影音中心／曾子馨報導許多人嚐平民小吃「肉燥飯」時，會搭配滷蛋、筍絲等小菜或是熱湯一同享用，簡單的組合就能滿足民眾的口腹之慾，但在高雄鳳山一間攤販，竟將鮭魚卵及新鮮蚵仔加進肉燥飯，在當地引起熱議，YouTuber「佳佳」近期品嚐該店的「鮭魚卵海鮮肉燥飯」，不只賣相超彭湃，超香的肉燥更讓她驚呼：「不只是吃擺盤！」

娛樂中心／彭子芸報導台灣是個文化豐富的國家，小小一塊地，生活步調卻截然不同，有時候同種食物的名稱，不同地區的說法也不一，近日藝人張文綺在臉書說自己在工作時選擇吃「滷肉飯」，更在文中寫下北部叫「爌肉飯」等字句，引起北、南部兩地民眾熱烈討論說法。

政治中心／許沛汶報導女星楊丞琳日前在中國節目中脫口「我在台北出生，我是廣東人」，隨後又表示自己在台灣沒吃過什麼海鮮，「在那吃海鮮是奢侈的」，引來台灣網友抨擊。對此，高雄市議員黃捷在今（6日）稍早PO出一大碗「綜合海鮮肉燥飯」，逗趣問道「會不會太奢侈？」，讓網友全笑翻。

生活中心／綜合報導肉燥飯是台灣人最愛的國民美食之一，幾乎走到哪都吃得到，也演化出多樣的吃法，有人喜歡加入半熟蛋，也有人喜歡把滷肉飯拌均勻再吃，各種吃法都擁有死忠擁護者！近日就有網友PO文，透露他日前吃肉燥飯時，看到隔壁桌客人獨特吃法，他模仿後一吃驚為天人，釣出大批老饕驚呼「你居然現在才發現！」。

影音中心／陳韋如報導一輛深褐色掛上顯眼黃色看板，寫著「台灣屋台飯」的卡車穿梭在日本東京都、神奈川縣街頭，餐車每天會停在不同區的定點，一旁早已排起長長一條人龍，他們伸長脖子就是在期待香氣逼人、充滿古早味的台灣滷肉飯，YouTube「台灣人in Japan」貼身採訪了餐車老闆「土田仁」，原來老闆有著四分之一的台灣人血統，土田仁的外公出生於台南，於戰後到日本定居，土田仁家中餐桌上，自然會有滿滿的台灣味，

帶大家到高雄品嚐傳承兩代的肉燥飯，店家用台灣本土豬肉爆炒後，加入獨門醬料滷製12小時，肉燥吃起來有滿滿的膠質，因應南部人喜好，肉燥口味偏甜，老顧客肉燥飯甜而不膩，吃了一晚還會想再來一碗，有人甚至一個星期光顧兩三次。

Q彈的米苔目是傳統的客家美食，搭配油蔥酥、韭菜等，簡單樸實的古早好滋味，讓不少人念念不忘。今天就帶您來到高雄鳳山，飄香超過50年的米苔目老店，店家特製的油亮豬腳也是招牌之一。小小店面，卻吸引不少政治人物來光臨。一起來看看這家傳承三代的米苔目老店。

你聽過「豬頭飯」嗎？台南隱藏版美食「豬頭飯」是用三層肉和豬頭的油，加入在來米中蒸煮而成，讓米飯帶有油香味。在一片漲聲當中，台南三間較知名的豬頭飯卻都凍漲，仍然維持十塊到十五塊的價格，不少消費者覺得很佛心。

影音中心／鍾如婷報導台灣被稱作是美食王國，沿街的路邊攤或是小吃都令人吃了回味再三，也時常是人們三餐的首選，不過到小吃攤要如何吃才不會發胖，營養師品瑄近日分享600大卡上下，像是陽春湯麵配海帶及豬腱肉，乾粄條配上皮蛋豆腐、燙青菜等麵店套餐組合，讓民眾在小吃店吃飯時能吃得豐富又能營養均衡，她也特別強調在小吃店中，要特別注意的是滷汁，因為製作過程除了要用肥肉、油蔥去爆香，還得用糖提味，熱量相當可怕，提醒

