距離過年倒數10天，不少民眾把握時間，到南門市場採買年貨，業者推出各式口味的年糕，粉色的桂花年糕，紅色的紅豆年糕，討喜有象徵吉祥如意，此外還有應景的老虎造型豆沙包，樣式多元，果真逼出買氣，不過在地經營80年的老闆任台興說，今年過年前疫情升溫，備料比往年少了2成左右。

用米做的蛋糕，不稀奇，用白飯做出來的蛋糕，你看過嗎？屏東縣長潘孟安在臉書貼出一張照片，說是屏東農民特製的米蛋糕，上頭舖滿櫻花蝦、南瓜、花生、花椰菜、蓮霧等等食材，原來這是東港興和家政班的創意，以白飯為底，把在地食材舖好舖滿，變身成米蛋糕。

屏東縣的紅豆田，去年8月，正值育成期的時候，遭受雨害，導致今年收成減少，連帶導致價格飆漲，目前紅豆每台斤收購價，衝破50元，比往年開盤價，高出10多元。

生活中心／綜合報導2022年第一個「天赦日」，就是1月11日，一說到「天赦日」是難得好日子，民俗專家柯柏成表示，時至農曆年前，可以利用這段時間來做「送窮解厄」，替自己的虎年運加分，柯柏成指出由於每年只有5-6天「天赦日」， 遇上了就盡量把握。

影音中心／鄭文晴報導台灣冰棒口味多元，一年四季都有人會去超商買來品嚐。長住台灣5年的英國YouTuber「大豐」，平常喜歡前往各處尋訪美食，近日他找來波蘭YouTuber「安德」，要來試吃台灣的特色冰品，其中他們在看到「紅豆粉粿」冰棒時，直言西方人只吃鹹的紅豆，甜的完全不能接受，就像是惡夢一樣，沒想到在吃了之後，竟對它大改觀，覺得紅豆粉粿非常好吃，並認為帶去西方發展可以發大財，大豐還開玩笑說：「如

今年氣候乾燥又不冷，讓屏東屏東多個鄉鎮種植的紅豆出現未結莢、小欉等情況，新園鄉更是有有9成無法收成，農民說二三十年來從沒見過這樣的情況，相當憂心，因此向立委周春米陳情，周春米親自下田會勘了解情況後，當場致電農委會主委陳吉仲，陳吉仲承諾只要符合天災救助標準，就會啟動認定及救助機制，協助農民。

民進黨立委周春米接獲屏東新園鄉農民陳情，今年種植的紅豆很多因乾燥、不冷，發生未結莢、小欉等情況，無法收成，農民說是30年來前從沒見過的情況，希望政府出面幫幫他們。

影音中心／鄭文晴報導在台灣街頭巷弄中，經常可以看到一攤一攤的銅板價小吃，像是車輪餅、煎包、蔥油餅等等，總讓人忍不住前往購買。日前YouTube頻道「昏昏在澳洲生活」的昏昏，實地前往澳洲墨爾本鬧區商場內，訪問一間車輪餅專賣店的老闆娘，老闆娘指出，原本在製作純紅豆車輪餅時，當地人吃的並不是很習慣，於是想出將卡士達和紅豆混合在一起，才成功有了不少熟客，再加上外國人喜歡將甜點放置盒子中，她更是靈機一動，把

生活中心／周孟漢報導超級驚悚！近日台灣頻頻下雨，買傘的人也相對變多，不過就有網友分享自己買了新傘後，檢查時意外掉出1顆「黑色小豆豆」，原本一開始還以為是雨傘的零件脫落，仔細一看卻又發現不太對勁，事後發現這顆黑色小豆豆疑似是1顆「超可怕生物」讓她超崩潰，上網詢問網友應該怎麼處理，文章曝光後，不少網友紛紛驚呆，直喊「建議手直接截肢」。

