每天最重要的早餐，也難逃漲價潮，連鎖早餐呷尚寶，本來在今年初，就已調漲部分品項，但在政府跨部門的物價小組稽查後，又決定從10號開始到二月底，將漲價商品調回原價，響應政府凍漲。但也有其他早餐店坦言，原物料實在漲太兇，成本比起去年多了2成，讓他們不得不漲價。

每天最重要的早餐，也難逃漲價潮，連鎖早餐呷尚寶，本來在今年初，就已調漲部分品項，但在政府跨部門的物價小組稽查後，又決定從10號開始到二月底，將漲價商品調回原價，響應政府凍漲。但也有豆漿店坦言，原物料實在漲太兇，成本比起去年多了2成，其他業者也不得不漲價。

面對原物料高漲，經濟部年前出手，穩定物價，不少電器品牌紛紛響應凍漲，但年後原物料上漲的壓力還在持續，像是銅、鐵、塑膠等原物料，都讓成本增加5到6%，也讓業者快要撐不下去，預計最快在2月中就會出現漲價潮，漲幅1到3%！

因應國際原物料上漲，行政院長蘇貞昌今天拍板祭出6點因應措施，要求減徵關鍵原物料稅負以穩定民生物價，以降低餐飲、小吃攤商營運成本，施行期間自明（7）日起，至今年4月30日止。

受到全球物流和原物料飆漲影響，日本大型紙業公司紛紛拍板即將漲價，衛生紙、濕紙巾等防疫必須用品，預估將漲一成以上，甚至如果情況惡化，還可能繼續調漲。消息一出，不只民眾大聲嘆氣，餐廳業者更是叫苦連天。

春節將至，不少人走春前都想把愛車洗乾淨，由於汽車美容春節價錢貴一倍，許多民眾選擇DIY洗車，讓自助洗車業者在年前業績成長3成，但就有民眾驚爆，有業者變相漲價，偷偷把沖水和泡沫各類的使用時間縮短15-30秒，等於洗不夠要再投幣一次，光洗一次就貴了約60元。

疫情讓全球海運塞港問題持續，連帶使得原物料價格全面上漲，現在就連文具也難逃漲勢，各家業者已經陸續發出漲價通知，預計年後到3月初之間調漲價格，像是日本品牌PILOT的鋼珠筆，部分將調漲3元，油漆筆則是有5元漲幅，金徠福部分印泥、原子筆也將漲10元。

繼經濟部協調國內500個品牌一同抗漲後，不少小吃店家也紛紛響應，一家披薩業者就利用食材的調整，以及減少雇用員工來節省成本，靠著租空間較小的店面，以及多做外帶、外送，維持原價。

疫情再起，全球塞港問題釀原物料齊漲，不少業者凍未條調漲，但還是有不少店家東省西省拚抗漲，除了日前向經濟部承諾的500個品牌年前不漲，有披薩業者看到許多失業的客人帶著小孩想吃披薩，實在不忍心漲價，於是他從人事成本開始省錢，原物料像是泡菜找熟識的上游配合，或是空運的鮭魚漲幅影響不像海運的牛肉那麼誇張，因此用鮭魚替代牛肉。

月底要過年了，不少民眾開始辦年貨，不過今年萬物都上漲，實際走一趟高雄三鳳中街，像是烏魚子、瓜子、花生都已經漲價，加上最近疫情升溫，店家也決定比照去年，不開放試吃。

最近漲聲不斷，就連小吃早餐也躲不過。受到原物料上漲的影響，基隆人日常早餐蔥油餅，業者最近一口氣調漲五元，就連豆漿也漲，主要是因為麵粉、食用油漲價外，就連包裝材料也漲。但還是有蔥油餅業者選擇不漲，表示冬天的蔥，量大價格低，還能忍住不漲。

受到國內外原物料價格上漲影響，包括牛肉、豬肉及雞肉製品，另食用油、奶油、麵粉及包裝紙材等，都已連漲10個月，讓連鎖早餐店麥味登撐不住，119種調整漲29個品項5至10元，包括夾堡類的培根系列、鮮蔬系列、鮮蛋沙拉系列調漲5元，中式點心的酥炸餃、蘿蔔糕、蔥抓餅系列調漲5元；早午餐類的部分商品調漲5至10元；麵飯類的蛋包飯、義大利麵系列調漲10元。

生活中心／李明融報導全球原物料價格持續飆升，餐飲業者成為漲價潮的首要對象之一，就連糕餅店、麵包業者也撐不住，根據糕餅公會調查，農曆新年後麵包也要漲價了，尤其使用奶油較多的丹麥麵包、奶酥麵包、香蔥麵包等，都可能往上漲5元到10元不等。其中仰賴紐西蘭及澳洲進口的奶油漲幅高達3成，吳水奶油從每公斤約200元，漲到每公斤260元。

屏東縣的紅豆田，去年8月，正值育成期的時候，遭受雨害，導致今年收成減少，連帶導致價格飆漲，目前紅豆每台斤收購價，衝破50元，比往年開盤價，高出10多元。

面對航運塞港，原物料價格上揚，麵包店也接到廠商通知，從1月開始陸續漲價，其中奶油類漲得最兇，無水奶油漲幅達3成，製作蛋糕使用的鮮奶油，也大漲百元，就連包材都跟著漲，業者考慮年後要調整麵包價格，來反映增加的成本壓力。

距離農曆新年不到一個月，買副春聯，準備換上新氣象，業者趕在年前加緊備貨。不過您有想到嗎，受到紙漿成本上漲及貨運價格提升，春聯也漲價了，但是沒有影響買氣，業者說今年過年早，民眾又怕疫情升溫，反而提前了兩個禮拜，業績就達到五成。

