花蓮市美崙山，有一家隱藏版的早午餐店，最特別的是，早餐時間竟然有賣牛排、豬排套餐，分量和一般夜市牛排一樣大，另外，豬腳和雞湯也是老闆娘的拿手菜，如果要吃西式早餐，也可以點的到美式、德式套餐。中西合併的餐點，讓店家累積不少忠實顧客。

飛機航線也能吃到五星級飯店的套餐！這是飯店業者攜手全日空航空，將飯店旗下兩間餐廳經典菜色搬上天際，經典套餐包括冠軍清燉牛肉麵的套餐，和炭烤紐約客牛排套餐，到底好不好吃？一起來看看。

看好情人節甜蜜商機，有飯店業者推出情人節住房專案，除了有限定燭光晚餐，還有雙人按摩SPA。另外也有日式餐廳推出穿情人裝就享買一送一優惠，希望替情侶檔省荷包。

今天是春節假期的最後一天，配合新春期間的豬年促銷活動，可不會那麼快結束，牛排店、手搖飲料店推出只要屬豬或與「ㄓㄨ」同音的姓，或者身分證號碼有2、0、1、9中2個字，就可享半價優惠的活動，估計帶動業績最少成長20%─30%。

王品集團旗下西堤牛排，去年12月才菜單調整，統一套餐價格，被消費者認為是變相漲價，現在又傳出漲聲響起，由於人力和食材等成本增加，王品牛排、夏慕尼，和莆田餐廳通通要調整價格，漲幅最多2成！

餐飲龍頭王品集團旗下的品牌「西堤」，去年底改菜單後，原本提供518─890元四種不同價格套餐，現在全都改成568元，被網友認為是變相漲價。不過西堤解釋，原本518元的主餐都有升級，像是經典原塊牛排，從6盎司變成8盎司，並非漲價。

上週全台鬧出血荒，至今全台血量還是偏低只剩6.7天，新竹捐血中心更是發出急缺A型血的警訊，就怕下個月9天長假，民眾沒空上門捐血，恐怕血量再創低點，捐血中心趕緊找來業者合作，推出捐血送冷凍牛排活動，吸引民眾大排長龍。

股神巴菲特最愛的牛排，亞洲第一店選擇在台灣插旗，還在台灣打造乾式熟成室，每塊牛排必須經過28天乾式熟成。取出後先高溫火烤，再炙燒奶油增添香氣。

看準台灣人愛吃肉，加上年底節日多，飯店業者引進美國獨立莊園的放養牛隻，只需要鹽巴、黑胡椒簡單調味，先煎後烤就能鎖住肉汁，嚐在嘴裡不但有奶油香，還有淡淡的爆米花香，相當特別。

現代人生活越來越忙碌，賣場業者發現很多消費者沒時間下廚、熟食區生意也越來越好，紛紛推出「代客料理」服務，從挑選食材、烹調過程全都一目了然，還可以現場享用，只要付料理代工的價格，就能享用最新鮮的料理，也讓生鮮、熟食區業績暴增10倍左右。

搶搭電商雙11的順風車！不少餐飲業者，紛紛推出優惠，有牛排業者和日本丼飯業者，推出買一送一的優惠，甚至有知名法國麵包店，也祭出買一送一，要搶攻1111的商機。

台灣人愛吃牛排，光台北年商機上看兩億，信義區商圈尤其競爭激烈，這裡的百貨公司的營收餐飲占比，逐年提高，有牛排教父之稱的鄧有葵，今天也首度插旗信義百貨商圈，還透露他的廚藝也受到金庸小說的啟發！

日本站著吃的立食風，現在也吹到了台灣！頂級牛排業者，看準現代人生活步調快，加上台北市東區店面租金又高，特別到日本取經，將牛排館的立食風潮，引進台灣！為了做出市場區隔，還獨創麻辣牛排、高蛋白質餐點，要搶攻健身族、吃辣族的味蕾。

又到了大閘蟹盛產的季節，不少饕客紛紛出籠覓食！連鎖飯店業者抓準秋季食補時機，推出秋蟹套餐，不僅有多種螃蟹料理，還有整隻紅蟳、大閘蟹能品嚐，甚至還有假日限定的牛排吃到飽活動，要讓民眾在今年的秋天吃的盡興又開心！

繼日本拉麵、豬排不斷來台，台北有餐廳，更引進京都的炸牛排，不但厚度比一般牛排薄，不到一公分的牛肉，油炸時也只要60秒才會剛好三分熟。

委內瑞拉因為經濟崩盤，許多民眾面臨吃不飽的困境，但他們的總統馬度羅，日前結束訪中行程在回國過境土耳其途中，仍不忘前往網紅餐廳大吃高檔牛排，結果被痛批不知民間疾苦。

