影音中心／劉又瑋報導經歷過無數次食安風暴的台灣，除了政府努力把關，社會大眾對於自身「食的安全」是否在乎也是重點，YouTuber「布魯諾神燈」近日將家人碰上的食安問題分享到臉書社團「爆料公社」，未料卻引來不少酸民留言，認為店家已經願意賠償，還發文揭露此事是「呷人夠夠」，看到這些人如此不在乎自身飲食健康，他十分火大，怒斥用15顆「草霉泡芙」就看清酸民嘴臉，認為大家對食安不重視，才會讓問題一再發生，以

娛樂中心／陳冠宇報導台灣桌球好手江宏傑去年7月結束與福原愛的5年婚姻，離婚後他一人扛起照顧一對兒女的責任，暖男形象大受好評！即將在下週二（22日）迎來33歲的江宏傑，近日曬出與好友提前慶生，卻被蛋糕上的「超暖細節」感動到紅了眼眶，畫面令人動容！

生活中心／翁語岑報導過生日時，不少人相當重視儀式感，會買顆蛋糕慶祝。近日有網友在臉書「抱怨公社」發文透露，預訂了一個巧克力蛋糕要幫女兒慶生，在約定的時間到店準備取蛋糕時，店家竟完全還沒做，簡單溝通完後，老闆立馬開始動手裝飾蛋糕，不料看到成品讓原PO傻眼表示「比菜市場賣的拜拜蛋糕還難吃」。

影音中心／劉又瑋報導近2年多來，全世界受到COVID-19疫情影響，往來各國的交通變得相當不便，不少在海外異鄉打拚的遊子，很難找到機會返家一趟，在台發展的馬來西亞網紅「西西歪」，也有2年時間沒回家鄉見見父母，面對看似永無止境的疫情，他決定不再等待，於近日返回家鄉的西西歪，事前並未告知家人，辛苦瞞過隔離期間的他，決定給父母一個大驚喜，見到以「外送蛋糕」狀態突然現身的兒子，他的母親立刻噴淚。

用米做的蛋糕，不稀奇，用白飯做出來的蛋糕，你看過嗎？屏東縣長潘孟安在臉書貼出一張照片，說是屏東農民特製的米蛋糕，上頭舖滿櫻花蝦、南瓜、花生、花椰菜、蓮霧等等食材，原來這是東港興和家政班的創意，以白飯為底，把在地食材舖好舖滿，變身成米蛋糕。

國際中心／林庭蕷報導中國江蘇省徐州市一名張姓媽媽為了叮嚀小孩要好好專注在課業上，在兒子11歲生日時替他訂購了「插滿課本」的蛋糕，男童原以為會收到皮卡丘造型蛋糕，卻在看到蛋糕上滿滿的課本後，氣得崩潰大哭，掀起熱議。

影音中心／吳靜宜報導糖尿病患者總被告誡不能吃太多甜食，避免血糖波動影響身體，港人Patrick在30歲時得知罹病，自此飲食總是相當清淡，於是在退休後，創立工作坊製作低升糖蛋糕，只為了讓糖友們也能嚐到「甜」的口感。2019年，女兒為了讓小孩有自由的生長與念書環境，便提出移民來台的想法，當時Patrick立刻贊成，攜家帶眷連工作室也一起搬來，雖然剛開始有非常多不習慣的地方，但已68歲的他表示，活到老學

影音中心／鄭文晴報導耶誕節即將到來，不少人已經做好慶祝規劃。台灣YouTuber「強尼」已深耕越南6年，近日他為慶祝耶誕節，請來越南女性友人一同前往媲美精品等級的甜品店，一小塊蛋糕就需花費200至300元新台幣，他們共買了5款蛋糕，分別為酪梨起司、火雞蒙布朗、黑橘、Eggnog蛋奶酒以及奶油烤布蕾千層，其中酪梨起司蛋糕他們最推薦，除了外型就像在吃真的酪梨之外，蛋糕體也有淡淡的酪梨香，再加上甜而不膩

高雄一名莊小姐在網路發文抱怨，說她舉辦愛狗人士聖誕派對，花了2萬多元訂製一個5層超大巨型蛋糕，沒想到店家不但遲到，送到現場後蛋糕卻山崩土石流，而且拒絕全額退款，說最上面的陶土狗裝飾品，要價7千元，不給退。

高雄一名莊小姐在網路發文抱怨，說她舉辦愛狗人士聖誕派對，花了兩萬多元訂製一個五層超大巨型蛋糕，沒想到店家不但遲到，送到現場，蛋糕卻山崩土石流，還拒絕全額退款，說最上面的陶土狗裝飾品，要價七千元，不給退。

