中國連鎖火鍋店海底撈去年關閉276家餐廳，由於COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情衝擊，海底撈去年人均消費、翻桌率、平均日銷額等均下滑，加上實體餐廳高額成本，經營挑戰不小。

生活中心／張婷瑗報導知名的火鍋品牌「海底撈」在全台有14間分店，以超貼心服務為經營宗旨，每到用餐時間都能看見大批民眾在門外排隊，而為了紓解民眾等待的煩悶感，海底撈也祭出各種小遊戲，最後依照完成度給予不同的招待食材，讓許多民眾為之瘋狂。近來有網友用餐時，拿到一張問答遊戲的考題，如果回答出正確動漫角色的全名，就有機會免費換取火鍋料，但題目難度太高，考倒大票網友。

國際中心／林孟蓉報導中國連鎖火鍋店「海底撈」曾在台灣掀起風潮，服務至上的待客之道受到不少民眾喜愛。海底撈2月21日在香港交易所發布虧損預警，預期截至去年度（2021年），淨虧損約38億至45億元人民幣（約169億至約200億新台幣）。海底撈昨（1）日也公布新的人事異動，原海底撈執行長張勇卸下職務，由43歲的楊利娟接任，楊利娟從海底撈服務員一路做到首席營運官，還被封為「最強服務員」。

生活中心／許沛汶報導知名的火鍋品牌「海底撈」在全台有14間分店，以超貼心服務為經營宗旨，每到用餐時間都能看見大批民眾在門外排隊，而為了紓解民眾等待的煩悶感，海底撈也祭出各種小遊戲，最後依照完成度給予不同的招待食材，讓許多民眾為之瘋狂。近日有一名女網友到海底撈用餐，她表示在等待期間拿到填空題，無奈時間不夠，來不及全部完成，沒想到她將作答照片PO上網後，立刻吸引大批網友朝聖，表示「這種應該要整桌免單吧

財經中心／王溫鈴報導知名連鎖火鍋店「海底撈」曾在台灣掀起風潮，擁有許多週邊服務是最大的特色。不過近日海底撈在香港交易所發布虧損預警，預期截至去年度（2021年），淨虧損約38億至45億元人民幣（約169億至約200億新台幣）。

新北市公布兩名新增確診病例，一名是台北市仁愛醫院護理師的男友，居家隔離陰轉陽，另一名是亞東醫院護理師，初步針對她曾接觸的範圍，採檢79人全數陰性，而這名護理師，並非醫院負責照護染疫病患，感染源不明，而板橋大遠百的餐廳「海底撈」，出現確診者足跡後，緊急宣布17、18日暫停營業。

新北市公布兩名新增確診病例，一名是台北市仁愛醫院護理師的男友，居家隔離陰轉陽，另一名是亞東醫院護理師，初步針對她曾接觸的範圍，採檢79人全數陰性，而這名護理師，並非醫院負責照護染疫病患，感染源不明，而板橋大遠百的餐廳「海底撈」，出現確診者足跡後，緊急宣布17、18日暫停營業。

中央流行疫情指揮中心今天公布國內新增65例COVID-19確定病例，分別為17例本土個案及48例境外移入。新北衛生局下午公布確診者足跡，案17967、17968公共場所足跡包含海底撈火鍋板橋店、全家便利商店板橋麗寶店、家樂福新店店等處。

本土COVID-19疫情延燒，新北市政府衛生局今證實，海底撈火鍋板橋大遠百店有確診者足跡，另有1名護理人員染疫，詳細情形下午3時記者會說明。

影音中心／鄭文晴報導知名火鍋品牌「海底撈」不只有好吃的鍋物、良好的服務品質，更有不少附加服務，像是川劇變臉、等候入坐前做美甲，而除了能夠慶生外，還會替失戀男女們慶祝「分手快樂」。

生活中心／周希雯報導火鍋料理選擇多而豐富，三五個好友聚在一起，想吃什麼就往鍋裡扔，冬天吃上幾口身體馬上就暖呼呼。雖然有民眾會想「自備食材」，但大部分業者為避免爭議，還是會立下規定禁止；不過，近日有1名國外網友PO出自備泡麵到火鍋店的影片，短短6天就累積超過840萬人觀看，引起網友議論。

