不少民眾已經開始提前訂購年菜了，但因為最近原物料高漲，也讓不少民眾荷包變更少，面對這波漲勢，部分熟食店選擇自行吸收成本，維持原價，就怕跟著漲，會影像過年買氣。

疫情帶動原物料上漲，最近速食店更是漲聲連連，但也有業者，靠著薄利多銷，賣出比平常多10倍的炸雞塊，加上自己取代品牌設計師，設計菜單、經營粉專，在物料上漲的時候，反而多了20%的業績成長。

原物料翻漲，現在連小攤商都受不了了，在新北三重的水煎包業者，原本一顆菜包是五塊錢，現在因為麵粉漲超過三成，儘管高麗菜、蝦米沒漲價，但成本壓力大，現在決定調漲一元，而且這是業者、20年來第一次漲價，可見這波物價上漲的壓力，真的很罕見。

行政院才剛拍板大宗物資降稅4個月，但餐飲漲價潮仍一發不可收拾！日前還在研議的欣葉日本料理，12/1公布，從明年元旦開始，餐飲價格平均調漲約80-120元不等，漲幅高達13%，同樣是吃到飽的牛角燒肉日前也在官網宣布，12/1開始漲價，「牛角」和「極上」方案，各調整30到50元。

每到中秋就大排長龍，以綠豆椪、鳳梨酥聞名的基隆知名百年餅店李鵠，最近貼出公告，因為原物料上漲，12月8日起調漲部分產品價格3到5元。而另一間同樣百年的連珍餅店，也調漲5到20元，還包括十多年沒漲價的招牌芋泥球。

今年（2021年）以來全球車廠受困晶片供應不足問題，陸續傳來生產線運轉不順，但好消息來了，隨著車用供應板出貨金額提升，全球車市將走出谷底，不少業者陸續推新規格，準備迎接2022年的到來。

以前一杯手搖飲平均大約30塊，但現在萬物齊漲，加上貨運塞港，業者紛紛公佈要漲價！清心福全宣布，12月1日全門市將會進行調漲，平均漲幅約在5%-10%，另外像是鬍子茶和萬波也將漲價，不過也有其他業者說，還撐的過去，漲價部分自行吸收！

最近物價什麼都漲，就連台南的庶民小吃鹽水意麵，也加入漲價行列，因為麵粉、醬油都上漲，鹽水意麵每碗幾乎都漲5到10元，小吃業者感嘆，生意實在不好做。

經濟部今天（11月22日）公布10月外銷訂單，順利寫下連20個月長紅，訂單金額來到591億美元，年增14.6%，不只創下歷年單月最高，增幅也是33年新高。

再過1個月就是一年一度的耶誕節，日本因新冠疫情大幅降溫，各地也陸續展開各項節慶活動。但受國際油價高漲和貨櫃物流大亂等因素衝擊，各項原物料和商品進貨都大受影響，業者難以負擔各種成本增加，只能以漲價因應，今年（2021年）民眾若想好好過節，荷包恐怕得大失血。

原物料、運費漲價，各大餐飲品牌吹漲風，但國產毛豬批發價，卻是不漲反跌，8月25日至今，豬肉批發價回跌至少15元，實際找到下游的小吃店，店家說向盤商買的豬肉，卻漲了20元，但不知道為何漲價，農委會畜牧處則認為下游漲價，不能單歸責在上游毛豬價格波動上。

繼連鎖餐飲漲價之後，現在連用的五金產品也喊漲，像是不鏽鋼的鍋碗瓢盆，都漲了至少10%，還有瓷器漲30%~40%，但變最貴的是縫補空隙的矽利康，調幅接近1倍。

因為疫情影響，原物料紛紛漲價，讓飯店也吃不消，台北福華宣布將在下個月開始，陸續調漲自助餐以及港點吃到飽的價格5%左右，而晶華酒店也表示，考量食材成本、原物料水電成本，以及人力成本，將調漲6%的自助餐價格。

根據上週主計總處發布的10月消費者物價指數，年增率達2.58%，不僅2%通膨警戒線再度失守，更是今年以來第5度突破2%。讓不少民眾也感受到物價上漲，在通膨步步逼近下，投資達人就建議，像是投資黃金或是房產都是不錯選項，而且越早進行投資布局，越能抵抗通膨衝擊。

最新數據顯示，美國物價出現30年來最大漲幅，其中食物類價格上揚超過10%，就連最便宜的加工肉類，明年初（2022年）也要跟著漲，萬物齊漲，民眾喊苦，總統拜登表示，控制物價將是首要目標。

統一多拿滋「Mister Donut」時常推出聯名甜甜圈，這次攜手比利時皇室御用巧克力品牌「GODIVA」，推出多款高檔巧克力產品，即使要價不便宜仍掀起熱潮，吸引民眾嘗鮮。沒想到，才剛開賣不到數日，Mister Donut就緊急發出公告表示，「因原料因素無法供應，故自即日起暫停販售」，讓不少到場販售的人撲空，網友留言直呼，「也太誇張，究竟是誰沒把原料控制好？」

