不只雞蛋缺貨，現在市面上，傳出因鴨量大減，鴨肉短缺，導致價格從去年底，一路上漲！彰化有港式燒臘店，全鴨一隻從800元漲到900元；當歸鴨業者，則調漲1成。因應鴨肉成本，甚至，在北部有店家，拜託客人少吃鴨肉，叫不到貨的，乾脆休息，根據了解，缺鴨情況，恐怕得到年中，才有機會緩解。

全台鬧蛋荒，一斤價格飆到52元，不只民眾不滿，蛋農也出面爆料，說行之有年的紅盤價文化，讓價格一斤就差了四塊錢，今天農委會出面說，要廢除紅盤價的名稱，更成立蛋價督導委員會，由蛋農、蛋商和運銷業者三方組成，不少蛋農聽到消息都表示贊同。

為了緩解缺蛋壓力，農委會鬆綁雞蛋凍漲措施，2/11宣布，維持超過一個月的雞蛋產地價，從每台斤34.5元，將調高2元，為36.5元，批發價從每台斤44元調為46元，雞蛋價格恢復市場機制，2/12開始實施，實際走訪新北三重雜糧行，可以發現雞蛋每台斤賣到50元，老闆透露，農委會漲價消息一出，進貨端馬上跟漲，他們不得已，只得將成本反映在售價上。

受到巴西咖啡豆減產、運費飆漲的影響，去年一年咖啡豆漲勢驚人，有不少咖啡業者陸續調漲價格，現在更傳出路易莎、cama、85度C等連鎖咖啡店，醞釀年後漲價，漲幅約在5%左右，不過春節期間，不少業者照例推出優惠，買一送一要吸引民眾。

台中有民眾日前連跑5家連鎖超市，竟然都買不到雞蛋，一問之下才發現，從去年下半年開始，飼料連漲4次，養雞成本至少提高30%。雞農為了節省成本，讓老母雞硬撐，加上天氣較冷，產蛋率下降，雞蛋不但缺貨，蛋價也飆漲50%，白雞蛋零售價每台斤約42到50元不等。

社會中心／綜合報導料理系網紅「聖凱師」黃聖凱經營的《錵鑶居家料理小教室》，過去曾推3888元年菜組合，共有7道菜；不過不少民眾購買後卻遇上「料理包臭酸、菜色裡有蟲」等情形，憤而上網控訴。《錵鑶》則認為是代工廠錯誤並求償。如今判決結果出爐，黃聖凱也透過社群發表聲明，強調繼續會上訴。

社會中心／綜合報導由料理系網紅「聖凱師」黃聖凱經營的「錵鑶居家料理小教室」，在2020年推出年菜組合，7道菜售價3888元，推出後吸引不少大量消費者購買；不料，許多民眾購買後卻遇上「料理包」臭酸、「獅子頭有蚊子、東坡肉有蟲」情形。對此，黃聖凱承認出包，並向合作代工廠求償且勝訴，不過判決書內容也公開提到「年菜成本僅650元」，黃聖凱以近6倍價差賣出，利潤相當可觀。

距離過年倒數10天，不少民眾把握時間，到南門市場採買年貨，業者推出各式口味的年糕，粉色的桂花年糕，紅色的紅豆年糕，討喜有象徵吉祥如意，此外還有應景的老虎造型豆沙包，樣式多元，果真逼出買氣，不過在地經營80年的老闆任台興說，今年過年前疫情升溫，備料比往年少了2成左右。

近期民生物價驚驚漲，像是年貨大街、餐飲業都有漲勢，甚至是每逢年節民眾需求最大的美容美髮、汽車保養、洗衣、桶裝瓦斯業者，近期也是紛紛公告年前就漲價，因此公平會除了發函提醒業者注意公平交易法規定，近期也啟動物價查訪，以防春節前業者趁機不法哄抬價格。

