柯文哲被告新國會風雲賴新內閣青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2021/05/13 19:55:05煙燻豆皮取代培根 「佛羅提斯披薩」變身蔬食吃素的人口越來越多,台北有餐廳,把乾鍋臭豆腐變蔬食,去掉蒜頭,加重辣椒比重,經典的佛羅提斯披薩,也用豆皮取代培根,味道如何一起去品嚐。2021/04/19 22:56:35厭世便當老闆PO出魔鬼「3配菜」 讓網友全嚇壞︰邪教便當!生活中心/綜合報導便當是許多上班族的熱門選擇,份量夠、出餐迅速價格又相對親民,但是如何在配菜搭配方面下功夫,是許多便當業者頭痛的問題之一;有一名素食店老闆因為客人希望能出素食便當」的選項,讓他安排配菜部份吃進苦頭,甚至想到厭世。他也在社群上分享自己規劃出來的便當菜色詢問意見,沒想到菜色組合竟嚇翻一票網友,直呼這是什麼「邪教便當」。2021/04/16 11:36:0159歲劉德華每天菜單「吃這些」 30年不喝冷飲網驚:難怪不老!娛樂中心/綜合報導59歲的劉德華是許多人心目中的「不老男神」,即便將邁入「一甲子」60歲大關,體態仍顯得相當年輕;近期他也曝光自己的「凍齡」菜單,讓不少粉絲都驚呼,難怪男神看起來真的都不會老。2021/03/19 16:24:06全球/法國學生沒肉吃?里昂市長取消「午餐供肉」掀議法國美食之都里昂,由於在疫情期間學校供餐能量吃緊,綠黨籍市長杜塞特上個月底於是下令營養午餐暫停供應肉類,以加快出餐速度,結果被中央官員痛斥罔顧學童健康,畜牧業者更是強力反彈,牽著牛羊到市政廳抗議。杜塞特則是反駁說,前任的共和黨籍市長去年也採取過相同作法,也不見有人批評,而且他只是排除肉類,魚蛋奶還是保留,孩童依舊能有營養均衡的飲食。2021/03/13 09:25:02未來肉更像肉!還能放上烤盤燒烤 植物性蛋白製成 素食者也能大塊吃肉您聽過未來肉嗎?有日本來台燒肉店,宣布推出「未來肉」套餐,這是一種植物性蛋白所製成,跟真的牛五花一樣能夠放上烤爐燒烤,飽和脂肪和膽固醇比真肉更低,不只想減肥的民眾,連吃素的也可以吃。全球都興起未來肉風潮,國內也有業者開始生產。2021/02/26 18:10:04漢堡、沙嗲、豆乳雞...全是素的 素食小夜市快閃宜蘭近期台灣很夯的素食小夜市,首度快閃宜蘭,現場來了近上千位民眾朝聖,不管是速食漢堡、沙嗲串還是煎包全都是素的,如今已經辦過上百場,成功打響名號,希望把素食文化托廣出去。2021/02/09 18:28:29嗜肉族也愛!2021必吃5家蔬食餐廳記者蔡佩蓉/台北報導哪裡有美味、品質穩定的蔬食餐廳呢?經過多年用餐經驗、與店家反應口感,可篩選出5家蔬食者必吃的餐廳,這些餐廳普遍不用傳統素料、沒有素味,而是用心研發創意料理,適合年輕人聚餐,也讓不少嗜肉族吃過後,扭轉對素食的刻板印象。2021/01/05 20:05:03作秀作過頭?中市檢測萊豬鬧烏龍「你用什麼豬肉?」店家傻眼:我們賣素的...元旦萊豬正式開放進口後,不少縣市喊出「瘦肉精零檢出」來抵制,沒想到台中市衛生局,卻在抽查時鬧出烏龍,因為有稽查員「葷素不分」,跑到賣素食的店家問說,「你們用什麼豬肉?有沒有標示?」店家傻眼回應,我們是賣素的,稽查員才尷尬離開;事後有網友就酸說,稽查員你累了嗎?衛生局澄清,全面抽查沒有針對性,誤會一場。2021/01/05 12:45:03中市「零檢出」鬧烏龍 竟到素店問「用什麼豬肉」?元旦萊豬正式開放進口後,不少縣市喊出「瘦肉精零檢出」來抵制,沒想到台中市衛生局,卻在抽查時鬧出烏龍!因為有素食業者投訴,稽查員竟然登門問說,「你們用什麼豬肉?