再過1個月就是母親節了，隨著打卡風氣興起，今年（2021年）的母親節蛋糕都有精緻外觀，像是有業者用巧克力做成了幾十萬的名牌包，放在蛋糕上，還有超商業者推出繽紛馬卡龍蛋糕，要搶攻母親節商機！

「如菓蛋糕」藏身吳興街巷弄甜點專賣，熱鬧信義商圈中也有這麼一處寧靜，馬卡龍繽紛跳色牆面搭配溫暖淺色木質，店面一角，陽光灑進座位，愜意下午時光，最吸睛無非是蛋糕依循季節變化，獨特夾心滋味，從空間到甜點都讓人幸福感倍佳～

影音中心／施怡靜報導華語圈相當知名的日本人氣Youtuber「Yuma」在自己開設的個人頻道中，以分享日本人日常生活、簡易日式料理、直播聊天的內容，深受觀眾喜愛，定期推出「Yuma cooking」單元，傳授日本家庭或日本最瘋傳的料理食譜給世界各地的網友，這次Yuma在最新一集的影片中，介紹了日本目前非常流行的，無敵簡單「熊熊杯子蛋糕」讓手殘黨也能輕鬆駕馭，眾多網友都被超可愛的外型萌翻說「終於等到

先前氣炸鍋掀起風潮，讓許多家庭都多了這項好用的設備，做菜也更方便。不過，你知道氣炸鍋也可以做甜食嗎？YouTuber「嘴哥Eddy」在他的頻道分享用氣炸鍋做蛋糕的歷程，感興趣的朋友也能來試試看喔！

生日到KTV慶生卻吃到「硬梆梆」的蛋糕！新竹一家KTV推出壽星優惠活動，當日消費就送上一份6吋蛋糕，不過有民眾PO網抱怨，當天到場慶生正要切蛋糕時，店家送的蛋糕竟然「硬梆梆」完全切不動。目前業者沒有回應，非當事蛋糕師傅則指出，應該就是店家未確實將蛋糕解凍。

美國一群廚師和蛋糕藝術家，打造了兩輛可以開上路的蛋糕賽車，車身由海綿蛋糕打造，兩輛車也以時速27.48公里寫下世界紀錄，賽後團隊慶功，更直接開吃，把車身蛋糕切下與大家慶祝分享。

羨煞旁人！1月25日統一發票開獎，其中1名千萬富翁，獎落彰化鹿港小鎮，幸運兒是1名女高中生，她只花65元，到連鎖咖啡店，買了一片小蛋糕，就中獎千萬，業者特地放鞭炮，掛出紅布條同慶！

今年即將邁入21週年的團購冠軍蛋糕名店「亞尼克」，面對武漢肺炎（COVID-19）疫情的衝擊，仍逆勢成長，其熱門商品生乳捲去年突破170萬條。董事長吳宗恩除感謝消費者支持，也肯定員工付出，決定年終最高發出6個月獎金，讓員工可以過好年。

金馬獎雙料影后陳淑芳，竟然被寫錯名字了！這是淑芳阿姨的好朋友，為了慶祝她勇奪金馬，特別跟新北市淡水的麵包店買客製化的蛋糕，還再三強調千萬別寫錯名字，沒想到慶祝當天打開蛋糕才發現，淑「芳」被寫成了淑「芬」。

隨著一年即將進入尾聲，日本各家企業也開始推出耶誕節餐點，以及過年年菜的預訂活動，不過今年由於肺炎疫情影響，除了單人份的餐點特別受到青睞外，也有飯店業者推出，讓消費者在家自行裝飾的耶誕蛋糕套組，即使無法出門狂歡慶祝，還是能享受滿滿過節氣氛。

今（28）日是9月驟逝的藝人「小鬼」黃鴻升冥誕，許多藝人紛紛發文紀念，而小鬼的女友峮峮也在IG發限動回憶兩人一起度過的生日。

號稱生乳捲界龍頭的名店，2013年推出第一條原味生乳捲，大受歡迎，還曾在中秋節檔期創下每十秒賣出一條的佳績，現在業者宣布生乳捲銷售即將破千萬條，而且瞄準中秋節的商機，研發出巧克力雪糕新口味。

現在蛋糕不但要好吃還得要夠吸睛，有飯店業者應景推出中秋節BBQ翻糖蛋糕，上頭有仿真烤雞腿和玉米筍，超級逼真。也有烘焙業者和迪士尼、韓國動畫卡通合作，推出小朋友喜愛的卡通造型公仔蛋糕，外型相當特別。

現在蛋糕不但要好吃還得要夠吸睛，有飯店業者應景推出中秋節BBQ翻糖蛋糕，上頭有仿真烤雞腿和玉米筍，超級逼真。也有烘焙業者和迪士尼、韓國動畫卡通合作，推出小朋友喜愛的卡通造型公仔蛋糕，讓小朋友吃了一口接一口。

三倍券拚經濟，民眾消費力出籠，但都用在哪比較多？以雲林的觀光工廠來看，發現有兩種狀況，蛋糕觀光工廠收到三倍券的比例很少，但醬油觀光工廠，相反的竟有五成比例，民眾明顯偏好把三倍券用在日常生活必需品或是高單價商品。

