生活中心／徐詩詠報導近期雞蛋價格與供應，成為民眾的熱門話題之一。有居住在雙北地區的民眾，發現無法在一般通路買到蛋，便在社群上抱怨；不過，也有不少人貼出賣場、超市滿滿雞蛋的照片，認為這是有心人士在操作。對此，藝人炎亞綸數度在社群上開砲，不僅在臉書頻頻留言，也在自己的推特上發文，並以國外油價做舉例，同時盛讚台灣物價真的穩定許多。

民視新聞／綜合報導近來鬧蛋荒，農委會主委陳吉仲昨（2月21日）晚在臉書上發文，「對於消費者近日未能即時買到雞蛋，表達深深的歉意」。今天出席活動也在說「覺得很不好意思」，但強調並沒有打壓蛋價，已經積極改善雞蛋產量。行政院長陳建仁則預告，缺蛋問題應該可在3月初緩解。民眾搶買蛋，現在就連藥局都因賣高價有機蛋，出現另類商機。

民視新聞／唐詩晴、陳聖翰 台北報導國內雞蛋供應吃緊，價格不斷攀升，不過有吃到飽火鍋店、壽喜燒，還是無限量供應雞蛋，以消費者一次就吃2、3顆，用蛋黃沾醬吃壽喜燒火鍋，還直言就是為了雞蛋而來。

即時中心／顏一軒報導鴻海集團創辦人郭台銘今（21）日透過臉書發文稱，「政府面對缺蛋荒找不到有效的調控作為」。對此，民進黨立法院黨團幹事長鄭運鵬稍早回應，養雞的畜牧業不是iPhone生產線，仍然有天氣、禽流感等不可控的條件，郭台銘可能不太了解。

生活中心／周希雯報導受國際原物料價格飆漲、禽流感和寒流等影響，全台鬧起缺蛋慌，不僅多個地區的蛋價漲到歷史新高，許多超市更是「一蛋難求」，缺蛋危機掀起搶購潮。不過近日有外送員表示，自己竟接到一張寫有「雞蛋」的生鮮訂單，但核對商品時卻沒看到雞蛋，原以為是店員少放，結果詢問店員才發現鬧出大烏龍，讓網友不禁猜測「會不會客人也誤會了？」。

影音中心／陳韋如 報導台灣早餐種類眾多，從吃巧的三明治到豪華鐵板麵等美食可以選擇，傳統蘿蔔糕也有眾多擁護者，YouTube頻道「就是嘟丟笑欸」成員曼玉，來自高雄的她透露，第一次在台北早餐店點蘿蔔糕加蛋被嚇到，原來台北早餐店多半搭配半熟荷包蛋，但曼玉從小吃的，都是蘿蔔糕淋蛋，兩者混和在一起，讓其他成員十分好奇，就連小小一份蘿蔔糕，都有南北差異，因此決定直衝高雄在地早餐店解開困惑。

民視新聞／易俐廷、梁駿樂 台北報導雞蛋批發價格漲到每斤52元，回到新高價，來到市場蛋行，卻發現每斤的零售價，已經來到67元，店家說：不排除再漲到70元，而且每人限購10顆，讓不少婆媽，乾脆加錢買紅殼蛋代替，不過有家壽喜燒店，竟然提供雞蛋吃到飽，讓民眾直呼，撿到便宜。

即時中心／劉書旋報導國內蛋價每台斤漲到52元歷史新高價，再度引發搶購潮。對此，農委會主委陳吉仲今（18）日表示，國內雞蛋漲價是因為禽流感與國際飼料上漲，農委會從3月開始，已將玉米的營業稅往後減免了一季。並透過超市業者推出平價專區，希望能穩定國內消費者的雞蛋供應。

生活中心／陳冠宇報導雞蛋方便料理又營養美味，讓它成為餐桌上最常見的食材之一，好搭配的特性，更讓人能夠輕鬆變出多樣菜色。不過近日有女網友買雞蛋回家後，打開一看卻發現「雞蛋裡有血」，嚇得上網求救「這個蛋怎麼了？」，引來大批網友討論，也釣出內行解答。

