社會中心／林彥君　黃柏榕　台北報導新北市環保局接獲檢舉，一間衛生工程行，專門承攬百貨公司美食街，以及連鎖餐飲店的廢油處理，卻是違法發包給無照廠商，將廢油直接排入水溝或下水道，嚴重汙染環境，檢方約談15名涉案人，負責人也被聲押獲准，包括知名滷肉飯「鬍鬚張」等業者，花錢處理廢油，卻無端受害。

影音中心／曹華芳報導民眾黨總統參選人柯文哲日前在能源記者會上，提及自己吃飯幾乎沒廚餘，希望能夠教育台北市民減少廚餘量，並以此為由擋下廚餘處理廠計畫，台北市議員苗博雅日前質詢時，開酸柯文哲提出的第三波垃圾革命「好像夢一場」，並直指2015年時，柯市府環保局長劉明隆提出，台北市要規劃廚餘生質能廠，然而到了2021年，北市府已經花了1446萬做生質能廠的評估，最終卻是一場空。

影音中心／陳則元報導民眾黨主席柯文哲，在11月1日公開反對「10億元蓋廚餘處理廠」計劃，更誇口自己吃飯從不留廚餘，結果遭民眾PO出過去吃便當剩菜影片，從不留廚餘說法被打臉。日前YouTube頻道「486街頭全民調」，街訪民眾對柯文哲「廚餘論」看法，結果遭部分民眾批評「伶牙俐齒」，譴責他「講話不經大腦」。

即時中心／林捷庭報導民眾黨總統參選人柯文哲日前宣稱「我的餐桌上從來沒有廚餘」，引起不少討論。民進黨基隆市議員張之豪昨（8）日痛批，「柯文哲因為自己的短視與生活白癡，否決了全國最大量廚餘的生機處理計劃之一」。他更指出，柯文哲式的「理直氣壯的無知」，在當台北市長時，只害到台北人。現在柯文哲想當皇帝，要把這種短視，拿來害全台灣的人。

民視新聞／綜合報導媒體報導前台北市長、總統參選人柯文哲曾用「吃飯沒廚餘」為由，擋10億元廚餘廠建設，廚餘處理議題也引發臺南市議員陳秋宏關心，針對台南市廚餘問題進行質詢。台南市長黃偉哲回覆，生活中處處都有廚餘，不論是食物製作過程或是動物養殖過程皆然，台南市有兩座高效能廚餘廠，每年約處理一萬兩千噸廚餘，另標售9千噸予畜牧業者 。

生活中心／綜合報導日前民眾黨主席柯文哲用自身經驗取消十億經費廚餘廠之言論持續擴散，台南市議員陳秋宏今（7）日於總質詢時向台南市長黃偉哲問及此議題。黃偉哲一句「吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮」巧妙回應並趁機宣導台南推動廚餘再利用的成果，獲得網友好評。

即時中心／李昶毅報導民眾黨總統參選人柯文哲日前宣稱「我的餐桌上從來沒有廚餘」，卻被挖出影片打臉。民進黨新竹市立委參選人林志潔，今（3）日透過臉書酸說，只能說茶來伸手，飯來張口，「確實是很好命」

影音中心／廖國安報導民眾黨總統參選人柯文哲，11月1日舉行能源政策記者會，突然提到在台北市長任內，打掉10億元的廚餘處理廠計劃，當時他以個人「吃飯從來不會有廚餘」為由告訴環保局，然而網紅「四叉貓」劉宇卻翻出柯文哲5年前的便當會直播影片，證明柯文哲吃飯有吐掉東西不吃，分明就有廚餘。

即時中心／游明哲報導民眾黨總統參選人柯文哲宣稱，「我的餐桌上從來沒有廚餘。」對此民進黨立委王定宇今（2）日酸，「柯媽媽和柯太太應該是照顧這個孩子照顧得非常好」。

即時中心／周欣儀報導民眾黨總統參選人柯文哲宣稱，「我的餐桌上從來沒有廚餘。」對此，ICU醫生陳志金表示，柯文哲「可能是曝露出，他不知道那一餐有『廚餘』的無知，或者被照顧得無微不至而不自知！」

