生活中心／綜合報導台南市政府與國科會南科管理局今（27）日在南科管理局員工餐廳舉辦「台南鱻味 魚你共饗」漁產加工品團膳採洽會，媒合南科團膳廠商與台南5家漁產業者合作，盼讓更多上班族在南科園區就能品嚐在地新鮮漁產。台南市長黃偉哲也特別出席活動，邀請各界支持台南優質水產品。

娛樂中心／于士宸報導藝人楊祐寧為台灣知名演員，曾出演過各大電視劇及電影，並在2006年憑著電視劇《聖稜的星光》入圍第41屆金鐘獎戲劇節目最佳男主角獎。楊祐寧本身是餐飲專業畢業，不只家裡開餐廳，他也曾受邀擔任美食節目評審，對於美食知識有一定的基礎，近日一名網友於社群平台Threads，貼出一張楊祐寧打卡的滷肉飯店，並好奇問：「這是哪一家？」，意外成為網路熱門話題。

（記者洪承恩／綜合報導）吃海鮮務必慎選店家，否則可能追悔莫及！北部一名20多歲的男性先前外出吃海鮮，席間嗑了30多顆鮮蚵，沒想到當晚「拉了2、30次」，最終虛弱到站不起，被緊急送往醫院，且有敗血性休克、急性腎衰竭等症狀，經過治療才慢慢恢復。

南部中心／洪明生、陳姵妡　屏東報導10月接連兩個颱風襲台，重創台灣南部養殖業，導致蚵農損失慘重，因為缺蚵，導致產地嘉義東石鮮蚵產地價格攀升到一台斤220元，市場價格最高一台斤來到270元，讓必須使用鮮蚵食材的小吃業者叫苦連天，甚至屏東就有賣蚵仔麵線攤商，麵線只加大腸，不加蚵仔，來度過這段缺蚵潮。

影音中心／鍾如婷報導夏天的蚵仔相當肥美，亦是吃鮮蚵的好季節，許多人都會前往烤蚵吃到飽的餐廳，享受一邊親手烤蚵、一邊吃蚵的樂趣，不過也時常面臨烤不熟或過熟的狀況。最近時常分享海鮮知識的YouTuber乖乖，最近到新竹的烤蚵店吃鮮蚵，也順便帶了據說是南部烤蚵必帶的神器，教大家如何讓烤蚵「不裝熟」。

生活中心／李文華　彰化報導彰化王功漁火節週末登場，舉行千人烤蚵活動，但是今年彰化縣落實垃圾減量，嚴格要求民眾分類垃圾，蚵殼是不是垃圾，成為熱門話題。王功在地人說，蚵殼要回收，另有用途，但外地遊客卻認為，蚵殼是垃圾，可以直接丟垃圾桶。

中部中心／王云宣、梁智翔台中報導夏天吃海鮮要注意！台中有一名24歲男子，日前和朋友去吃"烤鮮蚵吃到飽"，想不到兩天後，出現腹痛、腹瀉、噁心等症狀，緊急就醫，結果隔天，他的兩名朋友也去急診，他們聯繫當天在餐廳巧遇的其他親友，才發現對方也有相同症狀，總共6個人，陸續就診治療。

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導台南養蚵面積2340公頃，年平均產量約6000公噸，居全台前3名，但近年卻飽受進口蚵數量暴增影響，衝擊蚵農生計。再加上進口蚵和本土蚵，從外觀根本分辨不出來，台南市政府農業局努力半年，將發表「台南蚵」標章，立委也要求針對進口蚵，加強抽檢，協助推廣消費者，選購認明「台南蚵」。

民視新聞／林嘉玫、吳東懋 台北報導不少人到南部，都會吃肉燥飯，不過，台北有餐廳，肉燥飯加入滿滿鮮蚵，海陸結合，還有大量海鮮的鍋燒麵，味道如何一起去品嘗

民視新聞／綜合報導中秋烤肉拚食材，讓民眾煞費苦心。高雄知名的甜不辣店，從一早就不斷湧入人潮，業者不斷補貨卻趕不上賣出去的速度；而在台南則有海產店業者，端出龍蝦、帝王蟹等奢華食材搶商機；至於嘉義東石的鮮蚵，貨量多到只能請民眾自取，光中秋節當天就被預約了上千斤的鮮蚵。

民視新聞／嘉義報導一年一度的嘉義"東石海之夏"活動，即將在8月5號起，連兩個週末在東石海濱登場，周日下午，東石當地有一場熱鬧非凡的踩街活動先登場，找來18組表演團體，共200名表演者，走上街頭與民眾互動，為東石海之夏的活動做暖身。

影音中心／鍾如婷報導每個城市都有屬於當地特色的觀光景點，像是說到台南七股，最廣為人知的便是美麗的七股鹽山，但除此之外，近幾年也推出了搭船潟湖、探訪無人島秘境、鮮蚵吃到飽等觀光行程。時常在頻道開箱特別景點的YouTuber儒哥，近日就探訪了位於台南市七股區一間主打僅要200元新台幣，就能享受烤鮮蚵吃到飽的店家，在經過他實測試吃開箱後，新鮮多汁的烤鮮蚵，讓他吃得欲罷不能，他更在鏡頭前開心直喊：「吃到吐