影音中心／鍾如婷報導台灣遍地都是美食，不過有些隱藏版美食，可要在地人帶路才會知道，YouTuber 黃濃濃近日介紹5家埔里人最愛的美食店家，肉羹、芋頭米粉湯、仙草冰、肉燥飯、香雞排、胡椒餅、紅豆餅等，還一口一口在鏡頭前大快朵頤，令人看了不禁口水直流，而其中有著香脆酥皮和飽滿內餡的胡椒餅和紅豆餅，黃濃濃表示是暨南大學學生所推薦的私藏愛店，不但每天都有滿滿的排隊人潮，要是晚來可就吃不到了。　

影音中心／鄭文晴報導台南被譽為美食之都，其中牛肉湯更是當地的必吃料理，近日在台日本作家木下諄一，特別在凌晨5點，前往台南牛肉湯店吃早餐，在路上還形容自己就像是在演日劇《孤獨的美食家》，入店後他立馬點了一碗牛肉湯+肉燥飯，而當牛肉入口後，柔軟的口感讓他大讚：「類似高級刷牛肉的美味。」搭配上清淡香甜的牛肉湯，讓他羨慕台南人都可以吃如此奢侈的早餐，其中他還指出，牛肉片沾上店員推薦的沾醬椒膏，簡直就是人間

台南人早餐喝牛肉湯，那高雄人呢？其實有不少高雄民眾，早餐都吃滷肉飯配魚湯，在高雄前金區，有一家口味特別的滷肉飯，肉都是老闆親手切丁，在加上魚酥、香菜，口感層次豐富，最後在放上獨家鴨蛋煎的荷包蛋，金黃蛋液混著滷肉飯，好滋味讓老店飄香超過一甲子，更有不少民眾從小吃到老。

影音中心／吳靜宜報導台灣人愛吃鍋，尤其在天氣漸冷的現在，火鍋店的生意更是蒸蒸日上，不過，這台式美味現在也飄洋過海，在美國亞利桑那州紮根。YouTuber莎白訪問來自台北的老闆娘Wendy，她在先生的支持下於圖桑（Tucson）開了家道地台式火鍋店，許多第一次品嚐火鍋的美國人，都感到新鮮又美味，尤其是國民小吃鹹酥雞，更讓客人大讚「怎麼那麼好吃」，網友則自豪表示「真的覺得沒有一個國家的人會不喜歡火鍋」

國民小吃滷肉飯、肉燥飯，台北有餐廳，把熟成多天的肉燥飯，放上飽滿鮮蚵，還有融合大量海鮮的台南意麵，味道如何一起去品嘗。

南台灣肉燥飯，哪一家最好吃？台南市政府邀請雲嘉南高屏六個縣市，28家知名肉燥飯業者，一起舉辦PK賽。民眾要參與投票還必須先自掏腰包購買，各家業者卯足全力爭取勝利，也使得現場香到一個不行。

高雄肉燥飯爭霸賽，歷經一個多月的比賽，冠軍終於出爐，由苓雅區一間傳承三代51年的老店奪下，評審認為這家肉燥飯色香味俱全，吃完後口腔裏還留有肉燥的香氣，而業者也將在下個月出征台南PK戰。

高雄肉燥飯爭霸賽經過一個月多月的評選、網路票選，冠軍得主終於在今天出爐，苓雅區51年的肉燥飯老店擊敗其他家強勁對手，拿下第一名。另外還有民眾參賽的部份，由陳玥樺女士掄元，獲得全民制霸組霸主。

台南肉燥飯爭霸賽--有65家報名，現場開放民眾當場試吃，市長黃偉哲也來力挺台南美食，他也再次強調，肉燥飯都選用配台南米，未來也會認真，讓民眾吃得安心。

台南肉燥飯爭霸賽今天開跑，今年總共65家店家報名，現場開放民眾當場試吃，市長黃偉哲也來力挺台南美食，他也再次強調，肉燥飯都選用國產豬配台南米，未來也會認真監督食材，讓民眾吃得安心。

