論壇中心/綜合報導在高雄巷有一家賣「切仔麵」和「黑白切」的小吃店，受到「米其林必比」登的推薦，這隱藏在巷弄內的小店，為什麼特別會受到「米其林秘密客」的推薦呢?來看以下的介紹！

生活中心／綜合報導曾獲米其林必比登推薦的台南市《康樂街牛肉湯》，先前一度驚傳頂讓，消息曝光後讓不少饕客大嘆可惜。不過，店家事後也公開宣布，指出：「房子共有人反對承租他人，所以盤讓事宜被迫取消。」承諾未來會再繼續經營一陣子。但值得一提的是，康樂街牛肉湯其實有「早、晚班」時段，經營者也不同人，何者才是「必比登推薦」讓不少人相當好奇。對此，台南市觀旅局也給出回應。

生活中心／許沛汶報導台灣交通亂象頻傳，除了外媒有感外，就連國際名廚江振誠也受不了，昨（18日）在臉書PO文「台北人是怎麼忍受？」引起熱議，同時也有網友點出台灣另一個地區的塞車狀況，比台北更可怕。

影音中心／陳韋如 報導台南歷史悠久、文化底蘊豐富，許多當地美食走過百年歲月，仍屹立不搖，讓老饕們念念不忘，肯定有它的獨到之處，藝人李懿請台南美食達人愛吃輝，帶她來場百年美食巡禮，兩人從早餐的油條一路吃，水晶餃、肉包、肉粽、碗粿讓嘴巴沒停過，愛吃輝還透露，碗粿要吃冷的才內行，剛出爐的碗粿又濕又軟，不僅燙口還會鬆散開，自然冷卻後在來米漿的Q度才會出來。

國際中心／李明融報導阿里巴巴前創辦人馬雲近日現身泰國一間路邊攤，而這間路邊攤正是曼谷米其林一星的排隊名店「痣姐熱炒」（Jay Fai），主廚是一位77歲的阿嬤「痣姐」Supinya Junsuta，儘管店面外觀看起來不起眼，但老闆娘一手料理的每一道菜餚吸引各國的觀光客慕名而來，如果想吃到還必須提前3個月預約，現場排隊也要等超過3個小時。

生活中心／林庭蕷報導台灣機車族群多，機車密度高居全球第一，騎車載運物品的畫面也成為「台灣日常」，不過，日前有一名網友分享，在路上驚見一名女子，騎著「四輪傳動」摩托車上路，除了機車的兩顆輪胎外，座位上先擺了一顆輪胎，人坐上去後，身上再套著一顆，貼文一出，引起網友熱議，不少人看傻眼直呼「是安全氣囊嗎？」。

民視新聞／林俊明、莊順發 台南市報導今年才獲得米其林必比登推薦的台南道地小吃，葉家小卷米粉，突然貼出公告，將於明年元旦起開始店休，而且要休息多久還不確定，主因為老闆娘需要放假調養生息，盼各位饕客見諒與海涵，不過這讓許多饕客都擔心，以後吃不到了，就連台南在地其他小吃業者也都覺得很可惜。

生活中心／許沛汶報導在地飄香數十年的台南「葉家小卷米粉」，今年8月才剛榮獲米其林必比登推介，沒想到昨（21日）無預警宣布將於明年1月1日起暫停營業，表示老闆娘積勞成疾，需要放長假好好休息，期待未來有機會再重新服務大家，不過目前尚無法確定復業時間，也希望各位顧客可以多多體諒。消息一出，讓不少老饕相當震驚，在留言區暖心打氣「阿姨加油」。

民視新聞／葉為襄 黃啓豪 台北報導即將進入過年檔期，飯店、餐飲業人力相當緊繃，不少五星級、米其林餐廳摩拳擦掌，祭出徵才招募活動，像是文華東方飯店薪水幾乎開出業界天花板，基層員工薪水至少有3萬6千元，遠東香格里拉儲備幹部薪資也上看4萬，更有業者首度公開員工休息區域，超過2300坪的空間，要用福利制度、搶人才。

民視新聞／葉為襄、黃啟豪 台北報導即將進入過年檔期，飯店、餐飲業人力相當緊繃，不少五星級、米其林餐廳摩拳擦掌，祭出徵才招募活動，像是文華東方飯店薪水幾乎開出業界天花板，基層員工薪水至少有3萬6千元，遠東香格里拉儲備幹部薪資也上看4萬，更有業者首度公開員工休息區域，超過2300坪的空間，要用福利制度、搶人才。

