NBA最新戰況，近況不佳的騎士隊，今天（8日）在主場迎戰灰狼，雙方纏鬥到延長賽最後一刻才分出勝負，小皇帝詹姆士（James）先賞了狼王巴特勒（Butler）一記麻辣火鍋，接著演出後仰跳投絕殺，終場騎士就以140:138險勝灰狼，中止最近的二連敗。

花蓮強震，造成雲門翠堤一樓的阿官火鍋店沉入地底，災損嚴重，阿官餐飲集團宣布捐出100萬元協助賑災！

寒流報到，天氣又濕又冷，這讓火鍋店生意好到爆。光是一個晚餐時間，翻桌率2次以上，還有知名連鎖火鍋店，至少要1個月以前訂位，才有位置，不少人現場排隊候位，一等就快2小時，店家也貼心準備熱茶與暖暖包，給門口排隊民眾。

寒流發威，氣溫持續下探，不少人想在家吃火鍋。一早賣場火鍋區、生鮮蔬菜區，湧進不少採買民眾，像是餃類、茼蒿、小白菜以及白蝦海鮮等等，業績都至少翻倍，還有簡單入手的火鍋湯底，同樣賣很好，備貨量增加5倍以上。

寒流發威，火鍋店業者業績飆漲，一位難求，還有不少民眾到賣場，搶購火鍋料回家開桌，買氣飆漲一倍，因此業者特地開設火鍋料專區，至於上游火鍋料工廠同樣忙不停，像是天氣越冷、買氣越熱的食材，有魚卵沙拉還有海鮮湯包。

來自雲林的快樂豬，因為養殖方式講究，不打抗生素，讓豬吃益生菌、乳酸菌這類天然營養品，再加上，還聽音樂長大，讓豬肉的肉質Q彈，甜味高，雲林縣長李進勇，也特別北上，到火鍋店推銷自家產的快樂豬肉，還教你怎麼涮，最好吃。

早餐喝的飲料豆漿，居然也能變成火鍋主角，台北有餐廳，在初榨豆漿中，加入一甜、一鹹兩種味噌，還有第二吃，起司稀飯，另外還有千層鍋，味道如何一起去嚐嚐。

寒流讓梅花怒放，梅嶺當地還有特色梅仔雞也是抗寒一絕！新鮮的加入梅子醬調味，酸酸甜甜香味四溢，滿足饕客味蕾。如果還嫌不夠，關子嶺的泥漿泉，聞名全世界，天冷泡湯，正是人生一大美事。

冷冷的天，一早起床吃什麼呢，彰化花壇傳統市場，一家老字號羊肉湯攤位，一早老饕排隊等著吃羊肉湯暖身，天氣一冷，羊肉備貨至少增加10、20%，而台中則有火鍋店，搶冷天商機，推早餐吃火鍋，沒想到同樣奏效，還真的不少人，起床來吃鍋。

每年烏魚產季，就只有2個月左右，高雄有餐廳業者，用當季野生烏魚，用砂鍋魚頭做法，做成沙茶烏魚火鍋，新鮮肥美的烏魚，搭配火鍋料，在熱鍋中滾動，光看就讓人食指大動，也冷冷的天氣，更是讓饕客一口接一口，停不下來。

天氣冷颼颼，很多人愛吃火鍋取暖，不過苗栗有一對20多歲的姊妹花，腦筋動錯地方，竟然相約到大賣場偷牛肉片、金針菇、泡麵，準備回家大快朵頤，結果行竊畫面全被監視器拍下來，逮個正著，依法送辦。

想吃美食，台北有餐廳，用龍虎斑的魚頭、魚骨熬高湯，魚肉拿來涮火鍋，龍虎斑從頭到尾都入菜，不過，老闆的本業其實是科技業，幾年前罹患大腸癌，人生才會轉彎。

繼墾丁跟西門町被爆出現「天價滷味」，現在台北有餐廳的蛋餃也被嫌太貴了！民眾投訴，399起跳的火鍋店，多叫一盤68元蛋餃，居然只有兩顆，等於一顆要34元，店員還嗆嫌貴可以去別家，業者聲稱，因為都是當天市場採買的手工蛋餃，幾乎成本價，但家事達人實作，一顆材料頂多6、7元。

天氣又要轉冷，麻辣鍋生意強強滾，台北有餐廳，麻辣鍋現點現炒，還加入烤魚，是老闆從中國四川學回來的，烘蛋也走麻辣路線，味道如何一起去嚐嚐。

急凍近一周！入冬最強冷空氣發威，全台氣溫驟降，北部體感溫度最低只有9℃，也因為許多民眾，趁假日找親朋好友一起吃火鍋，麻辣火鍋店高朋滿座，甚至連外國人都來吃，薑母鴨店也是人潮滿滿，甚至還要排隊，業績增加好幾成。

