連鎖咖啡館再傳歇業消息！2019年11月才被爆出棄守天母商圈的「伯朗咖啡」，不僅收掉天母僅存的「天母二店」，在年底更一口氣結束雙北7間門市，現在傳出1月底還要撤掉淡水門市。市場專家就分析，近年大型咖啡館部份人潮，被周邊平價咖啡店給吸走，加上店租壓力，恐怕是業者整頓據點的原因之一。

埃及一群年輕人，上周六在首都開羅「大埃及博物館」的廣場上，用7260杯咖啡排出了超大型的法老王圖坦卡門馬賽克畫，刷新金氏世界紀錄。

信義商圈百貨競爭激烈，正試營運的遠百信義A13打出「台灣之光」牌。世界咖啡烘焙大賽冠軍，也把店面搬進百貨，還讓咖啡融入酒香，或是做成霜淇淋，成功製造話題，儼然要與同館的法式麵包大賽冠軍、台北牛肉麵節冠軍店家互相較勁。

不必養麝香貓，也能製造出香醇的麝香貓咖啡！中研院院士楊秋忠和他的研究團隊，多次遠赴印尼、越南，收集麝香貓排泄出來的咖啡豆，擷取其中的益生菌，經過純化、培養後，再植入咖啡生豆發酵，成功研發出頂級的麝香貓咖啡，經咖啡國際鑑定單位「Coffee Review」評鑑，獲得三次世界冠軍，堪稱台灣之光。

位在中山北路二段上的星巴克營業超過20年，近期卻貼出公告，說只營業到明年1/2就要熄燈，而在星巴克正對面同樣也是商圈地標之一的上海銀行，則是通過危老改建審核，明年也要拆除，兩大地標將在明年一口氣說再見！

香港反送中運動已經持續超過半年了，透過媒體報導，世界看到了香港人的韌性，敬佩之餘，也很同情。日本一名單車旅行家帶著他的自行車和全套咖啡用具，來到香港灣仔街頭，請香港人喝免費咖啡，溫暖了許多香港人的心。

花蓮太魯閣族的戴豐秋苦讀當上醫生，但9年前，他見家鄉年輕人外流嚴重、部落工作機會又少，毅然展開「斜槓人生」，假日脫下白袍返鄉種咖啡，從門外漢遇挫越勇，如今成為評鑑摘金的「金牌咖啡醫生」，還在重光部落成立產銷班，還努力推廣「喝咖啡不喝酒」，希望翻轉族人生活。

標榜100%純阿拉比卡豆，西雅圖咖啡產品，被人踢爆加入了低價的羅布斯塔豆，魚目混珠賺取暴利，因為兩者價差將近1.5倍，以為神不知鬼不覺，但專家一看，就能發現端倪，不管是咖啡豆的形狀，顏色，還是香味，都有不同

你有多久沒有帶父母親出門走走呢？市定歷史建築的高雄舊美濃警察分駐所，老屋活化利用轉型為文創中心以及咖啡廳，就邀請子女帶著父母親來喝咖啡，只要父母年齡在七十五歲以上，飲品由咖啡廳買單，希望鼓勵長輩能夠多多走出家門。

「2019台灣國際茶酒咖啡展」，一連四天在台北南港展覽館熱閙開展，為了推廣台灣優質精品咖啡豆，由行政院農委會農糧署主辦的「台灣精品咖啡館」，邀請全國評鑑績優廠商及得主設館拓銷，並舉辦頒獎典禮，紀念榮耀的一刻。

2019年下半年的斷交潮，讓台灣的外交陷入困境，不過國民外交可不曾間斷，台灣數位外交協將和越南組織Taiwan Dairy合作，以越南胡志明市為首站，建立全球首間台灣的公民外交咖啡館，結合飲料店，提供台灣介紹和留學資訊。

台灣咖啡界下半年度最大盛事之一，雲林古坑辦「台灣國際咖啡節」，今年規格全面升級，從古坑為基地，延伸出系列活動，更結合相關遊程，讓咖啡節更生動活潑！遊客不但品嚐到咖啡的香氣，更能到古坑體驗五感嘉年華會。

台灣知名平價咖啡伯朗咖啡通路遍布全球，除了2月21日有網友在PTT八卦板發文表示，伯朗咖啡在捷克加油站市占率過半、約旦、賽普勒斯是第一品牌。現在北朝鮮也能買到伯朗咖啡了，分享北朝鮮資訊的臉書專頁「北朝鮮─朝鮮經貿文化情報」昨（30）日貼文表示，經過確認，伯朗咖啡目前已在北朝鮮的商業中心販售，可見台灣品牌憑藉實力，默默進軍全球，而北朝鮮經濟也因未來美國總統川普可能及金正恩重啟會談，曙光乍露。

跟著總統吃早餐！新北市板橋有間20年老店的米苔目，用大骨、蔬果熬製湯頭，加上自製豬油、油蔥酥，累積一票死忠顧客，立委張宏陸就邀請總統蔡英文來個早午餐直播約會，小英總統大讚好吃之外，還分享他平常在家最常吃的早餐，竟然是咖啡配油條，一起來看看。

