身為全球最大豬肉供應商，非洲豬瘟的肆虐，已經讓中國損失「至少」100萬頭豬，而這還只是官方公布的數據。CNN表示，豬肉量銳減，加上美中貿易稅金加重，年底北京豬肉的漲幅可能高達70％。

中國豬瘟疫情蔓延，現在連港澳也淪陷，目前全香港只剩下400隻活豬。其時從去年8月爆發非洲豬瘟以來，就把香港、澳門和中國的所有入境旅客，嚴格檢查，不過有不少遊客都愛香港伴手禮，裏頭都含有豬肉的陷阱，包括蛋塔、鳳凰捲、綠豆椪，這些都含有豬油，遊客得小心千萬不要誤帶觸法。

自由貿易經濟特區近來再度成為焦點，在前總統馬英九時期通過的「自由經濟示範區特別條例」草案，以及國民黨立委今（2018）年又提案的版本，兩者都要開放目前管制的中國830項農產品，除了香蕉、鳳梨等水果之外，竟然還包括中國豬肉，根據最新農業統計，自經區將直接衝擊我國農業產值2000億以上。

政府防範非洲豬瘟，海上也是查緝重點！海巡署淡水海巡隊，5號上午實施「護永專案」，在富貴角外海18.7海浬處，發現一艘中國漁船，塗銷船名和編號，立刻喝令停船受檢，但對方加速逃逸，海巡隊以優勢警力包圍對方，登船檢查，誇張的是，上頭還有31公斤豬肉，隨即通報防檢局消毒，並把豬肉全數銷毀。

南投縣中寮鄉有攤「孝女麵」，老闆娘李麗綿9年多前因為年邁的母親生病，返鄉照顧，開小吃攤維生，人氣商品「什錦麵」料多又大碗，為體恤鄉下人賺錢不易，一碗才賣70元，便宜好吃又實在！

雲林的林內鄉有一家遠近馳名的「肉羹麵」，在地飄香一甲子，已經傳承到第三代。業者每天清晨，將新鮮的豬後腿肉，醃製1個多小時，再混合魚漿，全手工捏成肉羹，這肉羹麵還附上滷蛋，讓客人覺得很有誠意，一試成主顧，每天都大排長龍。

美國農業部貿易訪問團來台，23日拜會農委會主動提到瘦肉精（萊克多巴胺）豬肉議題。據美國媒體報導，美方官員透露，認為已取得進展。農委會證實，美國貿易團的確主動提到瘦肉精議題。但我方再度重申立場並沒有改變。

根據中國農業農村部今（19）日所發布消息，海南省儋州市和萬寧市證實發生非洲豬瘟疫情，此消息一出等同於中國正式宣告全面淪陷。

農曆3月15日是五路財神中武財神趙公明的生日，也是拜財神的好日子，不過怎麼拜，也是有撇步的，苗栗有宮廟這麼建議，三牲加銅錢，求得財運亨通，發糕配銅幣，取諧音發之外，拜完後將銅幣放在鍋裡煮，象徵沾財氣，財運滾滾來。

又有人違法把豬肉帶進台灣！一名中國籍葉姓女子，經小三通入境金門，在檢查時原本否認有攜帶豬肉製品，經搜查卻被發現一根約30克的火腿腸，因此遭開罰20萬，但因為葉姓女子繳不出罰款，遭遣返回中國，這也是小三通遣返首例。

台中海巡隊執行巡邏勤務，發現一艘中國籍漁船，越界捕魚，立即登船取締，搜查後，在冷凍櫃裡頭，找到豬肉和豬肉製品，大約5公斤，海巡人員不敢大意，即刻全面消毒，肉品全數，交由防檢局人員帶回。

將豬肉炸出油來，許多人不會寫那個「炸」的台語漢字，乃注音為ㄅㄧㄤˋ，實則有字，寫成「煏」（piak），煏有裂開和逼出的意思。台語博大精深，關於油炸，還有一個字為「糋」（tsìnn），是將食材放入油鍋裡炸的意思，所以把油仔粿放進油鍋裡為「糋」，「糋油炸粿」（炸油條）就用到了兩個關於「炸」的字詞，實在很複雜。煏豬油另有一種台語說法是為tsuànn豬油，寫成漢字則是「炸」，也

新北市三重立委補選炒得火熱，其實三重美食也很夯，尤其早期這裡「出外人」多，特別強調平價、實在美味，像是賣了50年的滷肉飯，用一隻豬只有兩片的松阪豬，炒出香氣；另一家控肉飯講究肉質軟嫩，味道如何一起去品嚐。

最新消息！防檢局今（17）日公布，再次於中國豬肉製品驗出3例非洲豬瘟病毒，總計已達25例，因此防檢局特別呼籲民眾，自中國攜帶豬肉產品回國，傳播非洲豬瘟的風險極高，違者也將遭受重罰，請民眾不要以身試法。

來自越南的豬肉三明治首度驗出非洲豬瘟病毒！這個月（2月）5日，一名台籍旅客搭乘越捷航空到台南機場，遭查獲攜帶越南豬肉三明治入境。今天檢驗結果出爐，三明治中的肉排竟驗出非洲豬瘟病毒，也和來自中國的病毒株吻合。防檢局從今天（2月15日）晚間6點開始，除中國港澳旅客外，也對越南旅客行李百分百檢查。

