過年很多人會玩刮刮樂試手氣、討吉利，新竹一間遊樂園的動物部，更大開新年趴，為園內的環尾狐猴，準備了戳戳樂和擲骰子遊戲，讓牠們自己戳出最好吃的水果大獎，這也成了狐猴們好吃又好玩的「年夜飯」，讓動物們在農曆新年，都能一起感受濃濃的年味。

不只人類過年吃年菜，寵物也能享受！不少業者都趁勢推出寵物年菜，主打健康、低油，內容有威靈頓牛排、羊排，比人吃的還高級。如果不想買年菜，自己做也可以，有業者在網路大方公布食譜，火山熔岩蛋糕都能自己做！但提醒要留意年菜熱量、成份，避免造成寵物健康負擔。

年節大魚大肉，小心破壞腸道好菌！醫師建議可以多補充保健食品像益生菌，幫助消化。

今天是除夕，很多民眾在一大早就開始準備晚上的團圓年夜飯，在屏東就有許多家滷味店家，在開門營業時，就湧入了排隊人潮，大家趕著在白天採買，除了為拜拜、圍爐做準備外，同時也有不少人要買滷味來送禮，也因此讓滷味店家從早上開始，就忙得不可開交。

過年時如果吃膩了大魚大肉，不妨嚐嚐看原住民的年菜。不只有烤得滋滋作響的山豬肉，還有以月桃飯，水煮製成的傳統美食「阿拜」。當然少不了小米酒慶祝，大家舉起酒杯乎乾啦，一同品嚐獵人在山上的隨性烹調，吃到食物最純粹的滋味。

最近幾年移民台灣的香港人越來越多了，春節連假他們怎麼過年呢，來看到這位已經移民來台三年的葉小姐，過年也沒回香港，但還是會在自家餐桌上，準備香港人一定要吃的年菜，一起來看看。

今天是除夕，許多人上市場準備食材或是買年菜，在台中傳統市場，有一家百元年菜，一早攤位前，民眾擠爆，大家抽號碼牌，等著領年菜，老闆維持往年傳統，以百元價，薄利多銷，10道菜買下來不超過1500元。

除夕夜家家戶戶都要圍爐吃年夜飯，不過為了節省準備時間，不少民眾選擇訂現成年菜，像是有飯店主打除夕當天現煮，光是今年訂單就將近600份，業績衝破1300萬，動員500多名員工準備，主廚們更是凌晨3點就上工，就是要搶攻每年高達50億的年菜商機。

近幾年政府力推新南向政策，讓很多東南亞朋友，選擇來台交流，或是定居。主責移民事務的內政部，今年找來空姐出身的緬甸新移民，帶著部長徐國勇，一起製作茶葉沙拉和涼麵，兩道緬甸家常菜。做法簡單又開胃爽口，觀眾們不妨一起來嘗鮮，順便學學緬甸的「新年快樂」怎麼說。

過農曆年，被稱為市長媽媽的台中市長盧秀燕特地洗手作羹湯，教大家做一道有媽媽味的燉牛肉，由於放入五種蔬果一起燉，還取了個「五福臨門」的應景名字。

過年大魚大肉多少對身體帶來負擔，高雄市立聯合醫院就推出營養師把關的健康年菜，透過穀類雜糧和堅果類增加膳食纖維，還利用水果等自然食材取代人工調味，減少傳統年菜的高油、高鹽烹調方法，其中甜點是如同水中綻放般的果凍花，美的就像藝術品。

明天（1月24日）就是除夕，大家吃年夜飯，應景年菜佛跳牆少不了，食品工廠年前這幾天最忙碌，產線人員一天要趕4千包佛跳牆，必需增加人手備戰，業績比往年好上20～30%。

春節到來，高雄市議員黃文益拋開犀利問政的形象，變身型男主廚，和妻子一同下廚露兩手，除了親手包水餃，象徵金元寶外，還利用高雄在地食材烹煮砂鍋魚頭。他分享了料理的獨家秘方，大秀家裡年年圍爐的主要年菜，一起來看看議員的手藝如何！

過年象徵團圓的獅子頭，台北有家50年老店，拳頭大的獅子頭必須用手摔打，先炸再滷上四個小時，平常大約賣出百顆，一到過年訂購量多出10倍。

就快要過年了，餐桌上少不了大魚大肉，國健署就統計，居然有高達四成民眾，過完年回來就會胖至少1.7公斤。營養師教你掌握替代餐作法，讓你過年不只能吃的好，過完年也不用為體重煩惱！

