柯文哲被告新國會風雲賴新內閣青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2020/10/14 19:41:00耗資2千萬打造史詩音樂劇!斜槓美聲主廚演「秦始皇」氣勢凌人大型中文史詩音樂劇《秦始皇》,睽違一年後即將好評加演,演員們賣力彩排,其中演出秦始皇的邊中健,不只自編自導自演,本身還是餐廳主廚,有「美聲主廚」的稱號,從小就愛唱歌,這回更參與舞台劇演出,也投入許多心力。2020/08/20 15:29:35福樂、桂格攜手星級主廚 展開餐車公益巡迴佳格食品以「用心、創心、愛心」三大信念,致力成為消費者營養健康的好夥伴。今年旗下的兩大品牌,福樂、桂格攜手五大星級主廚合作,一同打造全台第一輛主廚餐車,透過12場的公益巡迴,邀請民眾享用美食,發揮愛心做公益,活動營收全數贊助家扶基金會的專案募款,讓愛心持續擴散。2020/02/28 18:13:32外送賣便當不稀奇 飯店推「星級主廚到府料理」武漢肺炎疫情延燒,重創飯店餐飲業績,為了挽救流失的客群,飯店集團轉戰外送市場,從便當、鍋物到炸雞,現在連主廚都可以外送,打出米其林星廚到府清冰箱,費用是以往外燴最低價格的3折。業者出奇招自救,要把這一波疫情損失降到最低。2019/12/31 11:32:54不滿遭摘掉星星!法國名廚維拉狀告米其林法國名廚維拉狀告「米其林飲食指南」摘掉星星的判決,預計將當地時間31日出爐。這位身上一度掛有九顆米其林星星的大廚,日前接受媒體訪問,表示可以接受餐廳被調降等級,但他希望米其林能提供合理的說法。米其林則堅持,美食評論屬於言論自由。2019/11/27 19:21:19不爽被列入米其林指南!南韓主廚怒告「侮辱」能被米其林星星加持,幾乎是所有餐廳夢寐以求的目標,但也有人不想加入摘星行列。南韓就有一名主廚因為不滿米其林的評鑑制度,因此要求米其林將他的義大利餐廳從去年(2018年)的指南中移除,但最後還是被列入,讓他日前憤而提告米其林公然侮辱。2019/09/03 17:42:51義式燉飯飄台灣味!林依晨弟弟愛美食開餐廳台北有餐廳將中式的豆腐乳、剝皮辣椒以及香菜融入義式燉飯,味道非常特別,而且主廚老闆正是藝人林依晨的弟弟林維聖。他因為愛看美食節目,迷上做菜,居然乾脆自己開起餐廳,一開7年,林依晨回台灣也一定到店裡捧場。2019/08/28 19:13:07「益生菌」燒鵝健康又美味!前國宴主廚親自操刀台灣的饕客有福了!正宗的港式「黃金燒鵝」在台灣也吃得到。來自香港的李滿江師傅,曾擔任台灣的國宴主廚,首創全台燒鵝專門餐廳,從鵝隻飼養到爐烤烹調都很講究,選用的烏鬃鵝,可是吃益生菌長大的,讓鵝肉的肉質能夠呈現鮮嫩多汁的口感。2019/06/11 17:52:42「打造你的民宿夢」 桃園辦民宿管家學校帶動觀光近年來特色民宿正夯,為了增加桃園市民宿的特色,結合觀光旅遊、休閒農業發展,桃園市觀光旅遊局開辦「桃園市民宿管家學校」,分階段辦理民宿基礎課程、主題工作坊以及個案輔導。2019/05/06 13:42:35台北「天下第一攤」便當戰 10家攤商爭奪獎項台北傳統市場多年舉辦「天下第一攤」比賽,今年以「手作便當」活動之指定項目,今年總共有10家參賽攤商爭奪獎項,由知名美食評論家,進行第二階段專家評審,一起來看看這些市場美味便當。2019/03/25 18:07:45米其林晚宴星光熠熠!