政治中心／許沛汶報導女星楊丞琳日前在中國節目中脫口「我在台北出生，我是廣東人」，隨後又表示自己在台灣沒吃過什麼海鮮，「在那吃海鮮是奢侈的」，引來台灣網友抨擊。對此，高雄市議員黃捷在今（6日）稍早PO出一大碗「綜合海鮮肉燥飯」，逗趣問道「會不會太奢侈？」，讓網友全笑翻。

影音中心／鍾如婷報導台灣地理位置四面環海，春季到冬季都能吃得到新鮮的海產，各地的海味珍饈讓不少饕客們趨之若鶩，也讓鮮少吃到新鮮又便宜的新住民大感幸福，來自河南的YouTuber胡辣湯姐姐近日到盛產鮮蚵的嘉義東石大快朵頤，她透露在中國吃海鮮，先不管新不新鮮，能吃到就是大餐，以至於她在台灣餐廳看到價錢，和滿桌肥美的海鮮料理時，大呼：「太幸福了！」

想品嚐雲嘉南道地的海味嗎？觀光局雲嘉南管理處號召30家在地業者，共同舉辦「鹹味快閃派對」，民眾不但可吃到巨型鮮蚵、虱目魚香腸，還有從雲嘉南直送的鹽味冰淇淋，全都選用在地食材製作，雲管處也和日本簽下觀光合作，要將在地的好味道推向國際。

您吃過鮮蚵壽司嗎？新北市有壽司店，把東石鮮蚵泡醬汁一晚，淡淡鹹香，襯托鮮蚵鮮甜，花枝壽司更包入海膽，一次吃到兩種口感。

生活中心／綜合報導鮮甜濃郁的「蚵仔」，是不少饕客最愛的海味，近日有網友在夜市大啖烤鮮蚵時，意外發現殼裡有2隻泛著橘色光澤的「蜘蛛」，令他不解「怎麼做到的？」，但懂吃的饕客一秒就看懂，紛紛直呼很幸運、賺到了！

國民小吃滷肉飯、肉燥飯，台北有餐廳，把熟成多天的肉燥飯，放上飽滿鮮蚵，還有融合大量海鮮的台南意麵，味道如何一起去品嘗。

看直播就有機會獲得一斤東石直送鮮蚵，總共有十個名額喔！留言截止時間到今（25）日晚間23點59分，明（26）日將公布中獎名單！要搶鮮手腳要快！

誰說麵線只能配大腸、鮮蚵？台北有小店，麵線放上天使蝦、中卷、九孔，又叫痛風麵線，甚至還有皮蛋麵線。

新竹竹北有一間創意麵線料理店，除了自創鹹酥雞、豬排麵線之外，還有特別的麻油腰子和牛五花口味。傳統麻油腰子料理，容易讓人感到燥熱，但這家店的麻油腰子麵線，卻意外讓人吃了很清爽。另外，還有牛五花麵線，用壽喜燒方式烹煮，鎖住肉汁甜味。獨特的創意料理，吸引附近許多竹科上班族，前來品嘗。

嘉義縣東石以生產蚵聞名全台，不過，最近因為海浪大，許多蚵架在外海都被吹走，也有出海的漁民因為風浪太大半途折返，漁民普遍損失20、30%，儘管今年的鮮蚵不如去年的肥，不過依舊甜美，做成有蚵捲、蚵仔飯，還是讓許多遊客口齒留香。

最近有上市場採買的家庭主婦，可能會發現「鮮蚵」變貴了！這是因為日前雨水多、溪水混濁，加上風大，不少沿岸蚵棚被吹毀，導致產量銳減，產地價格比去年同期，一斤從120元現在來到約140元，漲了20元。

蚵仔煎是台灣國民小吃，不過台北有間餐廳把廣東作法的蠔烙搬上餐桌，用生蠔取代鮮蚵，甚至還有蝶豆花冰盅黑豬肉，味道如何一起去品嘗。

誰說麵線只有大腸、鮮蚵兩種口味？台北有小店將麵線加入澎湖小卷、東石鮮蚵，還用酥香魚酥圍成一圈，外型彷彿花朵，味道如何？一起去品嘗。

國民小吃滷肉飯，各家作法不同，台北有餐廳，把滷肉飯加上東石直送的鮮蚵，再配上一顆半熟蛋，有夠澎湃，海鮮粥一口氣可以吃到五、六種海鮮，味道如何一起去品嘗。

吃過芋泥、芋頭丸，不過，台北有新加坡料理，把芋頭做成「佛缽」外型，讓口感外酥內綿，裡面包了雞丁；還有酸辣雞腿排，居然結合零食魷魚香絲。

你也愛吃蛤蜊、鮮蚵嗎？中秋節除了肉類，這些帶殼嬌客，也常成為烤架上的美味。但小心，牠會跟你裝熟！很多人習慣，一看到開殼就趕緊吃掉，但其實要等到肉質接近奶油色才能吃，否則可能感染諾羅病毒等，腹瀉送醫。

很多人愛吃蚵嗲，桃園有餐廳，因為小孩愛吃起司，還為此特地研發起司蚵嗲，吃得到濃郁奶香；還有一口吃到鮮蝦、花枝的三鮮嗲。

嘉義縣東石鄉台61線西濱快速道路，上午發生載送鮮蚵貨車駕駛酒駕追撞轎車，轎車起火燃燒，原本開心出遊的轎車內一家3口，坐後座的母親，當場被燒成焦屍，父女兩人驚險逃生，肇事28歲吳姓貨車駕駛酒測值0.3，疑似因為酒駕加上沒保持行車安全距離釀禍。