全台雞蛋供不應求，網路最近出現許多不實謠言！有網友唯恐天下不亂，竟呼籲消費者不要買現在的雞蛋，說有不肖業者施打成長激素，催生大量雞蛋，對此，農委會主委陳吉仲嚴正駁斥，說這是「錯誤訊息」，並強調市場上百分之90的雞蛋，都是可以溯源的，雞蛋保證新鮮、安全。

生活中心／林庭蕷報導春節9天連假結束，多數公司都在今（7）日開工，有些老闆延續傳統會發「開工紅包」給員工，不過一名老闆卻因沒有給新進員工紅包而惹上麻煩，該名員工甚至帶著母親到公司大鬧、拿雞蛋往公司大門狂砸，誇張行徑掀起熱議。

考量極端氣候造成農作物減產、疫情造成物流不順，導致飼料黃豆及玉米等原物料價格大幅上漲，衍生雞蛋生產成本增加。農委會表示，行政院為穩定物價政策，並減輕蛋農負擔，已提出黃豆、小麥及玉米之營業稅5%全免，以穩定飼料價格。

受到天冷及禽流感影響，讓全台鬧起缺蛋荒。台中市長盧秀燕今表示，聽說已經北部有人到台中掃貨，造成當地市面短缺、價格也稍微提高。她提及，農委會說年後會加速供應，喊話中央要提前補足速度與數量，讓蛋荒問體趕快解決。

生活中心／周希雯報導雞蛋可說是每個家庭必備食材，不僅煎煮炒炸樣樣行，還能做出各式各樣的料理、不過，許多人在「打蛋」時，經常會有碎蛋殼掉到蛋液裡，無論用手或筷子都難以取出。對此，有日本網站近日就分享了「輕鬆取蛋殼法」，讓民眾只靠手指就能快速完成。

生活中心／周孟漢報導受到天冷及禽流感影響，讓全台鬧起缺蛋荒，不少民眾紛紛哀號「完蛋了！」對此，就有1名身為「蛋農」的網友發文，直指「過年後雞蛋缺貨，恐將更加惡化」，並列出了「3大原因」來解釋為何國內會缺蛋；文章曝光，立刻引發網友熱烈討論。

生活中心／林孟蓉報導最近受到天冷還有禽流感影響，雞蛋供應嚴重不足，全國鬧起了「蛋荒」，不少民眾和餐廳可說是一「蛋」難求，或是因為雞蛋價格太貴下不了手。不過卻有一名媽媽上網抱怨，表示真的買不到「1顆蛋」，原來是這名媽媽買來的雞蛋全部都是雙蛋黃，讓她感到相當疑惑，她還透露自己女兒也是雙胞胎，種種巧合讓網友驚呼連連。不過就有內行網友解釋，有店家會專門挑出雙蛋黃的蛋來販賣，這名媽媽只是湊巧買到了。

今天是除夕，家家戶戶都要吃年夜飯，不過民眾到超市、賣場和雜糧行幾乎都買不到蛋，北市大同區一間雜糧行早上七點進貨400斤，業者說為了要讓大家都買的到，決定分梯次賣，大約間隔三個小時賣一次，每一次都是30分鐘內搶光，雜糧行一早湧現排隊人潮，有民眾說，政府應該好好查，每次過年都搞這齣，希望要查清楚錢到底被誰賺走。

受到天冷及禽流感影響，讓全台鬧起缺蛋荒。法務部表示，近來國內雞蛋供應短缺及價格高漲，為防範並釐清蛋商有無乘機哄抬價格等，跨部會物價聯合稽查小組於30日針對北部2家蛋商進行現場稽查，就是要確保農曆過年期間雞蛋供應及價量恢復平穩，不讓民眾消費權益受影響。

生活中心／許沛汶報導近期國內雞蛋供應不足，全台鬧「蛋荒」，許多民眾為了準備年夜菜，一早就趕往市場、賣場買雞蛋，但這場景卻讓一名男網友十分不以為意，原來半年多前他踏入養雞行列，還被身邊眾人嘲笑一番，如今全台「鬧蛋荒」瞬間情境大反轉，讓他不禁笑說「我現在就站高山看你們在排隊買蛋！」。

