民視新聞／ 綜合報導高雄有民眾要搭機前往香港時，托運行李時遭到安檢人員察覺異常，打開行李後發現，茶葉罐裝滿鰻魚幼苗，總計24袋共6萬多尾，依市價1尾賣40元來計算，初估總價值達264萬元，全數查扣移交漁業署代管辦理。

影音中心／吳恩昀報導許多人喜歡吃鰻魚，享受那肉質鮮嫩、入口即化的好滋味，但你知道外型滑溜，活跳跳的鰻魚該如何捕撈嗎？日前YouTuber 陽哥來到號稱「鰻魚王國」的彰化鹿港，來體驗一日鰻魚工行程，沒想到看似簡單的捕捉、分類工作，鰻魚卻頻頻從他手中逃脫，手忙腳亂的狼狽模樣，讓鰻魚工師傅見狀笑說：「不要亂就萬幸了」。

雲林縣府，在61快速道路口湖休息站，設置海鮮專賣區，曾創下單日20萬元的銷售紅盤，但近期，國產魚外銷受到阻礙，專櫃特地進駐大型冰櫃，加強銷售、增加販售種類，並提供超商宅配服務，讓愛海鮮的民眾，能夠一次買足。

今天是24節氣當中的「大暑」，也是日本的「土用丑日」，日本人習慣在這天吃鰻魚，認為可以補充元氣。

台北市鰻魚飯名店「肥前屋」，日籍老闆指控，2016年發現銀行帳戶少了5000多萬元，一查才發現，竟然是銀行襄理，沒有經過他的同意，就擅自使用印章，幫他下單購買基金，害他虧損五千多萬，因此，怒告銀行、要求賠償，但一、二審都認定他敗訴，老闆決定再上訴。

全台缺蛋荒持續延燒，就算現在有錢，還不見得買得到蛋，這時候，不少店家看準民眾「需蛋孔急」，紛紛祭出與雞蛋有關的的促銷花招。

生活中心／許沛汶報導南投日月潭去年因缺水而乾枯見底，讓許多在地居民擔心缺水問題，如今水位恢復，卻傳出有船長在出船時驚見「水怪」現身？日前一名賴姓船長負責日月潭的水上活動，卻意外發現水裡出現一條目測身長250公分的巨大怪魚，短短4秒的影片曝光後，立刻吸引大批網友熱議，不斷猜測影片中的巨大怪魚到底是什麼品種，不過特有生物研究保育中心專家表示，由於影像資訊不足，只能推測是鰻魚一類的水中生物。

雲林口湖鄉有不少鰻魚養殖魚塭，但日前確傳出光電業者承租魚塭種電，疑似回填不明事業廢棄物，去年8月一場大雨，魚塭發現疑似被黑水汙染，要求環保局來勘驗。開挖之後，真的發現種電的魚塭被埋了建築廢棄物。鰻魚養殖業者擔心，一旁的魚塭若被汙染，養殖的鰻魚會無法出售或外銷。

鰻魚是日本傳統美食，但是在人類過度捕撈、破壞棲地的情況下，數量逐年減少。其中日本天然鰻魚，還被列為瀕危物種。台灣11月至今捕到的鰻苗，更下滑到只有去年同期的1%。雖然鰻魚在地球上已經存在七千萬年，但牠的習性和生態，至今仍有許多未解的謎團，也導致人工繁殖困難、價格水漲船高。現在日本人要吃上一碗鰻魚飯，和40年前相比，可得花上三倍價。

每年11月到隔年3月，南台灣沿海地區就會有鰻魚苗群報到，在台南市北門潟湖蘆竹溝大港口的鰻苗捕撈權，往年都有很多漁民來高價搶標，沒想到今年卻是有史以來第一次流標，原來是因為鰻苗的捕撈量過少，高價搶標，還可能倒賠。

