新國會風雲賴新內閣餘震不斷青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2021/10/23 20:05:02天冷想吃補!麻油雞、羊肉爐訂單接不完天氣逐漸轉涼,不少人會想來碗熱呼呼的麻油雞湯,就有業者忙翻了光是今天(10月23日)下午,就接了上百碗的訂單,只得準備比平常多30%的料,另外羊肉爐同樣很熱門,主打溫體羊肉的店家說,他們的訂位電話接到手軟,想內用只能現場候位。2021/07/23 17:58:53無畏業績下滑!佛心老闆廣發「2000獎金」鼓勵51位員工打疫苗生活中心/張婷瑗報導武漢肺炎疫情從5月延燒,全台三級警戒已持續2個月,各行各業都受到嚴重衝擊,尤其餐飲業,因為不能內用,業績不如以往,不少店家只能忍痛閉店。不過台北市知名羊肉爐連鎖業者,雖然面臨疫情重創,但佛心老闆不但沒資遣任何員工,更祭出每人2000元「打疫苗」獎勵金,鼓勵員工施打疫苗,提升個人防護力。2021/01/12 20:10:02寒流催動進補潮 羊肉爐開鍋率高 羊肉大漲三成 創20年新高!萊豬議題不僅國產豬喊漲,現在又因寒流接連來襲,民眾吃火鍋,冬令進補增加,連帶對牛雞羊需求也激增,價格也因此飆漲,其中又以羊肉漲最兇,原本每公斤平均批發價280元,現在最高直逼400元大漲3成,創下20年來新高,也讓羊肉爐業者大喊吃不消。2021/01/12 18:09:30羊牛雞喊漲 羊肉漲最兇 創20年新高 冬令進補荷包傷寒流接連來襲,民眾吃火鍋、冬令進補增加,連帶對肉品需求也激增,不過這回民眾的荷包又要緊縮了,因為萊豬議題,不僅國產豬喊漲,現在連牛雞羊也漲,以新北毛豬每公斤平均價格來說,從去年11月下旬67.38元一路狂漲,至今已經直逼80元,紅羽土雞平均也47元,羊肉更是漲最兇,原本每公斤平均批發價280元,現在最高直逼400元,創下20年來新高。2021/01/08 23:55:02喝這鍋最暖身! 南投水里羊肉爐傳香50年冷冷的冬天,來一鍋羊肉爐最能夠驅寒!南投水里鄉,有一家50年的羊肉爐老店,已經經營兩代;老闆堅持使用本土羊肉,帶皮帶骨的砂鍋羊肉爐,不管是清燉、藥膳或是當歸羊肉,湯頭都很清香。深獲饕客的喜愛!2021/01/05 07:45:02大竹里長拍家鄉影片攬客原來溪湖這麼美!遊子看了想回家彰化縣溪湖鎮,除了羊肉爐出名外,其實美食、美景,人文薈萃,為了推疫後觀光,大竹里長還自掏腰包,拍了支形象影片,結果獲得不少迴響,里民驚呼原來「溪湖這麼美」,甚至有出外打拼的遊子,看了影片,就想衝回家。2020/12/25 13:10:03平安夜不平安! 金錢糾紛找仇家衝羊肉爐店爆扭打 反遭人亂棒痛毆平安夜不平安!昨天(24日)晚間在高雄鹽埕,一名鍾姓男子得知有金錢糾紛的蔡姓仇家,正在吃羊肉爐,上前尋仇,兩個人就當街扭打成一團,沒想到過程中蔡姓男子的朋友見狀,也拿棍棒毆打這名鍾姓男子,尋仇不成,反遭人痛毆。2020/12/15 23:55:02低溫來襲冬令進補夯 何首烏雞湯.羊肉爐熱賣天氣驟降,清晨最低溫下探到13度,這也讓何首烏雞湯、羊肉爐等業者,生意跟著強強滾!冬令進補的話題,在網路上掀起討論,如果因為天氣太乾冷,而出現乾咳的民眾,不少人會選擇何首烏雞湯,採古法20幾種中藥材,下去燉熬的湯底,有溫補潤肺的效果。另外,不添加藥膳食材的羊肉爐也很夯,運用大量蔬菜下去熬煮,在天冷帶動下,業績成長5成左右。2020/12/15 17:19:27天氣變好冷!食補業者好有感 何首烏雞湯潤肺止咳 備貨量增三成天氣驟降,清晨最低溫下探到13度,這也讓何首烏雞湯、羊肉爐等業者,生意跟著強強滾!