經濟部公布最新統計，11月餐飲業營業額達662億元，年增2.5%，創下歷年同月新高，也是連續兩個月正成長，1到11月餐飲業營業額為6502億元，其中，餐館業受惠於百貨公司週年慶，所帶來的集客效應，加上業者配合五倍券而推出優惠活動，來客量增加，營業額年增2.3%，飲料店業增加4.8%。

國際中心／王溫鈴報導知名連鎖麻辣火鍋店「海底撈」面臨上市以來最大的關店潮，在11月初時，官方就預告了在12月31日前會關閉300家店面。而海底撈的副品牌經營也不順利，在近兩年開業的副品牌中，有4個品牌已關門歇業，目前海底撈還有4個副品牌餐飲，目前也只有十餘家店仍在營業。

財經中心／李明融報導知名火鍋品牌「海底撈」昨天（5日）宣布，將於2021年12月31日前逐步關停300間經營未達預期的店家，而海底撈今年股價已經跳水達75%，其市值蒸發港幣3500億元（約新台幣1.25兆元）。不過這波崩盤，大股東早在去年就已經先套現「跑路」去年5月創辦人張勇、舒萍夫婦及另一位創始人施永宏、李海燕夫婦共計減持15.6億港元（約台幣56億）。

知名火鍋品牌「海底撈」今（5）日宣布，將於2021年12月31日前逐步關停300間經營未達預期的店家，而董事會決定展開「啄木鳥計畫」，希望藉此扭轉目前的局面。海底撈今年的股價已跌掉75%，其市值蒸發港幣3500億元（約新台幣1.25兆元）。

影音中心／鍾如婷報導名媛的生活令人稱羨，但上流社會的花費，卻不是人人都能負擔的起，不過北京1位今年畢業的女大生鄒雅琦，為了完成畢業製作，在北京實施為期21天的「假扮名媛」實驗，扣除實驗中必備的名媛治裝費，包含數千元人民幣購買的高仿愛馬仕包包，和18元人民幣（約77元台幣）的假鑽戒，她竟不花一毛錢混過了這21天，連5星級酒店都為她敞開大門。

生活中心／李明融報導台北市勞動局就業服務處將於8月24日至8月26日在各就業服務站舉辦現場徵才活動，而徵才企業家數也較前一週的5家增加為10家，其中包含7家餐飲業，另外還有製造業、零售量販業以及居家長照機構等共444個職缺釋出，其中海底撈釋出的法務職缺，「最高月薪10萬元」最為吸睛。

影音中心／鄭文晴報導從五月爆發本土疫情以來，餐飲業的生意大受打擊，終於在7月27日從三級警戒調降至二級警戒，大部分的餐廳也恢復開放內用。YouTuber雁靈日前實際前往海底撈內用，不僅印象深刻的服務仍一如往常，甚至因為防堵接觸，完全不用離開座位拿任何東西，就有人會端上桌，即使採取梅花座與友人不同桌，仍能共點一份食物，店家會將其分成兩盤，讓雁靈大嘆「真的很貼心！」

國際中心／王溫鈴報導成立於1994年的跨國連鎖火鍋店海底撈，以無微不至服務著稱，而招牌的拉麵表演、變臉、還有免費的美甲服務，也讓在疫情之前的各間海底撈分店幾乎都要事先排隊預約。不過在微博上近期就出現「海底撈不好吃」的討論，對此海底撈的創辦人張勇也針對這樣的言論出面回應，表示會有這種說法，其實是顧客對海底撈價格過高的不滿。

近年因為疫情影響，許多餐廳業績下滑，包含知名火鍋品牌「海底撈」。中國財經網報導，海底撈股價像溜滑梯一樣，持續往下。市值暴跌2085億港元（約新台幣7715億元），海底撈曾在去年漲價，引來群客反彈，之後改回原價，仍難挽回原有客群。針對海底撈身價暴跌，網友紛紛在微博留言「活該亂漲價」、「真的跌海底了」等嘲諷字眼。

