原住民傳統植物紅藜，是近年熱門的養生食品，價格也看好，不台東農民卻發現，今年的紅藜提早開花結穗，卻多半是空包彈，產量鋭減只剩30%多，專家研判，可能是農民在栽種時，沒注意天氣變化，灌溉水分不足，才會導致紅藜提早成熟。

寒流一波波來襲，正是泡湯好時機，位於苗栗泰安溫泉區的溫泉飯店，推出「客家懷石料理」，有別於一般重口味的客家菜，採用苗栗當地的新鮮食材，著重養生烹調方式，讓來泡湯的客人，享受美食卻不留負擔。

今年71歲的駐日代表謝長廷，非常養生，除了固定運動之外，他也喜歡嘗試各種保健科技。在參加氫能源論壇時，接觸到氫氣保養，結果他一試覺得確實能放鬆疲勞，讓他持續用了一年多。

為了花東產業六級化的目標，農糧署東區分署輔導花東農業產業升級，選定當歸、丹蔘、紅糯米等作物，透過產、官、學界智慧，將這些作物結合食材，開發出料理即時包、牛肉麵，甚至作成限量紅糯米乖乖，再與超商通路合作販售，創造政府、業者、農民三贏。

忙碌的現代生活中，要如何追求身心靈平衡，可是一門大學問。現在在日本、除了流行到寺院裡體驗修行，還可以到僧侶開設的小酒吧，一邊品酒、一邊聆聽人生建議，讓自己好好地沉澱和放鬆。

冷氣團一波接一波，吃火鍋正是時候，要吃得健康、減少身體負擔，營養師提醒可以先煮蔬菜，肉類則是最後才下，主食也可以選擇烏龍麵、冬粉，取代白飯，降低熱量，講究養生，也要有創意，像是這個冬天才有的，冰淇淋巧克力鍋，長什麼樣子呢？一起來看看。

法國人愛吃美食出了名，為了享受健康的美食，法國生技業者利用海藻提煉飼料餵養家禽家畜，養出來的動物不但不會生病，肉質還格外軟嫩，同時他們也將海藻運用在法國料理上，特別的是，絕大部份的海藻原料，是從台灣進口！

預計到了2026年，台灣將邁入超高鹷社會，不過你知道嗎？雖然台灣人壽命長，但是老年人的平均臥床時間，高達7年，成為家庭和社會沉重的壓力，北區扶輪社舉辦熟齡論壇，提倡保持身體健康的觀念，還找來模範老人，分享他們健康又快樂的熟鹷生活。

資深廣播人馬世芳，受邀出席優酪乳品牌活動，暢談他對養生的看法。注重聽覺的他，平常都聽自然生態的音樂，想像自己身處在大自然間，放鬆身心，或是在飲食上挑選天然、成分簡單的食物，吃起來比較無負擔。

中秋節吃月餅，種類越來越多，不過要吃的健康，可是一門學問。在宜蘭有種快要失傳的月餅，又叫素餅，只用簡單的黑糖、麵粉跟牛奶製成。另外還有學校名師主廚，居然用壽司米做出營養又不失美味的米月餅，都是標榜簡單食材，身體更少負擔。

台灣人愛吃咖哩，年產值達2億元，但競爭也很激烈！有餐廳業者為了做出差異化，引進不同國家、5種顏色咖哩，這5個顏色又代表五行，讓不同屬性的消費者，吃咖哩變得養生又有趣。

星級飯店的自助餐，過去以豐富的菜色，吃到飽的噱頭，一度深受民眾的喜愛，不過隨著健康養生的流行，飯店的自助餐，也開始調整型態，在台南就有老牌的飯店，不惜成本推出低溫烹調料理，用加送的方式讓顧客品嘗，企圖改變熟客們的習慣，也有新飯店直接主打高檔食材，用套餐搭配蔬果、涼菜吃到飽，避免食物的浪費，也提升自助餐的品質。