有沒有標示?」,店家趕忙回應,「我們是賣素的」,稽查員才尷尬離開。就有網友酸說,「根本看到黑影就開槍」!衛生局澄清,全面抽查沒有針對性,誤會一場。2020/12/06 13:15:02忍了好久啊…埔里大建醮解禁「開葷」!鹽酥雞賣翻天12年一次的埔里大建醮,經過一個星期的全鎮茹素,在5號深夜解禁,埔里鎮街上熱鬧非凡,鹽酥雞店業者備貨3倍不夠賣,婆婆媽媽也凌晨上菜市場採買肉類,準備隔天的大拜拜,成了埔里的另類奇觀。2020/11/18 12:30:04睽違25年!雲林安西府七朝大醮典禮台西鄉全鄉「吃素七天」這幾天來到雲林縣台西鄉,可能會吃不到葷食!當地信仰中心安西府,將在11月22日舉行「七朝大醮典禮」。全鄉信徒吃7七天,不少餐廳,乾脆改賣素食。今年受到疫情影響,廟方還特別舉辦大規模的祈福法會,使用5萬公斤白米,打造全國最大的米龍,作為護國龍神,為國人祈福。2020/11/16 17:20:51搶台素食市場!標榜減鹽.負擔低香港業者推「素食版」午餐肉你吃過午餐肉嗎?美軍戰備糧食,通常用豬肉、澱粉、大豆油等材料,加工製成。因為高熱量、口味鹹,香港人做成餐肉麵,韓國人則加進火鍋,台灣雖然不流行,卻有業者看準台灣素食人口,比其他國家多出近5%,而推出素食午餐肉,標榜減鹽、負擔低,一起來嚐嚐。2020/10/04 11:36:02人醫年會茹素宣導 邀名醫下廚做出蔬食好料理「選料、切菜、下鍋、烹飪、擺盤」一盤盤色香味俱佳的蔬食料理,出自於拿手術刀出身的醫院院長煮出的拿手好菜,原來名醫也是掛保證的蔬食料理高手,2020國際慈濟人醫年會課程,這一堂動態的蔬食料理秀,透過直播影像的傳送,從廚房到講堂精彩的互動,呈現的,是醫者護身的仁心;展現的,是大醫王愛護萬物眾生的慈悲心。2020/09/24 11:07:52員工控訴:惡質素漢堡老闆爆粗口又打人 以植物性肉排為特色的速食店,有「蔬食界麥當勞」之稱的「扭登和」,最近不但爆出勞資爭議,離職員工今天還特別開記者會,控訴當時的負責人許先生,不只言語暴力,爆粗口謾罵員工,甚至動手打人,要求勞工局確實到場稽查開罰。2020/09/08 18:12:01青菜蘿蔔各有所好!泰式蔬食打拋「朱」口感不輸肉說到素食,不少人會想到青菜蘿蔔,其實作法越來越多元,台北有餐廳,用豆腐炒素的打拋"朱",甚至還有素食版牛肉麵,味道如何一起去品嘗。2020/06/04 19:03:24停產泡麵重新「復刻」!癌友圓夢多虧地方媽媽是什麼樣的泡麵好味道讓人念念不忘?有一名癌症的女病患,希望可以在開刀前吃到「素食湯麵口味」的泡麵。親友到處詢問,跑遍大街小巷卻都買不到,原來這款素泡麵早在「2017年6月」就停產了。泡麵業者得知消息,立刻特別幫這名病患客製「復刻」全世界唯一的「同款泡麵」,讓不少人極為感動。2020/06/01 17:06:50彰化市中正路-食材用心風味獨特 愛詩蔬食love's café餐館2019年7月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:食材★★★★★★★★☆☆ 8顆星調味★★★★★★★★★☆ 9顆星環境★★★★★★★☆☆☆ 7顆星創意★★★★★★★★☆☆ 8顆星2020/04/15 18:02:29疫情衝擊撐不住 素食餐廳紛紛熄燈疫情衝擊,已經有不少老字號餐廳撐不住,台北知名的吃到飽素食餐廳,也因為業績嚴重下滑,加上房東出售店面,決定在今晚熄燈,消息傳出後,讓老客人好不捨,趕在最後一天跑來消費,而目前餐廳還有上千萬的餐券在消費者手中,業者提醒在4月25日前到現場兌換現金,否則就得到新光銀行去兌領了。