中心／吳靜宜報導阿根廷的烏蘇懷亞是許多遊客通往南極洲的要塞，不只有來自布宜諾斯艾利斯的定期班機，還有設備完善又繁忙的港口，而這座世界最南端的城市，也是全阿根廷治安最好、收入最高的城市。YouTube頻道「豬豬隊友Scott＆Wendy」在環遊世界的旅程中來到烏蘇懷亞，慢活的腳步讓兩人開心直呼「充滿濃濃的度假氛圍」，而Scott與Wendy也在港口旁的餐廳大嗑帝王蟹，一整隻加上沙拉和白飯，只要2

酪梨是一種生長於熱帶的樟科樹的果實，含有豐富脂肪含量，在營養學來說它被歸類為油脂類。酪梨也受到許多人的喜愛，它的甜度偏低，通常會搭配其他食材或調味料生食，像是酪梨牛奶、沙拉的配料、酪梨醬等，近日有網友好奇提問酪梨有沒有什麼「神仙吃法」，引起許多神人熱情分享絕佳風味吃法。

台灣健身人口成長，健身中心五年成長三倍，也帶動飲食習慣改變，富含蛋白質的雞肉銷量成長最多，光是今年七月份，國人就吃掉將近五千萬隻雞，創下歷史新高，因此不少速食業者和超商，看準這波「雞肉商機」，紛紛推出健康雞肉餐點，也意外帶動門市鮮食成長近兩成。

近年來健康意識抬頭，許多人改選蔬果脆片當零嘴，覺的保留食物原形更健康，避免吃加工食品，也讓蔬果脆片市場越來越大，不但各地農會紛紛輔導農友生產，也有業者推出本土品牌，還發想把蔬果脆片入菜，提供家長參考。

龍蝦不只能吃西餐，有拉麵店發揮創意，把炙烤龍蝦抹上蛋黃海膽醬，豪邁地做成龍蝦豚骨拉麵，濃郁湯頭，靠洋蔥、芝麻葉解膩。豪邁的還有豚骨魚介拉麵，放上帶骨豬腱子肉，造型帥氣就像一把大刀，尤其受男性顧客喜愛。

夏天到了，有主廚特別設計料理，特別選用「檸檬入菜」，不管是酸辣鳳爪，還是海鮮明蝦，吃來都有清爽的水果味，格外開味。

不少人愛吃泰國炒泡麵，不過基隆有餐廳，一到夏天，把媽媽麵加入海鮮、黃瓜、番茄，變身清涼的涼拌泡麵，就連荷包蛋也能涼拌，味道如何一起去品嘗

春季也是鴨子最肥的季節。台北有餐廳，烤鴨不用麵皮包著吃，不但做成鴨肉沙拉，甚至還有鴨肉泡飯，一次能吃到炸過的米香和泡飯兩種。