台南的愛文芒果最近進入採收期，外銷市場以日本韓國為大宗，但韓國從去年（2017年）開始農藥殘留標準變嚴，農民用外銷日本的標準銷韓國，卻被打回票，主要是卡在「依普同」和「克凡派」兩種農藥，台日都允許使用，但韓國不得檢出，農民希望政府能出面和韓國政府溝通，以免外銷不出去會影響內銷市場的價格。

最近鳳梨、香蕉、荔枝等水果大豐收，價格卻直直落，不過，台東地區新栽種的夏雪芒果異軍突起，不只是全台一唯一有身份証的芒果，漂亮金黃色外皮，和融合各種芒果的好滋味，讓價格飆升，一顆產地價200多元。

有台灣愛文芒果之父美譽的鄭罕池，這個月初在家中逝世，享年89歲。鄭罕池在56年前從美國引進愛文芒果，成功讓台南玉井成為台灣的芒果之鄉，感念他的無私的奉獻，行政院長賴清德特別出席悼念。而最近鳳梨、香蕉價格低迷，賴清德也要求農委會掌握農產市場價格，協助果農行銷。

高雄旗山有一家水果行，因為芒果開價的問題發生糾紛，對方持棍棒上門打人，不過被打的水果行老闆確認為沒那麼單純，他懷疑對方只是找理由打他，真正的原因應該是他為了想幫助蕉農，刻意把收購價格提高將近一倍，影響到其他盤商利益，才會因此惹禍上身。

蝶豆花經常做成飲料，色彩繽紛，不過台北有餐廳，主廚把蝶豆花揉進點心外皮，內餡居然是烤鴨，就連當季芒果，也做成龍蝦酥，創意港點味道如何一起去嚐嚐。

台南善化農會出產的麻油全省聞名，現在又多了項獨門特產，芒果啤酒冰，其中愛文芒果含量高達60%，再加入善化啤酒廠生產的啤酒，吃起來有淡淡酒香和芒果的香甜，一推出，備受消費者好評，大讚消暑又健康。

今年天氣熱，降雨又少，多種水果量產，價格也跟著下跌，其中荔枝跌最慘，本週的價格與去年同期相比，只剩不到一半，量販店業者找來小農契作，主打有產銷履歷，不但讓消費者吃得安心，保障農民的收購價格。

每年5月底到6月初開始，盛產芒果的台南玉井都是民眾爭先前往享用芒果冰的地方，而同樣在台南的善化農會，今年加入戰局，搶先推出雪花芒果冰，讓不少民眾在炎熱的氣候下，提早清涼一夏。

天氣熱，芒果冰一支獨秀，桃園有家冰店，芒果綿綿冰只用新鮮芒果、糖和檸檬汁，三種原料，靠芒果的熟度添加自然香甜，吸引民眾大排長龍。

目前正值屏東枋寮愛文芒果的產季，不料卻引發盤商和果農的論戰。日前基隆有一名盤商以低價的方式促銷枋寮芒果，說是因為產地盛產造成價格下跌，枋寮果農聽到大為不滿，擔心產地價格被刻意打壓，紛紛站出來澄清，表示年初寒害，芒果收成不到50%，絕對沒有盛產，呼籲盤商避免拿次級品的價格來混淆市場。

夏天腳步接近，又到了吃冰的季節，今天（5月18日）帶您來到高雄品嘗美麗的雪花冰，老闆用新鮮芒果和火龍果切片，做成一朵玫瑰花，看起來就像是花朵盛開在雪花冰上，還有夏天應景的西瓜炸彈冰，為什麼叫炸彈冰呢？一起看看。

一盒要價500元以上的愛文芒果，在基隆果菜批發市場，竟然有人打對折販售！受到氣溫升高影響，屏東枋寮的愛文芒果，突然大量熟透，提前盛產，造成價格下跌，基隆就有水果批發商，為了幫助農民，一口氣進了500盒的芒果禮盒，還以半價、薄利多銷方式出售，吸引民眾搶購。

愛心不落人後，屏東枋山的芒果果農盧旺昇，因為自己的祖母長期臥病在床，了解照料病患的辛苦，從2014年開始，將自種的愛文芒果免費捐助給創世基金會屏東分會，進行義賣，所得全用來幫助植物人。