台南肉燥飯節正式開鑼，市長黃偉哲邀集十家肉燥飯名店，正式向高雄市長陳其邁叫陣，這一次台南打算，11月先辦一場市內賽，12月再廣邀他縣市，一起肉燥飯嘉年華。黃偉哲也準備好，左捧肉燥飯出一拳，右端虱目魚賞一掌，吃完再去泡白河關子嶺溫泉，完勝高雄。

繼肉燥飯後，高雄市長陳其邁再度向台南市長黃偉哲下戰帖。這次要PK的是虱目魚。陳其邁說彌陀才是虱目魚的故鄉，彌陀的虱目魚和虱目魚丸是全台灣第一名，不服來比。黃偉哲笑說，「搞不懂陳其邁為何老是挑台南的強項來比賽？」，強調台南虱目魚無論在產量還是吃法上都是全國第一。

高雄市長陳其邁日前出席活動，說「高雄的肉燥飯好吃，台南的普通而已」，向台南市長黃偉哲下戰帖，不過屏東縣長潘孟安、新竹市長林志堅，甚至是台灣基進台中立委陳柏惟都主動踢館，擁護自己縣市的肉燥飯才是一絕！民進黨立委劉建國今在臉書發文參戰，指出雲林豬肉、醬油、稻米、還有阿嬤和媽媽手藝都是第一名，「所以雲林滷肉飯就是第一名！」

台南、高雄、屏東掀起「肉燥飯」爭霸大戰，高雄市長陳其邁今天表示，肉燥飯是國民美食，「大家比看看就知道」，對家鄉美食相當有自信。他也透露接下來還會推薦一系列在地美食。

高雄市長陳其邁日前出席活動，說「高雄的肉燥飯好吃，台南的普通而已。」，還嗆台南市長黃偉哲來PK一下，今天高雄市府就宣布要辦高雄肉燥飯爭霸賽，不少在地店家都說，對自家肉燥飯有信心一定參賽，台南市長黃偉哲聽到下戰帖，說最好是高雄辦完第1名的，再來台南參加複賽，吃了高雄市長陳其邁的豆腐。

繼高雄市長陳其邁、台南市長黃偉哲在臉書上打趣爭論各自縣市肉燥飯最好吃後，台灣基進立委陳柏惟今（20）日在臉書上貼出自己豪邁扒爌肉飯的照片，並表示，此物只應天上有。他還提醒，前往品嘗美食前應先考慮清楚，「我怕你吃完會決定搬到烏日。」

高雄市長陳其邁日前出席頒獎典禮，跟台南市長黃偉哲對賭，明年（2021年）要跟台南PK建築園冶獎獎項，輸一個就請對方吃一碗肉燥飯。昨天（17日）陳其邁出席活動再嗆，高雄的肉燥飯比台南好吃，台南的還好而已，PK一下就知道，面對陳其邁下的戰帖，台南市長黃偉哲回應陳其邁說，吃飽等你！

高雄市長陳其邁在臉書上秀出大啖滷肉飯的滿足照片，並且還放話，高雄肉燥飯最強，台南的則是「還好而已」，點名台南市長黃偉哲PK較勁。黃偉哲則是在留言中強調，在台南要吃到普通的肉燥飯，「比登天還難」。

陳其邁卸下行政院副院長職位後全力展開「緊緊緊」的拚高雄市長補選行程，繼前往果菜市場掃街拜票後，今日一大早六時就來到柴山與山友們會面。陳其邁自嘲，雖然他在行政院時是一直跑來跑去的副院長，但爬完柴山腿都軟了。沿路上遇到不少熱情民眾爭相合影外，也有人向他反映柴山收訊、路段窄等問題，陳其邁表示會向內政部反映，並表示「在自己家鄉流汗感覺很好」。

因為衛福部疾管署一則警訊，讓台南市的開山里聲名大噪，市長黃偉哲還趁機在臉書上宣傳在地美食兼防疫，如今開山里不但成為全國熱搜地點，在地美食也跟著曝光。

珍珠奶茶印象中都是甜的，但有吃過鹹肉燥「珍珠」嗎，台中有業者突發奇想，把珍珠當成肉燥，淋上白飯，顛覆傳統印象，傳統炸湯圓沾特製蒜醬，或是花生粉，也是鹹甜通吃。