影音中心／陳瑞婷報導「黑水虻」是一種昆蟲，一隻幼蟲到成熟化蛹過程中，就能清理3公斤的廚餘，是台灣處理農牧廢棄物的最強清道夫，成為對人類最有用的昆蟲之一。YouTube頻道「目映台北」前往彰化田中鎮，紀錄下黑水虻養殖過程，並分享出去，希望能讓更多人知道近幾年在台灣具有話題性的物種，了解牠對永續發展的重要性。

影音中心／陳韋如 報導許久未清理的堆肥、廚餘桶中，可能會發現不斷蠕動、密密麻麻的蛆蟲，這些令人頭皮發麻的蟲蟲們，其實大有來頭，甚至能養家餬口，在尼伯爾一處村莊，當地婦女面不改色的撈起數以萬計的蛆蟲，淡定的餵養、照料牠們，因為這些蟲蟲們，都能換成現金，為她們提供工作機會。

影音中心／陳韋如 報導7月初「白飯之亂」引起社會關注，大學生因為不滿熱炒店白飯不夠吃，狂刷一星負評挨轟，事後老闆與學生合照和解，事件才剛告一段落，近日一段影片在網路瘋傳，再掀白飯爭議，花蓮一間特色餐廳，疑似將顧客吃剩的大碗白飯，回收利用，倒回大飯鍋中，過程全被側拍下來，引起網友議論。

生活中心／巫旻璇報導白飯之亂又起？近期有網友到花蓮某間餐廳用餐，沒想到竟目睹店家將剩飯倒回飯鍋中，事後他打電話質問此事，店家卻稱倒入飯桶的剩飯，會另外作廚餘，面對店家的說詞，大批網友看完影片後則是不買單，驚呼「太明目張膽了吧！」。

生活中心／林庭蕷報導校園營養午餐是學生的共同回憶，不過近期有一名家長控訴，孩子就讀的北部某間高中營養午餐，其中一道料理混了多種食材，包括紅蘿蔔、玉米、豆子等，讓人看了毫無食慾，該名媽媽痛批「我在菜單上真找不到一道名叫『廚餘』的菜」，貼文一出，引發熱議。

影音中心／廖國安報導近期在各大社群平台流傳一段令人感到不適的畫面，在道路旁的廚餘、垃圾站中，有人拿著過濾網及鐵鍋，在撈遭廢棄的食用油，且行徑鬼鬼祟祟，總在東張西望，彷彿怕被人發現自己的所作所為，一想到他可能是某間餐廳業者，就令拍攝者感到噁心，直呼：「我快吐了！」

影音中心／莊薇妮報導台灣環保局落實垃圾減量政策，規劃以多元化、智能化的方式處理廢棄物，自2010年7月起實施廚餘分類，將廚餘加工成「養豬」和「堆肥」用途，以大胃王形象出名的YouTuber路路，日前到桃園最大的廚餘工廠，體驗工作人員的日常，在整理廚餘時，路路竟意外在其中找到抹布和塑料袋，但負責人張大哥卻透露，他們以前還曾挑出刀片、玻璃瓶、腰帶，讓路路忍不住呼籲，民眾要將廚餘分類好，避免造成工作人員

民視新聞／綜合報導環保意識抬頭，廚餘也是廢物再利用的重要一環，澳洲為了解決大樓廚餘問題，有業者與官方合作在指定大樓裝設工業脫水機，先將廚餘縮量後再轉化成肥料，試行結果大受好評，市府也計畫要擴大推行。

民視新聞／蘇恆安 綜合報導全球剩食問題嚴重，廢棄食材該怎麼辦？有美國業者推出廚餘處理機，可以把廚餘變成雞飼料，再生蛋製造新的食物，可說是一舉兩得。

即時中心／劉書旋報導知名作家黃大米將自己與朋友火鍋聚餐剩下的食材煮熟後分送給街友，引起網路批評他把「吃剩的廚餘」送給街友，還沾沾自喜以為自己是在行善。今（14）日作家苦苓則替黃大米抱屈，表示：「能幫助別人都是好事，不想助人也無妨，但請不要任意攻擊熱心助人的人。」