台灣人愛喝咖啡，一年可喝掉6億杯，但競爭大，為了締造更大商機，業者把矛頭所訂「餐點「！伯朗、丹堤、西雅圖各自推特色餐點，有義大利麵、燉飯，還有防彈沙拉，提高客單價一倍以上；星巴克推套餐滿一週年後，甚至找米其林星級主廚、牛排教父鄧有癸合作，預估帶動20%業績。

在青年學生族群超夯的社群網站DCARD上，出現一篇來自倫敦政經學院法律系女同學的PO文，分享來土耳其咖啡店做咖啡、品嘗甜點的心得。儘管PO文者貼出的照片完全沒露臉，但立刻被網友發現是總統蔡英文。

南投縣國姓鄉種咖啡面積冠全台，品質也獲得總統府的肯定，為了推展國姓咖啡，鄉公所和農委會合作，將在下週展開為期3天的全國咖啡烘焙賽，今年共吸引了40位選手報名參加；13號還有咖啡市集活動，遊客可以直接品嚐冠軍咖啡，透過系列的咖啡節活動，努力國姓咖啡創造佳績。

吃過爆米花，喝過沙士，但混在一起，你覺得口感如何？近年飲料業者掀起創新風潮，像是有咖啡可樂、焦糖爆米花沙士，現在更有啤酒花沙士，引起網友熱烈討論。這個現象看在專家眼裡，認為因為近年全球吹起養生風，讓碳酸飲料市場萎縮不少，讓業者不得不創新口味，挑戰民眾味蕾。

台灣人愛喝咖啡出了名，光是一年就喝掉28.5億杯，現在不只超商賣咖啡，就連量販店也開始加入戰局，像是愛買就在門市裡打造了小型咖啡廳，除了賣咖啡，還連帶刺激蛋糕銷量，全聯則是打出銅板價的策略，也讓黑金商機成了兵家必爭之地。

科技進步，有越來越多工作可以被機器取代。美國加州就有業者，開發一系列的餐飲機器人，不管要泡咖啡、端盤子還是運行李，都難不倒它們。除了噱頭十足，也能為店家省下大筆人事費用。

台灣喝咖啡的人口越來越多，連超商都加入賣咖啡的行列。市場規模之大，可見一斑。不過，由於中國喝咖啡人口激增，再加上全球氣候暖化，咖啡產量開始有下跌的跡象，咖啡價格極可能從2020年開始大幅攀升。未來，得掏出更多鈔票才喝得到一杯咖啡。日本咖啡業者更是已開始開發新的咖啡豆產地。事實上，說全球咖啡業者都在搶豆子並不為過。

嘉義縣著名的民雄鬼屋，假日吸引不少遊客前來一探究竟，有人覺得不恐怖，但也有人感到陰森。而在鬼屋旁有一間「鬼屋咖啡店」，受惠農曆7月期間，民眾愛探鬼屋，生意就會比平時好50%。

台灣一年咖啡商機高達750億，連鎖咖啡業者CAMA靠著黑金商機，2020年將申請上櫃，為了確保拓點的人力需求沒問題，今天和城市科技大學簽訂產學合作，從杯測、烘豆、手沖和拉花通通一條龍，希望讓營收倍數成長。

台中市一名高中生，日前到一家連鎖速食店外帶一杯咖啡，事後打電話給店家，說裡面有果蠅，要求賠償！店家表示，當時表明願賠客人咖啡及堡類等餐食，但消費者堅持要求賠償2000元，雙方因此談不攏。這名高中生憤而向媒體投訴！事後台中市衛生局派人到這家店稽查，發現在冰箱散熱板後面，有蟑螂屍體等缺失，要求業者限期改善，否則將依違反《食安法》開罰。

有南韓業者推出了機器人泡咖啡的服務，號稱更方便、有效率，每杯品質也都能完美控制，而且節省了大量成本，每杯飲料的價格大概只有連鎖咖啡店的1/3。不過，也有顧客覺得機器人比不上咖啡師，一起來看看。

動物主題餐廳或咖啡廳，在日本一向十分受到歡迎，一家3月才開張的「迷你豬咖啡廳」，更是在東京目黑區掀起了狂潮。這家咖啡廳，顧名思義，就是安排了好幾隻迷你豬與上門的顧客互動；而現在，想要和小豬近距離接觸的預約名單，竟然已經約到了明年的春天。

台大乳癌名醫張金堅，也是咖啡達人，他到世界各地研究咖啡，更寫書推崇咖啡的好處多多，能預防心血管疾病、糖尿病甚至癌症，每天奉行「三杯咖啡養生術」。但他過去其實不碰咖啡，卻因搭高鐵時意外聞到咖啡香，開啟了他的咖啡之路。

最近許多咖啡廳都吹起跨界風，讓咖啡館不再只有咖啡，紛紛結合書店甚至眼鏡行，還有業者復刻韓國現正流行的按摩咖啡店，把按摩椅搬到店裡面，讓等待時間顧客能小憩放鬆，果然吸引不少上班族青睞。

很多人都喜歡喝咖啡，早上沒有來一杯，彷彿一天還沒開始。你都花多少錢買咖啡呢？美國一家咖啡廳有全世界最貴的咖啡，小小1杯就要台幣兩千多元。

雲林古坑是台灣咖啡原鄉，為了推廣在地咖啡豆，舉辦華山論壇，邀集兩位世界冠軍站台，同時透過科技，將冠軍手沖技法如法炮製，完美複製精品咖啡。