影音中心／劉又瑋報導中職球隊統一獅於4日宣布，簽下遭富邦悍將釋出的球星胡金龍，旋即引發無數球迷熱議，原因與他過往在悍將球團，疑似不服教練團管教，直接被冷凍到離隊有關，向來紀律嚴謹的統一獅球團，做出這個決定讓不少人大感意外。不過前獅隊球員方昶詠，大讚統一獅簽下胡金龍是「神操作」，他提出5大好處，首先「話題性」已在這幾天被證實，新聞版面大篇幅報導這個消息，未來胡金龍是否會和陳鏞基重現國家隊「金鏞連線」

國家語言發展法推行本土語言教學，台灣師範大學率先通過授課獎勵，自110學年第2學期開始，在課堂中以台語、客語、原住民族語、馬祖語、台灣手語等本土語言授課，教師可以獲得50%鐘點費獎勵，等同現行英語授課獎勵規模，新開課程還可再獲2萬元的教材補助。

高雄市鳳山區有一家40年歷史的涼麵攤，不但強調食材新鮮，特製的醬汁香味十足又爽口，還附上檸檬片，特別清爽。雖然一到冬天，涼麵難免不像夏天那樣受歡迎，不過業者冬天特別提供，暖呼呼的味噌湯，讓老顧客們暖胃又暖心。

影音中心／吳靜宜報導早期廟會用的大鼓幾乎都是純牛皮製作，但因為製程耗時，又容易導致髒亂，尤其，真皮在陽光曝曬之下，刺鼻惡臭充滿整個環境，於是現代的大鼓漸漸地以人工皮來替代牛皮，也沒有人願意學習，這項傳統技藝面臨即將消失的困境。網紅團體「欸你這週要幹嘛」來到彰化縣西，當地一位黃大哥為第三代傳人，一家手工製鼓已70多年，但因無人傳承，在黃大哥退休後，這項技藝即將消失，女兒希望能透過鏡頭，紀錄下這職人精

新北市瑞芳有間開了50多年的刈包老店，業者因為怕沒找錢又誤會客人，於是在攤車上裝了監視器，果然發現有民眾明明沒付錢，卻告訴老闆沒找錢，不僅讓對方白吃了刈包，還給了他錢。老闆很無奈，小本經營實在經不起一騙再騙。

台南人早餐喝牛肉湯，那高雄人呢？其實有不少高雄民眾，早餐都吃滷肉飯配魚湯，在高雄前金區，有一家口味特別的滷肉飯，肉都是老闆親手切丁，在加上魚酥、香菜，口感層次豐富，最後在放上獨家鴨蛋煎的荷包蛋，金黃蛋液混著滷肉飯，好滋味讓老店飄香超過一甲子，更有不少民眾從小吃到老。

令人回味的好滋味，今天要帶您來到位於高雄左營埤仔頭市場的老字號麵店，招牌陽春麵、米苔目還有各種切料，簡單樸實卻緊抓老饕的胃，40年的在地美味，正是延續老母親的堅持，連高雄市長陳其邁都來光臨。

台劇《孟婆客棧》斥資新臺幣1.1億元打造，收視率稱霸週末新播台劇冠軍，明天(11/8)晚上6:30民視無線台也將隆重播出，觀眾期待好戲可以天天再收看一次。而今（7日）晚八點在公視台語台撥播出的第二單元「師父駕到」，演員方宥心有吃重演出，尤其要獨挑大樑演出野台戲女主角，演出她從未挑戰過角色，自認在「走圈」時，像七爺八爺一樣的在跑圈，總製作人唐美雲立即在旁親身指導，就連一旁的大小咪老師也加入基本功教學

高雄市三民市場，有一家遠近馳名的冰品店，裡頭除了有甜湯、八寶冰外，還有一年四季都吃得到的燒麻糬，口感綿密又Q彈，不少饕客從小吃到大，夏天來都要大排長龍，而老闆周政霖，是冰品店第二代，問他跟爸爸的手藝有什麼不同？他自豪的說，他的麻糬口味，60多年來沒變過，用不變應萬變，讓許多老顧客，都相當死忠。

炸蚵嗲是台灣的傳統小吃，彰化二林鎮有一間百年老店，第四代接班人，是曾拿過世界盃上海公開賽亞軍，世界排名34的前職業撞球好手「許凱綸」，因為不忍年邁父親辛苦工作，一年多前，毅然決然退出18年的撞球生涯，回鄉接手家中傳承百年的古早味小吃店。

日本建築師丹下憲孝，為今年（2021年）東奧打造新的游泳場館「東京水上運動中心」，而他的父親丹下健三，其實就是上屆東奧游泳場館「國立代代木競技場」的建築師。父子倆為不同世代的東京奧運建造了場館，能與父親有同等成就，成為丹下憲孝夢寐以求的榮耀。

高雄鳳山，有一家在地的小吃攤，專賣當歸鴨、鴨肉飯等鴨肉週邊餐點，已經有近一甲子的歷史，第二代的老闆蘇志鴻，從八歲開始學習爸爸手藝，至今他已經六十多歲，鴨肉飯跟當歸湯，依然是鳳山在地人記憶中的好味道，甚至有中北部的饕客，特地來吃，到底多好吃？帶您透過鏡頭來品嘗。