行政院拍板宣布，軍公教人員明年加薪4%，調幅更是25年來最高，可望起到帶頭作用，讓民間企業也幫員工加薪，不過外界卻擔心，萬物齊漲狀況下，加薪仍趕不上高漲物價甚至通膨，更何況大部分企業並沒有跟進加薪，專家則說，有預期心態，最後通膨就會自我產生。

通膨壓力加上運費上漲，讓食材進貨成本攀升，不只連鎖餐飲集團紛紛漲價，就連一般的庶民銅板小吃，也陸續加入漲價行列，就有冷凍手工水餃，每顆調漲0.5元，還有傳統市場的素羹麵，也是從55元，上漲到60元，不過，消基會認為，食材成本佔總成本3成左右，上漲幅度在1成左右，都在合理範圍。

全球深陷通膨危機，加上運費上漲，連帶讓餐飲業食材進貨成本攀升，不只大型餐飲集團王品喊出調漲5%，平價牛排孫東寶，以及三媽臭臭鍋、大呼過癮也紛紛漲價，現在就連一般的庶民銅板小吃，也陸續加入漲價行列，全台餐飲業，已經掀起漲價潮。

後疫情時期，大通膨時代來臨了嗎？今天有一場研討會，找來央行副總裁陳南光應邀演講，他表示台灣長期通膨偏低，除了因為過去全球性通膨預期穩定以外，國內政策性因素也很有關，不過民眾通膨預期說變就變，如果鬆動，恐將引發高通膨預期，並透過各種管道，帶動實際通膨上揚，央行不該解釋成短期性現象。

受疫情影響，加上原物料飆漲、人事成本攀升，餐飲業已經凍未條，王品集團宣布，旗下15個品牌從25日起要調漲5%，包括王品、西堤、夏慕尼、石二鍋等，不過現在不只餐飲業，包括糕餅業也因進口奶油、麵粉大漲影響，恐將帶動一波漲價潮。

進入10月，中國多地的限電政策持續，雖然有些地方放寬，沒像剛開始「一刀切」，但對於企業生產的影響已逐步浮現。浙江紹興的紡織業者因生產不及，下游產品價格可能應聲上漲。

疫情拖累全球貨運，在美國、知名連鎖量販店好市多，因為港口塞爆、貨物進不來，再度祭出衛生紙和清潔用品限購令，恐怕引發另一波衛生紙之亂。

愛吃「雞翅」民眾最近可能要多掏幾個銅板！因進口雞肉成本增加30%左右，許多業者醞釀漲價，目前消費市場，包含藝人金剛、小嫻賣的雞翅1支要價40元，被酸太貴；連鎖速食店9月也全面調整菜單，業者說，全品項調漲5%~8%，但實際調查發現，「一口翅」店內價漲30%，外送平台買漲到近7成，不過上游雞肉廠商表示，成本有漲，但沒有轉嫁給客戶。

勞動部將在9月討論基本工資調漲案，但不少中小企業持反對意見，其中商總更在今天（9月2日）召開記者會，強調「降級不解封、產業會發瘋、服務業要喝西北風」，甚至對於加薪案，認為紓困企業要加薪，會出現生存危機。

受到疫情影響，國際紙漿漲翻天，加上海運、物流成本大增，造紙業壓力好大，也讓市場上頻頻傳出衛生紙要漲價消息，根據國發會「物價資訊看板平台」顯示，有平板衛生紙從5月下旬以來，價格從124元一路漲到175元，漲幅達41.1%，儘管7月底至今有回跌3元，但整體漲幅還是很驚人。

飯店中秋節月餅大戰，比往年提早半個月開打，不過價格卻悄悄上漲，多家五星飯店的月餅禮盒，一口氣調漲100元，漲幅約6%到15%，業者指出，因今年原物料大幅上漲，特別是紙類包材成本漲最兇。

國際鋼鐵需求大增，價格居高不下，連帶螺絲價格也大漲，業者說，過去鋼鐵線材每噸32元，現在是漲到每噸42到45元，加上其他模具、紙箱、耗材等原物料通通漲，也讓螺絲漲幅15%-20%，缺料問題也很嚴重，光是要等料至少得等2到3個月。

國際鋼鐵需求大增，價格居高不下，連帶螺絲價格也大漲，業者說，過去鋼鐵線材每噸32元，現在是漲到每噸42到45元，加上其他模具、紙箱、耗材等原物料通通漲，也讓螺絲漲幅15%-20%，專家說，後疫情時代，全球經濟復甦，只怕到年底，原物料還會持續飆漲，大家都要有心理準備。

受到疫情影響，加上需求回升，原油以及天然氣從今年初以來，漲幅直逼50%，許多生產製程都仰賴能源，也讓各界擔心，不只油價，包括物價、甚至房價通通都會接連漲，專家說，尤其解封後，萬物齊漲將會更明顯。