民視新聞／綜合報導很多人除夕年夜飯都要吃素，為了讓婆婆媽媽化身為米其林大廚，輕鬆搞定整桌團圓好菜，唯一連續五年榮獲米其林必比登推薦的蔬食餐廳「祥和蔬食料理」，今年特別精心設計了奶蛋素的「金玉滿堂團圓年菜組」及全素的「福兔進寶團圓年菜組」冷凍宅配年菜組，即日起於祥和官網開放預購。

民視新聞／王富民、蔡承佑 台北報導航空業力拚疫後復甦，紛紛把米其林搬進機艙。華航宣布找蟬聯兩屆米其林「綠星」的餐廳，首度設計全素「蔬食」機上餐，12月起開放台灣出發的旅客，透過網路預訂。星宇航空也跟米其林一星餐酒館合作，還將台灣經典手搖飲帶到高空，從明年1月開始，提供商務艙和頭等艙旅客，現調的「珍珠鮮奶茶」。

台北市推出城市觀光導覽雙層餐車巴士，可以一邊欣賞曾經勇奪世界第一摩天高樓的台北101跟目前全台灣售價最高也獨具特色的建築：陶朱隱園同時享用米其林餐廳推出的餐點，是值得體驗的行程！

台中 無菜單料理 又見一炊煙～日式氛圍用餐環境，木頭、石頭景觀造景有蟬風，來到這裡除了景觀以外～心裡也特別平靜，用餐方式分午餐時段11:30-13:50以及晚餐時段17:30-19:30。而下午茶時段15:00-17:00

影音中心／陳韋如 報導知名網紅「Joeman」YouTube頻道所推出的《Joe是要對決》系列，深受許多粉絲喜愛，最新一集邀請熱愛到處吃美食的「藍亦明」，前往高雄來場「平價與奢華的鴨肉飯」對決，加入，沒想到除了食物上演大對決，連高雄市長陳其邁都參戰，藍亦明與市長同框吃鴨肉飯，一左一右坐在Joeman身邊，眉眼與嘴型都十分神似，讓網友笑稱根本是平價、奢華邁邁二選一，還有人打趣表示根本是父子檔來拍片。

生活中心／吳峻光報導連續多年獲得米其林二星殊榮的餐廳「祥雲龍吟」今（31）日無預警發布公告，表示將重新調整內部服務模式，以及設定未來發展方向，因此餐廳僅會營業至11月30日，並於12月1日起暫時歇業，「誠摯感謝8年來一直支持我們的客人與擁護者」。消息曝光讓許多饕客不敢相信，紛紛哭喊「我連訂位都訂不到，就要暫停營業了！」

《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》  今日於台北文華東方酒店隆重登場，除了正式公布摘星名單之外，今年的指南名單也首次納入臺南與高雄兩座新城市，期盼透過遍及台灣四大都會區、展現不同在地風情的飲食風貌，以及所有摘星餐廳帶來的充沛活力與能量，向寶島台灣這塊土地上豐富多元的餐飲文化致敬。此外，作為米其林官方首選汽車合作品牌，Audi 連續第三年受邀參與這項國內美食界年度盛

生活中心／李國綸報導2022米其林指南日前揭曉名單，素有「美食之都」稱號的台南一星未摘，一度引發各界熱議，台南市府順勢推出「我心中的米其林」網路票選活動，由台南代表30處市場、50家名攤熱情參與，讓民眾選出心目中的最強美食，也讓更多人認識台南道地美味。

生活中心／巫旻璇報導台南名店「阿堂鹹粥」日前風波不斷，因為一碗魚肚粥上漲到260元，加上網友爆料店家不主動開發票，疑似逃漏稅，引起南區國稅局的關注，有網友還因此狂刷一星負評。對此，老闆當時十分不服氣表示，「為什麼只有我？為什麼全台南市都不用開？」。不料有網友爆料台南另一家名店「阿明豬心」疑似被國稅局盯上，出現兩名國稅局人員在營業時間「站崗」，讓網友感嘆「稅務人員真的很辛苦」。