今天帶您來品嘗傳承三代近百年的豬肉冬粉。老滋味從日治時期就開始飄香，一開始是挑扁擔叫賣，到後來改推攤車，歷經超過一甲子。

本屆東京奧運有不少新增項目，包括7月31日登場的鐵人三項混合接力，最終是由英國隊奪下史上首面混合接力金牌。而在勝利的背後，英國第四棒的23歲選手、有華裔血統的余力生，和對手法國隊的資深名將路易，兩人其實有段淵源，原來余力生9年前曾意外獲得路易贈送的禮物，激勵他成為三鐵選手，沒想到現在更打敗路易代表的法國隊，也頗有世代傳承的意味。

開業超過一甲子的郭家肉粽，是高雄鹽埕區相當知名的美食，但有民眾發現從七月開始，郭家肉粽悄悄換了名字，原來老闆想退休卻後繼無人，最後由24歲的大弟子接棒經營，強調肉粽口味都沒有改變。儘管換了店名，老顧客看到店裡都是熟悉店員，對肉粽滋味也都還是相當有信心。

花蓮縣有許多美食，都是靠著傳承的精神，孕育而生。讓我們跟著地方大家長徐榛蔚的腳步，去探索花蓮原住民族的在地美味

為了傳承客家工藝職人文化，客家公共傳播基金會，針對八名擁有傳統客家工藝的老師傅，耗時九個月，拍攝製作一系列影片，紀錄台灣客家工藝匠師的故事。週六下午舉辦首映會，國寶竹藝大師戴阿爐更親自到場，展現傳統手藝。

神像化妝師，是專門為神明化妝的有群雕刻師傅，向來都是男性，但隨時代發展，這門技術正在漸漸失傳，花蓮一位老師傅罕見的將手藝傳承給一位八年級正妹，讓傳統工藝注入新血。

受到疫情影響，許多藝文表演都停擺，中正紀念堂的民主大道藝文表演今晚邀請許亞芬歌子戲劇坊演出，現場吸引很多民眾駐足欣賞。首次以歌仔戲的形式呈現經典京劇烏龍院，透過新生代演員，為傳統歌仔戲注入新生命，還提供直播，讓民眾在家也可以欣賞，。

清明節應景食品-潤餅，在彰化縣北斗鎮有知名餅皮攤，家族製作潤餅傳承第4代，每年家族成員，都要暫停手邊工作，回鄉一起做潤餅。另外在彰化縣鹿港鎮，也有手工現做潤餅皮，民眾聞香而至，大排長龍。

日本人氣動漫「鬼滅之刃」，雖然日前才剛發售漫畫完結篇，但人氣依舊不減，各地也為了宣傳自家觀光或產業，也積極與作品合作，希望獲得粉絲注意。以燒製「三州鬼瓦」聞名的愛知縣，就製作出刻上角色圖像的瓦片，要讓更多人了解這項充滿歷史傳統的製瓦產業。

不少人吃完山珍海味，最懷念的還是阿嬤的手作好滋味，新竹有業者，跟86歲的阿嬤拜師學藝，特製古早味的豆瓣麵和滷肉飯開店，儘管賣的是台式料理，裝潢卻大走韓式文青風，更特別的是，業者還以阿嬤的名字來為麵店取名，十分溫馨。

全國語文競賽本土語文情境式演說項目11/30日舉行，就讀莒光國小六年級的劉紫瑜抽到題目「全家人一起去野餐」，面對上百名直播觀眾及教育部次長林騰蛟等評審長官，展現穩健台風自信答題，從全國六百多位競爭者中脫穎而出，拿下109年全國語文競賽學生組本土語文冠軍。

牛肉麵是台灣的國民小吃，新北市卻有餐廳，牛肉麵除了新鮮番茄、還加入風乾的牛番茄，更能吸湯，還有濃郁牛腩鍋，味道如何一起去品嘗。

台北市西門町一間從早餐賣到消夜的老店，保留傳統的好味道，原本是賣麵，但受到疫情影響來客數明顯變少，因此老闆獨家推出銷魂豬腳飯，一碗白飯切上幾塊豬腳肉，不需另外淋滷汁就有層次口感，不少客人上門都指定點這碗豬腳飯，味道如何一起去品嘗。

「台灣書法回顧展」今天在北投梅庭登場，現場展出台灣知名書法家作品，現場也展出北市府典藏的于右任墨寶真跡，希望傳承書法藝術之美。

義大利月初就已經解封，水都威尼斯也開始湧進觀光人潮。威尼斯除了水上風光，當地的彩色玻璃工藝也相當有名。不過古老的玻璃工藝，在快速變遷的現代社會也面臨傳承危機。為了將這門美麗的藝術持續發揚光大，當地成立了玻璃工藝學校，並在2016年獲教育部認可，不只教技術，也教設計和傳播，為傳統產業培養新血。

新莊最早的一家銀樓，已經有百年歷史，現在傳承到第三代，第三代的接班人是一位81年次的輔大碩士生，利用網路電商幫忙家裡的生意，不僅將家族事業年輕化，也因為網路的加持，在PTT表特版上，被封為「輔大宋慧喬」

苗栗已故木雕大師黃國男曾獲得國家傳統工藝獎的殊榮，1995年時，他將自己名為「傳承」的木雕作品送給三義鄉公所，放在三義木雕街展示，沒想到20多年後，作品竟被放到一處公廁旁，被他的遺孀看到，太太難過不已，覺得先生的創作很不被尊重。

位在德國與奧地利邊境的祖格峰標高2962公尺，是德國第一高峰。祖格峰也因此成為觀光勝地。回家前，寄張明信片給自己或親朋好友，更是行程中不可或缺的儀式之一。而多虧了祖格峰郵差歐布萊爾，小小的明信片才能從祖格峰頂送抵世界各個角落。