影音中心／陳則元報導台灣飲食文化受到地理位置和氣候影響，加上國際貿易引進的外國料理，成為匯集多元異國佳餚和本土美食的寶島，名聲享譽全球的同時，也令人不禁反思什麼是「台灣味」？Discovery頻道日前探索全台各地名廚，向總鋪師們討教如何將台灣味傳揚世界，其中國際名廚江振誠，受訪時透露只使用100%的台灣食材，並信心表示有許多風味組合，是只有「台灣獨有」的。

娛樂中心／郭嘉柔報導中職樂天桃猿啦啦隊「樂天女孩」韓籍成員李多慧，擁有不科學的傲人火辣身材，加上活潑外向的個性，吸引許多死忠粉絲支持。隨著今（2023）年球季結束，李多慧明年是否會繼續站在球場邊為選手應援，至今都備受外界關注。今（29）日，她現身公開活動，也被問到續約一事，李多慧僅拋出「1句話」，留給眾人無限遐想，也有許多人已經認定續約有望了。

民視新聞／鄭筑勻、李奇吉 隆坡報導全球穆斯林人口超過16億人，佔總人口1/4，消費力不容小覷，而看準馬來西亞人口，超過60%都是穆斯林，包括「台灣之光」鼎泰豐、成真咖啡、黑沃咖啡等業者，紛紛遠赴馬來西亞插旗試水溫，並因應在地口味做調整。

生活中心／李汶臻報導台灣除了珍珠奶茶享譽國際外，小籠湯包也是不少外國旅客必嚐的美食之一，不少人一吃就瞬間愛上；各國遊客來台時，都會前往靠著「黃金十八摺」小籠包聞名世界的台灣連鎖餐飲品牌「鼎泰豐」朝聖，可見小籠湯包真的深受不少饕客喜愛；近日就有網友分享「5大項鼎泰豐的隱藏藏吃法」，包括可以單點紅油抄手醬汁、調整炒飯份量以及紅油抄手可要求蝦肉和菜肉各半，讓紅油抄手愛好者一次性就能享用兩種口味的內餡，網

即時中心／林捷庭報導台北市就業服務處自明（18）日起至9月22日邀集23家國內知名企業辦理徵才，共釋出1115個工作機會，其中赫赫有名的小籠包店「鼎泰豐」更是開出高薪57K要徵料理廚師，「哈哈窩」寵物美容師有機會挑戰10萬元高薪，就服處歡迎社會新鮮人、求職、轉職、中高齡及二度就業需求的民眾，到北市各就業服務站參加現場徵才活動。

論壇中心/綜合報導說到「小籠湯包」在台灣，「鼎泰豐」赫赫有名，但在台南有家餐廳，網路評價，號稱「台南的鼎泰豐」，一起來去瞧瞧！

影音中心／陳韋如 報導台灣美食聞名國際，不少外國人來台後愛上台灣食物，欲罷不能，在台留學的南韓YouTuber巧克咪，嚐遍各地特色小吃，儼然成為在地美食通，日前她化身最強地陪，帶著南韓好友逛台北街頭，品嚐她口袋名單的餐廳，好友第一次吃小籠包，先是皺緊眉頭，接著瘋狂點頭，驚呼「為什麼這麼好吃呢」，還因為太美味，反而讓她很生氣。

影音中心／沈容玉報導台灣除了珍珠奶茶有名外，小籠湯包也是不少外國旅客必嚐的美食之一，讓人一吃就瞬間愛不釋手，近日YouTuber強尼帶著越南朋友，一同品嚐台灣知名連鎖餐廳，其中大家吃到小籠湯包時，立刻被其美味給震驚到說不出話來，一致認為是所有餐點裡最美味的食物，讓強尼笑喊：「看來她們都蠻喜歡小籠包的。」

娛樂中心／許嘉惠報導網紅館長（陳之漢）投資的便當店「TRUE飯」終於在本月1日開幕，不過因燒肉便當要價220元，遭到不少網友痛批是「割韭菜」，且開幕當天就有許多客人抱怨，說餐點等太久、客服也不回，引發熱議。對此，館長昨（9）日開直播吐心聲，表示自己「每天都在賠錢」，還拿自己的便當和知名餐廳鼎泰豐做比較，不懂大家為何就不會去罵鼎泰豐太貴。

民視新聞／呂中漁、陳聖翰台北報導餐飲業在疫後出現人才荒，各集團不惜砸重金，向人才招手，除了「王品集團」，對沒有餐飲經驗的人，開出起薪3.7萬，店長、主廚，平均9萬的高額薪水外，知名小籠包店鼎泰豐，除了連3年加薪外，外場服務員，也開出起薪45000~48000元的高薪，6月1日起，更是全體員工加薪3%~6%。

