原物料價格飛漲，漲價潮也吹到小吃攤，萬華一家專賣小籠包和蘿蔔糕的店家，3月1日起調漲5元，主要是因為麵粉進價一口氣大漲60元，豬絞肉已連漲好幾波，貴了一成，沙拉油從2020年9月的570元，到最近每桶要805元，另外，燉高湯會用到的老母雞和金華火腿，也貴了2成。

影音中心／尤寧報導台灣美食揚名國際，多元小吃讓人目不暇給，許多美味讓旅居海外的遊子甚是想念，YouTuber痛風老饕日前和友人大啖台灣美食，除了料多味美的麵線，還有香氣四溢的牛肉麵以及爆漿多汁的的小籠湯包，看見肥瘦適中的滷肉飯，讓歸國回台的友人不禁大嘆：「在日本都吃不到像台灣一樣的滷肉飯。」而眾多美食中，最令人懷念的還是揚名國際的臭豆腐，讓人看完垂涎三尺，忍不住敲碗店家地址，也想嚐嚐其中美味。

生活中心／陳冠宇報導一提到鼎泰豐，不少人馬上就會聯想到招牌「小籠包」，麵皮均勻薄嫩，內餡肉汁飽滿，不但深受國人喜愛，也吸引不少外國老饕慕名而來！不過近日有網友到鼎泰豐消費時，因為沒有那麼喜歡小籠湯包，便好奇鼎泰豐還有什麼料理必點，引來許多內行老饕分享心得，其中不乏「隱藏版吃法」，讓網友們大開眼界！

國際中心／林庭蕷報導日本創意料理沒有極限！台灣知名餐廳「鼎泰豐」在日本掀起小籠包熱潮，也拓展當地市場，日本鼎泰豐推出新春限定新品「草莓小籠包」和「巧克力小籠包」，獵奇口味的產品一推出立刻掀起網友熱議。

影音中心／吳靜宜報導農曆年節熱鬧展開，許多民眾紛紛返鄉開心過節，不過，當全台沉醉在新年的喜氣中的同時，有些海外國人仍然難以回台。在日本工作的YouTuber施鈺萱，受限於疫情今年仍無法返鄉，獨自留在當地的她，找來網紅友人「變態先生」JUN醬，一起到橫濱中華街逛街、大啖台灣味美食，然而，有些食物在國外總會稍微變調，無論是糖葫蘆、珍珠奶茶，都讓施鈺萱稍嫌失望，尤其在吃到麵線時，更直接站在店家門口說出「

台灣大學附近的公館商圈，有許多高CP值的美食，很多餐館都是學生的口袋名單，其中一間開業近50年的江浙點心店更是學生必吃必排的老店，招牌小籠湯包被學生譽為「平價版鼎泰豐」，不僅擄獲學生的心，更吸引大批日本、南韓遊客來朝聖，就連歌手周杰倫還沒出名前也是這裡的常客。

影音中心／鍾如婷報導台灣美食世界知名，不少品牌也走出國門，將台灣料理推向國際，讓全球各地的人們都能一嚐台灣美食的味道，曾到過台灣的韓國夫妻檔啵妮和英俊，對於台灣美食念念不忘，日前啵妮特地帶著自己的親媽，到首爾的台灣小籠包名店去嚐嚐經典台灣味，只見啵妮熟門熟路地點上牛肉麵、排骨炒飯、個口味小籠包，準備大快朵頤一番。

娛樂中心／林庭蕷報導台灣女星陳妍希出演電影《那些年，我們一起追的女孩》中的女主角「沈佳宜」而暴紅，被封為「國民女神」，2013年演出《神鵰俠侶》，和陳曉擦出愛火，2人結婚後生下一子「小星星」，近期陳妍希出席活動，穿上芥末黃的平口禮服，散發出濃濃仙氣，不過卻被網友發現疑似有修圖，背後的窗簾嚴重變形，掀起熱議。

