苗栗竹南龍鳳漁港，有一家海鮮餐廳，招牌菜色是「蚵仔大pizza」，業者先用牛蒡絲做成一張圓形的網、下鍋油炸，再擺入總重量達12兩的大顆蚵仔，撈起擺盤，就像一個「大pizza」；許多老饕就是衝著這道菜而來，每一口，都吃得到鮮嫩口感。

年關將近，迪化街的年貨大街10日開跑，每年都會吸引大批辦年貨人潮，現在整條街已經有濃濃過年氣息。今年海鮮類商品因新台幣升值的關係，烏魚子、干貝降價約一成左右，不過蝦米、鮑魚因產量不多，反而價格微漲。

新年才剛過，漢來海港餐廳也撐不住了！為了反映基本工資調漲以及食材成本調整，自助餐在１月1日起調漲餐價，漲幅落在3%-8%。另外，欣葉日本料理也在臉書公布，今（2020）年5月1日起，將進行6年來首度餐費調整，最高達到15%。

氣溫驟降，來碗粥暖暖身體，台北有餐廳將墨魚醬融合粥品，不只把白米也變黑色，更多了鮮味，熱炒經典菜色「鹹蛋絲瓜」也能變粥。

中國武漢市近日出現多起不明原因肺炎，民眾恐懼是否為嚴重急性呼吸道症候群（SARS）再度爆發，要求官方盡速公布真相，以免疫情擴大。武漢市健康委員會今（31）日表示，發現病毒性肺炎病例27例病例中，7例病情嚴重，其餘病例病情可控，有2例病情好轉擬近期出院，到目前為止調查未發現人傳人現象，亦未有醫務人員感染。

台灣人愛吃自助餐吃到飽，一年產值超過10億元，國內有五星飯店Buffet餐廳，推出打卡送免費用餐活動，Buffet餐點熱門排行榜出爐，最夯的就是海鮮，包括蝦蟹和鮮魚，像是螃蟹一天最多能夠用掉150公斤。

誰說麵線只有大腸、蚵仔，台北有小店，麵線裡吃得到小卷、蝦仁和少見的虱目魚條，甚至還有大腸披薩，味道如何一起去品嘗。

國際食品大展，漁業署不缺席，今年他們邀請13家優質廠商，展出各項優質漁產，不管是虱目魚還是石斑魚，現場都可以找到，漁業署還找來名廚加持，現場料理，要讓民眾品嘗台灣漁產的好滋味！

國人到底有多愛吃火鍋?一年四季都吃！根據統計，光是台灣每年火鍋商機就高達300億元，從百元平民價到高檔精緻千元火鍋，都各有愛好者！

秋天是螃蟹盛產的季節，新北市政府為了推廣萬里蟹，在野柳海港舉辦「鱻蟹宴」，直接在港邊席開80桌，三點蟹、花蟹及石蟳，霸氣上桌，另外，還有限量100份的福袋，2斤重的三點蟹，以市價5折的金額販售，果然吸引許多民眾，一早就來排隊搶購。

台灣人喜歡吃和牛，但您知道和牛肉有分公母嗎。基隆有一家餐廳業者，製作的和牛料理只選用母牛肉，因為主廚說，公牛肉味道比較重，母牛肉味道清爽，從冷凍庫拿出來還散發一股「香草的」清香。再結合碧砂漁港的新鮮漁獲，海陸全餐壽司捲讓人看了口水直流。

日本築地市場去年搬遷到豐洲，11日滿一年，市場昨天舉辦周年慶活動，內容包羅萬象，有親子料理教室、鮮魚講座和體驗釣魚等，東京都知事小池百合子也出席幫忙宣傳，吸引不少人來場。

澎湖因為四面環海，擁有滿滿海鮮，就連早餐的蛋餅，也把包括小管、蚵仔等生猛海鮮包進去，甚至連沾醬都用芥末醬；想吃中式的粥也有，把當天現撈得鮮魚放進去煮成魚粥，配上油條，成了澎湖早餐的獨特吃法，滿滿鮮味讓人一天都精神飽滿。

新北市貢寮馬崗漁港，出現一尾霸王級石斑魚！這個月27日，一名葉先生來到馬崗漁港，看見一條巨型石斑魚，夥同浮潛客合力抓魚，一般石斑魚得靠出海捕捉，出現在岸邊極為罕見，目測這條霸王級石斑魚，長約100公分，重量超過40斤，比一般野生石斑，足足大了十倍。

中秋節腳步逼近，不論是歡聚燒烤或是節慶送禮，水產品需求大幅增加，因此漁業署除了輔導產業團體推出海鮮禮盒，也邀請料理達人教大家如何做出中秋節養生料理，讓民眾在家也能DIY。

有飯店業者打造全新義大利菜色，推出義大利家常菜，除了特製的義大利麵之外，還有被稱為「義大利版的鹹酥雞」，搭配特殊沾醬，光看就讓人口水直流。另外，業者還重現經典的義大利傳統桌邊服務，滿滿的甜點車，讓人忍不住拍照打卡。

已經有16年歷史的桃園市「竹圍魚鱻節」，月底登場，魚鱻節有親子DIY，還有新鮮漁貨拍賣，更找來藝人熱力開唱，要讓民眾看海景、吃海產用搖滾歌聲熱鬧夏天。

少帥張學良晚年曾被幽禁在北投山上，如今有主廚就以他晚年愛吃的海鮮食材發想設計創意料理，研發了以台灣新鮮鳳梨當作醬汁的龍蝦餐；還有外表纏繞油炸麵線的鮮甜石斑魚，代表少帥紅粉知己，陪伴著他終老，情牽一生的深情。