下禮拜就要過年了，不少民眾趁著周末，跑到台北南門市場採購，把現場擠得水洩不通！像是應景的手路菜，豬蹄膀、獅子頭，或者乾貨零嘴芒果乾、鳳梨乾、肉乾等等，都是熱賣商品。不過今年是南門市場搬到中繼市場第一個過年，店家備貨不敢增加，但民眾買氣依舊不減。

過年吃團圓飯，不少民眾懶得煮，都會買外帶年菜，因此外送平台業者嗅到商機，和各大餐廳合作推年菜外送，除了有滷豬腳、過年必吃的元寶，還有美式炭烤豬肋排，就連港式點心通通有。就怕外送員不夠，業者還會依訂單需求量給跑單津貼，鼓勵外送員過年多接單。

下個禮拜就要過年了，大家吃團圓飯，桌上一定少不了魚料理，象徵年年有餘。過去大家喜歡買海魚做年菜，但漁業署近年力推，其實用台灣養殖的白鰻、石斑跟午仔魚，都能做出「澎派」的開運年菜。

農曆春節將至，看準年菜商機，有業者將高麗蔘片入菜，推出養生食補料理，要讓民眾吃出健康。

農曆年快到了，台北市年貨大街也將在10日開跑，市政府特別邀請9大商圈攤販參加，將烏魚子、干貝等熱門年貨都搬上桌，還請來副市長扮財神爺、月老，要炒熱買氣。

距離農曆年剩不到20天，為了搶攻40億的年菜大餅，各家賣場紛紛推出年菜組合，要跟超商年菜大PK，而要吸引消費者買單，有業者舉辦試吃大會，不少消費者到現場大快朵頤！

過年就快到了，台北有餐廳將年菜鮮蝦加入早餐吃的麥片，讓口感更酥脆，圍爐少不了的米糕改用紅麴烹煮，染紅米粒。

農曆年節就要到了，各大飯店積極搶攻年菜商機，根據調查，2018年整體年菜外帶規模達40億元，外帶就超過20億元，只不過近年來，年菜單點的需求越來越高，逐漸取代套餐組合，因此飯店業者陸續推出年菜單品，讓民眾依照自己喜好隨意搭配。

獅子頭、砂鍋魚頭，都是過年圍爐少不了的鍋物，台北有餐廳把這兩道菜合一，變身魚頭獅子頭，獅子頭內還吃得到芋泥、鹹蛋黃。

看準現代人工作忙碌，根本沒時間準備年菜，電商業者趁勢祭出折扣，讓網購年菜銷量爆增，但業者觀察，蟬聯多年年菜熱銷冠軍的佛跳牆，今年竟然被「雞湯」打敗，排名位居第4，而可愛造型的流沙包也大受年輕人喜愛。

過年想吃年菜，懶得煮？有飯店業者，看準年菜一年20億的商機，各個摩拳擦掌，推出港式結合原住民風味的炸子雞，還有改良四川水煮魚的川味龍膽石斑魚，在地食材融入是異國風味，要靠創意、特色菜，搶賺一波新年財。

春節過年即將到來，但有許多社區中的憨兒們，因為種種因素無法與家人見面。藝人白家綺特別在忙碌之餘，抽空擔任育成基金會募集活動的慈善大使，當場認購60份年菜，呼籲大家響應認購年菜送愛，讓喜憨兒在過年期間可以享受豐富的美味佳餚。

再過一個月就要過年了，今年圍爐要吃哪一鍋呢？看準台灣火鍋一年創造300億商機，如今連火鍋業者也賣起外帶年菜，業者預估銷售量將比去年成長25%，甚至要將台灣的火鍋文化移植到日本、韓國。

農曆春節的「年菜市場」相當龐大。看準懶人商機，台中市有家以「爌肉飯」聞名的小吃店，也推出傳統年菜搶市場，意外的大受歡迎。像是搭配筍絲的紅燒蹄膀、現炸的排骨酥、紅燒獅子頭、酸菜豬肚湯，都充滿濃濃的古早味，有團圓fu。

以南北雜貨聞名的南門市場，搬到中繼市場後，將迎接第一個農曆春節，店家摩拳擦掌，祭出年菜組合、各式優惠，希望新舊顧客都來報到，像是以養生為主的百菇雞湯，用全雞、干貝細細熬煮，或是應景鼠年的豆沙包，老鼠造型，尾巴帶顆紅棗，象徵錢財早早來。