影音中心／陳韋如 報導各國風俗民情不同，在飲食習慣上喜好差距大，被CNN票選為「全球最噁食物」的皮蛋，漆黑外型跟獨特氣味，讓許多外國人避之唯恐不及，而在越南、菲律賓相當受到「鴨仔蛋」，在其他人眼中，驚悚指數竟與皮蛋不相上下，喜愛吃美食的大馬YouTuber雁靈，初次挑戰鴨仔蛋，忍不住餐前禱告，眼眶泛淚，瘋狂做心理建設。

影音中心／吳恩昀報導台灣的料理方式相當多樣化，常讓外國人驚豔不已，但有時超乎想像的組合，也讓外國人相當驚嚇。加拿大YouTuber「Cole Fogle」，日前帶美國夫婦賈斯丁和莉亞，一起去牛肉麵店吃飯，眾人點了一些自己沒吃過的小菜，其中，賈斯丁點了一道「桑葚番茄」，從外觀看來，眾人本以為它是「石榴覆蓋黑莓醬」的料理，試吃才發現竟是番茄，意料之外的搭配與口味讓他們都嚇傻，莉亞表示，沒辦法形容它的味

影音中心／吳恩昀報導台灣多樣化的特色美食，常讓外國人眼睛一亮，不過像是臭豆腐、皮蛋、米血糕等，經過特殊加工的食物，也讓不少外國人相當害怕。日前土耳其知名網紅Ali 來到台灣，隔離期間，同樣來自土耳其的藝人「吳鳳」，為他準備了各式台灣料理。牛肉麵、珍珠奶茶、水餃等小吃，讓他讚不絕口，但唯獨見到「皮蛋」大驚失色，黑色的外觀與特殊氣味，讓他害怕直呼：「這不是世界最可怕的蛋嗎？」

影音中心／陳則元報導火鍋深受台灣民眾的喜愛，特別是在秋冬時分，更是聚會用餐的口袋名單，已成為台灣的大眾飲食之一，但外國人對於火鍋的看法又是如何呢？時常向外國朋友介紹台灣美食的俄羅斯YouTuber「歐亞力」，近日帶著來自羅馬尼亞的Andi大啖台灣火鍋，嚐遍各種新鮮火鍋料，其中，Andi表示超愛台灣牛奶鍋，奶製湯頭配上最愛的蔬菜，就讓她興奮不已。

影音中心／曹華芳報導皮蛋雖被外國人評為「全球十大最噁心食物」之一，卻是台灣人十分熱愛的國民美食，但究竟皮蛋是如何做出來的，從古至今都有人謠傳「是用馬尿泡的」，對此，實驗型YouTuber「方妮」實際取得馬尿進行實測，沒想到鴨蛋經過一個禮拜的浸泡，不僅沒有凝固，反而散發出驚人臭雞蛋味，而相關專家也特別現身說法，表示用馬尿要做出皮蛋「基本上是不可能的」。

影音中心／沈容玉報導由於監獄環境嚴苛，許多美食無法輕易享用，而服刑者為了滿足味蕾上的需求，便開始突發奇想，利用手邊現有的簡單食材，搭配出全新的美味組合，其中「維力炸醬麵+花生醬」，在受刑者的口袋名單中榜上有名，竟能意外吃出麻醬麵的滋味，且香味更加逼人，讓YouTuber黑板忍不住大力稱讚，直呼：「整個超級搭，好吃到會笑那種。」

生活中心／黃笙報導許多地方因受限於周遭環境影響，食材取得種類相對較少，烹調時往往只能用就地取材，用其他東西來替代原本的食譜，進而衍生出極具特色的在地美食，讓外地人大感驚奇。最近就有網友拍攝影片介紹台南監獄中的特色早餐「碰麵」，獨特的製作過程除了讓網友們大漲見識外，也勾起不少曾「同窗進修」的好兄弟回憶，讓人忍不住開玩笑說「想回去吃」。

生活中心／張婷瑗報導台灣零食種類眾多，國民零食經典品牌「科學麵」更是許多人的童年回憶。近日就有網友分享，將皮蛋加入科學麵一起吃，結果口感瞬間升級，超獵奇吃法一曝光，讓不少網友滿頭問號，直言「從沒見過」、「這味道讓人無法想像啊」。

影音中心／陳韋如報導台灣有許多美味的小吃，如皮蛋、臭豆腐都是民眾非常喜愛的美食，不過它們特殊的口感跟獨有的氣味，卻是不少外國人的惡夢，來自南韓的YouTuber「貞惠」與「志水」回應粉絲要求，挑戰這兩項恐怖食物，意外的是，貞惠十分喜歡皮蛋的口感，而志水更是停不下來的狂嗑臭豆腐，讓網友讚賞：「很適合在台灣長期生活了。」

生活中心／陳冠宇報導你有見過這麼美的皮蛋嗎？一名網友日前到超市購買一盒皮蛋，回家一撥殼後，卻發現黑色的皮蛋上布滿一片片「白色雪花」，驚呼「整顆都是滿滿的雪花好漂亮啊！」，結果卻意外釣出不少網友對皮蛋的「暗黑回憶」，引來超過5000人按讚，討論非常熱烈。