鰻魚在日本十分受歡迎，其中料理最常使用的，就是俗稱白鰻的日本鰻鱺，但因為過度捕撈，加上棲地遭破壞等問題，牠們在2014年被國際自然保護聯盟列為瀕危物種。現在市面上的日本鰻鱺，主要是從大海捕獲魚苗再進行養殖，日本科學團隊還在研究，如何在人工環境下有效繁衍鰻魚。

鰻魚在日本十分受歡迎，其中料理最常使用的，就是俗稱白鰻的日本鰻鱺，但因為過度捕撈，加上棲地遭破壞等問題，牠們在2014年被國際自然保護聯盟列為瀕危物種。現在市面上的日本鰻鱺，主要是從大海捕獲魚苗再進行養殖，日本科學團隊還在研究，如何在人工環境下有效繁衍鰻魚。（民視新聞網／綜合報導）

影音中心／劉又瑋報導英國知名學者達爾文（Charles Darwin）對生物學界最大貢獻，是提出「物競天擇，適者生存」的生物演化論，指出包括人類在內，皆由少數共同祖先演化而來，基因會自動淘汰掉不適合生存的個體，1994年美國史丹佛大學神經學研究實驗室1名工作人員，根據他的學說設立「達爾文獎」，最初目的只是以半開玩笑性質，記錄人類極度愚蠢的行為，獲獎者幾乎都因蠢事丟了性命，YouTuber「腦波士」

秋風拂來，是享用鰻魚最佳的時刻。台鐵局今日發新聞稿表示，高雄餐旅所為滿足南部鄉親的味蕾，特別研發製作有別於台北餐旅所的口味，推出「限時限量」的蒲燒鰻魚便當「心鰻意足便當」，每日供應30份，於11時30分開賣，每份售價179元。

影音中心／廖國安報導鰻魚料理一般售價昂貴，原因與複雜料理程序脫不了關係，能藉由鰻魚料理獲得米其林的殊榮，更是對手藝肯定的證明。經常介紹美食料理的YouTube頻道「慢活 Slow work」日前曝光台灣一家烤鰻魚達人餐廳，透過影像展現師傅處理鰻魚的俐落工法，及烘烤過程，不僅讓人看了垂涎三尺，也讓許多網友驚呼，大開眼界了。

農委會主委陳吉仲，今天(9/8)出席農業金融研討會表示，因為疫情從去年開始到現在，像是水產品中的黑鮪魚、鰻魚，都導致內外銷售受影響，農委會將積極轉內銷促銷，另一個受影響最嚴重的就是花卉，因花卉不是消費者每天的民生必需品，因此也會針對花卉做促銷。

中秋烤肉的時候，這一道很豪氣！台灣鰻魚本來主要外銷日本，但是受到疫情衝擊，外銷量不到1/3，養殖戶改內銷，降價求售。真空包裝的生鰻魚，讓民眾可以變化不同料理，喜歡吃鰻魚，現在正是時候。

台灣鰻魚品質優等，本來主要外銷日本，但是，今年受到疫情衝擊，外銷量不到三分之一，養殖戶降價求售，改真空包裝，讓家家戶戶都方便料理。喜歡吃鰻魚，現在正是時候！

台灣鰻魚品質好，深受日本人喜愛，疫情期間雖然無法出國，民眾還是能品嚐到優質鰻魚。雲林口湖養殖鰻魚的面積和產量，都是台灣第一，推廣優質鰻魚，漁業署找來在地鰻魚養殖業，示範鰻魚料理，簡單用海苔和米飯加上胭脂鰻，就能製做成好吃營養的鰻魚飯糰。

生活中心／翁語岑報導　魚的種類五花八門，其中經典的鰻魚料理，將鰻魚烤過之後，再淋上醬汁，令人垂涎三尺胃口大開。鰻魚有許多料理方式，無論是燒烤、紅燒、或是熬成鰻魚湯，都是讓不少老饕眼神為之一亮，「行政院農業委員會漁業署」發文點出鰻魚的7大營養價值，維生素A、維生素B12、Omega-3脂肪酸(EPA、DHA)等營樣素，好處超乎想像。