國內餐飲業紛紛喊漲，主要是因為原物料飛漲，像是肉品、麵粉和奶油，漲幅約3~4成，反映生產者成本的躉售物價指數，10月來到15.1%，創下31年來新高。許多自助餐業者，承受不住成本壓力，紛紛調漲，轉嫁到消費者身上，專家預估農曆年後，通膨壓力才會趨緩。

國際中心／李明融報導2021年隨著通膨水平飆漲至數十年來最高水平，全球原物料成本飆漲，感受最深的就是身邊的食品業者，從小攤販到大品牌紛紛宣布調漲價格，儘管近期其他經濟方面通膨得到緩解，有線電視新聞網（CNN）仍報導2022年物價仍會持續上揚，高玉米、可可及糖等民生用品都將繼續推高。

國際原物料、運輸成本飆漲，也讓造紙大廠壓力好大，永豐餘宣布，農曆年後將調漲價格，包括抽取式、平板、袖珍包等，漲幅8到20%，而生產工業用紙的正隆也不排除還會再調漲，士林造紙則說，目前不會調漲，若成本持續漲，不排除可能會反映在未來的新產品售價上。

今年受到疫情影響，民俗活動大幅減少，直到近期才復甦，加上過年前旺季到，讓佛具行訂單滿到明年八月，不過難逃原物料上漲影響，像是銅製品成本貴3成，進口的施華洛世奇水鑽也上漲3成，光是一頂銅帽就要用500顆以上，讓神明用的銅帽一頂成本從原本的7000元漲到9000多元，甚至連一碼90公分的布料，也微幅調漲，老闆沈新智無奈表示，明年漲勢恐怕更明顯，計畫農曆年後先調漲一波，而這也是佛具行6年來第一次漲價。

受到原物料、能源運輸、包材成本持續飆漲影響，讓大型民生消費紙品與潔品廠商也扛不住，宣布將在農曆年後調漲價格。永豐餘就表示，以抽取式衛生紙來說，漲幅8%等於每串貴10元，袖珍包及平板衛生紙將貴20%左右，就連清潔用品也宣布漲價，平均漲幅約8%。

疫情趨緩，房市熱絡，有房仲業者統計，民眾看漲明年第1季房價比例，從63%攀高至71%，創下13年以來新高，因為營造業面臨建材飆漲問題，冠軍磁磚就開出第一槍，宣布明年起調漲8到15%，其他像是水泥也有4成漲幅，矽力康更誇張，一年來直接貴4倍，也讓明年房地產價格欲小不易。

今天（21日）是冬至，你也吃湯圓了嗎？台北不少老字號湯圓店，為了備戰冬至當天，業者凌晨3點起床備料，備貨量也從原本的10斤，增加七倍到70斤，但今年特別的是，台灣糯米歉收，批發價因此漲2成，紅豆1斤則是貴了20元。

物價飆漲，不少餐飲業撐不住，接連宣布漲價，行政院聯手法務部、公平會成立「物價聯合稽查小組」，下周起要來追查有沒有聯合哄抬、囤貨情況，火鍋店、速食店、餐廳首當其衝，被列為首波稽查對象，不過業者嗆說沒在怕，根本原因在於國際原物料大漲造成。

物價飆漲，不少餐飲業撐不住，接連宣布漲價，行政院聯手法務部、公平會成立「物價聯合稽查小組」，下周起要來追查有沒有聯合哄抬、囤貨情況，火鍋店被列為首波稽查對象，不過業者嗆說，沒有哄抬價格，歡迎政府來查，因為這是國際原物料大漲造成，尤其進口食材漲幅最誇張。

就快過年了，有餐廳，把講究做工、食材的酒家菜，變身年菜，長年菜搭配花枝漿、蝦漿做的繡球，還有酒家菜招牌的魷魚螺肉蒜，也減少添加，凸顯原味。

不只大餐漲，連平價小吃也漲，外食族荷包大縮水，連鎖鍋貼業者八方雲集今（12/15）宣布，從12月16日起，鍋貼、水餃每粒調漲0.5元，麵食類平均調漲5元，湯品類則維持不變，而旗下的梁社漢排骨則調漲部分售價2至8元，實際問店員，店員說雞腿飯漲最多，而同樣是鍋貼水餃店，四海遊龍說，目前規劃中，若確定調漲價格，會對外公布訊息。

疫情帶動物價漲聲響起，雜貨店就透露，平均原物料漲了兩成左右，甚至連之前都沒漲過的食用鹽巴，也一袋漲了35元，真的好無奈。而面對通膨來勢洶洶，該怎麼辦，專家就預測，央行最快三月會採取升息手段，來抑制通膨，另外台灣先生谷月涵也提出警告，台股將迎來兩萬高點，但隨即泡沫化。

日本公司通常會在夏天和冬天，各發一次紅利獎金，其中冬季紅利就和台灣的年終獎金類似。但受到疫情影響，許多業者大砍員工福利，眼看年關將近，年菜必備的海鮮價格又暴漲，日本民眾大喊吃不消。

接近農曆年，民眾開始物色年菜吃什麼，各大餐飲集團怎麼在原物料漲價之餘，攜手消費者抗漲，王品集團今年結合旗下品牌，包括丰禾、享鴨、莆田，首度進軍熱年菜外帶市場，目標第一年創下超過 1000 萬元的業績，至於年菜原物料豬肉漲3-5成，鴨肉漲2-3成，王品集團表示：原料供應商都是長期配合的業者，因此能取得價格優勢，相對抗漲。