生活中心／周希雯報導台灣知名餐廳「鼎泰豐」以小籠包享譽國際，不僅被《紐約時報》評為世界10大美食餐廳，還在全球擁有175家分店。不過有YouTuber指出，最讓他驚喜的不是小籠包或炒飯，而是冷門的「肉粽」，強調一定要和店員拿1碗免費小物「配著吃」，直言是只有內行人才知道的隱藏吃法，引起網友瘋狂筆記。

影音中心／陳韋如 報導台灣美食聞名世界，在地小吃如牛肉麵、滷肉飯、小籠包、珍珠奶常都讓外來旅客念念不忘，知名連鎖餐廳鼎泰豐積極拓展全球市場，日本迅速掀起小籠包熱潮，，全家移居台灣的日本女星北川弘美，也喜愛吃小籠包，這次她與老公到北市永康街附近，品嚐一間號稱與鼎泰豐齊名的在地老店，聽聞價格只要鼎泰豐的一半，讓她相當興奮又期待。

生活中心／徐詩詠報導台灣知名連鎖餐廳鼎泰豐，過去以小籠包聞名，隨後也進軍全球展店，讓台灣味能夠在更多的國家中被品嚐到。先前鼎泰豐創辦人楊秉彜辭世享耆壽96歲，也讓鼎泰豐屹立不搖的原因，再度被搬到檯面上討論。其中，部落客《峰言峰語》在臉書寫下分析，指出「鼎泰豐是世界第一傻」，點出他們淨利率太低並非不賺錢，而是給員工的「真的太多了」，在2019年鼎泰豐員工薪資的佔比已經來到56%。

民視新聞／綜合報導台灣小籠包傳奇人物、鼎泰豐創辦人楊秉彜驚傳辭世，享耆壽96歲。鼎泰豐晚間證實，創辦人於日前安詳辭世，家屬盼低調辦理治喪事宜，感謝各界關心。

即時中心／劉書旋報導鼎泰豐今（25）日證實，其創辦人楊秉彜已於日前安詳辭世，享耆壽96歲，家屬盼低調辦理治喪事宜，感謝各界關心。

生活中心／黃笙報導台灣美食小吃聞名全球，不少排隊名店每到出遊旺季，都會聚集大批外國觀光客排隊等候，準備一嚐極致的美味料理。不過最近就有網友發文表示，以小籠包享譽國際的鼎泰豐，自己吃過幾次其實沒留下什麼印象，就連眾人狂推的炒飯也是，反正是另外「2道菜」是他的必點清單，好味道總讓他口齒留香、難以忘懷。

生活中心／周希雯報導台灣知名餐廳「鼎泰豐」以招牌小籠包最有名，不僅深受國人和旅客歡迎，也揚名海外、分店遍佈，是國際知名的台灣美食。不過近來有網路傳言指出，知名美食網站在「2022世界百大傳統美食」將鼎泰豐列為第4名，不過代表城市竟是「中國上海」、對此，台灣事實查核中心火速闢謠，澄清該網站是以介紹各國美食，並列出推薦名店，未料卻被扭曲為「鼎泰豐代表中國上海」，易誤導讀者並產生仇恨情緒。

民視新聞／林詠琪、吳培嘉 台北報導疫情趨緩，帶動餐飲業衝出亮眼業績，但缺工缺才的困境依舊沒有解決，各大餐飲集團開始搶人大戰，像是鼎泰豐就率先舉辦了實體徵才活動，釋出150名職缺，開出最高5萬5千元的薪水，吸引有經驗證照的廚師進駐，其他像是乾杯集團，王品集團，都因為缺工或展店需求，積極找人。

生活中心／林庭蕷報導台灣有許多名店每到假日總是大排長龍，觀光客來台也會視為必吃的指定愛店，不過，近日有一名網友就列出3大「過譽名店」，近期遭中國禁止進口的糕餅名店佳德鳳梨酥上榜，就連「鼎泰豐」也在名單之中，貼文一出，有人吐槽原PO「鼎泰豐到底哪裡過譽？」，引起網友熱議。

論壇中心／綜合報導鼎泰豐小籠包有「黃金十八摺」，而點水樓則是推出七彩小籠包，頂端有十九摺，除了原味之外，還有翡翠、蟹黃、松露、九層塔、XO醬、麻辣等口味。漫畫家魚夫當年繪製七彩小籠包插圖，刊載在報章雜誌上，點水樓總監看到之後，希望這張圖可以讓他們使用。