您吃過清酒粕火鍋嗎？新北市有餐廳，老闆熬湯根據四季變化，夏天加入西瓜棉、冬天改用酒粕，還能吃到少見的蛋茄、樹葡萄和佛手瓜，味道如何一起去嚐嚐。

中國的重慶烤魚來到台灣，有了不同面貌，台北有餐廳，除了傳統的麻辣口味，還研發泡椒、香辣、蒜辣等5種烤魚，吃完還能加湯變身火鍋，一魚兩吃。

冷氣團一波接一波，吃火鍋正是時候，要吃得健康、減少身體負擔，營養師提醒可以先煮蔬菜，肉類則是最後才下，主食也可以選擇烏龍麵、冬粉，取代白飯，降低熱量，講究養生，也要有創意，像是這個冬天才有的，冰淇淋巧克力鍋，長什麼樣子呢？一起來看看。

12月冷氣團來襲，氣溫持續下探，也讓火鍋店業者生意開紅盤，但民眾如果不想出門排隊，現在還有新選擇。4大量販店推出了名店鍋底，標榜在家就能吃到方便又快速的火鍋，才推出2個月，已經賣出超過15萬包，業績比去年（2016年）同期成長了30%。

彰化縣社頭鄉一位黃小姐，日前花了350元買了2份火鍋，放在機車踏板上，隨後到超商繳費，沒想到不到2分鐘，火鍋竟然被偷，讓黃小姐氣得報案。警方調閱監視器，2個小時內就抓到一名張姓嫌犯，他向警方辯稱：「因為太香了，所以才忍不住偷來吃」。

隨著生活型態的改變，特別是在都市化程度越深的地區，冷凍肉品的市場就越大，小包裝，全程低溫保鮮，尤其是有產銷履歷的肉品，成為不少小家庭的首選。加上天氣逐漸轉涼，來上一鍋熱呼呼的肉片火鍋，更是一大享受，不過，有肉品供應業者提醒，生產端嚴格把關，也需要消費端注意保存。

天氣變冷了，餐廳業者和飯店，今年（2017年）都瞄準火鍋商機，有用椰子水為湯底，和去骨雞腿肉一起熬煮的火鍋，還有將啤酒入菜，做成啤酒海鮮鍋，甚至還有特別的麻辣乾鍋，各路業者比創意，比口味，搶冬季商機。

天氣愈來愈冷，熱呼呼的火鍋成為民眾的最愛美食，不過台北市衛生局抽驗25家業者，其中知名火鍋店欣葉，被檢出豆腐含有防腐劑苯甲酸，吃多恐怕傷胃傷肝。另外，還抽驗台北丼飯業者，爭鮮旗下「定食8」和「八板丼屋」，驗出大腸桿菌超標，目前已經勒令業者下架。

天氣越來越涼了，要搶攻一年300億的火鍋商機！不只超商業者引進麻辣鍋、就連各家飯店也蓄勢待發，有業者推出冬季限定鍋物，端出傳統的酸菜白肉鍋、薑母鴨，也有異國口味像東南亞酸辣鍋，就連啤酒餐廳也來搶商機，推出啤酒海鮮鍋，和各式各樣的一人火鍋要來搶熱呼呼的火鍋商機。

天氣涼颼颼，不過火鍋店業者卻開心不起來，因為食材成本漲個不停，肉類像是美國牛小排，今年的進貨價格就比去年貴了4成，海鮮類的軟絲及鯛魚，進貨價也從去年的每公斤140元，漲到160元，漲幅超過一成，也讓不少知名的吃到飽火鍋店，紛紛調漲價格。

高雄、屏東今天（11月8日）都傳出翻車意外，高雄發生在岡山，一位火鍋店員工凌晨下班開著同事的車回家，沒想到疑似因為閃避對向來車，失控衝到路邊，撞上路邊圍籬後又撞斷號誌燈桿後翻覆，駕駛送醫不治。至於屏東，則是發生小貨車和機車相撞，騎士彈飛撞上另一位騎士，連貨車駕駛三人受傷。

天氣變冷了，有火鍋業者，特別耗資上百萬，打造出不同溫度的水族箱，裡面擺了滿滿的海鮮，有來自日本的松葉蟹、鱈場蟹，還有象拔棒、海戰車等等，讓客人可以現場挑選，活跳跳的海鮮，現撈現煮。

天氣冷不少人愛吃麻辣鍋，新北市有火鍋店，除了辣椒醬，還加入辣度高達一百萬度的鬼椒，只要一點點就火辣辣，挑戰你的味蕾極限。

台北有餐廳，吃得到罕見蓮花火鍋，一碰到熱湯就會綻放，還有花蓮直送野菜，老闆是聽障者，因為知道找工作的苦，店內也大量雇用聽障人士，希望他們能找到自己的一片天。

您吃過椰子雞火鍋嗎？台北有餐廳，用屏東的老椰子的椰汁，加上桂丁土雞，吃得到椰子汁的自然清甜，還有爆米香炸蝦，味道如何一起去嚐嚐。