生活中心／台北報導從中國到台灣展店的人氣火鍋「海底撈」，被外媒披露，溫哥華分店中裝有60多具監視器，消息曝光後，台灣顧客也在店內發現監視器密集的程度根本「天羅地網」，期間甚至有傳言監視器影像會傳回中國，但對此說法台灣海底撈再度發出4點聲明表示，非常重視顧客隱私保護，未來也會在店家設置提示標識告知顧客。

據4月17日印度週日報表示「溫哥華的海底撈分店近日被發現在店內安裝了多達60台的監視器。據悉，店內一共30桌座位，每桌裝設2台。店經理雷恩稱這是為了規範店內員工，避免其作出不合服務流程的行為。他也證實影像會回傳中國，用圖則是『秘密』。」中國無孔不入的監視自家國人，目前據證已滲透全世界？

中國知名連鎖餐飲品牌海底撈，爆發監控爭議，根據外媒報導，加拿大溫哥華分店，店內共安裝超過60支監視器，影像還被傳回中國，事實上，就連台灣分店也布滿監視器。立委質疑，是不是中國天網系統複製在台灣，要求有關單位徹查。不過店家發出聲明表示，報導不實損害公司商譽，已經要求刪除。

社會中心／台北報導源自中國大陸的人氣連鎖火鍋「海底撈」，近期被海外媒體報導，分店中裝有數不盡的監視器，影像甚至會傳回中國，但對此說法，台灣海底撈聲明，與事實不符，而且海底撈嚴格保護顧客隱私，不會濫用。但《民視新聞網》接獲爆料，曾經在海底撈任職的員工小強（化名）說，曾經有同事被遠在中國的高層「遠端監控」，打跨海電話通知台灣分店的稽核人員，店內服務生口罩沒有佩戴確實，直接罰錢了事。

根據外媒報導，知名中國火鍋品牌「海底撈」的加拿大分店，店內安裝大量監視器，錄製的員工和顧客影像都會被傳回中國。對此立委陳亭妃及鄭運鵬都深感憂心，鄭運鵬表示，海底撈應盡速說明這些個資隱私的流向，強調「我們客戶隱私，不是你的機密」，政府必須嚴格要求，避免中國透過此方式進行攻擊。

中國知名連鎖餐飲品牌，爆發監控爭議，根據外媒報導，加拿大溫哥華分店，店內共安裝超過60隻監視器，且每張桌子都安裝2隻，錄製的員工和顧客影像都會被傳回中國，卻不知用途為何，引發關切，而監視器牌子，懷疑就是來自中國的海康威視，民眾擔心有個資外洩疑慮。

生活中心／綜合報導「17元人民幣(約新台幣74元)就能吃一頓海底撈」，在(15)日登上中國微博熱搜；原來是因為，有一名女網友數次挑戰用便宜金額吃海底撈，並且將自己的「戰績」公布在社群上，讓許多網友紛紛狠批真的「臉皮很厚」。

新北市勞工局與大專院校合作推動的校園徵才正式啟動！17日在淡江大學舉辦疫後首場亦是最大場的校園就業博覽會，現場邀請94家知名企業及校友廠商，提供超過3300個職缺，新北市長侯友宜親臨現場，鼓勵青年學子，跳脫框架、勇於嘗試，強調找工作先求有再求好。

國人愛吃鍋，光是一年就可以吃掉400億元的火鍋，全聯看準商機推出火鍋季，與自家火鍋品牌攜手，推出2款全新湯底，其中包含歐巴泡菜鍋及元氣藥膳鍋，現場更請到全聯先生及最美補教名師魯水晶，指導如何煮出道地韓國火鍋，並介紹台韓兩國的吃鍋文化，此之外，也有各種頂級急凍鮮物及火鍋料，希望能帶動相關業績翻倍成長，

台北市天母麥當勞營業超過30個年頭，是不少在地居民的回憶，但麥當勞掛出公告，將在今天（20日）晚上8點正式結束營業，一早就出現不少居民特地趕來拍照留念，一想到麥當勞要關了就直呼好不捨，而據傳將接手店面的就是連鎖集團「海底撈」。