影音中心／盧佩君報導豆類包括各種豆科載培植物的可食種子，像是紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆等各種雜豆，各國料理豆類的方式也不一樣，經常在台灣旅行的台灣人Patrick和俄羅人Lena，這次去到高雄一家冰店時，Lena看到店家端來的冰品上鋪滿紅豆，很驚訝跟Patrick說，外國人豆類都只吃鹹的，從沒吃過鹹的，而之前還吃過麵包裡的甜紅豆，讓她很不能接受。

影音中心／吳靜宜報導今年的中秋節連假有四天，許多人都提早規劃好了出遊的行程，或是與家人朋友相約烤肉聚餐，而登門拜訪總會帶上伴手禮，才不失禮。美食頻道「Keat films」日前分享了月餅的一生，從製作麵糰、內餡到烘烤完成，超療癒的過程，讓人看了好想咬一口，而這用心的全手工製作過程，更讓外國網友們驚呼「看起來好好吃好想嘗試」。

生活中心／李國綸報導台北市立動物園的小食蟻獸「紅豆」，前往新加坡動物園進行親善任務，「紅豆」於8月10日搭機飛抵新加坡，目前已順利抵達新加坡動物園，檢疫期後將展開牠的新生活。

疫情降級，迎接出遊人潮，屏東縣政府和觀光集團飯店攜手推廣「屏東好物」，6日起只要入住飯店，就能免費品嘗泰武有機咖啡、九如檸檬磚等優質農產品，縣府希望藉由活動，創造出3萬人次以上行銷接觸，除了暑假出遊人潮，也能接觸到商務客，開發出企業機構客群。

生活中心 /  徐詩詠報導花好月圓是許多婚宴場合中，經常出現的一道經典菜色，不論是是大人、小孩都喜歡，炸好的湯圓灑上香噴噴的花生粉，更象徵著對新人無比的祝福；但是近期有披薩業者把腦筋動到炸湯圓上，在昨(30)日號推出一款名為「花好月圓花生湯圓披薩」的產品，讓網友們紛紛大崩潰，業者還在文中強調餡料不是只有炸湯圓，還使用了雲林產花生，搭配苗栗南庄桂花白醬、萬丹紅豆等優質台灣農產。

台灣農業技術世界數一數二，但是農藥用量也是世界第一，一年可以用調9300多公噸，如今健康跟環保意識抬頭之下，不只多數消費者希望自己買到的農產品能少一點農藥，其實產地青農也希望翻轉傳統農法，以安全方式來生產作物。以紅豆為例，政府原本去年要開放新農藥使用，希望給農民採收前噴灑，沒想到最後卻是紅豆農和農會聯合反對，最後政策喊卡暫緩。但不用農藥，農民有什麼替代方案呢？來看異言堂深入報導。

台灣庶民紅豆美食超多，有紅豆餅、羊羹、紅豆麵包、紅豆湯、紅龜粿等等，不過百年前的日治時代，紅豆可是權貴階級才吃得起的高級甜點。當時紅豆幾乎都是國外進口，價格昂貴。 當民眾生活越來越富裕，零食甜點的選擇也越來越多之後，紅豆的地位更開始不斷下滑。 有人想要「復興紅豆」，他們怎麼做？成效又如何？

過年期間應景食物，來看到民進黨籍新北市議員羅文崇，要帶大家吃甜甜過好年，介紹大家一家用「烤」的紅豆年糕，讓婆婆媽媽省去下廚的麻煩，直接切片就可以食用，還有永和巷內美食蔥油餅，雖然是銅板價，但用料實在，也是羅文崇辦公室常訂的下午茶點。

代表步步高升的年糕、鬆糕，台北有一家50年的老店，鬆糕不和水，而且和紅豆將攪拌，讓鬆糕多了紅豆香甜，還要鋪粽葉一起蒸，味道如何一起去品嘗。

高雄美濃出現了一名紅豆大盜！一名王姓男子到農會應徵臨時工，工作內容是幫忙把紅豆轉移到新施工完成的倉庫，沒想到男子意外發現農會根本沒什麼管理倉庫，就這樣用3個月的時間，一點一滴的，把134公噸、市值1千多萬的紅豆搬走變賣，直到原本的買家要看貨才驚覺，紅豆怎麼全都不見了。