影音中心／劉又瑋報導經常把台灣在地美食結合披薩的美國知名連鎖披薩店，過往曾推出包括珍珠、臭豆腐和豬血糕等特殊口味，今年10月該品牌的印度分店更推出超狂組合，將酥脆披薩與多汁的南亞地區湯包「Momo」結合，取名叫「Momo Mia Pizza」，即便地區限定卻紅遍全球，住在美國紐約的台灣人Jay超想品嚐這款神奇披薩，心中的料理魂徹底被燃起，他找來友人「Wei」一同自製「湯包披薩」，成品雖然不夠美觀，

自從王品集團開出調漲第一槍後，各大餐飲業者也紛紛喊漲，像是享譽國際的知名小籠包店鼎泰豐，官網公告考量原料和營運成本增加，從11/11起調整部分品項售價，目前200個品項有一半漲價，像是受歡迎的炒飯系列都貴了10元，小籠包一顆貴1元，不過最讓民眾有感的是開胃菜中的小菜，原本70元調漲到85元，鼎泰豐公關經理吳怡蓉說，小菜7年來都沒漲價，不得已才調漲價格，上一次大幅度漲價是2018年6月。

生活中心／林彥君報導在台旅居的俄羅斯正妹Kristina，近日首次體驗人生第一籠小籠包，一咬下湯汁在嘴巴裡流出，讓她直呼太神奇了，且吃完後大讚，「我戀愛了，我可以跟這湯汁結為連理！」還要將台灣的美食投書家鄉俄羅斯媒體。許多網友也在影片底下留言，「感謝妳推廣台灣！」。

花蓮知名的公正包子店，今年5月受到疫情影響，業績一度剩不到1成，隨著疫情趨緩，人潮逐漸回籠，雙十連假第二天剛開門，就已經有不少民眾上門買包子，想吃甚至得等上1小時，而另一個玉里必吃的橋頭臭豆腐，同樣也是湧現排隊人潮，每一塊臭豆腐都要經過三鍋不同溫度的油鍋油炸，每一口都香酥！

政治中心／劉又瑋報導苗栗縣議員曾玟學勤奮問政、關心在地，對抗當地舊政治的形象，讓他在網路擁有高人氣，昨晚（5日）他難得在臉書發布美食文，曾玟學指出苗栗頭份被人稱作「小籠包之城」，自己也有心中的第一名店家，甚至願意給它「全台最強」的高評價，除了招牌小籠湯包，他推薦必點的還有烤鴨夾餅，貼文一出引起廣大迴響，卻意外惹怒女友立委賴品妤，留言抗議：「為什麼你都沒買給我吃過！」

政治中心／林彥君報導父親節即將到來，前立委顏寬恒也PO出五代同堂的照片，並祝福所有辛苦爸爸們父親節快樂，照片中的成員包括當阿祖的顏清標、以及當阿公的顏寬恒，還有顏寬恒的孫子老中青五代一字排開，照片一曝光網友全驚呆，「顏家基因神複製」、「五告厲害！」。

觀光局聯手在日展店的100家台灣店舖，推出「台日友好疫起加油謝謝」活動，用小籠包、珍珠奶茶等美食，撫慰因疫情無法來台的日本旅客，思念台灣美食的胃和心。

影音中心／廖國安報導鼎泰豐事業版圖遍及全球，讓台灣美食小籠湯包及排骨蛋炒飯，能被世界看到。一名韓國導遊YouTuber「正訓」，日前帶著自己的外甥女瑞祐，到首爾明洞吃鼎泰豐，從沒吃過台灣料理的瑞祐，一聽立刻高興的手舞足蹈，想不到在開心享受料理時，卻連遭舅舅挖坑問：「和外婆做的哪個好吃？」瑞祐被問後，先是愣了幾秒，接著小聲在舅舅耳邊回應，讓網友看了笑翻留言，「求生慾很強」。

影音中心／吳靜宜報導防疫期間待在家裡，每天最煩惱的大概就是三餐要吃什麼了，有些人會外出採買食材回家「自煮」訓練，希望疫情結束後，能大幅提升廚藝跟上「小當家」的腳步，但更多人選擇滑手機，從外送平台上點餐，輕鬆享用美食。身在美食天堂台南的立委林俊憲，特地分享超道地的小籠包，皮薄又Q彈，一口咬下鮮甜肉汁瞬間噴發，讓網友們看得直呼「口水都要流出來啦」。