轉眼間2021年已進入尾聲，12月瀰漫著歡樂的耶誕、感恩氣氛，透過這個幸福與歡樂的節日，怡客咖啡推出四款限量聖誕造型蛋糕，將此幸福分享給每位來到門市的親朋好友。與此同時，歲末年終感恩時刻，怡客咖啡也祭出五款饒富趣意的福虎生風歲末禮盒，讓此歡樂延續下去。

影音中心／劉又瑋報導香港人「Miss Yeung」一家人透過投資移民來台，在台灣開設甜點店的她，老公也會幫忙處理店內事務，近日Miss Yeung下班一時疏忽，忘記關掉店內保全系統，隔天早上另一半端著一盆紅豆，準備幫愛妻開店前先備料，打開鐵門同時警報聲跟著大響，附近警察也收到警民聯絡系統通知來到店家門口，他們認為身材高大的Miss Yeung老公可能是小偷，端著一盆紅豆的他無奈地拿出鑰匙，證明自己

娛樂中心／林庭蕷報導天后蔡依林出道至今22年，一路上不斷挑戰自我，多才多藝的她，私下也擁有好手藝，熱愛手作翻糖蛋糕，還曾參與國際賽事獲得金獎肯定，昨（11）日她在IG曬出親手製作的《魷魚遊戲》主題蛋糕，復刻劇中角色，照片曝光後，引起熱議。

影音中心／劉又瑋報導YouTube頻道「檸檬美食」除了記錄全台各地特色小吃製程，也數度造訪幾間台灣食品工廠，近期她來到一年賣出千層蛋糕數量，疊起來等同28棟台北101大樓高度的熱銷品牌工廠，該間工廠透過自動化產線，搭配技巧熟練的作業員，可以日產1000顆以上千層蛋糕，是現今全台灣最大「千層蛋糕工廠」，透過拍攝者全程記錄製作過程，能看見該品牌對食安相當講究，嚴謹的衛生條件和選用天然食材，才製作出能夠

影音中心／鄭文晴報導一福堂的招牌檸檬餅，有著西式蛋糕體的鬆軟口感，與新鮮檸檬亦酸亦甜的清新甜味，讓每個到訪台中的旅客總念念不忘台中檸檬餅。近日YouTube頻道「Lemon Films 檸檬美食頻道」就開箱檸檬餅的的製作過程，將雞蛋、油、糖到入鍋中，並倒入麵粉不斷攪拌，再依次放進奶水，攪拌至稠狀後倒入模具中，放進烤箱烘烤，烤好後的蛋糕體檸檬香氣十足，再鋪上一層檸檬巧克力，一條龍式的製作流程專業又衛

耶誕節就快到了，搶攻耶誕商機，但因為今年（2021年）原物料飆漲。耶誕蛋糕成本增加，因此業者所小蛋糕尺寸，甚至切片賣，要讓民眾不會花太多錢，也能享受過節氣氛。

生活中心／綜合報導迴轉壽司店好吃又多樣的特性，深受台灣人歡迎，時常可以在店外看到排隊人龍！不過除了必吃的壽司外，就有網友發現有些品項似乎較為冷門，好奇問說「真的有人會拿蛋糕、飲料等東西嗎？」，結果釣出一票老饕分享口袋名單，引來熱烈討論！

影音中心／廖國安報導香菜是許多台灣美食中少不了的配料，但近年卻有許多人站出來發聲，表達自己對於香菜的厭惡，讓香菜話題性十足，各大連鎖餐飲業者，也推出香菜相關的食品，被不少網友戲稱為「邪教」美食，而一個經常分享甜點製作的頻道「厭世甜點店」日前在YouTube頒獎典禮上，拿出自己特製的「香菜蛋糕」來給各個知名YouTuber品嘗，其中健身網紅「Peeta」一口咬下，才發現是香菜蛋糕，表情立刻「面如死灰

影音中心／廖國安報導台灣的古早味手工蛋糕，通常指得就是海綿蛋糕，樸素外型卻有著鬆軟口感，是不少老饕的愛，近年也紅到日、韓等地，成為與小籠包、珍珠奶茶齊名的台灣美食，YouTube頻道「慢活 Slow work」近期也搭上熱潮，拍攝一家手工蛋糕店，這家店內除了傳統原味外，還有巧克力、起司、南瓜等口味，爆漿餡料從蛋糕中溢出讓人看了口水直流。

疫情逐漸穩定，KTV有條件開唱，民眾迫不及待，和朋友到KTV包廂慶生。台東有民眾準備了生日蛋糕，但因防疫規定，包廂裡不能吃東西，生日蛋糕就被員工收走。為了幫朋友慶生，三五好友急中生智，拿面紙盒充當生日蛋糕，讓壽星過了一個難忘的生日。

