影音中心／劉又瑋報導台灣美食聞名世界，尤其近年來在鄰國日本成為潮流商品之一，許多大家習以為常的食物，跨海赴日後馬上變成時尚選擇，目前定居在日本的台灣人妻GIKA，觀察近幾年台灣美食在日本的流行變化，從1996年鼎泰豐登日後，陸續有多家台商品牌到當地開設分店，卻直到2017年之後，台灣美食才徹底席捲日本，造成大流行之後，價格同樣翻了一倍以上。

影音中心／劉又瑋報導隨著近年來台灣小吃在日本當地颳起一陣旋風，愈來愈多日本人愛上這些正宗台味，當地吃到飽餐廳為了招攬生意，更推出以台灣小吃為主題的「期間限定」，希望透過「鑲金」的台灣招牌有效增加來客數，現居日本的台灣三寶媽GIKA，好奇這種吃到飽能還原到多高的程度，發現多道料理做得十分道地，唯獨「台灣水果茶」喝下去讓她一臉狐疑，表示從未在家鄉嚐過這滋味，感覺味道「很神奇」，笑稱日本人真得「很有創意

影音中心／吳永淳報導台灣小吃享譽全球，讓來台生活的日本YouTuber「一樹」都想嚐試，花了1個月品嚐甜點、早中晚餐、飲料、水果等50種在日本沒吃過的美食，其中，豆花與甜豆漿是能讓他幸福到上天堂的極品，而蓮霧、綠茶與麻辣火鍋則是他心中的第一名美食。

新北市淡江大學，有學生控訴，到一家豆花店買宵夜，結果離開時，排氣管聲音吵到店家，店員竟然出來咆哮，同行的女大學生還被嚇哭，被咆哮的騎士，氣得提告恐嚇，對此，求證豆花店業者，他們表示，年輕店員脾氣差，會改進，也感到相當抱歉。

新北市淡江大學有學生控訴，到一家豆花店買宵夜，結果離開時，油門聲吵到店家，店員竟然出來咆哮，同行女大生還被嚇哭，被咆哮的騎士氣得提告恐嚇，對此，求證豆花店業者，他們表示，年輕店員脾氣差，感到相當抱歉。

為了挺農民、挺台灣鳳梨，有豆花業者串連南台灣五間店，送出500碗豆花免費請民眾品嘗，特別的是豆花醬汁，選用台灣鳳梨製作，吸引民眾大排長龍，直呼沒有吃過鳳梨口味的豆花，相當期待。

新竹竹北有一家20年的無名餐車，平時只賣麵線糊和豆花，但其實它有個隱藏版菜單，大受歡迎，就是將麵線跟豆花加在一起，豆花的滑嫩，增加了麵線糊的口感，獨特的辣油和紅蔥頭香氣，完美融入豆香裡，有甜又鹹的宵夜，而且，不管麵線還是豆花，都是純手工製作。

藝人吳鳳最近在臉書透露，帶著全家人環島旅行，途中經過台南，吃了許多當地美食，他表示一直有老闆想請客，不過都被自己婉拒，吳鳳吐露背後原因，引來廣大網友力讚：「好正面的觀念」。

天氣熱，豆花是很多人喜歡的消暑甜品，新北市有一對退休的夫妻，用天然的蔬菜、紫地瓜，手工製作彩色豆花、粉粿，味道如何？一起去品嘗。

新竹30多年的老字號豆花店 福泉布丁豆花，每位老饕心中都有一份必點必吃的布丁豆花

2019年11月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：甜度★★★★★★★☆☆☆  7顆星食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星風味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星創意★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

CP值超高！社子古早味豆花，豆花綿密細緻，豆香味十足。一碗只要30元，餡料手工製作，加上靈魂小碎冰，吃過以後時常懷念！

2019年3月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：甜度★★★★☆☆☆☆☆☆  4顆星食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星風味★★★★★★★☆☆☆ 7顆星創意★★★★★★★☆☆☆ 7顆星「台灣黃豆的品質也是很棒的！」會在向上市場吃到這家美軍豆乳冰，多半是因為在網路上看到這家的日文介紹。吃完水餃跟炸粿後，其實晚點還有個大餐要吃，不過一個人在市場晃阿晃的，就有些嘴饞。在網路上搜尋了「若是日本人

慰問第一線防疫人員，來自社會各階層的愛源源不斷，嘉義梅山鄉農會送出25萬包茶包替醫護人員打氣，高雄漢民國小的家長會則送上豆花打氣，還有嘉義一家業者付諸行動，要民眾戴口罩才能消費，沒戴者就送他口罩，沒想到反而收到更多消費者的回饋口罩。