籌備半年主題「藝術品」台北米其林晚宴4月10日即將登場,地點一樣選在文華東方,連續兩年掌廚晚宴的主廚謝文對菜色保密到家,只透露準備半年,主題是藝術品,除了他,總共五位主廚,加起來八顆星星,讓晚宴星光熠熠。2019/02/21 13:47:26征服你的胃!義式健康風味拉麵來台快閃台灣人愛吃拉麵,一年商機高達300億。由米其林拉麵店主廚開發、具義大利料理口味的特色拉麵,今天來台快閃。主打番茄紅醬、味增山藥湯底,也顛覆一般民眾熟悉的拉麵口味。2018/12/30 17:17:41陽信銀搶案28小時偵破 嫌犯加重強盜移送檢聲押板橋銀行搶案宣告偵破,逮捕嫌犯游甯鈞。29歲游甯鈞在六福皇宮擔任主廚,疑似因為欠下500萬賭債,鋌而走險、搶銀行,得手334萬多元。狡猾的他,犯案期間三度變裝,企圖製造多個斷點,隔天甚至若無其事回到工作崗位,但還是被警方找到破口,28小時迅速逮人,檢方複訊後聲請羈押。2018/12/30 16:17:37「前同事搶銀行被逮」 梁佑南兒驚:他很照顧員工搶陽信銀行的嫌犯,是29歲的六福皇宮絲路宴主廚游甯鈞,今年9月才從副主廚晉升,曾在臉書PO文說,一路走來不容易。個性陽光外向的他常和朋友聚會,也曾到兒少之家煮飯給小朋友吃,獲贈感謝狀,原先在六福皇宮熄燈後,要轉調到其他品牌任職,如今犯下搶案,遭到停職,自毀大好前程。2018/12/30 00:08:15六福皇宮主廚搶銀行 贓款90萬贖賓士車板橋的陽信銀行搶案,案發後30個小時,宣告偵破!搶匪是29歲的游姓犯嫌,昨天(12月28日)下午搶走陽信銀行334萬,隨後騎贓車逃逸,接著又換搭計程車到台北市,用贓款90萬贖回典當的賓士轎車,誇張的是,擔任主廚的嫌犯,犯案後,隔天還照常到六福皇宮上班,返家徒中遭警方鎖定,開4槍將人逮捕,他供稱是因為欠賭債才會搶銀行。2018/12/29 22:28:34搶完陽信銀行超鎮定 主廚嫌今正常到餐廳上班六福皇宮絲路宴29歲游姓主廚卻涉嫌在昨(28)日行搶新北市陽信銀行後逃逸,今(29)日傍晚在板橋住處大觀路附近被捕,令人訝異的是游姓嫌犯昨天犯案後,今天仍正常到餐廳上班,上工同仁們都沒感覺到任何異狀,也讓警方和同事們都很訝異。2018/12/26 19:08:14香濃味噌烹鮮蚵!暖呼呼「牡蠣土手鍋」 台北也吃得到東北季風增強,又要變冷了,台北有餐廳,賣起日本廣島秋冬常吃的牡蠣土手鍋,除了味噌高湯,砂鍋還要抹上厚厚味噌,調整濃度,味道如何一起去品嚐。2018/11/07 12:17:18米其林主廚巧手 義大利櫛瓜化身精美餐點看準米其林在台掀起一陣風潮!有飯店業者邀請義大利當地米其林一星主廚,來台擔任客座主廚,利用台灣在地的馬告和洋蔥,做出義大利米其林料理,包括鮭魚薑黑麵包、櫛瓜生蠔義大利麵,一起來品嘗!2018/09/21 17:47:42三點蟹搭起司 台粵融合烹出鮮甜濃郁入秋之後,螃蟹漸肥美,正是大啖萬里蟹的好時機。新北市有飯店,三點蟹融合起司,淋上香檳酒,中西合併,還結合大良炒鮮奶作法,讓鮮奶鎖住螃蟹鮮甜。2018/08/17 14:57:24秘魯「檸檬生魚」冰涼爽口!台灣就能吃到提起秘魯,多人多半直接想到馬丘比丘,但其實秘魯的食物也同樣受國際餐飲界和饕客認可,現在台灣就能品嚐到秘魯的五大美食。