天氣好熱，大家最愛的就是芒果冰！但新北市有冰店，居然把芒果冰作成一顆球，放上芒果花、巧克力花，還用果凍作成國寶翠玉白菜，視覺效果十足。

台南從去年9月到現在，降雨量只有歷年平均值5成，苦無春雨進帳，全台最大的曾文水庫蓄水率，只剩5.73％，創10年來新低。缺水結果也造成玉井、南化芒果減產3至5成，為了先確保支應5、6月的民生用水，只好灌溉減供，寄望梅雨能紓解旱象。

天氣慢慢變熱，夏天的冰品大戰從超商開打，有業者主打去年夏天最熱銷的鐵觀音霜淇淋，選用南投名間的鐵觀音來製作，也有人推出抹茶霜淇淋，甚至是草莓霜淇淋等，要搶一年50億的冰品市場商機。

古坑下「芒果雨」了！古坑綠色隧道公園兩側，芒果樹結實纍纍，卻也造成樹枝負擔沉重，也可能造成斷枝風險，也會危及下方的車輛和行人。為避免危險發生，公所封路修剪，而且開放民眾免費打芒果，有人拿塑膠袋，有人帶布袋來，滿載而歸！

食品過敏原標示將再擴大，食藥署預告，強制標示目前共蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品等6項，但未來擴增到11項，包括堅果、含麵筋蛋白的穀物、芝麻葵花籽、羊奶等都入列。新制預計2019年7月上路，違者最重可罰400萬元。

台灣特色水果當然少不了芒果，不過以往想吃芒果，只能把握夏季，但現在嘉義縣中埔鄉的農民，開發出獨一無二的新品種「秋蘭芒果」，不但很特別在秋冬盛產，而且外觀大顆，口感香甜，讓大眾在冷天裡，一樣有新鮮美味的芒果可以享用。

朝陽科大視傳系9名同學，暑假期間沒有出國旅遊，而是到台南玉井幫芒果農種芒果還行銷芒果，一待就是2個月，一群從都市到鄉下的大學生，為了從事務農，可是吃足苦，太陽還沒升起就開始摘芒果，甚至還有同學被黃蜂叮，芒果收成後，他們還得透過企畫行銷，幫農民賣水果，在這芒果產量最多的一年，替果農解決芒果滯銷問題。

布農族戰士高展宏，在世大運奪下銅牌佳績，除了把獎牌獻給賽前過世的父親之外，背後還有個更大的責任，就是要行銷桃源老家生產的芒果，戴銅牌促銷金煌芒果。高展宏今天就回母校正修科大舉辦特賣會，造成搶購。

被稱為「布農族戰士」的高展宏，在世大運奪下銅牌佳績，把這面獎牌獻給賽前過世的父親之外，背後還有個更大的責任。家住高雄桃源區的高展宏，家裡靠種芒果維生，得看天吃飯，加上路況不好，家中還有百萬負債，孝順的展宏說，賽前思思念念的就是芒果銷量，賽後要努力幫忙行銷。

炎炎夏日，正是芒果盛產的季節，苗栗有家輕食餐廳，每到夏天就會推出8到10人份的巨無霸芒果牛奶雪花冰，使用整個芒果冰磚，削成綿密的一大盤剉冰，再鑲上三顆切好的金煌芒果，層層堆疊像座小山，最後淋上芒果醬，有消費者戲稱，哇！這冰有點像土石流。

今年（2017年）台南芒果盛產，但是外銷韓國、中國，卻因為藥檢變嚴格，無法順利出口，農民擔心採收後的芒果賣不出去，進而影響內銷市場價格，希望政府能出面幫忙。

今年（2017年）夏天芒果盛產，台中有5星級飯店推出外觀有如精品一般的芒果甜點，包括芒果慕思蛋糕、芒果泡芙、芒果雪花冰，讓人食指大動；還有蛋糕店也大搶芒果商機，推出限量的芒果雪杯，鮮奶油和芒果層層堆疊，深受粉領族喜愛。

進入到夏季，正是芒果的盛產期，以產芒果為主的台南市，每年到了這時候總是會特別忙碌，由於人力不足，加上專業採收芒果的臨時工不好找，很多外出打拚的遊子，不忍心父母太辛苦，於是都會選擇在這時候回家幫忙芒果採收，用行動來展現孝心

夏天是芒果的產季，台灣的芒果品種相當多，也讓各餐飲業者發揮巧思，將芒果甜點和冰品，一一端上桌，有業者就發現，芒果的口感香甜之外，顏色鮮豔，視覺上也是一大享受，因此只要是芒果系列商品推出後，就能帶動業績成長10%至20%。

夏天94要吃芒果～～