生活中心／林彥君報導長達9天的春節連假到來，不少民眾都會在家準備豐盛的菜色，和家人一起圍爐聚餐。不過，出門買菜的民眾想必近日都有發現雞蛋相當難買。對此，一名網友在臉書發文表示，最近市面上鬧蛋荒買不太到蛋，老闆竟然霸氣說「1人拿2盒雞蛋帶回家過年」，沒想到照片曝光後卻讓網友全嚇壞了。

生活中心／綜合報導開車時得要時刻注意前方路況，不過如果看到前車後方掛著雞蛋，你知道代表什麼意思嗎？有網友表示，開車時發現前方有輛休旅車後方掛著一袋雞蛋，讓他百思不得其解，最後只好上網詢問廣大網友，結果真的釣出內行人來幫忙解答，原來這串雞蛋是為了要「驅邪」。

明天就是除夕夜了，不少民眾一早就到市場採買年菜及年貨，像是南門市場知名蛋餃店，一早就大排長龍，但因為雞蛋缺貨，原味蛋餃從150元漲到180元，另外過年少不了的年糕及八寶飯，今年要買也要多掏點錢了，但儘管如此，買氣依舊很熱絡，也讓店家各個忙翻天。

連假第一天，趕往市場辦年貨的民眾發現「一蛋難求」！菜藍族頻頻撲空，抱怨從蘆洲到士林，跑了5、6家店還是買不到。不過，現在不只北部鬧蛋荒，就連中部也一樣，台中、彰化和雲林業者被問到好煩，不過今天（1月29日）農委會主委陳吉仲受訪時說，目前每天平均釋出4000箱蛋，會確保民眾2月底前都買得到。

春節鬧蛋荒，市面上還是一蛋難求，中部地區的蛋行還得採限量購買，老闆替消費者把雞蛋全用袋子裝好，不讓民眾慢慢挑蛋減少耗損機率，市面上缺白蛋，不少民眾轉向買土雞蛋，僅管價格比較高，不過民眾說，蛋還是要吃，加上過年到了，再貴還是要買。

今天是春節連假第一天，不少民眾趕往市場辦年貨，但近期北部鬧蛋荒，供需失衡也導致白雞蛋一台斤價格已經飆漲到50元，和去年10月一斤32元相比，漲幅將近6成，實際到新北市三蘆市場觀察，不少民眾詢問是否還有蛋，老闆娘被問到好煩，直接在空籃子寫上「完蛋了」，而蛋荒也延燒到彰化和雲林，業者直接裝好蛋，一包就是20顆，限量一次只能買一包，也不准民眾挑選。

再過幾天就要過年，民眾卻到處買不到雞蛋，有人早上6點半就到北農排隊，還有人到雜貨店買蛋撲空，主要是因為禽流感加上天氣變冷，導致雞蛋產量下滑。農委會趕緊向廠商調度，年前每天會增加80萬顆到傳統市場，10萬顆給超市通路，確保供需平衡。

近日由於日夜溫差大，影響雞隻產蛋效率，再加上農曆年節前需求暢旺，以致雞蛋供應出現短期性缺口。農委會已啟動相關因應措施，除請蛋雞業者積極提高生產量，過年期間也持續生產外，並協調加工業者及蛋商釋出庫存優先供應民生所需。目前國內雞蛋生產每日可達2,100萬顆，再加上每天調度80萬顆以上庫存增供傳統市場及10萬顆以上增供超市通路，全力確保消費者需求。

年關前全台都在搶蛋！就是因為中南部禽流感嚴重，加上飼料漲5成，現在每日雞蛋缺口達120萬顆，蛋價也跟著飆漲。雜糧行老闆很有感，雞蛋從一台斤40元漲到50元，到貨量也只有以前的一半，不少民眾是一連跑了好幾家都撲空。

