花蓮有一家專賣火腿的老店，80年以來，始終遵循古法，用傳統爐灶製作手工火腿，第三代接班後，將自家火腿入菜，研發出一系列中西式套餐，從花蓮紅到全台，不管是實體店面或網路宅配，人氣超夯。

讓日本人引以為豪的料理，2013年還入選世界非物質文化遺產名錄，不過傳承料理技術的下一代，出現不足的問題，日本料理名店為讓年輕一代更好學習，配合時代演進，改變教學方式，確保和食能永續傳承。

原住民族有獨特的文化底蘊，但需要傳承和發展。花蓮縣政府推動原住民族樂舞人才的培育，每年都開辦培訓課程，希望提升部落藝術工作者專業技能，進而創造就業機會。

宮廟文化向來給人莊重、嚴肅的感覺，不過一位北漂青年黃暐皓，因為要照顧爸爸，放棄高薪工作，回花蓮承接宮廟，為了吸引年輕人認識傳統文化，他找朋友拍攝KUSO影片，上架一週就獲得10幾萬點閱率，還推出文創商品，打破舊有樣式，多了紀念與蒐藏價值。

行行出狀元，為了要留住珍貴的傳統工藝，新北市府邀請30位在地職人，舉辦巡迴展，包含陶藝、烘焙、果雕、手工麵線等，各領域的專業師傅都來擺攤，跟民眾面對面，分享自己的作品跟故事，將在地傳統工藝傳承下去！

多年來國人出國旅遊的首選，始終都是與台灣有一海之隔的日本，其中「京都」始終被視為深度文化旅遊的標的，參加「五山送火（俗稱『大文字燒』）」遠觀山上熊熊燃燒的巨大字體，或者跟隨神社所舉辦的「祇園祭」遶境隊伍，更是令台灣與各國旅人，見識到日本對於傳統文化保存的用力之深。

畢業季到來基隆碇內國中的畢業生，有一個很特別的傳統，他們會將制服洗乾淨，送回母校給學弟妹使用，不僅衣服髒了可以更換，家境清寒的新生，還可以直接把制服帶回家，節省開銷．這是學校十年來的傳承，也成為碇中畢業季最溫暖的畫面。

凌波舞是一種下腰穿越橫桿的特殊舞蹈，千里達舞者雪蜜卡（Shemika Campbell）被封為凌波舞天后，她能穿越汽車底盤，創下世界紀錄，苦練凌波舞不是為了成名，而且要把家鄉的文化傳承下去。

一年一度的鶯歌嘉年華正式開跑，為期3天的活動中，重頭戲就是變裝踩街遊行！上午由新北市長朱立倫，帶領超過百組的變裝民眾踩街，熱鬧非凡，吸引不少觀光客搶著拍照。

傳統技藝「畫糖」，是利用砂糖加水加熱煮融，在鐵板上畫出各種圖案，這是不少人的兒時回憶。高雄一位66歲畫糖人謝隆昇，畫糖快30年，前總統陳水扁也曾邀請他在國宴獻藝，只是現在街頭擺攤畫糖不好賺，加上3年多前中風，雙手不靈活，但他努力畫糖籌措生活和醫藥費。藝人鄭進一女兒慶生，特別邀請他來獻藝，現場畫糖讓不少人驚艷，鄭進一也對他大力稱讚。

「喜樂島聯盟」籌組的現場，看到不少「天然獨」的身影，不但有爺爺帶著4歲多的孫子到場支持，還有上百名的年輕人也到場支持。他們要透過行動告訴蔡政府，台灣需要獨立公投，台灣需要制憲正名。

台南左鎮區的風吹嶺，保有一座罕見的木炭土窯，76歲的「火炭伯」羅協全，苦守傳統產業。從祖父到父親傳到他手中已經三代。雖然日薪賺不到兩百塊，但火炭伯樂天知命，仍持續堅持古法，製作龍眼木炭。

桃園一間百年知名油飯老店，老闆因為年紀大體力不堪負荷，上月底（10月）宣布歇業，但他仍希望美味傳承，今天（11月11日）特別邀請附近高中餐飲科學生進自家廚房，一起合力製作油飯，將製作秘訣毫不藏私全部公開。

口琴家王慶勳逝世滿40週年，由他一手創辦的中華口琴會，今晚（10月22日）舉辦演奏會，年齡橫跨好幾個世代，這也是他們首度結合其他社團，帶來盛大的表演，希望傳承王慶勳推廣口琴的精神。

拿下國家文藝獎的唐美雲，創立劇團20年，年底受邀將在剛啟用的台灣戲曲中心演出《新梁祝》，除了找來許秀年、小咪等老戰友，承先也要啟後，培養青年演員，唐美雲說，只要看到年輕人願意學，就會覺得台灣戲曲是有希望的。