冬令進補的話題,在網路上掀起討論,如果因為天氣太乾冷,而出現乾咳的民眾,不少人會選擇何首烏雞湯,採古法20幾種中藥材,下去燉熬的湯底,有溫補潤肺的效果,另外,不添加藥膳食材的羊肉爐也很夯,運用大量蔬菜下去熬煮,帶動業績成長五成左右。2020/12/05 08:45:02農委會拓展國產羊商機 料理競賽打破印象許多民眾對於羊肉,都擔心會有騷味,拒於門外,不過,農委會為了強化家畜產業和生產力計畫,特別針對「國產羊」商機拓展進行輔導,今天特別舉辦了料理競賽,希望讓民眾了解,羊肉食材可以料理出甚麼樣的美食佳餚。2020/11/25 20:25:02麻辣鴛鴦羊肉爐花椒麻香撲鼻!紅甘蔗釋放自然甜味吃過鴛鴦麻辣鍋,不過您吃過鴛鴦羊肉爐嗎?新北市有家快40年的羊肉爐,除了常見的紅燒、蔬菜,老闆還研發麻辣羊肉,味道如何一起去品嚐2020/11/20 18:55:02台灣培育憨吉牛美味土窯羊肉爐!戴防毒面具做出的美味 悶燒72小時土窯羊肉爐冬冷進補不少人會想到吃羊肉爐,接下來要介紹的可不是一般的羊肉爐,因為這羊肉不是用煮的,而是用悶的,業者將陶甕埋入土裏,上頭覆蓋米糠,點火悶燒三天三夜,悶出來的羊肉入口即化,湯頭鮮甜,而製作現場瀰漫著塵土和灰燼,業者得戴上防毒面具才能完成這道佳餚。2020/11/11 17:41:43反映「肉沒來」 店員竟撈鍋查肉片 顧客氣炸!天氣漸漸變冷,吃上一鍋熱呼呼的羊肉爐,暖胃也暖身,不過台南一家知名羊肉爐,竟然發生顧客反映沒送餐,員工第一時間不但沒有先表示歉意,還做出檢查桌子、地板、撈鍋查肉片的動作,氣炸消費者,老闆趕緊道歉滅火,說會加強員工教育。2020/11/08 18:40:04立冬進補商機發燒羊肉爐、麻油雞業績翻倍漲立冬剛過,加上氣溫一下子驟降,也讓進補店家生意跟著翻漲,像是羊肉爐店一天可以賣出兩倍的量,業績翻倍,也有民眾特別去買麻油雞補補身體,麻油雞的店家備料也多2~3倍的份量。2020/11/08 16:57:58立冬進補商機延燒!羊肉爐、麻油雞翻倍賣 備貨量比平常多三倍立冬剛過,加上氣溫一下子驟降,也讓進補店家受惠,像是羊肉爐店一天可以賣出兩倍的量,業績預計可以翻倍,也有民眾特別去買麻油雞補補身體,而店家說以往每年天氣冷都很多人,因此今年備貨也比以往年多兩到三倍的份量。2020/10/28 18:00:14秋天就吃這味!羊肉、沙公「極鮮海陸羊肉爐」天氣又要轉冷了,不少人愛吃羊肉爐補一補,台北有餐廳,蔬菜羊肉鍋,放上一整隻沙公,海陸結合,增添甜味,甚至還有滷羊頭、炒羊尾巴,味道如何一起去品嘗。2020/10/17 18:22:51「店門口被停車」花店老闆衝餐廳翻桌 「點餐要排隊」酒客不爽竟砸早餐店桃園一名花店的業者,因為不滿附近羊肉爐店家的顧客,把車停在他的店門口,竟然登門理論,還直接在羊肉爐店內翻桌。另一頭,宜蘭有一群男子清晨在吃早餐時,因為排隊問題,跟老闆起了口角,就隨手拿起桌椅,把早餐店砸的亂七八遭。2019/12/11 17:23:41周天成年終賽首戰金廷 77分鐘三局大戰勝出在中國廣州舉辦的2019世界羽聯年終賽,今天正式開打,男雙項目上演了「麟洋配」對決「羊肉爐」的台灣內戰,最後由李洋與王齊麟,直落二勝出;至於男單部分,台灣一哥周天成遭遇印尼好手金廷,苦戰三局耗時77分鐘,最後由周天成拿下小組賽首勝。2019/12/09 19:53:07除了紅燒、清燉還有一味!當季菜心煮出羊肉自然甜您吃過蔬菜羊肉嗎?台北有餐廳用當季的菜心煮國產羊肉,不放任何中藥,喝來好甘甜,甚至自己研發蕃茄羊,味道如何一起去品嚐。2019/11/18 13:33:11冬令進補怎麼吃?