現在真的是萬物皆漲，就連每天最重要的早餐，也難逃漲價潮，連鎖早餐麥味登就說，他們將調漲29個品項，漲幅5~10元，拉亞漢堡其實去年底就已悄悄調漲，包含奶茶、豆漿和部分蛋餅品項都貴5元，至於呷尚寶則說，今年起已調漲部分品項。

原物料價格上揚，國內正面臨漲價潮，現在就連送洗衣服都要變貴了，洗衣店業者表示，使用的洗劑就貴了3成，乾洗完的衣服，會用到鐵衣架和塑膠套，全部都漲了2成左右，成本壓力越來越重，快要吃不消，考慮之後會調整價格。

受到天氣冷影響，雞的下蛋率降低、供給減少，加上飼料、運輸成本大增，也讓蛋價飆漲，3個月前，散蛋原本一台斤28元，現在已經漲到42元，漲幅5成，連蛋商都大喊，貴得很離譜，嚇到民眾只好買少少，台北市蛋商業同業公會證實，已經接到農委會指示，農曆年前要凍漲。

每逢過年前夕，本該是寢具業者的旺季，不過今年生意恐怕不好做了，50年老字號彈簧床老K牌公告，因為全球包含鋼線、布料及透氣棉等，一年來成本價不斷上漲，因此從2021年起，將原有的近30個商品，有四分之三都調漲售價，均漲幅1成，就怕消費者反彈，目前搭配限定優惠讓漲幅不要那麼明顯，而這也是他們時隔10年再度漲價。

國際鋁材的價格受到塞港和最大供應國幾內亞政變等因素，通膨嚴重，從2020年底開始持續飆漲，但民眾擔心未來只會持續漲下去，紛紛趕在過年前，預算還充足時，趕緊裝修鋁窗，也讓業者趕工忙個不停。

過去如果說到買便宜衣服，靠近松山車站的五分埔商圈就是首選之一，但眼看過年前，本該是五分埔旺季，人潮卻是稀稀落落，當地服飾業者就說，人潮跟之前全盛時期相比，只剩1到2成左右，加上最近海運費及布料成本飆升1成以上，讓他們也只能把成本反映在售價上，讓生意更難做了。

生活中心／李明融報導國內餐飲業「漲」聲四起，許多店家紛紛宣布調漲，就連30年老店彰化「阿璋肉圓」也受到這波原物料大漲的衝擊，宣布元旦起每顆肉圓從45元漲到50元，另外湯品龍骨隨湯、金針排骨湯、筍乾排骨湯、苦瓜排骨湯從40元漲到45元。

買雞蛋也別忘記看編碼！明年元旦起，農委會要求，在超市賣場等通路銷售的洗選雞蛋，蛋殼上都要印上兩行編碼，讓消費者可以查產地等資訊。不過，養雞協會說，蛋盒包裝上現在就有QRcode，未來還要一顆一顆噴印，增加的成本，恐怕會反應在蛋價上。

生活中心／王溫鈴報導除了不小心把鑰匙遺失，非得要補打一把之外，日常生活中很少遇到需要走進鎖行的狀況。不過有網友發現，這些提供刻印章、打鑰匙和幫忙開鎖的業者，明明店裡看似沒有生意，過了幾十年依舊沒有倒閉，屹立不搖。就有鎖行內行人說，這真的很神，自己家就靠開鎖行買了3間房！

生活中心／陳冠宇報導近期物價飛漲，讓民眾非常有感！受原物料、能源運輸及包材成本接連上漲影響，就連大型民生消費紙品與潔品廠商也撐不住喊漲，通路業者透露，各式衛生紙、清潔用品將在農曆年後全面調漲，漲幅約在5%到20%之間，估計一串衛生紙將調漲10元。

民眾常會向各級民代索取喜幛或輓聯，雖然現在大多改為電子化，但還是有不少人，偏好實體，只是最近什麼都漲，立法院公布的公文更發現，連立委每月都要送出上百份的婚慶中堂或輓聯都漲價了，只能默默自行吸收。

