開學日面對武漢疫情升溫，家長莫不提心吊膽，藝人林佳儀特別提醒小學年紀的女兒小心疫情，藝人蕭惠更是提醒住香港的女兒要戴上口罩，營養師也呼籲民眾，透過飲食攝取來取得足夠的免疫力。

武漢肺炎疫情來勢洶洶，大家紛紛搶購口罩、酒精等防疫用品求自保，但面對疫情，增加自我的抵抗力也是關鍵，因此一些保健食品，現在實體店面和網路上也賣得很好。

新冠肺炎全球肆虐，不少人都想問怎麼吃才能增強免疫力？營養師表示，免疫細胞主要成分就是蛋白質，除了吃魚、海鮮、瘦肉，綠色蔬菜、黃紅色的彩椒、蘿蔔，也能增加B群、維生素A，避免病毒找上門。

對抗武漢肺炎成了全民運動，除了戴口罩、勤洗手等基本的防疫措施外，最根本的防護之道還是增強免疫力，而飲食跟免疫力息息相關，該怎麼吃對食物，防止病菌入侵呢？

元宵節就快到了，最熱賣的湯圓口味，花生、芝麻獨占鰲頭，營養師建議甜湯圓一顆熱量就高達75大卡，吃四顆就等於一碗飯的熱量，建議改吃瘦肉做的鹹湯圓，並用蔬菜湯取代大骨湯，一碗起碼減少100大卡。

過年吃飽喝足，胖個兩三公斤，家常便飯，但對於三高族群可要注意，飲食管理不當，數據容易超標。營養師建議除了注意飲食，還能吃點含紅麴、桑葉成份的保健食品，穩定血糖、血脂，想減肥的則可以補充兒茶素、薑黃，幫助代謝，最重要的是多運動，和家人出門踏青，也能維繫感情。

春節吃進太多熱量了嗎？可以考慮更改飲食配方，減少肥肉上身！新北市新店一家麵食店，老闆突發奇想推出「低澱粉」飲食，把牛肉麵，改成「牛肉不麵」，麵條換成根莖類蔬菜，一推出就受到女性顧客的青睞，就連男顧客都說，因為裡面也是有含澱粉，吃完還是會有飽足感，不用擔心攝取過多熱量！

明天就是一年一度的冬至，不少人都會應景吃湯圓，但要怎麼吃得健康也是一門大學問，營養師提出了幾點注意事項，像是一般人應適量食用，糖尿病及慢性腎臟病患者則是不建議攝取等。

台灣邁入高齡社會，老人家飲食如何均衡、攝取足夠營養是健康關鍵。為了協助民眾建立正確健康飲食觀念，國健署在22縣市成立社區營養推廣中心，以高齡者為首要對象，透過專業培訓、資源的連結，教導民眾健康均衡飲食！今天舉辦成果觀摩會，表揚並分享各地在社區推廣上的表現及努力！

邁入十二月，首波冷氣團今（2）日晚上就會報到，週一晚間到周二清晨，全台溫度下探至11度，另外週三開始東北季風來臨，天氣又轉為濕冷，氣象局評估，週四晚間到週五，3000公尺以上的高山，運氣好還有機會下雪。當然天氣冷，不少人想吃火鍋，但吃火鍋配料，建議注意配料順序，否則恐怕會愈吃愈不健康。

減肥、瘦身的話題，是很多人永遠都在面對的「人生大事」，也不斷有一些「網路妙招」傳出，最近還有一種熱門說法：把白飯放涼了再吃可以幫助減重！不少人相信都照做了，但就有營養師卻點出，這種吃法暗藏大陷阱，可別真的因此放心大吃，小心更胖！

最近常在網路平台上，看到無花果茶號稱能夠降血糖、血壓、血脂，以及治療糖尿病等等神奇療效，許多民眾忍不住心動想購買，但真的這麼有效嗎？衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺提醒，食品不能宣稱療效，別輕信來路不明的食品，若身體出現不適，要以專業醫師囑咐，維持良好的血壓、血糖、血脂來控制。研究發現：調控血糖多是葉　而不是無花果陳佳祺營養師表示，無花果主產於中東和西亞地區，台灣也有小部分種植，果實富含葡萄糖和果糖

明天就是中秋，必吃三寶：月餅、柚子、烤肉吃到飽，小心不只月圓人圓，連心血管疾病都找上門。營養師提醒，烤肉時建議多吃蔬菜，挑選低油脂肉品：高油高糖的月餅，一顆熱量可能相當於一個便當，甚至柚子也不能多吃，不只容易脹氣，服用高血壓高血脂用藥的患者也得小心。

很多人熬夜或是精神不濟都習慣喝能量飲料，但青少年得小心喝過量。董氏基金會調查近四成青少年「想喝就喝」，但市面上24款能量飲料，每款都有咖啡因，而且含糖量也高，近半數能量飲料喝一罐就超標。孩童一旦喝多了，可能影響腦部發育，引起心血疾病等風險。

台灣營養師好累！最新調查發現，不同縣市工作量差很大，又以新北市、彰化縣、台東縣平均8000個學生配1個營養師最最辛苦。因為營養師不只管菜色，還要料理監工、監督廚房整潔、食安教育，可說包山包海，對比日本約500學生配1個營養師，壓力真的很大。