影音中心／劉又瑋報導對許多旅居海外的台灣人來說，能夠在異國吃到懷念家鄉味，想必會是十分幸福的事情，目前住在澳洲墨爾本的台灣人妻「昏昏」，為了幫過生日的馬來西亞老公慶祝，在當地一家蛋糕店訂購十分傳統的台式蛋糕給他，這顆芋泥蛋糕的美味程度，讓知道售價的昏昏驚艷不已，剪輯影片時更擋不住誘惑再次下訂，讓她笑說「真得太好吃才連續下單」。

影音中心／鄭文晴報導疫情期間長期持宅在家，很多人會藉此機會培養做菜技能，有的甚至開始著手練習製作甜點，YouTube頻道「瘋爸學堂」的瘋爸，常分享全家人在旅途中的所見所聞，在疫情爆發後，因怕孩子悶壞，瘋媽便開始教導孩子們動手製作甜點，日前3歲的「安估」和小姐姐，兩人一同合力挑戰製作「藍莓生乳酪塔」，雖然安估一度在旁偷吃食材，但還是盡責的講解蛋糕的製作過程，姐弟倆可愛的模樣讓網友直呼「太療癒了！」

娛樂中心／陳冠宇報導女星吳辰君21日歡慶43歲生日，她16歲1996年被動作天王成龍看上，拍攝《警察故事4：簡單任務》風光出道，演藝生涯中演出過不少經典角色，包括《風雲》中的「孔慈」，以及與張衛健合作的《鹿鼎記》中的「雙兒」，在觀眾心中留下深刻印象！吳辰君2012年嫁給阿里巴巴集團優酷總經理廖懷南後，育有一對兒女，家庭生活相當幸福，女兒還在她生日時親手做了蛋糕，讓她忍不住感動發文，「非場感謝我的家

中元普度快到了。台南有飯店業者推出應景的「紙錢蛋糕」，利用歐式千層蛋糕的外型飆創意，強調陰陽兩用的紙錢，不只好兄弟能吃、人也能吃。農曆7月的限定款蛋糕引發話題，也響應環保、提倡減燒紙錢。

影音中心／鄭文晴報導「瑀熙」和「路路」是YouTube圈知名的好朋友，前陣子因YouTuber互叫外送企劃，爆發了瑀熙不知道路路對芒果過敏，因此發生一些爭執，兩人之間產生疙瘩。近日瑀熙在影片中對路路坦言自己感受，認為過敏的事情應該要直接說，而不是透過影片講，這件事情讓她感覺對路路沒了信任，沒辦法繼續跟她當好朋友，讓路路聽完，難過的掉淚表示「沒有關係」，氣氛一度緊張。

英國查爾斯王儲和黛安娜王妃的世紀婚禮，曾在40年前轟動全球，連婚禮蛋糕都被珍藏至今，日前其中一塊進行拍賣，最後以1850英鎊、超過7.1萬新台幣的高價成交。

影音中心／吳靜宜報導台灣隊的選手們在這次的東京奧運中表現相當亮眼，總共拿下2面金牌、4面銀牌、以及6面銅牌，也陸續在比賽結束後返國，在短暫接受訪問和拍照後，便直接入住防疫旅館，開始14天的隔離生活。在這段期間，除了有旅館細心的安排照料，更有許多來自政府以及民間單位，自發性地送上美味料理以慰勞選手們，拳擊女將黃筱雯便在其Instagram上，分享各式美食，其中，還有造型相當精美可愛的Q版人像蛋糕，真

影音中心／吳永淳報導由全明星運動會紅隊成員自主創建的YouTube頻道「蘇芮德」，時常以突襲隊友的作風，吸引不少網友關注，最近江宏傑婚變事件，也讓團隊成員琦琦相當關心身為隊長小傑的近況，在父親節前號召隊友親手製作蛋糕，要給他驚喜，沒想到江宏傑的心願竟暖哭全網。

生活中心／李國綸報導父親節即將來臨，許多家庭會選擇買蛋糕慶祝，感謝爸爸辛苦的付出，但如何挑選蛋糕，才能兼顧美味與健康呢？營養師高敏敏列出市售常見14款蛋糕熱量，並將其分成高熱量的「紅燈區」、與熱量較低的「綠燈區」，讓民眾在慶祝同時，也能顧及家人身體健康。

國際中心／林孟蓉報導熱騰騰的蚵仔麵線，上頭再加上新鮮香菜，攪拌後大口吃下，香菜的香氣頓時在口中散開，讓人忍不住一口接一口，香菜也成了不少人心目中的小吃必備配料，不過香菜的味道有些人喜歡，有些人不喜歡，時常引發2派人馬的爭論。南韓就有1間咖啡廳，將香菜融入甜點還有飲料中，要讓喜歡香菜的民眾一次吃個夠。