喝過豆漿、吃過豆花，不過你吃過豆乳拉麵嗎？台北有豆花店用黑豆漿，搭配因為防疫變得很夯的薑黃拉麵，甚至還有宇治金時豆花，味道如何一起去品嚐。

台東池上一家老字號豆皮店，沒有顯眼的招牌，也沒有華麗用餐空間，而且他們只賣煎豆包、豆花、豆漿，但每到假日，店門口排隊人潮總沒斷過，太晚來還可能吃不到，簡單三樣就能吸引大批遊客聞香造訪。

又是勞資糾紛！一名陳同學控訴，去知名豆花店當工讀生，徵人啟事上明明標註時薪150元，沒想到上班4小時後，薪資只拿到一半300元，業者說因為是試用期，所以只給300。新北市勞工局表示，試用期給半薪是違法行為。業者事後補足薪水，避免吃上官司。

知名「小南門傳統豆花」，商標近似「小南門福州傻瓜乾麵」被告侵權！小南門豆花，過去以販售豆花打響名號，這幾年增加乾麵、排骨湯等熱食，這讓「小南門福州傻瓜乾麵」不滿，認為兩者商標都是以城門作為符號，加上「小南門」三個字，造成顧客混淆，提告求償6000多萬，法官判賠127萬。

日本女星綾瀨遙，這回來台為手錶品牌代言，她氣質登場，卻一口就是台灣國語「大家好，我素綾瀨遙。」，萌翻全場，而常常來台灣的她，在主持人的正音下，馬上修正發音，更自曝是個吃貨，不只愛吃豆花，最多可以吃下13個小籠包。

宜蘭縣政府，竟有人對女同事伸出狼爪！1名51歲賴姓臨時人員，假藉「談公事「，約女同事請吃豆花，吃完後女子昏昏沉沉，男子開始對她上下其手還強吻，隔天女子醒來，驚覺不對勁，才發現豆花裡被摻了鎮定劑，這名色狼不僅工作不保，更被判了3年4個月的徒刑。

秋冬季節的澎湖進入觀光淡季，儘管風大不適合海上遊憩活動，但這季節來到澎湖，反而更能細細體會傳統的農漁村生活。澎湖國家風景區管理處，搭配世界最美麗海灣嘉年華，推出「秋瘋季」活動，帶遊客用石磨磨豆漿、用海沙炒花生，也體驗動手剝牡蠣。

早餐喝的豆漿也能有不同變化，新北有小店，當天現磨的豆漿，加入可可、抹茶和芝麻，總共5種口味，還有豆漿豆花，一口吃進濃郁豆香。

邁入暑假旺季，台北市行銷夜生活，今天（19日）宣布2018台北夜市打牙祭開跑，找來寧夏、臨江、華西街等6大夜市，擺出特色小吃，由台灣女婿吳鳳和市長柯文哲一起比拼豆花擺盤，除了要辦夜市美食票選，還將以粉絲團直播，讓國際網友見識台北魅力。

不少人吃過加糖水的豆花，但加豆漿的你吃過嗎？有網友PO文抱怨，從台北來的未來弟媳，看到嘉義傳統消暑美食豆漿豆花，竟然對未來婆婆說這是什麼噁心東西，讓她相當火大，實際走一趟嘉義豆花店，豆漿豆花可都是店內招牌，嘉義民眾也說，很好吃一點都不噁心。

宜蘭礁溪湯圍溝公園，經常吸引許多民眾前來泡腳，不過現在傳出附近的豆花攤販，疑似貪圖方便，在大眾泡腳溫泉出水口洗桶子，全程被網友拍下po上網，引起不小討論，而實際到現場，想找元兇的時候，豆花攤販似乎是知道媒體大陣仗，遲遲沒有現身。

冷氣團來襲，不少民眾紛紛跑到宜蘭礁溪湯圍溝公園泡腳，不過現在卻傳出，附近的豆花攤販，在元旦連假期間，疑似為了貪圖方便，居然拿著豆花桶，在大眾泡腳池的溫泉出水口洗桶子，全程被路過網友拍下PO上網，引起不少人討論，甚至調侃說這是在賣「鹹魚味豆花」嗎？

入秋最強冷空氣來襲，週末天氣變冷，讓專賣熱食的甜點店跟豆花店，生意好到爆！像是日式創意熱甜點「鐵板抹茶熱蛋糕」，吸引不少人慕名而來，業者說來客數增加30%~40%。至於傳統豆花店的芝麻紅豆湯、湯圓花生湯等甜點，備量是平日的1倍以上。

台北市知名的W飯店，在今天（13日）凌晨傳出有中國客，在飯店大廳遭人圍毆，還疑似被人用利刃畫傷手臂。警方趕到現場，發現是同行友人起衝突引發全武行，涉嫌動手、綽號「豆花」的台灣籍男子已經逃跑，受傷的中國客友人，在現場不斷對飯店理論，認為飯店保全太鬆散，揚言提告。