秋天不少饕客愛吃蟹，加上中秋節將近，烤肉也是全民運動之一，業者看準台灣人愛吃海鮮、和牛，推出「帝王蟹、和牛」的燒烤、火鍋吃到飽，超大木盆裡上頭鋪滿帝王蟹腳、波士頓龍蝦、生蠔、干貝等等，不少人就是衝著這海鮮盤慕名而來。

夏天吃小卷，素有「美食之都」稱號的台南，又有超浮誇吃法。有業者把小卷和意麵結合，以每碗重達300公克的小卷，鋪好鋪滿的浮誇量引起關注。另一家古早麵店也混搭肉燥乾麵和小卷，海鮮配料完全遮住主食麵條，大獲老饕青睞。

秋刀魚過去在日本，是相當受歡迎的平價食材，但近年來漁獲量卻銳減，價格也跟著水漲船高，日本農林水產省將原因，都歸咎於台灣和中國過度捕撈。週四閉幕的「北太平洋漁業委員會」上，日本第三度提案限捕，終於闖關成功，規定8個會員國的年捕撈上限，為55.6萬噸。但這數字其實遠高於去年各國的總捕撈量，加上有日本專家指出，日本秋刀魚減少主要原因不是濫捕，而是海水溫度上升，導致魚場移動。台日的漁業環境，到底發生什麼變

台灣人超愛吃海鮮，有超市業者搶攻高端市場，推出「急凍鮮物」，主打「急速冷凍不輸現撈」，一年竟然可以賣出6600噸的海鮮，產值高達31.2億元，而統計後發現，年銷量第一名的「挪威鹽鯖魚切片」，其次是虱目魚切片，而比起一般量販店主打整條魚，超市是魚片賣得最好！

去年台南市某一家海鮮工廠被自家員工踢爆，販賣過期商品，但是業者事後被衛生局以貯存過期食品為由輕罰12萬，吹哨者只拿到7.2萬的檢舉獎金，吹哨者認為衛生局不僅輕判，在處理的過程中態度敷衍，如今不僅生活困頓，還遭受公司威脅，造成心靈受創。

夏天到了想要來點海鮮，有平價海鮮拉麵，不但吃的到透抽、蟹管肉、干貝和鮮蚵，重點是兩隻大花蟹，幾乎佔據整個碗，霸氣上桌。還有韓式湯頭的鮑魚泡飯，不用煮粥的方式，吃的到粒粒分明的白飯，搭配海鮮料更有口感，一起來嚐嚐。

到海鮮餐廳和小吃店，不少海鮮、魚貨都會標示「時價」，讓民眾霧煞煞，事實上「時價」代表是現在的價格，餐飲業者指出，因為許多海鮮、魚類，每個季節產量不同，價格波動大，如果硬性規定標示價格，恐怕讓餐廳賠慘了。

有民眾上網發文踢爆，到基隆廟口夜市吃海鮮被當「盤子」，因為店家海鮮價格只標時價，當時點了檸檬蝦、奶油蝦、涼筍和4顆文蛤，沒想到4份海鮮居然要花費2250元，引起消保官的注意，實際查核後，發現店家的文蛤只標示「時價」，認定違規，現在店家同意要退費給消費者。

又是夜市坑殺客人嗎？有民眾在臉書抱怨，去基隆廟口夜市吃海鮮，當時點了4顆馬蹄蛤、2盤蝦和1盤綠竹筍，沒想到結帳時，價格竟然高達2250元，其中馬蹄蛤還一顆要價200元，他點了四顆要價800元，而其它店家卻四顆350元，讓他氣得將用餐照片PO上網。但業者出面喊冤，說每項價格都說得很清楚，絕對沒亂收錢。

以直播賣水產打響名號的台南瓏豐水產，年營業額破億，卻驚傳倒閉！有民眾在網路社團爆料，昨天下午有黑道包圍瓏豐在安南和安平的兩家店面，負責人蔡志祥已經跑路，欠款約8500萬元。上午兩家店面都已經沒營業，還有不知情的員工來上班，上游廠商也到場想討回積欠的貨款，但卻聯絡不到人，蔡志祥透過友人發出聲明，因為資金周轉出狀況，正在想辦法處理，請大家給他一點時間。

以直播賣水產打響名號的台南瓏豐水產，年營業額破億，卻驚傳倒閉！有民眾在網路社團爆料，6日下午有黑道包圍瓏豐在安南和安平的兩家店面，負責人蔡志祥已經跑路，欠款約8500萬元。上午兩家店面都已經沒營業，還有不知情的員工來上班，完全不知道公司已經倒閉，上游廠商也到場想討回積欠的貨款，但卻聯絡不到人。蔡志祥透過友人發出聲明，因為借貸資金調度不及，手頭上已無現金支付，正在想辦法處理，請大家給他一點時間。

嘉義縣政府所主辦「海之夏」活動，「藝嘉夏」演唱會晚上即將在東石漁人碼頭隆重登場，下午已經有民眾迫不及待來到現場卡位，還有不少外地遊客攜家帶眷來海邊戲水，順便品嚐東石鮮美的海鮮料理。