之前為您報導過，新北市瑞芳的深澳漁港附近，出現民眾在路邊垂釣鰻魚的奇景，吸引不少人前往朝聖。遊客帶走歡樂，但留給居民的卻是一大堆垃圾，讓附近居民不堪其擾。再加上很多人圍觀釣魚，引起市府注意，擔心成為防疫破口，因此下令，將這些排水孔加工縮小，讓這場鰻魚之亂就此落幕。

生活中心／林彥君報導微解封新生活，超商業者看準夏日商機，再度推出4款「鰻魚」系列新鮮食，價格在49元至299元間，新品上市搭配兌換活動，可以利用點數免費兌換，或0點加價購，預估可帶動相關類別業績成長1成以上，民眾免飛日本，就近即可用親民價格享受道地日式風味料理。

影音中心／邱雯馨報導國內疫情警戒延長至7月26日，游泳與釣魚等水上活動一律禁止，許多喜愛釣魚的民眾，只能先配合政策宅在家。不過近日網路卻瘋傳一段影片，只見畫面中一名白衣男子拿起釣竿，直接在家門外馬路上的排氣孔「釣魚」，不到30秒，一尾又長又大的鰻魚，就直接從氣孔中被拉出來，讓一旁拍攝的民眾驚呼連連。

基隆深澳漁港附近，最近居然流行在「路上釣魚」！有民眾發現家門前的排水孔，居然能釣到野生鰻魚，而且數量非常多，居民透露一個晚上最多能釣10幾條，到底怎麼回事？

新冠肺炎疫情再度升溫，勤洗手、勤消毒、少出門、戴口罩，成了最佳的防疫利器，但是，傳統「三節之一」的端午節佳節，也即將到來，今年受到疫情影響，許多民眾自主在家防疫，無法上街選購粽子，也讓許多實體店家轉守為攻，積極搶購線上、線下的訂單，就連電商平台也推出有別於傳統的節慶粽子禮盒，來大搶商機，就是希望防疫的日子能夠讓民眾，送禮自用包「鰻」意。

台灣的鰻魚因為品質好深受日本人喜愛，因此長期外銷出口日本，但受到今年產量減少和疫情的影響，去年鰻魚外銷只有1037公噸。為了幫助鰻魚小農，立委蘇治芬找來漁業署合作，在台61線的口湖休息站，推出鰻魚季，讓民眾可吃到產地最新鮮營養的各式鰻魚料理。

農委會統計，台灣鰻魚有97％出口到日本，去年外銷到日本約1037公噸，是近三年最低，主要受到疫情衝擊，日本外食人口大幅減少，需求降低加上運費飆漲等因素，讓國產鰻魚只能內銷，價格也從去年一公斤約1200元，到今年只剩約600元，不少鰻魚餐廳都趁機會搶市場。

有水中軟黃金之稱的鰻魚，是許多人到日本必吃的料理，不過鰻魚大多是從台灣外銷，根據農委會統計，台灣鰻魚有97％出口到日本，去年外銷到日本約1037公噸、產值約9億6千400萬台幣，是近三年最低，主要受到疫情衝擊，日本外食人口大幅減少，需求跟著減少，加上運費飆漲、加工市場也被中國取代，讓鰻魚價格從去年一公斤約1200元，今年只剩約600元，足足砍了一半，國內鰻魚業者紛紛轉向內銷，維持生計。

台灣養殖鰻魚超過一甲子，不過受到疫情衝擊，出口的價格不如以往，農委會努力加強內銷，邀請各大總鋪師研發鰻魚便當，還搬進國道休息站，除了常見的蒲燒鰻魚，甚至還有三杯鰻魚，希望能提高本土鰻魚銷量！

台灣養殖鰻魚超過一甲子，不過受到疫情衝擊，出口的價格不如以往，農委會努力加強內銷，邀請各大總鋪師研發鰻魚便當，還搬進國道休息站