繼麥當勞、肯德基之後，又有速食業者要漲價了，這回是連鎖披薩店必勝客宣布，調整部分商品價格，其中比薩漲價20至30元，拼盤更是一口氣調漲20至50元，就有小型披薩店業者說，這一年來從包裝的紙盒、珍珠繩到起司都調漲，實在很難撐，有可能明年也會跟進漲價。

通膨壓力大讓民眾好有感！餐飲品牌漲價潮還沒結束，潮肉壽喜燒晚餐和假日調漲30元，不少平價連鎖火鍋也跟進，像是錢都、小石鍋調漲牛肉和豬肉鍋，一鍋漲10元，另外欣葉集團、老先覺，還在研議中，業者說不只肉品貴，就連時蔬批發價都貴了20元。

最近好幾項民生物資喊漲，現在連咖啡可能也要跟著漲價！因為咖啡生豆採購價格持續攀升，短短一年半，每公斤從1百元漲到2百元、創四年新高，國內連鎖咖啡業者醞釀漲價，但有小型咖啡店受不了成本壓力，率先調漲。

全台最大連鎖健身房World Gym，11/2在臉書粉專公告，「由於經營環境嚴峻，將不再恢復毛巾服務」，並表示會員可於公告日起三十天內，也就是11月2日至12月1日期間，向公司提出會籍異動或會員終止，而且無需支付終止費用。

台灣人愛吃美國牛，根據農委會資料，從2017年進口4.5萬公噸，到2020年進口6.4萬公噸，不過受到天候及疫情影響，不只玉米大豆等飼料價格攀升，運價也是漲到高點，讓今年美國牛價格，平均上漲3到4成以上，進口到台灣後，光是牛小排價格，就年漲超過6成，來到每公斤超過千元。

國際中心／林庭蕷報導全球航運大塞車，美國大港也不例外，而即將面臨到感恩節、聖誕節的購物旺季，卻剛好碰上供應鏈崩潰危機，貨運塞港，運輸成本狂飆500%至800%，美國零售商將面臨額外 2230 億美元（約新台幣6.21兆元）的成本，業者運輸成本負擔加重，消費者送禮支出暴增，貨架甚至被掃空，想買也買不到。

彰化縣一對鴛鴦大盜，利用許多消費者願意支持「小農」的善意，竟然在臉書社團，偽稱是農民，靈活運用「客製化」訂單，吸引注意，更以「腰斬價格」接受下訂，接著嫌犯就會趁著月黑風高，跑去別人家的菜園，偷摘客人指定的各類農產品，轉賣出去，買空賣空，就這樣順利銷贓6次。

好久不見的藝人簡沛恩，其實有一個新身分，就是飲料店老闆，最近更跨界賣甜點，不過，當初為了創業，不但原料都自己摸索，為了讀懂報表、行銷，還去讀EMBA，開啟第二人生。

影音中心／鄭文晴報導鹹酥雞香氣誘人，現炸的酥脆口感更是讓人愛不釋手，成為許多人的宵夜首選。日前YouTube頻道「陽哥Younger」，專門找了開鹹酥雞店的友人「淵哥」，要來瞭解做這行可以賺多少錢，另外又有什麼風險，淵哥表示，他從高中就開始跟姊夫他們學技巧，長大後自己開了鹹酥雞店，而目前已有3間店，其中淵哥更說到：「一天的淨利大概落在4000~5000元」，讓陽哥連忙跪求「還缺人嗎？」，淵哥還透露

影音中心／鄭文晴報導能擁有餐廳當老闆是很多人的夢想，不過在餐廳開張後，才是挑戰的開始，TLC旅遊生活頻道《搶救餐廳總動員》系列節目，要帶觀眾直擊這些NG餐館瀕臨破產的背後秘辛，邀請到了重量級主廚兼主持人羅伯特厄凡，挑戰用1萬美金的小預算和短短兩天時間，把加州即將破產的美式小餐館「蘿絲餐館」，從完全崩潰中解救出來，並舖設一條邁向成功的未來道路。