影音中心／吳靜宜報導日本人鮮少有外帶早餐或是在外吃早餐的習慣，因此，初次來到台灣都會被琳瑯滿目的早餐品項給震驚到。日本YouTuber一樹已來台4年，品嚐過許多美食的他，這回介紹剛來不久的日本好友有香道地的台式早餐，兩人從蛋餅一路吃到蘿蔔糕和飯糰，其中，超愛喝豆漿的有香，一見到店家現磨的就愛不釋手，表示自己幾乎每天都會來一杯，但都是超商的紙盒豆漿。

生活中心／綜合報導相愛容易相處難，一名男網友在臉書社團抱怨，女友每次都為了一些小事鬧脾氣，像是他在買蛋餅時，忘記依她的要求加番茄醬，加成一般的醬油膏，女友就暴怒摔東西，讓他既無奈又生氣，浮誇劇情讓許多網友看完不禁大笑，勸他趕快結束這段感情「不分手是留著等過年？」

受到國內外原物料價格上漲影響，包括牛肉、豬肉及雞肉製品，另食用油、奶油、麵粉及包裝紙材等，都已連漲10個月，讓連鎖早餐店麥味登撐不住，119種調整漲29個品項5至10元，包括夾堡類的培根系列、鮮蔬系列、鮮蛋沙拉系列調漲5元，中式點心的酥炸餃、蘿蔔糕、蔥抓餅系列調漲5元；早午餐類的部分商品調漲5至10元；麵飯類的蛋包飯、義大利麵系列調漲10元。

影音中心／劉又瑋報導為了想當演員選擇來台發展的日本人「一樹」，平常也透過自己的YouTube頻道分享在台生活，近日他受朋友邀約起了大早，在清晨5點半來到台北市一間中式早餐店，體驗「一日早餐店」員工，熟悉店內擺設後，他很快就站上POS機幫忙顧客點餐，緊接著不會做菜的他，更來到煎台處進行人生首次煎蛋餅挑戰，他小心謹慎地煎完起士蛋餅，友人入口後直誇餅皮酥脆可口，以豆漿做主打的店家，也讓一樹親自體驗他們如

影音中心／鄭文晴報導現代人工作忙碌，為了成功減重，會降低攝取的熱量，所以很多人都會跳過早餐不吃，但有網友流傳，不吃早餐可能會發胖，營養師Ricky表示，不吃早餐的確是有可能變胖，可是是有前提的，有些人會因沒吃早餐過於飢餓，產生補償的心態，進而吃下大量的午餐、點心和晚餐，這才是造成體重降不下來的根本原因，他表示，只要把握這4點，不吃早餐就絕對不會變胖，甚至對健康也會有很大的幫助！

花蓮在地人也大推的隱藏版早餐店「廖早點」，別以為這只是一間普通的中西式早餐店，他們家的招牌蛋餅完全可以收服所有蛋餅控！為了這一頓美味的古早味早餐，再早起也會甘願！

影音中心／鍾如婷報導台灣是美食王國，各式各樣的小吃、佳餚吃過令人回味，不過在疫情期間，在外無法回台的異鄉遊子，只能藉吃台灣味食物想念家鄉，YouTuber RU醬，嫁到台灣去後許久沒回家，近日帶日本老公文當一嚐台灣傳統早餐，沒想到擺著紫米飯糰、蛋餅、鹹豆漿的早餐一上桌，文當就驚嘆：「台灣人都吃這麼多嗎？」

原本開在捷運永春站的虎林街豆漿店，在地開店超過30年，但2年前因為房東收回來不租了準備求售，因此他們只好休業2年，直到今年剛好有頂讓機會，因此老闆楊玉堂決定承租下來，經過一個月的整修，終於在8月初重起爐灶再度開業。

高雄市議員林于凱表示，近日水電工人上工前，窩在店門口的柱子旁邊吃蛋餅，結果被警察依違反「傳染病防治法」開了張3000元罰單，林于凱查看監視器畫面後，感嘆為什麼要刁難工人？對此高雄市長陳其邁回應，會依據舉發情況判斷，未來也會跟執法單位、衛生局及警察局做一個比較好的協調，請市民朋友不用擔心。

影音中心／吳永淳報導在台灣生活的日籍YouTuber「高志」，時常與在日本的好友健太郎視訊合體拍片，影片風格近乎日本搞笑節目，吸引許多網友關注。由於疫情關係，健太郎沒有辦法來台灣旅遊，為讓他能在日本感受到台灣的風情，高志與他一起製作古早味蛋餅，還分別加入4種醬料品嚐，讓健太郎驚訝直呼，台灣竟有這麼棒的食物。

政治中心／綜合報導什麼樣的早餐要花3000元？高雄市議員林于凱表示，前陣子有一位水電工人反映，他在上工前，窩在店門口的柱子旁邊吃蛋餅，結果被警察依違反「傳染病防治法」開了張3千元罰單，林于凱查看監視器畫面後，不禁感嘆「為什麼要刁難這樣的工人？」。

生活中心／林彥君報導全台本土疫情持續延燒，確診數已突破萬例，民眾都盡量減少外出避免染疫。一名網友某天早餐吃蛋餅配紅茶，突然覺得平日喝的紅茶竟和開水一樣無味，讓他當下以為自己確診出現「味覺喪失」的症狀，嚇得他立刻往蛋餅裡狂加辣椒，沒想到一吃下去後差點被辣到噴淚，才發現這一切都只是烏龍一場。