生活中心／周孟漢報導一提到鼎泰豐，不少人馬上就會聯想到招牌「小籠包」，麵皮均勻薄嫩，內餡肉汁飽滿，不但深受國人喜愛，也吸引不少外國老饕慕名而來！除了美味外，不少分店門口會有透明櫥窗，讓路過的民眾可以看到師傅在做小籠包的模樣，近日就有網友看到這幕後，足足待在現場看了2小時，引發討論。

民視新聞／唐詩晴 陳聖翰 台北報導知名排隊美食鼎泰豐，捱不住成本壓力，宣布從22號開始，調漲部分品項，像是一顆小籠湯包，就要多2塊錢，儘管有人認為，還能接受，但這已經是鼎泰豐連兩年小幅調漲，有專家指出，拉長線來看，無疑是溫水煮青蛙。

即時中心／綜合報導鼎泰豐今（15）日指出，因考量營運成本持續增加，因此將於11月22日起，調整部分產品單價。據了解，小籠包每顆調漲2元，從23元調漲到25元，而蝦仁炒飯則從250元調漲到270元。

影音中心／曾子馨報導台灣國境於10月13日開放，睽違兩年半的消息，不只讓許多期待出國觀光的國人興奮不已，相信也是不少期盼來台旅遊的外國人，翹首以盼的好消息。來自南韓的YouTuber「小熙」，日前便在YouTube頻道上分享，南韓網友們對此的反應，其中「許光漢」成為許多南韓人希望來台的原因之一。

影音中心／陳韋如 報導外地人聽到新店，通常第一反應會是觀光景點碧潭，或是知名家具品牌的「新店店」廣告標語，其實在地有許多老字號攤販，隱藏版的美食等待被發掘，YouTube頻道「戴妮塔 Nita & Dai's Daily」成員戴戴與妮塔，當地有間號稱「平價版鼎泰豐」的麵館，聽說餐廳師傅曾在鼎泰豐掌廚過，兩人吃了排骨蛋炒飯、麻辣雞與抄手，十分意外的是，微麻、充滿芝麻香氣的麻辣雞，深得

即時中心／綜合報導美國聯邦眾議院軍事委員會「情報暨特種作戰」小組副主席莫菲（Stephanie Murphy, D-FL）昨率團抵台。總統蔡英文今（8）日上午接見訪團，感謝他們在中國持續軍演過後，特別組團來台。莫菲則說到國會現在能做最重要的事情之一，就是深化美國與台灣之間的經濟關係，此外，她個人非常希望能在佛羅里達的奧蘭多看到鼎泰豐來開分店。

影音中心／曹華芳報導青菜的煮法竟然也有文化差異？南韓YouTuber「沈載鋺」近日帶一群沒吃過台灣料理的朋友，到南韓江南鼎泰豐光顧，嚐遍小籠包、燒賣、紅油抄手、酸辣湯、牛肉麵和排骨炒飯，沒想到其中最讓友人驚艷的竟是「炒青菜」，朋友甚至向媽媽喊話「這個菜不只是小菜，是一種料理的感覺，希望媽媽做給我吃」，沈載鋺對此補充說明，韓國的青菜通常是生吃，台灣則是用炒的，因此口味上有很大的差異。

影音中心／鍾如婷報導在「美食王國」之稱的台灣，能吃到各式各樣的料理，而有許多餐點甚至享譽國際，像是其中1家歷史悠久，以招牌「黃金18摺」的漂亮小籠包打天下的名店，就在海外有多家分店，不少國外旅客來台也會特地造訪。而最近剛加入樂天女孩啦啦隊，前AKBTPE成員陳詩媛（10元），特別開箱了多種該店的聯名商品，自稱小籠包店狂粉的她，誇獎新商品的曲奇餅乾，不忘加入店家招牌「黃金18摺」，看得出商家用心，而

鼎泰豐是世界知名的臺灣美食，不只在臺灣深受歡迎，也揚名海外，成為許多外國人最喜歡的臺灣餐廳之一。凡舉小籠包、紅油抄手、燒賣、排骨蛋炒飯等等，都是讓人印象深刻的料理，獨特的好味道也讓鼎泰豐長年在餐飲市場稱霸。在《網路溫度計》的中式連鎖餐廳網路口碑排行榜中，鼎泰豐就位居第1名的高位，網路聲量也遠遠超越其他品牌。 

生活中心／王溫鈴報導台南雖然有「美食之都」的稱號，但是知名餐廳「鼎泰豐」卻沒有進駐，就有台南網友說「想吃鼎泰豐炒飯」，跪求達人線上教學。沒想到，還真的有神人回覆，詳細解說這道「鼎泰豐必點」的招牌做法，讓網友佩服不已。