國際中心／陳冠宇報導享譽國際的東京拉麵店「Japanese Soba Noodles蔦」，過去曾獲得米其林一星肯定，成為全球第一間拿下米其林一星的拉麵店，不過今（23）日蔦拉麵卻在官網上貼出訃告，創辦人大西祐貴突然過世，享年43歲，消息傳出後讓拉麵迷們相當不捨，紛紛湧入官方臉書表達哀悼之意。

娛樂中心／綜合報導《2022台北、台中、台南＆高雄米其林指南》日前名單出爐，有「美食之都」封號的台南沒摘下半顆星，箇中原因引發網友熱議。來台發展16年的土耳其裔藝人吳鳳，也發文分析其中原因，獲得不少網友認同。

財經中心／李明融報導米其林公布獲選餐廳名單，其中有五間隸屬五星飯店內，其餘皆是街邊店型態，若以區域來分，台北市中山區有13間，大安區8間，若以商圈來看，以大直商圈最夯，共有6間餐廳入選，其中最多米其林餐廳的路段，仍是由樂群三路蟬聯，可謂是最無敵的「米其林星星路」。

影音中心／陳韋如報導被視為美食指標的米其林評選剛落幕，留有許多遺珠之憾，其中被譽為「老台北人回憶」的大稻埕，數間受到當地人肯定的隱藏版美食，都飄香超過50年，藝人「李懿」與好友彥鋒、Sissi決定吃遍在地美食，挑戰吃爆500年歷史。其中一間雞捲老店，已經傳承到第五代，走過百年的歲月，更有網友稱「全台最好吃的雞捲」，店裡販售的雞捲皮薄料多，李懿大讚裡頭的洋蔥是點睛之筆，一口咬下，蔬菜清甜在嘴中散開，

2022年米其林榜單出爐，以雲品旗下頤宮中餐廳5度摘三星最風光，寒舍旗下「請客樓」續獲二星，亞都麗緻旗下兩間餐廳摘一星，晶華與漢來美食也登上入選餐廳，一同擦亮米其林概念股。

生活中心／黃笙報導有「紅色美食聖經」美譽的米其林指南，繼先前公布了「必比登推介」後，今（30）日再舉辦星級評鑑發布會，本次評選全台共有38家餐廳上榜，除台北與台中外，首度納入台南與高雄2座新城市，但高雄僅2間餐廳摘下一星，而向來以有「美食之都」稱號的台南則完全槓龜，沒有任何餐廳上榜，消息傳出後在網路上掀起了熱烈討論，其中不少在地人都表示鬆了一口氣，因為怕上榜後會造成更多人排隊。

2022台北台中台南高雄米其林名單今天揭曉，台南及高雄兩座城市為首度納入。今年恢復實體星級餐廳發布會，上午11時於Michelin Guide官方臉書及MICHELIN Guide Asia YouTube直播。

生活中心／李明融報導日前公布的2022《米其林指南》公布必比登推介名單，美食之都台南在今年納入評鑑城市，共有27家店家入選名單。其中引起討論的就是府城食府的蚵仔煎「蚵仔外露」讓網友質疑是否真的是這樣，而店家在昨天（24日）於臉書也澄清說明「原圖外露版蚵仔煎本意是為了讓顧客清楚食材為何的示意照」。

生活中心／周希雯報導每年一度的美食界盛事《米其林指南》，即將在8月30日公布最新星級餐廳名單，其中被譽為「美食之都」的台南市在今年首次納入評鑑城市，共有27間店家入選，是擁有最多新入選必比登推介（Bib Gourmand）的城市。不過台南人在引以為傲的同時，似乎也經歷了「內心掙扎」，近日文化部就用1張圖表達台南人面臨2選1的心境，釣出大批台南人笑說「當然選左邊啦！」。

生活中心／彭子芸報導昨（23）日2022《米其林指南》公布必比登推介名單，美食之都台南在今年納入評鑑城市，其中共有27家店家入選名單，當中「府城食府（安平）」以台菜蚵仔煎入選，不過網友發現，示意圖裡出現的蚵仔煎跟平常看見的都不一樣，引起眾多討論。

2022米其林「必比登」名單出爐，台北、台中外、首度加入台南與高雄，而府城台南市推薦的27間店家中，有19家以小吃入選，占比高達70%，其中不乏歷史悠久的小店。對此，民進黨立委林俊憲分析，台南人獨有的「護食」文化，是經營數十年的店家培養的老主顧，互相連結產生的情感所致，十分有趣。