台北市立動物園9月驚傳動物逃脫，一對食蟻獸母女失蹤，後來找到女兒，但媽媽「小紅」始終下落不明，今日傳來好消息，有登山客在距離動物園3、4公里處，發現食蟻獸「小紅」的蹤影，緊急通報動物園，最後經園方帶回，掃晶片確認、真的是「小紅」！

2020台灣智慧農業週從12月3日起，一連3天在南港展覽館1館盛大展出，屏東縣政府領軍，以「農饗屏東館」為主題，展現屏東農產的超強實力。

台北市立動物園驚傳有動物脫逃！上個月小食蟻獸「小紅」凌晨2點20分左右，揹著6個月大的寶寶「紅豆」離家出走，雖然保育員當日傍晚就在涵洞裡，找回不斷發抖的寶寶，但園方搜遍景美溪畔和後山，始終找不到媽媽「小紅」蹤影，至今還是生死未卜。

高雄大寮農會首次在今(12日)、明(13日)兩天舉辦「紅蜜紅豆」推廣活動，還特別找來金鐘獎最佳綜藝主持人侯怡君來擔任愛心大使，義賣農特產品。侯怡君特別帶了目前正在拍攝的連續劇帆布袋，贈送給參與義賣的民眾。侯怡君說，在拍片時吃到大寮的紅蜜紅豆，綿密又大顆，好吃到差點把舌頭也吞下去。

防檢局開放，除草劑「固殺草」作為紅豆的落葉劑使用，訂出2ppm容許值，卻引發農民不滿，因為歐盟早在2018年7月後就禁用，因固殺草具有生殖毒性會影響胎兒發育，若開放將降低台灣紅豆競爭力。對此，防檢局強調，歐盟不能用是因為該國業者商業考量，而且固殺草只是選項之一，並沒有鼓勵農民使用。

民進黨高雄市長補選參選人陳其邁，上午在駁二舉辦「邁粉見面會」，卡司包括吳怡農、歌手林宗興等人，陳其邁重唱2018年敗選時咖啡會中獻唱的《紅豆》，唱功明顯有進步。他表示這是練了一年多的成果，同時間他也宣布競總發言人，由民進黨網路社群部主任廖泰翔擔任，吳怡農則出任競總的國際和青年事務顧問。

明（21）日，陳其邁要在駁二辦邁粉見面會，還預告要再度挑戰紅豆這首歌，今天陳其邁趁跑行程空檔，特別在車上練唱，成果如何呢？

為期2天的萬丹紅豆節活動今天（29日）熱鬧登場，有吃有玩，還有各種紅豆相關的小吃陣陣飄香，讓民眾大飽口福。正值選舉期間，大批人潮也吸引各立委候選人陣營到場拉票。讓活動現場除了紅豆香，還多了一股選舉味。

立法院經濟委員會召委蘇震清，今天特別邀請農委會主委陳吉仲，以及農漁業相關單位主管一同到屏東，第一線聽取農漁民的心聲以及未來政策實施方向，陳吉仲當場宣布，小型農機具的補助明年會再度辦理，蘇震清也說，政府一定會盡全力，讓即將採收的紅豆價格，從去年每台斤36元提高到40元。

台灣紅豆產地除了屏東萬丹外，其實高雄的大寮紅豆也很有名，大寮農會為了推廣在地有生產履歷的紅豆，特別請家政班成員發揮創意，讓紅豆入菜，今天（26日）還特地辦美食推廣，也順帶促銷新產品紅豆冰淇淋。

雲林北港媽祖廟前，有一家86年的老冰店，從民國22開始做生意到現在，已經傳到第四代，小小一間不起眼的店，可是北港著名的夏日冰品名店，就是因為老闆堅持自己準備食材，每天大概六點鐘就起來備料，所有的冰品都是當天做、當天賣，往往幾個鐘頭就賣光，晚到就吃不到！