國際中心／林庭蕷報導上海疫情失控封城，官方目前採取「全面清零」的防疫政策，民眾只能透過社區團購買食物，或是等待政府發放物資。不過，今（21） 日有網友在微博上分享收到的白米，品牌英文名稱有些怪異，疑似是盜版商品，引起討論。

疫情影響民眾生活三年了，社福補助除了靠政府也得靠民間幫忙，總統府資政李茂盛醫師號召，立委莊競程以及商界代表，舉辦寒冬送暖活動，讓有需要的民眾領取。新科立委林靜儀也到場，跨區感謝民眾相挺，也燃起醫師魂，提醒疫情再起，第三劑疫苗快去打起來。

雖然疫情升溫，但寒冬送暖還是得做，台中超過百年歷史的樂成宮旱溪媽祖廟，今年照常舉辦愛心活動，一共捐出88萬元的慰問金，還有白米和食用油等民生物資。廟方表示，希望活動能夠拋磚引玉，讓更多愛心人士和團體參與，一起把愛心做大。

生活中心／林庭蕷報導多數民眾可能都不了解自己吃下肚的米飯經過哪些碾米加工程序，也不清楚糙米、胚芽米與白米的差別，農糧署在臉書上分享並解釋稻穀從採收到變成白米的過程，更透露不同的米混合的「黃金比例」，可以同時保留好口感和營養價值。

影音中心／吳靜宜報導中國西安疫情急速升溫，當地政府下令自去年12月23日起封城，一開始規定居民可以2天1次出門買菜，但現在則升級為「居家避疫」，嚴格禁止人民外出，雖然當局聲稱都有提供免費食物，還是「送貨到府」，但許多民眾仍表示糧食不足，為了不被餓死，只能進行「以物易物」，就有網友錄下自己用一袋白米換取iPhone的畫面，而有人想偷溜出門採買，但被抓回後竟然還得召開批鬥大會，錄下道歉聲明影片，誇張措

影音中心／劉又瑋報導白蘿蔔盛產季節從每年12月開始到隔年3月，在冬季購買不只新鮮好吃又便宜實惠，料理網紅「柚子媽媽」近日分享一道十分簡單的蘿蔔料理食譜，主要材料除了白蘿蔔，還有油豆腐和豬五花肉，透過與幾款常見辛香料以及調味料一同烹煮，就成為色香味俱全的「蘿蔔滷肉」，柚子媽媽將蘿蔔燙熟前，會加入1茶匙白米，她透露這除了能夠去除苦澀味，還能帶出蘿蔔本身甜味，豬五花肉則加入各式辛香料和調味料拌炒，待醬汁

生活中心／周希雯報導許多人在瘦身時，經常都被建議要吃五穀米、紫米、糙米等，可能都以為這些米的熱量比較小；但其實白米飯的熱量並沒有差多少．那為何大家都會建議呢？對此，營養師朱瑞君指出，這差別在於影響血糖變化的「GI值」，並提醒大家吃過量五穀雜糧還是會變胖。

生活中心／劉又瑋報導常聽許多想要控制體重的人，都會儘量節制澱粉的攝取，尤其是白米飯熱量太高，更要減少食用，優先考量五穀糙米才是好選擇，營養師高敏敏卻指出，1碗白飯和1碗糙米飯的熱量大約都是280大卡，兩者其實相差不大，營養師建議民眾多吃糙米、五穀米的原因，其實關鍵在「營養價值」，同樣是澱粉，除了白米以外的未精製全穀米，「膳食纖維跟B群的含量都高很多」，甚至蛋白質表現也比白米優秀。

璨樹颱風對台灣的影響持續中，上午高雄山區天氣時晴時陰，就怕上次斷橋情況再重演，無法進出採購民生用品，桃源區居民這次早早在家中備好糧食，做好萬全的防颱準備。

配合防疫但是愛心不打折！三級古蹟"旱溪媽"台中樂成宮，募集愛心白米1萬8千多公斤，用來擴大幫助有辦理長照單位及社區鄰里關懷據點，希望能夠拋磚引玉，讓社會各界攜手送暖！

受到疫情影響，台灣不少企業持續虧損中，造成很多家庭受到影響，國民黨立委費鴻泰、曾銘宗和台北市會計師公會聯合辦抗疫愛心活動，共同捐贈白米，給南松山區、信義區的幾個社福團體，以及松山信義區各里受疫情影響的弱勢家庭。

體育中心／綜合報導奧運賽事落幕，日本桌球女將石川佳純在女團賽奪下銀牌後，竟然獲贈6公噸白米，驚人數量吃上100年不成問題，讓許多網友笑喊「被迫轉型開米店的奧運選手」，台灣知名球評石明謹也開玩笑說「慎選贊助商」。

影音中心／吳永淳報導大同電鍋堪稱家戶必備的廚房神器，不只煮飯，燉湯，只要外鍋一杯水，什麼食物都做得出來。不過有網友實測市面上熱賣的電鍋商品，看看煮白米飯與糙米飯哪個口感最好？沒想到電子鍋煮出來的米飯最優，吃得出米飯的特色，而大同電鍋則是不太理想，因為外乾內黏，讓不少網友跳出來護航，強調「煮好先翻攪再悶也會好吃」。

國際中心／陸俊杰報導國外不時傳出野生動物闖入民宅案件，6月20日凌晨，泰國巴蜀府華欣縣一頭大象闖入民宅覓食，家中廚房的牆壁和天花板都被撞壞，屋主當場嚇傻眼，用手機拍下震撼的影片，分享至社交網路，貼文曝光後，引起網友熱議。

