國際中心／綜合報導北韓獨裁政權背後的的神祕面紗，再度被血淋淋地揭開。一名女性脫北者金瑞雅（音譯）近日揭密北韓「歡樂組」的選拔內幕。她沉痛回憶自己在10多歲時的親身經歷，透露這場宛如噩夢的選拔是從學校展開，由朝鮮勞動黨中央委員會的指導員親自到校，挑選身材高挑且容貌端正的外貌出眾女學生。而被選中的女孩們，隨後會被集體送往平壤的醫院，在完全沒有隱私的情況下，被強迫「脫光衣服做1事」，荒淫且殘酷的篩選機制

圖、文／CTWANT台灣以科技產業為發展重心，工程師長期被視為高收入與穩定職業代表，也是不少人擇偶時的熱門選項。不過，律師林智群近日分享一則案例指出，即使具備學歷與收入優勢，若表達方式不當，仍可能影響交友觀感。

生活中心／翁莉婷報導每年6月到9月正是竹筍的產季，不過有些竹筍被拿來煮湯時，吃起來會帶有苦味讓不少民眾難以接受。近日，1名家庭主婦在臉書社團中分享一道料理「竹筍三層肉排骨湯」，除了教大家如何製作以外，內文中也提到如果「怕竹筍太苦」可以在筍湯中「加1物」去除苦味，如此一來就能讓湯頭變得鮮甜美味。

生活中心／翁莉婷報導高麗菜又稱甘藍菜、包心菜，是許多家庭都愛拿來烹煮的「國民蔬菜」。高麗菜所含的營養相當豐富，有大量維生素C、纖維素可以養顏美容，也富含許多碳水化合物及各種礦物質。被封為「食安女神」的資深護理師譚敦慈，曾在節目中分享如何「挑選」蔬菜的秘訣，讓一票網友聽完後，讚嘆此方法非常實用。

生活中心／周孟漢報導在萬物皆漲、薪水不漲的年代，能以銅板價吃到營養美味兼具的一餐確實不容易，因此菜色豐富的「自助餐」就成了不少人的最愛。對此，營養師夏子雯特別分享了挑選自助餐的「黃金標配」，為「飯半碗＋蔬菜3至4樣＋板豆腐＋滷蛋1顆」，並點名「這2道菜」在烹調上會使用「大量油脂」可以跳過，以免變胖。

財經中心／呂中漁、梁駿樂 台北報導根據統計，台灣牡蠣年產值高達37.4億，位居世界第七，不只常被料理成蚵仔煎、蚵仔麵線等台灣美食，更有生食級的生蠔，讓老饕大啖海味，但是台灣的生蠔要養殖三年以上，大小13公分以上，才叫生蠔，而且要冬天的生蠔才能生食，到底該怎麼挑，帶您一起來看。

生活中心／陳致帆報導高麗菜富含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質，餐桌上常都能見到它的身影，它清脆的口感深受不少人喜愛，因此也成為了台灣家庭食用量最大的「國民蔬菜」，至於要如何挑選到鮮甜美味的高麗菜，有「無毒教母」之稱的，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也分享購買蔬菜3秘訣。

生活中心／林庭蕷報導台灣人在農曆春節期間，喜歡到彩券行買刮刮樂試手氣，希望能幸運刮中高額獎金，一名網友分享自身的中獎小撇步，過去大部分都能回本，買過100元、500元面額的刮刮樂，曾中1000、1200、2500、5000元不等，貼文曝光後，有不少網友也到彩券行嘗試，幸運中獎留言回報，嗨喊「謝謝你讓我刮2000中5000，感謝原PO」。

生活中心／綜合報導「國民天菜」高麗菜近期價格直直落，不少民眾荷包省了不少，不過，高麗菜外觀看起來都大同小異，要如何挑選才能吃到更新鮮、美味的高麗菜，網路上有不少「撇步」，對此，日本網站「あたらしい日日」近期就提出「3大QA」講解要如何挑到適合的高麗菜。

生活中心／林庭蕷報導房子想脫手，連同車位一起賣更有議價空間，不過千萬別讓加分條件變扣分！一名網友透露，買房時代銷給了一個在B2的「靠牆車位」，並告訴他同樣的價位通常只能買到B3，不少網友一看猛搖頭，勸原PO寧願買B3車位，也不要選靠牆車位，苦主更直呼「超級難停，極度後悔，甚至想另外花錢租車位」。

