娛樂中心／曾郁雅報導南韓女星尹恩惠曾經因為主演2006年《宮野蠻王妃》、2007年《咖啡王子1號店》而在亞洲暴紅，不過她卻在2015年因為參加服裝設計企劃出現抄襲風、遭受到大批民眾抵制，也此爭議事件讓她逐漸淡出螢光幕，改為經營自己的社群媒體，近期她在YouTube頻道公開一部減重影片，曝光自己制定的身材管理菜單，並邀請1男1女嘉賓親身實測，沒想到成效超驚人，讓網友都看呆。

生活中心／曾郁雅報導12月到3月是盛產地瓜的季節，價格實惠的地瓜是不少處於飲食控制期間民眾的好夥伴，有內科醫師指出，地瓜不只美味，還有「滿滿膳食纖維」，可以幫助減肥，除此之外，它還有著超狂5項營養好處，是想要養身保健民眾的最佳飲食選項，不過，也須注意「1烹煮陷阱」，若沒有注意到此重點，將可能使食用地瓜的好處瞬間全歸零。

影音中心／陳韋如 報導過去曾有YouTube頻道到桃園市街頭訪問，意外發現桃園市中壢區的居民，不太會稱呼自己為桃園人，反而會很驕傲表示自己是中壢人，讓不少網友笑喊「中壢獨立」，喜愛到處吃美食的YouTuber「Jeffery傑佛瑞」，近日就前往中壢，看看當地的美食是否也有其獨特性，由於中壢區人口組成多數為客家人，鹹香的客家菜讓Jeffery吃得讚不絕口，像是客家菜包、鹹湯圓等等，根本澱粉控的天堂，

生活中心／周希雯報導隨著我國邊境解封，被疫情困3年的民眾也立即安排出國行程，首站就選擇距離較近的日本。不過有網友到日本旅遊後發現，日本人的身材普遍偏瘦，但當地的飲食都是重口味、以澱粉為主，反觀自己即使在台灣吃得清淡也瘦不下來，好奇當中原因。貼文一出，有內行網友分析出「日本人偏瘦」3大主因，直言和當地的生活和飲食習慣有關。

影音中心／吳恩昀報導大家都知道，多吃蔬菜有益身體健康，但有些我們常誤以為是蔬菜的食物，其實營養分類上卻不屬於蔬菜，若過量攝取，恐熱量超標。營養師「Ricky」日前點出4種「假蔬菜」，像是飯桌上常見的「玉米」，其實是澱粉類，1根玉米就等同1碗白飯的熱量。

影音中心／劉又瑋報導台北市1份各級學校學生健檢統計結果指出，全市國小一年級學童的身高平均約120公分、體重為23.4公斤，近日YouTuber羽山拍片分享老婆Miwa的減重成果，就笑說她花半年成功甩肉23公斤，等於從「身上卸掉1名小一生」，被這句幹話影響，讓原本想認真分享心得的Miwa一度笑場，恢復鎮定的她開始闡述，自己能夠順利瘦下來，有5大重點可以給大家參考，其中最為重要的就是要先「調體質」。

影音中心／鄭文晴報導藝人周湯豪（Nick）近日上大胃王豪豪的YouTube頻道做客，挑戰「美食大富翁」，當中他夠透露自己愛吃的滷肉飯口味，不只要顏色深，更要滷的入味才好吃。

前幾年開始流行減糖、甚至是斷糖的生酮飲食，來達到控制體重或血糖的目的，重點就是幾乎不吃可消化性的碳水化合物如澱粉、水果、糖等，甚至有人乾脆不吃飯、麵、麵包等主食。 

中秋節雖然已過，不少縣市已禁止民眾中秋節在戶外烤肉，民眾改為居家烤肉，但居家烤肉又該注意哪些事項呢？生熟食不同餐盤  退冰後快烹煮衛生福利部臺中醫院急診醫學科醫師陳正一表示，居家烤肉不同於戶外烤肉，有通風、電線過載等問題，加上食材的運用，處理不當容易造成急性腸胃炎。根據往年經驗，每逢中秋佳節前後急診就醫人數會增加一至兩成，大多是因急性腸胃炎症狀就醫，主因是肉類、海鮮沒烤熟，或是烤肉吃太多

生活中心／綜合報導現代人長時間久坐，尤其是上班族上班坐一整天，下班回去又追劇熬夜，讓不少人體重都直線上升。究竟該如何選擇食物，才不會越工作屁股越大呢？營養師劉馥萱就推薦3款「偽澱粉」，讓上班族外食也能輕盈減少負擔。

影音中心／盧佩君報導愛美是女人的天性，更是一輩子的功課，很多女生為了減肥，經常刻意節食進行減重，但人體攝取不夠的澱粉和營養，反而會有反效果。網紅77老大分享他的方法，只要在飯前攝取兩樣東西，降低對食物的慾望，增加飽足感，不但能瘦身還不用挨餓。

生活中心／林孟蓉報導不管是在家享受熱騰騰的飯菜，或是外出聚餐吃飯，面對滿桌香氣四溢的佳餚，免不了要配上一大碗白飯，一口菜、一口飯大快朵頤才痛快，可是在減肥時，白飯卻讓不少人敬謝不敏，一看到就像「看到鬼」一般。減重醫師蕭捷健透露，其實減重時完全不吃白飯是錯誤的，像他自己在健身前也會吃飯，因為身體需要澱粉去燃燒脂肪，他也分享2個小撇步，讓你安心吃飯不怕胖。

生活中心／陸俊杰報導冰箱是居家必備的家電，許多民眾無論是新鮮食材還是冷飯、生菜都直接放冰箱保存，不用擔心食物變質，但並不是任何食材都適合放入冰箱保存，儲存方式錯誤甚至會影響健康。近日，專門分享美食的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》分享了一篇文章，告誡民眾5種食物不能放冰箱，特別是第4種「綠葉蔬菜」。

生活中心／綜合報導現代人注重飲食健康，往往都會避免攝取太多澱粉，透過其他食物來取代白米飯，不過近日卻有網友好奇發問「日本人為什麼餐餐都大量澱粉，還是舉國皆瘦啊？」引來網友熱烈討論。

狗狗除了攝取必要的蛋白質外，優良的澱粉也可以提供不同的營養補給。毛爸精選四種優質的澱粉食物，不僅低GI（升糖指數）能穩定提供狗狗熱量，更有多元的營養素，讓狗狗能全方位吸收養分，給寶貝滿滿活力！

減肥、瘦身的話題，是很多人永遠都在面對的「人生大事」，也不斷有一些「網路妙招」傳出，最近還有一種熱門說法：把白飯放涼了再吃可以幫助減重！不少人相信都照做了，但就有營養師卻點出，這種吃法暗藏大陷阱，可別真的因此放心大吃，小心更胖！

健康飲食不僅是要保障身體健康，現在還要能保護地球。醫學期刊《刺胳針》16日發表一份由國際科學家共同研究的「行星健康飲食」，詳列每天的食物攝取分配量，指出應減少紅肉和糖類攝取，增加蔬果與豆類和全穀類的份量，不僅可減少罹患心臟病和糖尿病的機率，還可減緩氣候變遷。

很多女星都有獨門減肥菜單，但一般認為澱粉值高、又偏甜的地瓜，居然被韓國女星當成減肥聖品！包括秀智、IU、韶宥、朴寶藍，經常拿兩條地瓜取代一餐，甚至IU還傳出，七天就瘦了5公斤，減重科醫師解釋，尤其冰地瓜效果最好，因為冷藏過程，澱粉會轉變成「抗性澱粉」，熱量相對少一半。