影音中心／鄭舒雅報導有獨特口味的「皮蛋」，曾經被票選為最噁心的食物，不少台灣人也都不太能接受，韓國YouTuber「沈載鋺」日前讓父母試吃皮蛋以及鐵蛋，沒想到一開始對皮蛋評價不高的兩人，最後竟然喜歡上皮蛋，並表示：「比想像中不錯，而且後勁很香。」

影音中心／邱雯馨報導畢業於台南成大的韓妞「章魚」，中文超溜還有「超台口音」，熱愛台灣料理的她，返回南韓後，經常與親朋好友分享台灣美食。日前她準備香腸與皮蛋，給3名韓國朋友品嚐看看，當大家吃了一口香腸後，不停發出讚嘆的聲音，直呼「好好吃」，其中一名韓男表示自己曾到中國旅遊，但當時吃的香腸口感就像是「假肉的味道」，直批「不像真的肉」，他這種用豬肉直接製成的台式香腸香氣十足，認為搭配生蒜頭的吃法很棒，大

影音中心／劉又瑋報導擁有醒目濃眉的法國小鮮肉闈鴻，因為太喜歡台灣一直不回國，讓自己爸爸因此動怒，近日終於返回家鄉的他，在當地擔任起「台灣推廣大使」，首先透過食物展開文化交流的闈鴻，準備的卻是不少外國人不敢嘗試的皮蛋，為了傳達道地台灣吃法，他從商店買回豆腐、柴魚片和醬油，做成皮蛋豆腐讓7名親友享用，試吃反應出乎意料的不錯，1名8歲小弟更表示，他一吃就愛上，覺得皮蛋「很像自己最喜歡的起司。」

生活中心／李明融報導台灣特色食物皮蛋，曾在國際上被選為「最噁心食物」之一，不過皮蛋的獨特口味仍受到國人歡迎，不過由於皮蛋是透過加工製作，因此顏色和一般市面上的蛋類有所不同。一名男子最近收到媽媽贈送的皮蛋，結果一剝殼蛋的顏色呈現金黃色且半透明，還懷疑是否拿到過期蛋，不過有不少內行網友一看大大阻止原PO別丟，稱這皮蛋「超貴」。

影音中心／劉又瑋報導土耳其藝人吳鳳的學妹Buse，為了學習中文剛來台2個月，看著她初來乍到的感覺，讓他想起2006年的自己，為了幫助學妹更快融入這片土地，吳鳳和老婆帶著她來到師大夜市一間牛肉麵店，品嚐台灣特色美食，在他大力推薦之下，Buse首度嚐試牛三寶麵以及皮蛋豆腐，看到黝黑皮蛋以及三寶麵當中的牛肚和牛筋，她立刻面有難色，在吳鳳一旁鼓勵之下，學妹仍舊勇敢地放入口中，也立即對牛肚和牛筋的絕妙滋味讚

在台灣享有名氣的日本「第一男公關」羅蘭（Roland）以及YouTuber三原慧悟合作拍新片，有著高冷外型的羅蘭在三原慧悟帶領下，到日本的台灣餐廳挑戰台灣美食。初嘗皮蛋的他，直說好吃，至於喝下第一口黑松沙士，羅蘭忍不住說感覺像藥水，但後來被發現默默地喝了好幾口，讓他笑說不甘心，「會上癮」。

影音中心／鄭文晴報導台灣平民美食皮蛋、臭豆腐、豬血糕，都是台灣人非常喜歡吃的道地小吃，不過卻是許多外國人的噩夢。住在加拿大的韓國YouTuber「帕妮妮」，近日和哥哥兩人一同品嚐台灣料理，其中包含了牛肉麵、甜不辣、皮蛋豆腐以及牛肉捲餅，當哥哥吃到皮蛋時，臉色瞬間變得凝重，更形容外觀像燈籠魚，或是被未知世界雞生下來的蛋，還表示，寧願吃臭豆腐也不願吃皮蛋豆腐。

影音中心／邱雯馨報導「皮蛋」是台灣特色小吃，所延伸出來的皮蛋瘦肉粥以及皮蛋豆腐，深受許多民眾喜愛，但因為其特殊的嗆鼻味，讓很多外國人不敢嘗試。目前人在法國的法國籍台灣媳婦Anna，為了推廣她熱愛的台式美食與文化，便特別帶了許多台灣罐頭與皮蛋，邀請從小就幫她剪頭髮的美髮師品嚐，讓人意外的是，普遍外國人不喜歡的皮蛋，竟成了他的最愛，直呼「就算天天吃也沒問題」。

生活中心／李國綸報導義大利美食舉世聞名，披薩這一道國際化經典料理，常結合許多當地文化特色，演變出各國的特殊口味，像在台灣就有台味十足的「香菜皮蛋豬血糕披薩」，義大利駐台代表近日被問及此事，他認為義大利美食的成功在於傳統創新，但「鳳梨披薩」還是先不要。