現代人吃東西味覺、視覺缺一不可。新竹有間甜點店就推出了造型超浮誇的蛋糕，從麻將、皇冠到彩虹小馬，各式各樣的題材相當豐富。獨特的技術，加上使用法國進口的鮮奶油與果泥，蛋糕不只口感綿密、層次豐富，既美味又不膩，擄獲不少人的心。

跨界聯名成為趨勢，就連連鎖超市，也和紅茶品牌合作，賣起珍奶、紅茶蛋糕，讓超市變身咖啡廳。業者表示，過去幾次聯名經驗，不但能開發不同客群，甚至創造一到兩千萬的商機。包括7-11，手搖飲萬波、歇腳亭，也紛紛開發聯名商品。

下個月父親節就要到了，連鎖餐飲品牌提前布局，將防疫新生活結合父親節蛋糕，用巧克力做出棒球、舉重等運動。業者表示，因為疫情關係，民眾過去選擇外出慶生，如今大多外帶回家切蛋糕，讓上半年業績不減反增。

【工商好消息】炎熱的夏天吃什麼喝什麼才解渴？很多人第一直覺應該是西瓜，尤其冰冰涼涼的吃最消暑不過，今年夏天85℃要賣西瓜囉！是整顆六吋「小玉西瓜蛋糕」，外型就跟真的小玉西瓜一樣，綠色西瓜皮加黃色果肉，看起來像西瓜，吃起來卻是鬆軟蛋糕，創新研發翻轉你的視覺與味蕾。

消費者喜歡嘗試新的產品，所以食品業者也絞盡腦汁，紛紛推出顛覆民眾想像的特色產品，像是麻辣鍋口味蛋糕，過去一年就創下高達16.1億的營收。這次超市業者首度和牙膏廠商合作，研發了「牙膏蛋糕」，要跳脫框架，創造更多話題。

不管是生日還是節日，很多人都會買蛋糕來慶祝，台東就有餐廳業者出奇招，把「壽司」結合「蛋糕」的概念做成「海鮮壽司蛋糕」，用料相當豐富，包括醃漬過的鮭魚、飽滿的蝦肉，色、香、味具全，但僅僅只賣母親節這一天。

一年一度的母親節又來了，受到疫情影響，飯店業績慘兮兮，為了自救，推出超殺優惠，有飯店搭上閏四月，推出孝親SPA住宿專案，除了有豬腳麵線禮盒，還可以讓媽媽享受SPA，另外也有業者住宿送溫泉券、牛排大餐，希望能藉此帶動業績回升。

因為疫情的關係，藝人白家綺說今年36歲生日，不想特別慶生鋪張，希望大家平安就好，但她的節目團隊還是非常貼心，手做了女神蛋糕，在錄影空檔送上，讓白家綺直呼感動，3個願望也都為別人而許，最希望疫情快快結束，讓世界恢復如常。

一年一度的母親節即將來臨，雖然處於防疫期間，但還是別忘記慰勞母親的辛勞，獻上美味蛋糕讓媽媽暫時忘卻煩憂，最能表現子女心意！

準副總統賴清德升格當阿公，自稱好朋友的台南市議員謝龍介，馬上訂購一個20吋大蛋糕做賀禮。蛋糕今天曝光了，對聯內容逗趣，還附上過去網友KUSO兩人的照片，而且還寫上「一生只祝福你一人」，非常有趣。

準副總統賴清德升格當阿公，自稱好朋友的台南市議員謝龍介，馬上訂購一個20吋大蛋糕做賀禮 ，蛋糕今天曝光了，對聯內容逗趣，還用糖紙印上過去網友KUSO謝龍介跟賴清德兩人的照片。

武漢肺炎、封城鎖國搞得人心惶惶，民眾不敢上街消費，許多商店門可羅雀。德國一家麵包店逆向思考，推出捲筒衛生紙的造型蛋糕，沒想到一炮而紅，業績比平時多出7倍。而以巧克力著名的瑞士，正在趕工製作復活節的巧克力兔寶寶，不過今年造型很特別，每一尊都戴上口罩，鼻子上還貼上紅色愛心，緩解疫情時期的緊張氣氛。

為了感謝鋼鐵部長陳時中的辛勞，經國管理學院餐廚系的師生，趕工3天，巧手打造阿中造型的蛋糕，要送給陳時中，收到蛋糕的陳時中，感動稱讚很漂亮，但卻不敢吃？到底為什麼，我們帶您來看看。

經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系學生花費三天時間，以中央流行疫情指揮中心指揮官、衛福部長陳時中為造型，做了一個「阿中部長」翻糖蛋糕，送至疾管署來感念防疫前線人員的辛勞。指揮官陳時中稍早在記者會上表示，有看到蛋糕，做得很漂亮，「不過因為做了我一個頭，我還不太敢吃」。

歌手韋禮安今（5）日迎來33歲生日，他的最新單曲《貓咪共和國》也選在同一天於電台首播，除了曝光與家中3隻貓咪的相處點滴，工作人員還送上愛貓「耶逼」造型的生日蛋糕，韋禮安許願希望疫情快快過去，但切蛋糕時他直呼「這怎麼下得了手啊」！