娛樂中心／綜合報導知名作家黃大米透過社群平台分享所見所聞，常對弱勢族群伸出援手的她，被粉絲稱為「行善團代表」，日前寫下自己將吃不完的火鍋打包給路邊遊民的故事，認為對方「會以為是上帝給的食物」，慘遭知名粉專「氣炸伯」怒譙，「以為自己是上帝？」，目前黃大米已刪除文章，臉書上也未對此事件回應。

生活中心／曾郁雅報導家務分配是許多家庭產生爭吵的主要原因，家人之間若無法相互分擔重複的日常工作，就可能落到某人獨自承擔的局面。近日有位女網友在網路分享自己下班回到家，發現廚房水槽出現「1景象」，讓她心中一沉，感嘆「無法理解」，照片一發出，也獲得許多在家庭主動承擔家務的網友瘋狂同感，熱議不斷。

民視新聞／黃毓倫、沈建宏 台北報導台北市一名謝先生，上個月（11月）開著特斯拉轎車，駕駛座車窗沒關，剛好對向聯結車駕駛，會車時把吃剩的餐盒往外扔，不偏不倚飛進駕駛座，導致他身上和車上，全都是菜渣廚餘，謝先生花了5千元清理車子，事後報警處理，對方卻否認有丟餐盒，讓他氣得提告毀損罪。

民視新聞／黃毓倫 沈建宏 台北報導台北市一名謝先生，上個月開著特斯拉轎車，駕駛座車窗沒關，剛好對向聯結車駕駛，會車時把吃剩的餐盒往外扔，不偏不倚飛進駕駛座，導致他身上和車上，全都是筍乾，謝先生花了五千元清理車子，事後報警處理，對方卻否認有丟餐盒，讓他氣得提告毀損罪！

廚餘也能變身建築材料，日本東京大學的研究人員，利用乾燥和壓縮技術，研發出可食用水泥，

影音中心／陳韋如報導根據環保署統計，台灣去年產生近53萬公噸的廚餘，現代農業技術提升、產量增加，同時也產生嚴重的剩食問題，許多蔬果還沒變成佳餚，就因為賣相問題被消費者淘汰，造成食物浪費，YouTuber「Hao」拜訪全台第一間剩食聚落「明日餐桌」，其主理人「七喜」將剩食分送給有需要的民眾，藉此提供工作機會及庇護給無家者，讓網友大讚「感謝！讓世間更美好」、「看到哭了謝謝你們」、「台灣有您們真好」。

是誰這麼沒有公德心！風光明媚的南投日月潭，環湖步道的棧道下方，竟然被丟了一大坨的廚餘，不只污染水面，還發出惡臭，讓人噁心。縣府環保局除了趕緊派人去清理，並且強調，偷倒廚餘者，可依《廢棄物清理法》，開罰6000元。

風光明媚的南投日月潭，環湖步道的棧道下方，竟然被丟了一大坨的廚餘，不只污染水面，還發出惡臭，讓人覺得很噁心！縣府環保局，除了趕緊派人去清理，並且強調，偷倒廚餘者，可依廢棄物清理法，開罰6000元，呼籲民眾，務必要發揮公德心，共同維護環境！

台中一名王小姐，因為先生確診，被匡列隔離，她錄下家中堆滿垃圾的盛況，甚至因為無處可扔，廚餘、食物只能一起冰在冰箱裡。

為了防範非洲豬瘟，花蓮縣政府自2019年開始，全縣禁用廚除飼養豬隻，但最近受到全球疫情，和烏俄戰爭影響，國內飼料價格日日攀升，讓許多養殖戶無力負荷，如今非洲豬瘟疫情已獲得控制，不少養豬戶，期盼縣府能恢復開放廚餘餵養豬隻。

影音中心／劉又瑋報導泰國網紅「娘娘」以有話直說的毒辣點評竄紅，網友最期待她對台灣食物說出犀利評論，最近娘娘前往各大夜市出外景，來到台北市艋舺夜市的她，品嚐多家攤販仍不改直言性格，過往曾在工作室喝過買回來放一段時間的木瓜牛奶，讓娘娘直呼「有夠苦」，終於有機會在夜市喝到現榨木瓜牛奶的她，雖然改口誇好喝，卻同樣給出「驚人評語」。