中醫:四神、四君子湯溫補暖身俗話說「立冬補冬,補嘴空」,每逢立冬,不少人都會選擇大啖薑母鴨或是羊肉爐,但中醫生就建議,體質燥熱的人不太適合,中醫師建議,健脾補腎的四神或四君子湯,裡面有重要的食材「茯苓」,能增加免疫力,是進補不錯的選擇。2019/09/19 18:03:51鮮嫩「本土羊」入鍋成絕配 秋季溫補就愛這一味最近早晚天氣轉涼,秋意濃,適合溫補的好季節!餐廳推出羊肉、鮸魚熬煮的「麻油魚羊麵線」,以及高麗菜炒極品羊等各式「本土羊料理」,要讓溫補更道地。不過因為國內的羊肉銷量百分之90以上仰賴進口,進口羊肉至少放養3年,而本土的羊肉卻是12個月的「乳羊」,沒有羶味,口感也更軟嫩。2019/05/09 18:02:58羊肉爐中菜西吃 芋泥油封鴨腿超特別天氣冷,不少人愛吃羊肉爐,台北有餐廳把羊肉爐中菜西吃,變身羊小排,甚至還能吃芋泥油封鴨腿,味道如何一起去品嚐。2019/03/11 19:27:54噁爆!羊肉爐內見完整老鼠 網友KUSO:料理鼠王最近天冷,很多人會買羊肉爐暖身,但新竹有民眾外帶羊肉爐回家,卻在鍋裡驚見老鼠屍體!網友爆料,她買了2份羊肉爐,1份送朋友,湯裡卻有一整隻形體完整的老鼠,讓她嚇壞了!網友看到照片都說太噁心,還有KUSO說,這是料理鼠王掉進去嗎?難怪電影續集拍不成了。2019/02/03 16:17:26劉世芳大展廚藝 號召議員提前吃團圓飯立委劉世芳形象幹練,就連下廚也不馬虎,精選高雄左營眷村美食,下水餃、炒臘肉,大姐頭號召菊系議員吃團圓飯,地方特產小吃紛紛端上桌,就像是一場美食PK賽2019/01/22 18:17:51天冷民眾愛吃鍋!羊肉爐、麻辣鍋業者備貨增強烈大陸冷氣團來襲,全台天氣冷颼颼,讓不少民眾搶著吃鍋,暖暖身!像是麻辣鍋業者,今天的訂位量比平常多出1.5倍,而羊肉爐更是搶手,晚上座位幾乎一位難求,也讓業者進的羊肉量比平常多出一倍,整體業績成長將近3成。2019/01/09 12:47:26全家吃羊肉爐 男童冰箱下撿球手被割傷帶孩子吃羊肉爐,怎麼會受傷,彰化有位媽媽和先生,帶著國一和小一的兒子到羊肉爐店吃飯,才剛點完餐就發現,小兒子滿手鮮血嚇壞了,原來他在一旁玩水球,一個不小心,球掉到冰箱底下,伸手去撿,結果意外被割傷。2019/01/02 18:07:49溪湖羊肉爐加蒜頭超暖胃!饕客必點「羊肉薄片」彰化溪湖鎮的羊肉爐相當知名,最近幾年,溪州鄉的羊肉爐生意也快速竄起,兩個鄰近的鄉鎮,羊肉爐各有特色;每到假日都是高朋滿座,甚至大排長龍,業者說,每天現宰的羊肉切成薄片,加上以蔬菜水果、蒜頭熬湯,因為新鮮,所以饕客絡驛不絕。2018/12/22 17:07:36冬至吃湯圓!七彩湯圓半小時賣出800碗今(22)日是冬至,宜蘭有餐廳業者特別推出「羊肉爐湯圓」料理,使用特製中藥材熬煮,去除羊肉的羶味,讓顧客超驚豔,而南投則有老字號湯圓推出招牌七彩甜湯圓,都是使用天然食材製作,開店不到半小時就賣出800碗。2018/12/22 11:47:13冬季限定!羊肉爐內含湯圓搭配羊肉米糕適逢暖冬,雖然天氣一點都不冷,但冬至吃小湯圓的習俗可不能少。宜蘭有餐廳業者特別推出「羊肉爐湯圓」料理,使用特製中藥材熬煮,去除羊肉的羶味,搭配店家的熱門料理「羊肉米糕」,這一道冬季限定美食,要讓饕客吃在嘴裡、暖在心裡。2018/12/20 11:57:19國產羊肉就是讚!軟嫩甘甜做成藥膳補冬暖呼呼天氣冷,不少人最愛的就是羊肉爐,農委會請來總鋪師,用國產羊肉在家也做藥膳補冬,農委會表示,雖然國產羊肉價格是進口的三倍,但都是當天現宰,口感、甜味都更勝一籌。 01234 目前頁數 :3/4 熱門新聞 熱門關鍵字