雲林一名男子帶兒子上牛排館，因為不滿衣服被鐵板上的醬汁噴到，向店家索取洗衣費不成，竟然翻臉怒砸餐點，朝女工讀生潑灑飲料，還將湯匙撒落一地，離譜行徑，嚇壞女工讀生，店家已經報警處理，但暫時不提告不追究。

要價430元的進口牛肉只賣30元，你敢買嗎？一名網友在桃園大賣場，發現架上美國牛肉只要30元，結帳時更是只付了27元，讓他PO文說這根本是「標價不實」，不過賣場業者說是工作人員標錯價格，肉品質沒有問題。

氣溫不斷飆高，不少民眾都好沒食慾，台北樂尼尼義式餐廳和花市合作，引進大量植物、花藝，讓人彷彿置身花園，義大利麵還融入台式XO醬，還有韓風的泡菜披薩，希望刺激味蕾。

現在有許多饕客，到逢甲商圈不是來逛街的，而是衝著吃到飽的高檔牛排而來，業者發現，現在健康概念當道，大吃大喝的客人比較少了，進而出現「精緻化現象」，也因此推出「乾式熟成牛肉」讓客人吃到飽，不怕被吃倒。

台中有五星級飯店推出「乾式熟成牛排」，在溫度0度、濕度50%的環境下，鎖住牛肉的香氣，也因為製作過程繁複，價格也較貴，來消費的大多是金字塔頂端的客層；不過目前市場上，有9成都是濕式熟成牛肉，有業者就開設全台最大的濕式熟成牛肉火鍋店，強調全程冷藏保鮮。

滷肉飯是台灣的國民小吃，不過，台北有餐廳，居然用牛小排作滷肉飯，必須先炒再燉煮2個小時，讓牛肉入味，還有生魚片不搭配醬油，而是沙拉，味道如何一起去嚐嚐。

農曆過年前，又適逢寒流低溫，降低民眾出門意願，導致血荒，台中有業者舉辦「捐血送牛排」活動，捐一袋就送一客，企業拋磚引玉作公益，刺激挽袖救人動機。

歲末年終的聚餐商機，有業者推出56盎司的炭火戰斧牛排，可以供4人以上聚餐享用，不過這號稱1.6公斤的戰斧牛排，份量大到很誇張，也讓消費者嘖嘖稱奇！

外國旅客必來的士林夜市，因為攤商多，讓競爭越來越激烈，因此不得不多角化經營，像是原本賣牛排的業者，開始賣起熱炒，還有業者直接轉賣生炒花枝和台菜料理，透過多元複合經營，提升自身的業績。

日本和牛風潮持續席捲台灣，不過有飯店業者反其道而行，推出澳洲的帶骨熟齡牛。和充滿油花的日本和牛不同，澳洲熟齡牛主食是水草，採放牧方式飼養5─7年，因此脂肪含量較少，高溫煎烤後，肉質濃郁又充滿咬勁，一起來嚐嚐看。

台灣的「顧客至上」服務精神，被無限上綱，這是雲林麥寮一家牛排店，生意好經常大排長龍，有一對夫妻排隊排太久，又誤會女店員「眼睛不會笑」還瞪客人，夫妻竟然當場大暴走，不但打女店員，還拿牛排刀威脅人，雖然老闆當場下跪道歉，還幫客人穿上夾腳拖，客人卻全程狂飆三字經。

不讓日本和牛專美於前，來自加拿大的服飾品牌與當地牛肉協會合作，推出10盎司牛排套餐，以楓葉為主題，精心打造屬於加拿大風格的美食盛宴。

花蓮新城車站附近，有家牛排攤，每到週五用餐時段人潮爆滿、一位難求，就連外帶也要等上20分鐘，攤位料理台上常常都是全滿狀態全滿狀態，光是煎蛋一次就要煎16顆，鐵板麵更是堆成小山。牛排這麼受歡迎的原因之一，是新城鄉許多原住民從事勞力工作，因此喜歡吃肉補充體力！

免費牛排優惠，卻因過號吃不到，消費者槓上店家！桃園一間牛排館，祭出開幕優惠免費請吃牛排，限量1千客，有民眾拿到號碼牌後，回家休息等晚上再來，卻因過號遭取消資格，消費者質疑店家詐欺憤而報警，老闆無奈乾脆取消免費優惠。