根據統計，台灣有高達78%的孕婦，考慮給小朋友哺餵母乳，然而哺乳過程當中，卻有28%的媽媽會遇到塞奶和乳腺炎的困擾，很多媽媽不知道怎麼辦，甚至使用錯誤的擠奶方式，因此雀巢推出1000天營養計畫，找來國際認證的泌乳專家開設線上諮詢，提供給孕媽咪正確的哺乳知識。

許多人以為冬天才是心血管疾病的好發季節，不過其實夏季也很容易發生。因為夏天高溫，人體血管擴張，加上流汗量大，若遇上水分攝取不足，就容易引發心血管疾病，甚至有奪命風險，營養師就建議，夏天務必多補水，冷房溫度也應該控制在26-28度，才能降低罹患新血管疾病的機率。

很多人提倡蔬果斷食法，認為只吃蔬果不僅可以減重也養生，有人更把果汁當做水來喝，英國最新研究卻警告，每天喝一杯純果汁，罹癌風險就會提高18%，打破許多人的健康觀念。原來關鍵在糖分，由於現在水果甜度高。營養師說，就算是純果汁也含有果糖，每天喝對身體造成負擔。

現在人應酬多，常常一天飯局邀約就好幾攤，應酬後如何體力恢復？有業者從日本引進「薑黃之力」，以液態薑黃形式來搶佔台灣市場。使用秋薑黃萃取的「薑黃之力」，去除一般市售薑黃粉末、食品的苦澀，而且相較固態產品更好吸收。不只在藥妝商店可以看到，也同步打入購物網站，讓民眾不論在實體或虛擬通路都可以買得到。

端午節快到了，免不了吃粽子應景，但要小心吃多了常造成腸胃負擔！營養師提醒，三高及心血管疾病者，一天不要吃過2顆。擔心消化不良，飯後可多吃包括鳳梨、木瓜、等富含酵素及膳食纖維的水果，同時補充益生菌，減輕腸胃負擔！

香辣爽口的泡菜不少民眾都愛吃，更是南韓民眾每天三餐不可或缺的料理，但有醫師警告，南韓是全世界罹患胃癌率第一名的原因就是太愛吃泡菜。雖然台灣人吃的頻率和份量比不上南韓，但營養師提醒，醃漬物、香腸、燒烤都該盡量少吃，並多吃含有維他命C的蔬果來「解毒」。

5月18日，國際扶輪社3523地區在圓山飯店舉行2019-20年度訓練會議，國際扶輪社前社長黃其光蒞臨嘉勉，期許「快樂出航，圓滿達成任務！」從勵志領導者出發，透過友誼、基金捐獻，達成「扶輪連結世界」。

Abby是每天坐辦公室的上班族，為了減重，她進行了七天的生酮飲食實驗。因為Abby家裡沒廚房，所以三餐都外食，在飲食的挑選上有很多限制。她從愛吃麵飯的人，變成只能攝取脂肪、蛋白脂為主，7天內從55.2變成53.7，整整瘦了1.5公斤，但在這七天，Abby也出現食慾不佳、不想吃東西、疲倦、頭痛、噁心、昏沉、頭昏眼花、便祕甚至暈眩、昏倒的情況。

感冒的時候總是很痛苦，你一定想要快點、馬上、立刻好起來吧？不過營養師歐乃嘉表示，感冒是一種身體對抗外來細菌的機制，那些告訴你能馬上好起來的，肯定不是真的！

很多人都聽過，柿子跟螃蟹不能一起吃，而現在網路上又流傳，富含維他命C的蔬菜，像是地瓜葉或者是甜椒，跟蝦子加在一起吃，就像是吃了劇毒砒霜一樣，這是真的嗎？一起來了解。

常常有人問，要吃多久益生菌才能改善便秘？或是認為吃益生菌有助於減重。營養師歐乃嘉表示，益生菌不一定能改善便秘，但便秘一定要吃益生菌。

據國健署統計，台灣大約有200多萬名糖尿病患者，而且每年至少增加2.5萬人，更位居十大死因之一，很多患者為了控制血糖吃藥打針，飽受折磨。網路就流傳，煮飯時另外添加泡過茶葉的水，就能降血糖，但營養師對此持保留態度，擔心會鉀離子過高，也增加腎臟負擔，建議多吃青菜就夠了。

春節連假剛結束，開工第二天，不少上班族已經出現「收假症候群」，因為過年期間大吃大喝、作息不正常，短時間難以恢復體力，營養師就建議，除了睡眠要充足，適當運動，也可適量補充益生菌、維他命B群等食品輔助，讓自己提早回復規律的生活作息。

農曆年快到了，家家戶戶都會在除夕圍爐，相信很多人已經採買年貨及年菜。根據國健署調查發現，過年期間國人發胖的比率至少4成，平均會增重約2公斤，難道過年為了不想變胖，就不能放心盡情吃年菜嗎?

過年圍爐少不了大魚大肉，但像鳳梨蝦球、佛跳牆，常常很多佐料要先炸過，高油鹽累積，熱量爆表，也影響健康。營養師提醒，做年菜要挑方法，盡量用烘烤料理，多吃蔬菜，少吃精緻澱粉，就能和發胖說掰掰！