即時中心／林柏安報導最近蛋量減少價格13日再漲，回到去年7月歷史新高。行政院副院長鄭文燦、農委會主委陳吉仲，今天一同到南港連鎖超市視察雞蛋供應情形。鄭文燦指示，雞蛋要達成「確保在架子上買的到」、「價格要在合理可接受範圍」、「確保雞蛋自給自足比例」3目標，2月底、3月初產量可回穩。

即時中心／綜合報導最近蛋量減少價格13日再漲，回到去年7月歷史新高。行政院副院長鄭文燦、農委會主委陳吉仲，今天一同到南港連鎖超市視察雞蛋供應情形，也將接受媒體訪問。現場最新情形，請鎖定《民視快新聞》直播。

民視新聞／易俐廷、梁駿樂新北報導雞蛋批發價每台斤又漲回52元高點，讓每天動輒用到上百顆雞蛋的早餐店壓力山大，不少店家的荷包蛋價格，都已經漲到15元，甚至有的賣20元，不過在新北卻有家40多年老店，因為店面是自己的，加上員工也是自家人，讓他們蔥花蛋維持10元銅板價。

民視新聞／ 綜合報導北市蛋商公會和蛋農拍板，今天週一開始，雞蛋每台斤調漲2元，彰化雞農表示，漲價為時已晚，缺蛋問題將會越來越嚴重，因為先前，受到國際糧價上揚，飼養成本提高，蛋農賺不到錢，開始減養，又受到禽流感肆虐，大量的雞遭到撲殺，這波漲價是反映成本，但缺雞問題仍未解決。

民視新聞／ 綜合報導國內雞蛋供應量吃緊，從今天（13日）開始，雞蛋每台斤調漲2元，產地價每台斤42.5元，批發價每台斤50元，民眾反應蛋價太貴，但只能無奈接受，一般的餐飲業更是受到衝擊；彰化的養雞蛋農則表示，氣候異常、雞隻大量死亡，雞蛋早就該漲，預料蛋價，短期內恐怕都難以恢復。

民視新聞／葉為襄、郭文海 台北報導北市蛋商公會和蛋農拍板，今天（2月13日）開始，雞蛋批發價每斤漲2元，來到每斤52元，這讓北部的蛋行、量販店以及超市出現搶蛋潮，早餐店業者也擔憂「明天的蛋在哪裡」。目前全台因為禽流感影響，每天產蛋量少了2000箱，北市養雞協會蛋雞產銷委員會執行長陳進丁坦言，短期內蛋都不會降價。

民視新聞／高子涵、盧柏璁 台北報導北市蛋商公會與蛋農經過協調拍板決定，13日起雞蛋每台斤調漲2元。不過就在調漲前夕，量販賣場逆勢推出雞蛋優惠，愛買推早餐相關商品優惠，其中盒裝雞蛋最便宜10粒只要79元限時優惠，家樂福、全聯和愛買目前都未喊漲。不少民眾週日晚上，紛紛趕來雜糧行搶蛋不手軟。

民視新聞／易俐廷、梁駿樂 台北報導受到禽流感加上日夜溫差大影響，全台雞蛋產量拉警報，日產量從1月的12萬箱，跌到目前11.4萬箱，現在養雞協會證實，經過產銷方開會討論後，雞蛋批發價，將從每台斤50元，調漲到52元。

民視新聞／呂中漁、葉純豪 台北報導外傳雞農想漲蛋價3元，遭農委會介入而取消，對此農委會強調，他們完全尊重市場機制，並且昨天（2月7日）也邀集蛋農與蛋商公會等代表討論，一週內會再決定價格，對外公布。

寒流頻頻來襲，雞蛋產蛋量下降，通路平價雞蛋出現賣空狀況。產業界盼調漲產地價新台幣3元至每台斤43.5元，農委會傍晚與業界討論決定暫時凍漲，1週內開蛋價督導委員會確定。

民視新聞／ 綜合報導國內蛋荒始終無法完全解決，雞農和蛋商原本協調，蛋價每台斤要漲3元，沒想到過了1個多小時，又收到取消漲價的通知，傳出是因為農委會為了穩定蛋價而介入，主委陳吉仲親自澄清。