疫情嚴峻，民眾在家防疫，但還是有人不聽勸。警方日前接獲線報，4輛車一共7人，跑到清水地熱泡野溪溫泉，其中還有5人沒戴口罩，警方當場通報相關單位裁罰；而另外也在宜蘭，有間知名小籠包店，被民眾質疑，店家沒有落實實聯制，擔心會成為防疫破口。

生活中心／綜合報導雙北市15日將警戒升至第三級，信義區商圈百貨公司也都開始在各路口實施「實聯制」，名主持人周玉蔻特地到信義區巡查，到底台北市假日人潮最多的信義區，在第三級警戒號的狀況，沒想到竟然出現小籠包名店鼎泰豐內用等待時間只要0分鐘，讓她大讚台灣人超感人。

鼎泰豐餐廳以小籠包聞名全球，但股權問題始終喬不攏。先前傳出持股佔有45%的台聚集團第二代吳亦猛，開價40億要出脫持股，專家評估，疫苗研發後，鼎泰豐前景會變好，而且現在外界傳出大成集團有意接手45%的股權，成為鼎泰豐第二大股東。

知名小籠包業者年後首波徵才開跑，一大早吸引不少民眾報名面試，大多衝著起薪高、福利好而來，業者透露，去年受到疫情衝擊，觀光客減少，讓整體客數減少約3成左右、衝擊營收，不過因為重視人才，所以薪資福利並沒有縮水，但今年預估不會有展店計畫，所以僅釋出100個職缺，確實比往年少一些。

台灣美食、小吃紅遍全球，在許多國家掀起熱潮。不過，日本的創意也很驚人，先前在珍珠奶茶熱潮時，出現「珍珠麻婆豆腐」、「珍珠炊飯」，嚇壞台灣網友，最近日本又有「小籠包鯛魚燒」，讓台灣網友崩潰直呼「快住手！」、「說好的台日友好呢？」

秋天正肥美的大閘閜，台北有飯店手工取下蟹肉、蟹膏，包成大閘蟹小籠包，甚至還有三種酒醃漬的醉膏蟹，味道如何一起去品嘗。

端午節就要到了，除了吃粽子，台北有餐廳，把粽子內餡包入小籠包裡，甚至還吃得到糯米，當季的茭白筍更變身香辣乾鍋，味道如何一起去品嚐

受到疫情衝擊，鼎泰豐在美國有20年歷史的創始店驚傳熄燈！業者在網路公告，營業到美國當地時間6月12日，將永久關閉，消息傳出，不少饕客都相當不捨，不過這次會關店除了疫情影響之外，因為這家店設備較老舊，相隔2分鐘車程還有另一家分店，因此業者為了集中管理，將老店給淘汰了。

被認為能提升免疫力的蒜頭最近行情看漲，台北有餐廳更自己做黑蒜，除了常見的雞湯甚至包入小籠包、做成炒飯，味道如何一起去品嘗。

武漢肺炎疫情，衝擊台灣觀光產業！國外觀光客來台，必去的西門町、士林夜市、永康商圈，人潮都明顯減少 ，特別是永康商圈，不少排隊美食，像是蔥油餅、小籠包，現在通通不用等了。

鼎泰豐的小籠包是不少外國旅客來台必吃美食之一，尤其是台北市永康街的創始店，幾乎每天都是大排長龍，為了分散排隊人潮，鼎泰豐在附近開了分店，今（23）天試營運，店裡座無虛席，但是明後天除夕和初一，鼎泰豐全台各店休息，也就是說，新分店才開一天就休兩天。

新春期間是餐飲業大檔期為了要搶春節商機，很多餐廳過年不休息，不過還是有少數業者為了犒賞員工，除夕、初一不營業，包括海底撈、馬辣火鍋旗下品牌、鼎泰豐都宣布，要讓員工回家過年。

來看雲林縣的水林鄉的隱藏版美食！老闆原本在台北知名的小籠湯包店當師傅，為了照顧年老的父親，乾脆回到故鄉自立門戶，開起一家小店，也是主打蒸餃跟小籠湯包，名店品味，小店收費。