對觀眾朋友來說，回收廚餘，早已是生活中的習慣，不過在美國，還沒有普遍回收廚餘，現在加州政府，要從明年1月開始，強制回收廚餘。在美國有多達四成食物被浪費，這些廚餘被掩埋後，就會產生15%的甲烷，而強制回收後，除了可減少甲烷，也可以回收成堆肥，一舉多得。

影音中心／盧佩君報導本月17日有一名網友在臉書PO文控訴，隔壁鄰居經常會把廚餘、壞掉或臭掉的食物倒進家裡餵食狗，屋主表示，他曾當面告誡鄰居，也貼了標示牌來規勸他，非但沒有讓他停止行為，還躲監視器，從死角往家裡狂倒廚餘進來，惡劣行徑讓他很不高興，於是公開監視器影片，請網友來評評理，而網友都紛紛留言表示：「沒水準。」

為了防堵非洲豬瘟，全台養豬場禁使用廚餘1個月，10月起飼養200頭以上豬場，可恢復使用廚餘，但273間小型養豬場或免登記的小型養豬戶，仍禁止使用廚餘。農委會主委陳吉仲表示，將輔導轉型或退場。包括提供飼料、改善餵飼系統補助，或補助、獎勵退場設備拆除，幫助養豬產業轉型與升級。

防堵非洲豬瘟，農委會再出招！9月全國仍有27養豬場違反規定遭裁罰，10月起，199頭以下豬場持續禁用廚餘養豬；包含豆渣植物性原料、動物性原料通通都不行，200頭以上開放使用廚餘，但要落實蒸煮；而為了幫助農民，沒使用廚餘的養豬場，每頭可再補助2500元，農委會這次補助總資金超過10億。

最近全台各地陸續查獲帶有非洲豬瘟病毒的越南走私肉品，農委會主委陳吉仲憂心形容說「非洲豬瘟已經殺到家門口」，為了替全台6400處豬舍築起最後一道防線，農委會下令9月開始禁用廚餘養豬一個月，而且發放5億元給養豬戶補貼飼料！但學者認為，這防疫徒勞無功也浪費錢，政府應趁機直接廢除「廚餘養豬」，才能永絕後患，透過本集節目帶您一塊來了解。

為防堵非洲豬瘟疫情，非洲豬瘟中央災害應變中心表示，全國養豬場查核作業已全數完成6,374場，今（3）日查獲違法使用廚餘案新增2件，累計違規17件；此外，警政機關及各縣市查獲之疑似走私肉品，送樣檢驗累計共302件，今日新增3件非洲豬瘟病毒核酸檢驗陽性，分別為香米肉餅1件及炸肉捲2件，均為新竹市查獲來自越南含豬肉製品。

非洲豬瘟已到台灣家門口，農委會宣布9月1日起至9月30日養豬場全面暫停使用廚餘養豬。農委會主委陳吉仲今日視察養豬場，他指出，任何一個養豬場都不能淪陷，只要一場受影響，全國就是非洲豬瘟的疫區。陳吉仲表示，若成疫區，不只豬肉不能出口，整個產銷價格可能都會受影響，所以呼籲所有農民，今天起不能使用廚餘餵養，違者第一次罰8萬元以上。

防堵非洲豬瘟入侵，中央下令9月起全台「暫停廚餘養豬」一個月！養豬最大縣雲林縣，因為早在3年前就全面實施"廚餘餵養禁令"，豬農沒有轉換的陣痛期，但一縣之隔的彰化，就大不同了，目前全縣還有32家養豬場，靠廚餘餵養，如今卻被迫得增加飼料成本支出，豬農抱怨連連！

防止非洲豬瘟病毒，農委會禁止廚餘進入畜牧場，9月1日起禁止廚餘餵豬一個月。儘管屏東縣飼養黑毛豬的業者，幾乎都是用廚餘養豬，業者只能配合，希望守住病毒。屏東養豬的廚餘有80%以上，來自外縣市，屏東縣政府即日起禁止外縣市廚餘入境，高雄市環保局今天開始，也把廚餘改送南區資源回收廠或是焚化廠。