2018/08/06 20:13:05「世紀主廚」侯布雄逝世 一生摘下米其林32星根據外媒報導,全球擁有最多米其林星等評鑑的法國主廚侯布雄(Joël Robuchon)在6日病逝,享壽73歲。2018/08/04 12:27:08罕爸型男大主廚開戰 為罕見疾病童學料理罕見疾病基金會,今天(4日)舉辦「罕爸型男大主廚」,邀請12位爸爸們提前過父親節,他們都是家中有罕見疾病的孩童,早上得上班,回到家還得更用心照顧孩子,因此基金會找來廚師示範簡單又美味的料理,但有爸爸看了主廚示範後還是小「掉漆」。2018/08/02 18:47:31健康料理怎麼煮?主廚郭主義現身示範食品安全越來越受關注,有日本家電品牌提倡健康生活,希望讓下廚的人或是朋友歡聚時刻,都能享受到便利性,並能安全安心健康調理,並特別請主廚郭主義現場示範料理秀。2018/07/27 20:17:41高雄國際酒店送暖 給兒童之家孩子來場奇幻之旅幾乎沒有機會上五星級國際酒店用餐的南區兒童之家小朋友,今天(7月27日)有一場飯店奇幻體驗之旅。原來高雄有一家去年7月開幕的國際酒店,為了慶祝週年慶,特別邀請他們當座上賓,不只有主廚手把手教他們製作糕點,還可以品嘗主廚精心烹調的大餐。2018/07/24 17:57:27飯店也颳起「韓」風!道地美食抓住你的胃近年來國內吹起韓風,有飯店業者趁勢推出夏季韓式佳餚,特別請來首爾的主廚示範道地海鮮煎餅,還有韓式宮廷甜點,味道如何一塊帶您去嚐嚐!2018/07/12 18:17:37港式老火煲湯拉麵 高湯加獨特食材熬8小時超濃郁台北有餐廳主打「港式老火煲湯拉麵」,光高湯就熬了8小時,更是融入南北杏、羅漢果、陳皮等食材,陳皮、羅漢果喝來會回甘,梅花肉叉燒入口即化,這碗拉麵也濃縮老闆10多年在廚房磨練的功夫。2018/07/12 17:57:34擺脫油膩之名!「天婦羅」主打新鮮海鮮 炸法講究大部分人對日本天麩羅的印象,多是油膩、負擔重,但現在有日式餐廳,主打天麩羅以新鮮海鮮為主,像是海膽搭配炸紫蘇葉,還有鮑魚、干貝等等,用不同炸法詮釋食材,而且清爽的炸粉,讓人吃起來不會感覺太油,還做成竹筏的造型,一起去看看。2018/06/15 17:47:34香菇排隊跳進湯裡?VR眼鏡讓吃飯變有趣了現代人吃飯喜歡拍照打卡,台北有米其林餐廳,美食結合科技、虛擬實境,品嚐龍蝦時,能看到整個海底世界,甘甜的姬松茸燉鮮鮑湯,透過APP,就能發現一顆顆香菇排好隊,跳進碗裡,讓美食家費奇大聲稱讚,吃的不亦樂乎。2018/05/29 17:57:18東京麵包名廚來台 限定口味柔軟又Q彈看準台灣人愛吃麵包,有飯店業者與東京麵包名廚合作,來台推出限定款,特選台灣當地食材研發出的馬告夏威夷豆起司、紅茶杏仁可頌和巧克力布里,強調使用日本麵粉和特有菌種,口感才能柔軟又Q彈!2018/04/27 12:41:51米其林吃不夠嗎?專家推薦「這10間」台北巷弄美食米其林指南登台引起「追星」熱潮,但台北可不僅僅只有這幾家摘星餐廳,台北觀傳局找來10位飲食作家共同出書,發掘更多巷弄美味,除了10家代表餐廳,還收集了40間小吃店,台菜、江浙菜、福州菜通通有,要帶大家了解更多的台北滋味。2018/04/19 18:37:16米其林話題延燒 飯店邀國外主廚客座搶商機先前米其林公布台北星級餐廳,掀起風潮,有飯店業者看準商機,請來國外獲得米其林殊榮的主廚,到餐廳客座,希望增加飯店3到4成來客數。 123 目前頁數 :2/3 熱門新聞 熱門關鍵字