受到武漢肺炎疫情影響，由台裔廚師黃頤銘在美國紐約開設的台灣刈包店「Baohaus」，日前宣布歇業，結束10年的經營。黃頤銘的店曾被美國有線電視網（CNN）報導，並成功發揚「台式刈包」在紐約打響名號。

捷克參議長韋德齊率團訪問台灣，今天是第三天，因為疫情因素，無法到台灣最有特色的夜市走走逛逛，為了讓貴客們都能享用到道地的台灣小吃，總統蔡英文今晚特別準備了肉羹和刈包，送到飯店給外賓品嘗。

台灣火鍋商機，一年高達300億元！短短4年，全台火鍋店，增加590間，為了吸引消費者，現在有吃到飽餐廳，砸重金提升附餐品質，不僅自製一口刈包，讓民眾夾肉吃，還引進金峰滷肉飯，假日一天能吃掉上百碗，也意外讓業績大幅成長。

刈包一直是台灣的傳統美食，不過有業者突發奇想，改造成五顏六色的馬卡龍造型刈包，主打小巧精緻，外皮更運用紅蘿蔔、菠菜，甚至是地瓜等的天然食材做成的，打破傳統刈包的油膩，採中西合併創新吃法，要挑戰年輕族群的味蕾。

台鐵便當人氣一直都很夯，現在台鐵看準在北車飲食的人潮，將規劃推出早餐，傳出將販售的品項有飯糰、三明治還有古早味刈包，預估將創造4億元商機，雖然台鐵表示，相關細節、販賣時間地點都還在討論階段，但確定會再度賣早餐，民眾聽到消息已經相當期待。

5個25歲的大男生賣刈包，會是什麼滋味？不僅店面裝潢是工業風，口味也跳脫傳統的味道，多了泰式、韓式等新滋味。把刈包當漢堡來賣，成功打入美食市場。

歌唱選秀節目去年找來民間素人高手宣布改版，2019年1月5日就創下全國第一的平均收視率、3.50的好成績。今天製作單位就在攝影棚舉辦慶功宴，大吃「紅麴饅頭」和豬造型的「刈包」，象徵收視長紅發發發、收視高高掛，主持人胡瓜和白家綺就說，是因為節目走對了方向，很開心能把好的歌聲帶給大家。

很多人愛吃刈包，不過台北有餐廳刈包不只包滷肉，還有獨特的豬舌刈包，豬舌從零到有要花整整兩天才入味，就連漢堡也能變身中式漢堡。

台北市被美食聖經米其林指南，選定為米其林史上第30座城市，台北市打鐵趁熱，特地到香港行銷台北美食，還邀來兩位重量級美食大咖梁震宇和方曉嵐，一起分享最愛的台北味，現場吃起創意的刈包料理。

不少人愛吃北京烤鴨，不過台北有餐廳端出老菜香酥鴨，外皮酥香，從零到有要花兩天，再搭配刈包一起吃，蝦仁也有新吃法，融入西餐嚐用的松露，味道如何一起去嚐嚐。

彰化鹿港拚觀光，安排香港旅行社業者參訪踩線，除了古蹟，老街景觀之外，更安排美食行程，把在地小吃通通端出來，讓香港旅行社董事長讚不絕口，交通便利之下，鹿港小鎮的魅力絕對有優勢吸引港澳旅客。

台北一間刈包店不只是賣刈包，還做起便當生意，特別的是，門口貼著「有困難需要幫忙，本店備有愛心餐，免費不用錢」的布條，老闆在年關時，加菜讓領取愛心餐的人吃得更好更飽。其實這家店的老闆年輕時曾因為經營賭場、小弟又搶劫賭客而被判刑坐牢，假釋出獄後，他拜師學藝，自己創業，還下定決心要回饋社會。

我們從小吃到大的刈包跟水餃，你一定不陌生，但你知道嗎？這2個食物最近在歐洲竄起，3個到英國留學的台灣學生因為想念家鄉味，在倫敦蘇活區開了刈包店，沒想到變當地名店，每到假日都是大排長龍的人在排隊，還有水餃，在英國家庭的餐桌也能看得到，這些食物對他們有什麼魔力？一起來看。

台中這家刈包店有創意，包的是「炒麵」，拌入知名的辣椒醬，吃起來有台中在地的味道，除了鹹的口味，還有甜的，炸過的刈包皮，包進各種口味的冰淇淋磚，傳統的台灣小吃，也可以很不一樣。

大學生暑假怎麼過？高雄有5位大學生經過簡單的市場調查後，決定聯手賣早餐刈包，他們從打造餐車開始，還融入不少創意，不只刈包取名「公的」和「母的」區分口味，連收錢，都避免污染食材，讓消費者自己付錢自己找錢，而這過程，是人生的體驗，也是商業理論和實務的結合。