2020/03/23 17:04:30素食料理也秀創意!XO醬炒臭豆腐滋味獨特您吃過素的港點嗎?台北有蔬食茶樓不但把國民小吃臭豆腐結合素的XO醬,經典的流沙包外皮更加入豆漿增加甜味。2020/03/11 19:12:06素滷肉飯醍醐味飄香!桃膠+君侯飯超對味國民小吃滷肉飯也有新吃法,台北有餐廳用三種菇類和11個月的老醬油,研發素食版滷肉飯,還加入桃膠,模擬肥肉口感。2020/02/28 13:33:092016年牛肉堡引迴響 美國製造商再推「素豬肉」繼2016年推出第一塊素牛肉堡,獲得廣大迴響後,利用植物變成肉類的美國食品製造商,近來又推出了「素豬肉」,成功引起廣泛注意。2020/02/11 17:20:23好萊塢明星帶頭做環保!奧斯卡會後派對走素食風10日剛落幕的奧斯卡頒獎典禮有一個不同以往之處,就是會後派對的餐飲改走素食風。事實上,素食不但早已成為全球的流行趨勢,在今年的各大頒獎典禮上也藯為風潮。2020/01/28 11:41:16歐美掀起素食風!日本迎接東奧推動「純素飲食」日本將在東京奧運期間迎接來自世界各國的旅客和運動員,要如何解決他們吃的問題也是一大考驗。由於歐美近年來吹起一股不吃肉奶蛋類等來自動物食材的「純素飲食」風潮,日本重要的蔬菜產地關東群馬縣,也要趕在東京奧運前推動國內的純素飲食發展。2020/01/24 16:31:50看準台素食市場 戴維斯開素食餐廳當老闆近年來素食者越來越多,目前台灣已經突破250萬人,位居全球第二,歸化台灣6年的戴維斯,曾經是職業運動員在一次比賽受傷後,開始吃素調養身體,不但從此加入素食行列,甚至還在師大開一間美式速食餐廳,他要用料理告訴大家,吃素一點也不無聊。2019/12/21 11:13:56杏鮑菇素雞排!絲絲口感彷彿真的雞肉雞排是國民美食之一,不過吃素的人怎麼辦,彰化有一家專賣素食炸物的店,老闆特地研發把杏鮑菇切片後再沾醬裹粉油炸,只要照著方法吃,就能吃出一絲一絲彷彿雞肉口感的素雞排。2019/12/05 08:43:24全球掀素食風 荷蘭研發豌豆製成「素肋排」全球近幾年掀起一股素食風,繼素肉漢堡之後,荷蘭一家廠商也推出以豌豆製成的素肋排,口感和味道不輸給真正的肋排,讓想吃肉又想兼顧健康的肉食族,有新的選擇。2019/09/22 18:04:07素食界專屬「小夜市」看這裡! 漢堡、雞排全「素」的很多人周末愛往夜市跑,但您知道嗎?素食界也有專屬他們的「素食小夜市」,裡頭賣的漢堡、雞排等等,全都是「素」的,但是要找到它們還要碰運氣,因為這十幾台攤車,會不定期在全台巡迴,造福吃素的民眾,所到之處每每造成轟動,人氣攤位排隊時間更上看兩三個小時。2019/09/10 12:52:49台灣自製未來肉首發表 民眾驚呼:跟真肉一樣美國有未來肉公司強調完全素食調味,跟真的肉口感相同,而現在台灣也有自己的未來肉了,這是台灣食品工業發展研究所,利用大豆、小麥等植物性蛋白做出的人造肉,可以調味成牛排、糖醋排骨,甚至可以放在火爐烤,今天人造肉首度發表,民眾試吃直說口感跟真肉一模一樣。2019/08/18 13:18:43把吃素變流行 百位年輕人齊聚蔬食派對吃素不再是初一和十五,茹素更不是老人家的事,推動蔬醒茹素,竟然是時下年輕人認為共善、共行的好事。2019/06/05 18:12:50素食鐵板燒超少見 金鑲白玉果自然甘甜一般鐵板燒主打牛肉、海鮮,台北有餐廳,老闆為了愛吃蔬菜的太太,研發素食鐵板燒,靈感來自大阪燒的豆蔬捲,還用清甜冬瓜包裹豆腐,味道如何一起去品嘗。 12345 目前頁數 :4/5 熱門新聞 熱門關鍵字