生活中心／周希雯報導高麗菜料理方式多樣，幾乎是每個家庭餐桌上的常客，未料近期在盛產季時遇到生產過剩、導致產銷供需失衡，價格持續低迷，也掀起煮婦、煮夫們趁機大採購一波。究竟要怎麼挑才能選出美味的高麗菜呢？農糧署也點出5大重點，除了透露1期間的高麗菜最好吃，還加碼曝光蔬食大阪燒的料理方法，簡單幾個步驟就能讓高麗菜成為美味料理。

生活中心／黃笙報導出門在外如果想要補充能量又不想造成多餘負擔，具有外皮方便攜帶、不沾手的「香蕉」可說是最佳選擇，吃起來不但口感香甜、極具飽足感，而且營養價值還很高，因此深受許多台灣民眾的喜愛。不過香蕉變色到了什麼程度才是最佳賞味階段，常常讓不少人都「霧煞煞」，為此農委會就特地製作了1張超實用的7色「香蕉色級卡」，讓民眾只要從手機翻出圖片比對，就可以輕鬆知道香蕉現在的熟度如何。

影音中心／劉又瑋報導台灣產季在每年12月到隔年3月的蜜棗，日前透過冷鏈技術外銷法國，即便1公斤要價780元台幣，仍在上架當地超市後迅速銷售一空，台灣人想要吃到香脆可口、營養滿分的蜜棗，只要到菜市場就能買到最新鮮的產品，營養師高敏敏指出，只要吃下1顆蜜棗，人體一日所需的維他命C含量就能補足，不過挑選也有訣竅，她要公開菜市場老闆不會告訴大家的秘密，並非顏色愈翠綠的果實，就會愈好吃！

生活中心／周希雯報導白蘿蔔是冬天盛產的食材，由於可變化成許多料理，因此也是國人家中常見的食材之一；不過如果存放太久，可能會導致白蘿蔔出現變化。對此，農糧署分享了「白蘿蔔安心賞味指南」，以4種常見的狀況看出口感的差異；並提醒白蘿蔔若出現「腹黑」狀況，則不可食用，要盡速丟棄。

生活中心／翁語岑報導年節將近，大人小孩都在買愛吃的零嘴，前往年貨大街、傳統市場購買乾貨，農委會今（25）日特別在臉書分享挑選年節乾貨的「4大撇步」，供大家參考。

雞蛋營養價值高，好吃又好入菜，可說是民眾每天都會攝取的基本食材，但每天吃進肚子裡的蛋，您能分辨它的新鮮度嗎？我們實際詢問民眾，大家挑蛋的方法都不同，有人選表面光滑的，有人卻說要挑粗糙的，還有人說小顆的最新鮮，諸多迷思就讓行家來一一破解。

生活中心／林孟蓉報導雞蛋可說是家家戶戶必備的食物，不少人為求方便，會選擇到住家附近的超市來選購雞蛋，不過不同於傳統市場的散裝蛋，超市的雞蛋幾乎都已經裝盒上架，從外觀上很難看出雞蛋好壞。就有網友詢問，超市上的盒裝雞蛋看起來「都一樣」，應該怎麼選才好。貼文一出，不少主婦、主夫分享「挑選秘技」，只要掌握3大要素，就能挑到新鮮又品質好的雞蛋。

生活中心／綜合報導「茄子」富含豐富營養，包含花青素、維生素及礦物質等，料理方始也相當多種，無論是蒸煮炒炸都相當美味，時常成為餐桌上的最佳配角。不過在市場選購時，要掌握什麼關鍵才能挑選出最鮮嫩的茄子？就有蔬菜專家分享3個重點，讓民眾簡單就能分辨。

生活中心／翁語岑報導秋天是一年當中很舒服的季節，天氣涼爽，相當適合到海港走走，品嚐現抓現煮的鮮甜海鮮味，料理中常見的章魚、魷魚、花枝、軟絲等多樣「軟足類海鮮」，許多人可能都不知道該如何分辨，營養師夏子雯分享秘訣，並建議大家正確的挑選方式。

【健康醫療網／記者林渝樺報導】雞蛋是富含豐富的營養物質，許多家長希望家人吃得營養又健康，該怎麼挑選到比較新鮮的雞蛋呢？振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示，無論選購的雞蛋為散裝或盒裝洗選雞蛋，建議應優先挑選大小適中、外殼較厚、蛋殼光滑較新鮮的雞蛋，在保藏方面建議可以用一個專門的盒子放雞蛋，或是以塑膠盒或塑膠袋一起存放，保存效果更好。挑選新鮮雞蛋　把握五大原則1. 大小適中：大顆雞蛋為年紀長的母雞所生