影音中心／陳瑞婷報導「黑水虻」是一種昆蟲，一隻幼蟲到成熟化蛹過程中，就能清理3公斤的廚餘，是台灣處理農牧廢棄物的最強清道夫，成為對人類最有用的昆蟲之一。YouTube頻道「目映台北」前往彰化田中鎮，紀錄下黑水虻養殖過程，並分享出去，希望能讓更多人知道近幾年在台灣具有話題性的物種，了解牠對永續發展的重要性。

影音中心／陳韋如 報導許久未清理的堆肥、廚餘桶中，可能會發現不斷蠕動、密密麻麻的蛆蟲，這些令人頭皮發麻的蟲蟲們，其實大有來頭，甚至能養家餬口，在尼伯爾一處村莊，當地婦女面不改色的撈起數以萬計的蛆蟲，淡定的餵養、照料牠們，因為這些蟲蟲們，都能換成現金，為她們提供工作機會。

影音中心／陳韋如 報導7月初「白飯之亂」引起社會關注，大學生因為不滿熱炒店白飯不夠吃，狂刷一星負評挨轟，事後老闆與學生合照和解，事件才剛告一段落，近日一段影片在網路瘋傳，再掀白飯爭議，花蓮一間特色餐廳，疑似將顧客吃剩的大碗白飯，回收利用，倒回大飯鍋中，過程全被側拍下來，引起網友議論。

生活中心／巫旻璇報導白飯之亂又起？近期有網友到花蓮某間餐廳用餐，沒想到竟目睹店家將剩飯倒回飯鍋中，事後他打電話質問此事，店家卻稱倒入飯桶的剩飯，會另外作廚餘，面對店家的說詞，大批網友看完影片後則是不買單，驚呼「太明目張膽了吧！」。

生活中心／林庭蕷報導校園營養午餐是學生的共同回憶，不過近期有一名家長控訴，孩子就讀的北部某間高中營養午餐，其中一道料理混了多種食材，包括紅蘿蔔、玉米、豆子等，讓人看了毫無食慾，該名媽媽痛批「我在菜單上真找不到一道名叫『廚餘』的菜」，貼文一出，引發熱議。

影音中心／廖國安報導近期在各大社群平台流傳一段令人感到不適的畫面，在道路旁的廚餘、垃圾站中，有人拿著過濾網及鐵鍋，在撈遭廢棄的食用油，且行徑鬼鬼祟祟，總在東張西望，彷彿怕被人發現自己的所作所為，一想到他可能是某間餐廳業者，就令拍攝者感到噁心，直呼：「我快吐了！」

影音中心／莊薇妮報導台灣環保局落實垃圾減量政策，規劃以多元化、智能化的方式處理廢棄物，自2010年7月起實施廚餘分類，將廚餘加工成「養豬」和「堆肥」用途，以大胃王形象出名的YouTuber路路，日前到桃園最大的廚餘工廠，體驗工作人員的日常，在整理廚餘時，路路竟意外在其中找到抹布和塑料袋，但負責人張大哥卻透露，他們以前還曾挑出刀片、玻璃瓶、腰帶，讓路路忍不住呼籲，民眾要將廚餘分類好，避免造成工作人員

民視新聞／綜合報導環保意識抬頭，廚餘也是廢物再利用的重要一環，澳洲為了解決大樓廚餘問題，有業者與官方合作在指定大樓裝設工業脫水機，先將廚餘縮量後再轉化成肥料，試行結果大受好評，市府也計畫要擴大推行。

民視新聞／蘇恆安 綜合報導全球剩食問題嚴重，廢棄食材該怎麼辦？有美國業者推出廚餘處理機，可以把廚餘變成雞飼料，再生蛋製造新的食物，可說是一舉兩得。

即時中心／劉書旋報導知名作家黃大米將自己與朋友火鍋聚餐剩下的食材煮熟後分送給街友，引起網路批評他把「吃剩的廚餘」送給街友，還沾沾自喜以為自己是在行善。今（14）日作家苦苓則替黃大米抱屈，表示：「能幫助別人都是好事，不想助人也無妨，但請不要任意攻擊熱心助人的人。」