我國在非洲的邦交國索馬利蘭，近期遭受旱災與飢荒困境，因此我駐索國代表處送暖，捐助百噸白米給索國人民，米袋上更印有「來自台灣的愛心」字樣，讓索國代表感動地說，儘管台灣也處於疫情艱困時期，但仍伸出援手，是患難見真情。

一輛滿載白米的貨車，今天（12月22日）上午約7點，行經國道1號轉3號的彰化系統交流道時，疑似過彎失控，加上沒有捆綁好，米袋翻落破裂，白米撒出鋪滿路面，彷彿鋪上一層白雪，警方及拖吊車人員，花了2個小時才清理乾淨，並恢復交通。

一輛滿載白米的貨車，今天上午約7點，行經國道1號轉3號的彰化系統交流道時，疑似過彎失控，加上沒有捆綁好，米袋翻落破裂，白米撒出鋪滿路面，彷彿鋪上一層白雪，警方及拖吊車人員，花了兩個小時才清理乾淨，並恢復交通。（民視新聞／李文華、張士政　彰化報導）

今日上午7時許，國道一號北向銜接彰化系統通往國道三號匝道處，一台滿載白米的貨車，疑似沒有綑綁牢固，加上彎道離心力大，導致後車斗的白米翻落，匝道上一片雪白，適逢上班尖峰時間，也造成近7公里的回堵，目前相關單位正在事故排除中。

新北市中低收入戶民眾，到區公所領取端午節愛心米，放了一個月準備開封食用，赫然發現爬滿米蟲，民眾抱怨政府發米救濟，好意大打折扣，接下來中秋節愛心米也要發放了，希望政府能加強把關。針對民眾疑慮，農糧署大公開運送過程，經過重重檢驗把關，強調愛心米都是用新鮮的米，不是舊米，提醒民眾，包裝方式並不是採用真空，領回去要注意保存，避免生蟲浪費食物。

為了響應農委會傳遞產銷履歷食材的概念，提供民眾更安全的外食選擇，農糧署和連鎖便當店合作推出產銷履歷溯源便當，而且搭上政府推行的三倍券，民眾只要用三倍券購買，就會捐贈便當給家扶基金會，讓三倍券的效益也能擴及到公益團體。

印尼的武漢肺炎疫情持續升溫，目前總確診14000多人，超過990人病逝，各地為了防堵疫情實施大規模封鎖，造成近六星期，200多萬人失去工作。當局近日在軍隊協助下，端出「白米ATM」，發米給符合資格的民眾，未來也預計會推出米糧卡，讓民眾自行提領。

疫情有可能引發新一輪糧食危機，幸好在寶島台灣，稻米存量已經到年底，在苗栗縣獅潭鄉，有一場捐白米的愛心活動，這是有一名85歲的老先生，連續17年，號召鄉民捐白米助喜憨兒，在福利機構受疫情影響，收到物資大幅減少的情況之下，捐米就如同下了一場及時雨。

這兩天北中南各大賣場都掀起搶貨亂象，民眾人心惶惶就怕民生物資大缺貨，衛生紙產線為了應付這幾天需求量大增，已經將產能全開，另外實際走一趟嘉義米倉，裡頭一包包白米疊滿倉庫，甚至現階段全台庫存量還超過90萬公噸，至少能讓全台民眾吃上9個月！

受到武漢肺炎疫情影響，香港口罩大缺貨，恐慌心理蔓延、謠言滿天飛，港人害怕衛生紙斷貨竟開始瘋狂搶購，今天清晨竟然發生一起衛生紙搶案。

快過年了，台中樂成宮旱溪媽祖發揚慈悲博愛精神，幫助鄰近17個里，超過400位低收入戶民眾，致贈白米、油等物資，還有2千元紅包寒冬送暖。

台灣人的飲食文化，受到西方影響，每個人的食米量和五十年前相比，從130公斤降低到45公斤，足足少了將近三分之二，農糧署為了推廣國產米，首度舉辦「台灣炒飯王」比賽，邀請全國炒飯高手來參加，其中，宜花東選出三強，下個月要參加全國PK對決。

行政院顧問鄭新助將選民服務交棒給孫女鄭孟洳，連續多年來都發放白米給弱勢民眾，讓2000位列冊的低收入戶能好好過中秋。除了白米之外，服務處平常每天都有發送愛心素食便當，讓這些弱勢民眾都相當感恩。

池上好米躍上教宗餐桌，展現台灣農業的軟實力。台東兩位青年農夫，7日收到署名教宗方濟各的降福感謝狀，還獲得教廷的樞機主教接見，主教不只親自在米上簽名，還當場派司機將米送到教宗的居住所，並轉告廚師中午就煮這包米了，一舉打響台灣好米的名聲。

早餐吃糯米飯糰，一般人總會害怕消化不良，但新竹有一間早餐店，把白米煮成跟糯米一樣有黏性，成功研發出白米飯糰，主打可以天天吃，不怕脹氣，而且還結合眾多食材，變化出十幾種口味，讓許多饕客趨之若鶩。

您還記得上個月基隆一家彩券行，一次開出三柱「今彩539」頭獎，被說是財神爺駕到，而且彩金2400萬一人獨得的事嗎？事後得主捐了19萬給店家，今天業者轉包100份「今彩539」的紅包免費發放，吸引大批民眾排隊，都想有機會幸運中獎。