美國通膨嚴重物價飆升，又爆發禽流感，民眾最愛的雞蛋價格翻倍，比去年（2022年）同期大漲60%，意外引發家戶養雞潮。雖然投資收益比不一定划算，還得花費時間精力照顧雞隻，但不少民眾認為，自己的蛋，就是要自己下。

影音中心／曾子馨報導雞蛋的營養價值豐富，是許多家庭中常見的食材之一，但要如何挑選品質好的雞蛋，卻是一大學問。YouTuber「阿淇」近期分享，選擇新鮮又營養的雞蛋時，蛋殼狀態、蛋殼厚度以及重量都是關鍵，還破除了多個大眾對於雞蛋的誤解，像是「多吃膽固醇會過高」，及「顏色偏橘紅的蛋黃品質更佳」等迷思，讓網友驚呼：「長知識了！」

民視新聞／陳姵妡 陳凱茂 高雄報導高雄劉小姐一家，日前和小叔一家人聚餐，兩家人分別有2歲和1歲幼童，所以一起點了兩道以鮭魚、雞蛋為材料的雜炊飯，和幼童進行分食，不料四個大人跟兩名幼兒，都依序出現發燒跟嚴重腹瀉，甚至一歲幼童因敗血症住進加護病房。

民視新聞／連忻　綜合報導美國去年禽流感爆發，撲殺近6000萬隻禽鳥，當中約有4000萬隻是蛋雞，加上飼料等成本上升，連帶衝擊雞蛋價格，根據政府最新數據，美國去年12月比起2021年同期，蛋價年增近6成，現在一盒12裝的雞蛋，還可能超過300塊台幣。

民視新聞／綜合報導去年10月開始，日本雞隻染上禽流感的狀況日趨嚴。日本一級行政區中，超過半數都傳出禽流感案例。養雞業者在這波疫情撲殺了近一千萬隻雞創下紀錄，也導致雞蛋價格狂飆，餐飲業者被迫漲價。一起來了解。

即時中心／陳思妤報導天氣寒冷又碰到禽流感影響產能，加上春節雞蛋需求，農委會今（5）日表示，目前日產蛋約12萬箱，除加強禽流感疫情監測，杜防疫病造成損失，已協調加工業者及生產端持續調度原料蛋，以充分供應春節前民生需求。

生活中心／徐詩詠報導中國遼寧有位女子，先前在家中烹煮雞蛋，打算等到變成水煮蛋後好好享用；沒想到，她發現其中一顆蛋異常的大，剝開後發現裡面竟還有一個完整的雞蛋。剝到「蛋中蛋」讓她有些驚訝，最後因外觀太怪而不敢吃下肚。對於蛋中蛋「究竟能不能吃」？有專家透露解答，表示是可以食用的。

生活中心／李明融報導在萬物齊漲的年代，許多人的荷包都明顯感受縮水，就連三餐不破百可能也吃不飽，不過有網友近日在網路上分享自己只用了50元的食材成本，料理成2道看起來吃不起的「奢華美食」，吸引超過1.5萬名網友按讚，紛紛直呼「原PO你是神吧」。

民視新聞／楊思敏、黃鴻宇 台北報導接連幾波寒流來襲，也讓薑母鴨業者生意強強滾，不過國內爆出禽流感疫情，今年共撲殺38.1萬隻，外界擔心會影響鴨肉供應。農委會解釋，目前鴨肉每個月供應300萬隻，庫存也有300萬隻，足以供應冬天需求，更強調產地價格平穩，不應該影響末端消費價格。

民視新聞／陳妍霖、莊柏驊 新北報導受到寒流影響，全台急凍，也因天氣冷，蛋雞產蛋量比預期少，冬天是吃火鍋旺季等，雞蛋供不應求，而飼料肉品大廠卜蜂坦言，受到氣候、禽流感、飼養成本高漲影響，全球都缺蛋，目前國內每日需求缺口，高達200萬顆到300萬顆，價格可能會再往上調整，過去蛋價低點，很難回得去。