影音中心／鄭文晴報導台灣有不少人愛吃皮蛋，但有人會覺得它「尿臭味」太重，而不敢吃，YouTube頻道「阿珉宅日記 / a Min Diary」，邀請了日本友人NATSUMI和CHIKA桑，前往嘗試首次吃皮蛋瘦肉粥，而令人感到意外的是，2人竟然一致認為口感吃起來像「果凍」，還好吃到讓CHIKA桑狂問「這到底是什麼」！

影音中心／吳靜宜報導在台語漸漸式微的現在，大部分的年輕人只會講中文，也因此，常會藉由仿效本土劇的台詞來學習台語。已在台灣生活12年的YouTuber莎白，說得一口流利的中文，但對台語卻是完全沒轍，為了讓她更融入台灣生活，老公便找出相當知名的本土劇片段，讓莎白聽完後跟著唸出，沒想到她的程度，僅能講出一坨不知所云的句子，讓一旁的公婆完全猜不出在講什麼，只能尷尬傻笑。

影音中心／邱雯馨報導知名連鎖比薩店必勝客近期推出的「香菜皮蛋豬血糕比薩」引發熱潮，聚集了許多人不敢吃的三大「恐怖食物」，甚至還加了很多人吃了會過敏的花生粉，口味相當具衝擊性，一推出即引起網路話題，許多網友第一時間搶訂試吃，因為太熱賣，還導致部分門市原物料缺貨無法供應。YouTuber搭打與RT也搭上熱潮，開賣第一天就開箱試體驗，但因為皮蛋味道太重，最後根本無法把披薩吃完。有老饕網友留言提供解套方法

香菜皮蛋豬血糕比薩，引發話題，由於組合實在太另類，三種食材很多人都覺得可怕，甚至登上google熱搜第一。有外國人試吃後忍不住吐出來。還有網友抱怨，居然收到沒有香菜版本。傳出疑似就是太熱賣原料缺貨，業者也表示會盡快補貨，讓消費者吃到完整台味。

影音中心／劉又瑋報導提到外國人最不敢嘗試的台灣食物，皮蛋和豬血糕一定榜上有名，若把這兩項食材再加上很多台灣人不能接受的香菜，一起烤成披薩，想必成為不少人的夢魘，喜歡在披薩上大玩創意的披薩連鎖店必勝客，昨日（29）就推出「香菜皮蛋豬血糕」這款新口味披薩，瞬間引發網路熱議，英語廣播電台ICRT的小編，也買回來給他們的外國DJ群挑戰，品嘗過程讓他們嚇壞了，網友也笑翻表示「是酷刑嗎」？

生活中心／丁雅芳報導曾有義大利人表示，在披薩中加入鳳梨，是「對義大利傳統美食的污辱」，但這名義大利人要是來台灣定居，想必每天都會被披薩店推出的新口味氣瘋！近日一家知名披薩店，推出了新產品「香菜皮蛋豬血糕披薩」，有網友將產品的DM放上網絡論壇，神奇口味讓網友都大受衝擊，搞笑地說：「義大利如果攻打台灣我完全不意外」。

影音中心／鍾如婷報導一向被人喻為美食王國的台灣，以各種小吃聞名，也是外國人的最愛，但有幾樣傳統小吃卻讓外國人不敢嘗試，來自俄羅斯的YouTuber歐亞力帶著妹妹歐安亞和美國友人嘗試了牛肉麵，皮蛋豆腐、豆乾、餛飩等小吃，沒想到皮蛋一面倒的被嫌棄，妹妹更說覺得很噁心。

影音中心／吳永淳報導鹹酥雞是台灣著名小吃，也是美味的下酒菜，讓韓國歐巴相當喜歡，認為是世界上最好的下酒菜，甚至超過家鄉的韓式炸雞，近日因為嘴饞，他挑選從未吃過的銀絲卷、柳葉魚、雞皮等多達12種品項，當吃到雞皮時，酥脆口感簡直是極品，讓他一口接一口停不下來。

影音中心／吳永淳報導外國人對台灣美食無法抗拒，來台超過5年的俄羅斯YouTuber歐亞力，時常到各地尋找美味，日前他帶著妹妹到台中一日遊，還一連品嚐5間店，其中一家有著他最愛的皮蛋料理，開心的給了滿分5分的高評價，也認為這趟開了4小時的車程不虛此行。

生活中心／綜合報導台灣有許多特色美食，其中也不乏一些爭議性的食材，像是臭豆腐、皮蛋及香菜，喜歡的人愛得不了，討厭的人卻連碰都不想碰，反應十分兩極！有網友昨（26）日分享獨門菜單，發揮創意將皮蛋豆腐與香菜結合在一起，結果端出來卻沒人敢吃。貼文PO出後，引來網友熱烈討論。

誰說麵線一定要加蚵仔、大腸，新北市有麵線加入老油條和皮蛋，靈感來自皮蛋瘦肉粥，另外還有赤肉麵線，味道如何一起去品嚐。