防範非洲豬瘟，桃園機場啟用16台X光機，徹底檢查中港澳旅客手提行李，果然發現有人違規攜帶豬皮、肉乾、肉包。而農委會主委陳吉仲親自視察，肯定X光機檢查效果好也很有效率，希望春節期間，即使人潮多，也能防止病毒入侵台灣。

非洲豬瘟肆虐，目前全球都是聞「豬」色變，而疫區之一的中國，目前已有多達23個省市自治區淪陷，而隨著中國政府對瀋陽和遼寧等疫區，實施禁止運輸活豬的措施，當地縱使未被感染的豬隻，也受到衝擊，數萬名豬農面臨豬隻賣不出去的困境，苦不堪言，作為全球最大豬產國的中國，今年豬產恐大減1/5。

中國非洲豬瘟病毒持續蔓延，昨（24）日農委會召開記者會，公佈從中國來的豬肉製品驗出非洲豬瘟病毒的案例已經高達18件，且頻率越來越高。而陸委會也在22日發佈非洲豬瘟防疫影片，以逗趣、幽默的方式希望喚起國人對非洲豬瘟的重視。

防堵非洲豬瘟，環保署、農委會政策不同調！新任環保署長張子敬建議，生豬肉、內臟以及豬肉製品改丟一般垃圾，透過焚化爐焚燒徹底消滅風險。但卻遭到農委會打臉，擔憂垃圾反變成防疫漏洞，學者也認為，豬肉丟垃圾桶作法不切實際，實驗階段應該要全面做好廚餘高溫蒸煮、消滅病毒。環保署週五（25日）則不再回應。

娃娃機出現中國豬肉製品！新北市淡水有民眾發現通報防疫單位，發現有五項商品包含梅干扣肉飯、家常豆腐飯，含有豬肉成分，當場沒入銷毀。業者表示，商品是去年在網購平台購買，當時還沒有豬瘟問題，不曉得會違法，現在可能被處以百萬罰鍰，相當無奈。

防範非洲豬瘟，成了政府近期重點，不過有一位民眾從中國偷渡回台時，發現其實很多偷渡客都準備豬肉製品果腹，驚覺偷渡客可能成為防疫漏洞，決定向警方自首，他說因為中國封鎖豬瘟消息，偷渡客也不知道不能攜帶豬肉製品。

往年春節前豬肉需求量大，價格都會上揚，沒想到今年卻因為中國非洲豬瘟肆虐，即使台灣至今沒有傳出疫情，但還是讓大家買得怕怕的，每公斤價格只有68元左右。農委會今天找來學者、醫師、業者合開記者會掛保證，希望大家豬年安心買，放心吃豬肉！

澎湖海巡隊於今（12）早在澎湖七美西南方23.1浬處，發現中國籍「永興8號」運搬船越界，海巡隊便強行登上船體檢查，並實施行政扣留，帶回馬公港隊部偵辦。

非洲豬瘟發燒，從中國來的豬肉製品，已經有10件驗出非洲豬瘟病毒，如今又新增兩例，去年12月底，2名旅客從中國攜帶火腿腸、紅腸，全被驗出非洲豬瘟病毒陽性，防檢局不敢大意，過年期間的中國班機，行李將集中在兩個轉盤，加強查驗

擔心中國的非洲豬瘟疫情侵台，但最近卻頻傳死豬遭丟棄，，短短20天就有17起案例，幾乎一天一件，地點遍佈全台，農委會警告，亂丟被抓最重可罰飼主一百萬。因應檢疫人物力不足，農委會也緊急向政院申請至少5億元第二預備金。所幸原本受衝擊的豬肉價格，目前已稍稍回升穩定。

非洲豬瘟，讓彰化許多在地美食業者，像是肉圓、爌肉飯、碗粿，老闆很擔心疫情失控侵台，一方面怕到時沒豬肉，導致豬價暴漲，也擔心客人消費意願會降低。

非洲豬瘟疫情蔓延，農委會昨天大動作召開記者會宣布，未列管的1155個廚餘養豬場須向環保單位申請檢核改以加熱廚餘餵豬，否則一週內得改用飼料或退場。而金門豬場檢驗都呈陰性、沒有感染，農委會也說今天上午會朝開專家會議，研擬解禁去年底前製造豬肉產品輸台。

非洲豬瘟疫情，讓豬肉產品業者人心惶惶！有滷肉飯業者，強調食材使用台灣豬，安全無虞，讓店裡客人絡繹不絕，而專賣肉圓的老闆，非常苦惱，雖然知道非洲豬瘟不會傳人，但很怕防線潰堤，到時就得關門大吉。因此業者寄望政府和民間全力做好防疫工作，別讓以後吃豬肉乾都成了奢侈！

非洲豬瘟可能侵台，尤其非洲豬瘟病毒頑強，冷凍肉中可存活近3年，有民眾擔心料理該如何自保？但專家說，只要烹煮溫度達70度超過半小時，就能殺死病毒，而且人類不會感染或傳播病毒，不用擔心。倒是全台唯一的非洲豬瘟檢驗所，這幾天高規格警戒，最新又有2百隻檢體送達，25名檢驗員停休，準備徹夜檢驗！

非洲豬瘟的防疫大戰，已經打到大門口，但眼看就要過年了，不少年菜都有豬肉成分，因此有賣臘味的老店，一早就貼出公告，強調豬肉來源沒有問題。不過南門市場賣年菜的業者，有人改賣起海鮮套餐來因應，而專門做獅子頭的老店，生意受影響，已經掉了20%。