娛樂中心／綜合報導知名作家黃大米透過社群平台分享所見所聞，常對弱勢族群伸出援手的她，被粉絲稱為「行善團代表」，日前寫下自己將吃不完的火鍋打包給路邊遊民的故事，認為對方「會以為是上帝給的食物」，慘遭知名粉專「氣炸伯」怒譙，「以為自己是上帝？」，目前黃大米已刪除文章，臉書上也未對此事件回應。

生活中心／曾郁雅報導家務分配是許多家庭產生爭吵的主要原因，家人之間若無法相互分擔重複的日常工作，就可能落到某人獨自承擔的局面。近日有位女網友在網路分享自己下班回到家，發現廚房水槽出現「1景象」，讓她心中一沉，感嘆「無法理解」，照片一發出，也獲得許多在家庭主動承擔家務的網友瘋狂同感，熱議不斷。

民視新聞／黃毓倫、沈建宏 台北報導台北市一名謝先生，上個月（11月）開著特斯拉轎車，駕駛座車窗沒關，剛好對向聯結車駕駛，會車時把吃剩的餐盒往外扔，不偏不倚飛進駕駛座，導致他身上和車上，全都是菜渣廚餘，謝先生花了5千元清理車子，事後報警處理，對方卻否認有丟餐盒，讓他氣得提告毀損罪。

民視新聞／黃毓倫 沈建宏 台北報導台北市一名謝先生，上個月開著特斯拉轎車，駕駛座車窗沒關，剛好對向聯結車駕駛，會車時把吃剩的餐盒往外扔，不偏不倚飛進駕駛座，導致他身上和車上，全都是筍乾，謝先生花了五千元清理車子，事後報警處理，對方卻否認有丟餐盒，讓他氣得提告毀損罪！

廚餘也能變身建築材料，日本東京大學的研究人員，利用乾燥和壓縮技術，研發出可食用水泥，

影音中心／陳韋如報導根據環保署統計，台灣去年產生近53萬公噸的廚餘，現代農業技術提升、產量增加，同時也產生嚴重的剩食問題，許多蔬果還沒變成佳餚，就因為賣相問題被消費者淘汰，造成食物浪費，YouTuber「Hao」拜訪全台第一間剩食聚落「明日餐桌」，其主理人「七喜」將剩食分送給有需要的民眾，藉此提供工作機會及庇護給無家者，讓網友大讚「感謝！讓世間更美好」、「看到哭了謝謝你們」、「台灣有您們真好」。

是誰這麼沒有公德心！風光明媚的南投日月潭，環湖步道的棧道下方，竟然被丟了一大坨的廚餘，不只污染水面，還發出惡臭，讓人噁心。縣府環保局除了趕緊派人去清理，並且強調，偷倒廚餘者，可依《廢棄物清理法》，開罰6000元。

風光明媚的南投日月潭，環湖步道的棧道下方，竟然被丟了一大坨的廚餘，不只污染水面，還發出惡臭，讓人覺得很噁心！縣府環保局，除了趕緊派人去清理，並且強調，偷倒廚餘者，可依廢棄物清理法，開罰6000元，呼籲民眾，務必要發揮公德心，共同維護環境！

台中一名王小姐，因為先生確診，被匡列隔離，她錄下家中堆滿垃圾的盛況，甚至因為無處可扔，廚餘、食物只能一起冰在冰箱裡。

為了防範非洲豬瘟，花蓮縣政府自2019年開始，全縣禁用廚除飼養豬隻，但最近受到全球疫情，和烏俄戰爭影響，國內飼料價格日日攀升，讓許多養殖戶無力負荷，如今非洲豬瘟疫情已獲得控制，不少養豬戶，期盼縣府能恢復開放廚餘餵養豬隻。