年關前全台都在搶蛋！不過因為中南部禽流感嚴重，加上飼料漲5成，蛋價幾乎都有漲幅，雜糧行老闆很有感，雞蛋從一台斤40元漲到50元，到貨量也只有以前的一半，不少民眾是一連跑了好幾家都撲空。

近日國內雞蛋價格上漲，有民眾反應買不到雞蛋，農委會27日在行政院會後記者會說明，因天氣溫差大，影響產蛋率，目前已啟動「南蛋北送」計畫，農委會副主委黃金城也說明將從美國、澳洲進口，滿足國內民眾雞蛋需求。

台中有民眾日前連跑5家連鎖超市，竟然都買不到雞蛋，一問之下才發現，從去年下半年開始，飼料連漲4次，養雞成本至少提高30%。雞農為了節省成本，讓老母雞硬撐，加上天氣較冷，產蛋率下降，雞蛋不但缺貨，蛋價也飆漲50%，白雞蛋零售價每台斤約42到50元不等。

雞蛋營養價值高，好吃又好入菜，可說是民眾每天都會攝取的基本食材，但每天吃進肚子裡的蛋，您能分辨它的新鮮度嗎？我們實際詢問民眾，大家挑蛋的方法都不同，有人選表面光滑的，有人卻說要挑粗糙的，還有人說小顆的最新鮮，諸多迷思就讓行家來一一破解。

今年冬天氣溫低，加上禽流感加劇，尤其年關將近，雞蛋價格持續上揚！果然，檢調查獲不肖業者，把快過期的雞蛋，冷藏後重新貼標籤企圖獲利，檢調人員查獲170箱，約5萬顆過期雞蛋，不過看看雞蛋批發價，漲得太誇張，從去年10月開始到現在，漲幅竟超過4成！

雞蛋營養價值高，好吃又好入菜，可說是民眾每天都會攝取的基本食材，但每天吃進肚子裡的蛋，您能分辨它的新鮮度嗎? 我們實際詢問民眾，大家挑蛋的方法都不同，有人選表面光滑的，有人卻說要挑粗糙的，諸多迷思就讓業者來一一破除。

今年冬天氣溫低，加上禽流感加劇，尤其年關將近，雞蛋價格持續上揚，果然，宜蘭地檢署獲報指揮宜蘭縣調查站偵辦，查獲不肖業者，把快過期的雞蛋，冷藏後重新貼標籤企圖獲利，檢調人員查獲170箱過期雞蛋。尤其年關將近，看看雞蛋批發價，漲得太誇張，從去年10月開始到現在，漲幅竟超過4成。

影音中心／吳靜宜報導近日天氣開始轉冷，再加上進入禽流感盛行期，國內雞蛋價格悄悄上漲，影響到的不只有消費者，還有雞農以及專門販售的雞蛋店。婚後定居南韓的台灣人妻Fion，開箱公婆營業35年的小商店，裡面不只有市面上常見的雞蛋，還有烤蛋、鵪鶉蛋，甚至連受精卵都有販售，Fion先生表示，受精卵相較於一般無受精的雞蛋，比較沒有蛋腥味，在健康方面也比較好，因此，受到許多較為敏感的民眾所喜愛，不過，相對地價格

受到天氣冷影響，雞的下蛋率降低、供給減少，加上飼料、運輸成本大增，也讓蛋價飆漲，3個月前，散蛋原本一台斤28元，現在已經漲到42元，漲幅5成，連蛋商都大喊，貴得很離譜，嚇到民眾只好買少少，台北市蛋商業同業公會證實，已經接到農委會指示，農曆年前要凍漲。

現代社會越來越關注動物權益，有賣場業者提出，2025年不再販賣，養在格子籠裡的雞，所產下的雞蛋，拒絕虐待母雞，他們也設下2023年要改善，屠宰動物福利的目標，2025年起，也只會賣具有動物福利標章的鮮乳。

農委會為確保民生消費需求穩定，已盤點外界關心的三項重要農產品乾香菇、白鯧魚及雞蛋供應情形，並蒐集最新農產品批發行情資訊，供消費者參考，同時加強調配措施，確保國人能以合理價格購得所需食材。