身為台灣人最幸福就是有吃不完早餐，提到早餐許多人首選名單可是說是非「蛋餅」不可，手工蛋餅、古早味麵糊蛋餅、粉漿蛋餅還是炸蛋餅，各地區充斥不同形式，從酥脆到Ｑ彈口感，總是讓人愛不釋口～

影音中心／吳永淳報導台灣早餐店林立，選擇多元，也很對日本人的胃口，來台生活1年的日本媽媽Kanna，因住家附近早餐店的蛋餅太好吃，讓她也想嘗試自己做，為了料理出正統台灣味，還找台籍友人Zuzu指導，最後成品雖然有點燒焦，但挑戰還算成功，女兒也給了高分，讓Kanna興奮地喊「每天都要做」。

之前因為說「打拋豬放九層塔和番茄是死罪」爆紅的泰國網紅娘娘，最近拍影片評點台灣早餐，卻評論台灣早餐讓人「沮喪」，還點名鐵板麵、蛋餅和燒餅油條「不好吃」，其中，他更對燒餅油條很有意見，還批評說：「我真的服了你們台灣人，你們竟然會吃這種東西。」，但為了捍衛台灣美食，民眾反擊了！

「有好多好多的早餐在這裡，在我們熟悉的早餐店裡」每到早餐店，總會點著熟悉的蛋餅，而以往對於蛋餅配料印象總停留在肉鬆、起士、培根等。

你吃早餐一頓要花多少錢呢？彰化溪湖有家佛心早餐店，不管是蛋餅、飯糰或是漢堡加蛋，不只銅板價，甚至都只有一般市場行情對半砍，物美價廉，讓人彷彿時光倒流。30年來沒調漲，業者說因為不用房租也沒請員工，才能壓低售價薄利多銷。

據說看一家早餐店好不好吃，就是看他的鮪魚蛋餅，網紅黃濃濃這次來到林口「這家」早午餐，吃到驚為天人的蛋餅，「蛋餅控」絕對不能錯過，快來看看是哪一家

基隆早年有許多有早餐店，為了滿足港口工人一天的體力需要，開始推出基隆獨有的早餐組合，用先煎後烤的蔥油餅，加上荷包蛋，再配上一碗熱呼呼的餛飩湯，就成了基隆在地人傳統的「油湯」早餐。雖然時空背景已改變，但「油湯」已成為基隆人的離不開的好滋味。

澎湖因為四面環海，擁有滿滿海鮮，就連早餐的蛋餅，也把包括小管、蚵仔等生猛海鮮包進去，甚至連沾醬都用芥末醬；想吃中式的粥也有，把當天現撈得鮮魚放進去煮成魚粥，配上油條，成了澎湖早餐的獨特吃法，滿滿鮮味讓人一天都精神飽滿。

「蛋餅」，除了包蛋之外，還可以包什麼呢？苗栗縣有一對賣早餐的夫妻檔，出奇致勝，發明另類吃法，「蛋餅包水煎包」、「蛋餅包蘿蔔糕」，一次讓客人吃到兩種口味，大大滿足。

蛋餅是不少人的早餐選擇，在素有美食博物館之稱的台南，出現超狂蛋餅。有別於傳統常見的起士、肉鬆或玉米內餡，業者近半年突發奇想，加入大顆多汁的蚵仔，做成「鮮蚵蛋餅」，連號稱補身聖品的雞佛也拿來做配料，台南市的超補活力早餐，再添一樁。

不少人愛吃的蛋餅也有新吃法，台北有小店，蛋餅包入山豬肉、鴨賞，甚至還有少見的河粉蛋餅，老闆堅持每份蛋餅都要擺盤，味道如何一起去品嚐。

打拋肉、咖哩這些常見的泰國菜，台北有餐廳發揮創意，打拋肉包入台灣早餐吃的蛋餅還有綠咖哩披薩。

吃膩普通早餐店蛋餅了嗎？高雄有店家發揮創意，把泰式綠咖哩、酸菜鹹豬肉，甚至麻婆豆腐包進蛋餅裡，不只餡料豐富，蛋餅皮還有番茄、培茶等，每天不同口味，店家還搭上髒髒包熱潮，推出髒髒蛋餅，一份就要價一個便當的價格，每天限量，還是吸引不少顧客來嚐鮮。

下午茶時間，不少人愛吃韭菜盒子，台北有小店，韭菜盒麵皮揉進油酥，讓外皮酥脆、充滿層次，還有脆皮蛋餅，不只包蛋，夾入蔬菜、火腿，味道如何一起去嚐嚐。

蛋餅是很多人愛吃的早餐，台北有餐廳為了讓蛋餅更酥脆，厚度是一般蛋餅的兩倍，還包入三種起司、火烤牛肉，不但中西合併，還有濃郁的起司牽絲。

無人商店夯現在連賣蛋餅的小店也瞄準趨勢，砸重金購入「投幣點餐機」！各種口味組合的蛋餅、飲料近30款品項都可以自助點餐，不僅出餐速度變快，還可以解決人力短少問題，而且員工不必邊做蛋餅邊碰錢，也顧到衛生，成功翻轉業績1到2成。

員林一家蛋餅攤車，賣了30多年，是在地老字號蛋餅名店，創始人蛋餅阿公張尚書，7月底過世，他的兒子決定在父親節前夕，煎蛋餅免費放送，紀念父親，許多老顧客，趕來吃這一塊充滿回憶的蛋餅。

從中國東北嫁來台灣的老闆在台北開起小店，重現家鄉味豆腐捲。豆腐得先炒過、去掉水分，讓香氣更足；還有韭菜盒子也是招牌，味道如何一起去嚐嚐。