生活中心／翁語岑報導　香蕉是深受許多大人小孩喜愛的水果之一，它含有豐富膳食纖維，可以做成香蕉牛奶、香蕉乾、香蕉派、香蕉蛋糕等。台灣一年四季都生產香蕉，味道香甜可口，今年還進軍東京奧運為台爭光，成為奧運選手村的水果，替各國選手加油打氣。近日天氣炎熱，農委會也在粉絲專業分享天氣冷熱變換，香蕉的存放方式，教民眾如何鎖住香蕉新鮮度。

生活中心／張婷瑗報導每年七、八月是水蜜桃的盛產季節，在炎熱的酷暑中，來顆冰冰涼涼又甘甜的水蜜桃，是最幸福的事，不過水蜜桃價格不便宜，該如何挑選也成了一門學問，日本網站「grape」最近就分享了四大重點，帶你了解該如何從外觀特徵，辨認出香甜多汁的水蜜桃。

生活中心／張婷瑗報導每年5到10月是火龍果盛產的季節，因為營養價值高、熱量又低，老少皆宜的美味，成為許多民眾愛吃的水果之一。不過火龍果該如何挑選，才能確保各個都是香甜又多汁，美食部落客《小楊聊美食》就提出「3撇步」，輕鬆就能買到好的火龍果。

生活中心／林孟蓉報導雞蛋可以做成各式各樣的料理，像是炒蛋、蒸蛋、水煮蛋、蛋花湯，都是相當簡單又營養的家常菜，讓雞蛋成為家家戶戶必備的食材。不過常逛菜市場的民眾就會發現，市面上常見的雞蛋有紅、白2種顏色，但到底哪個顏色的雞蛋比較營養呢，專業營養師團隊也給出解答。

父親節要到了，想好送什麼嗎？今年流行送按摩椅、按摩槍，脊椎達人提醒，其實預防勝於治療，從調整坐姿開始吧！椅子沒坐到底，背沒有支撐，容易肩頸痠痛、長骨刺，尤其上班族回家喜歡癱在客廳沙發看電視，最傷身，該怎麼挑選椅子跟調整坐姿？一起來看看。

過年民眾喜歡買刮刮樂、彩券試手氣，今（2020）年1月台彩發行14款刮刮樂，其中每張2000元，頭獎2600萬的超級紅包中獎率約8成；每張1000元，頭獎1200萬的大吉利彩券中獎率為7成，500元彩券中獎率則是百分之百，其他300、200、100元彩券中獎率則都在3成左右。其中2600萬超級紅包增為2個，100萬大獎達524個，百萬以上大獎個數達604個，堪稱歷年最高。

您願意花多少錢配眼鏡呢？有網友因為媽媽配了眼鏡，不但出現視線落差、度數也不合，兩副眼鏡還要價10萬，讓他覺得相當不值，還有網友酸是鑲鑽石嗎？不過其他業者分析，市面上確實有這麼貴的眼鏡，1000元以內的也有，值不值得就因人而異囉。

您看過豆豆界的跑步機嗎？花蓮農改場，為了減輕部落、小農們人力挑豆的辛勞，2015年設計出一台的「大豆跑步機」，能快速剔除破損、不圓潤的豆子。今年大豆跑步機進化升級，從每天選豆處理量不到400公斤，增加到2公噸，堪稱馬力十足的「超跑」機！

台灣人愛吃雞蛋，根據統計，單日用蛋量約2千萬顆，日前出現缺蛋危機，導致價格上揚。其實雞蛋價格和品質大有關係，有業者打造全新設備，讓雞像是住在豪宅裡也吃益生菌，蛋的品質更不用說，而挑蛋也有撇步，望、彈、聽、聞，觀察蛋殼是否油亮光滑，蛋黃是否紮實、不易破掉。

近年來全台空污頻拉警報，PM2.5危機甚至會傷害人體心血管系統。民眾普遍都知道，外出最好戴口罩自保，但市面上口罩百百款，胸腔科醫師就指出，最重要是要選擇，能貼合臉部，加上高效過濾的材質，才能有效隔絕髒空氣傷害。