國會大衝突520總統就職柯文哲被告青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 首頁 米其林 2020/10/21 22:12:37經濟部經典台菜餐廳大PK 60家業者傳承美味台灣美食全球知名,但台菜卻經常被和經過台灣改良的菜畫上等號。為了讓台菜被更多人看見,經濟部商業司今年首次舉辦經典台菜餐廳徵選活動,希望讓台菜成為民眾生活的一部分。2020/10/13 18:13:24米其林餐點在家吃!確保餐點品質就要這樣做...受到疫情影響,以及消費型態改變,外送時代崛起,預估2025年,全球外送市值將會來到2000億美元,因此許多店家紛紛跟外送平台合作,就連有米其林餐盤認證的頂級燒肉店,也推出牛排便當,另外一家必比登推薦的牛肉麵店,為了確保餐點品質及溫度,則是把每個餐點用塑膠袋包好,裝進紙袋密封後,才會外送到客人手上。2020/09/08 18:01:59網傳蔡政府部長級會議吃7千元便當 蘇貞昌:我也想吃吃看!網路瘋傳蔡政府部長級開會,吃的便當一個要價7千元,裡面有龍蝦、螃蟹、鮑魚、烏魚子等,菜色可是山珍海味,痛批政府不懂得民間疾苦!消息一出,事實查核中心調查發現,根本是假訊息,連行政院長蘇貞昌聽到也很傻眼,忍不住說,什麼地方有7千塊的便當,他也想吃吃看。2020/09/04 17:42:08只賣5個月!全聯開「快閃火鍋店」 湯頭&沾醬星級大廚獨家特調台灣人愛吃火鍋,看準火鍋一年高達300億商機,連鎖超市首度以快閃店模式,跨界餐飲業,不僅請來網紅名廚鑽研火鍋湯底,更聯手米其林一星的主廚特調獨門沾醬,店內還賣起超市的創意商品。也因為這間火鍋店是限時營業,150天後就關門,未來還會將火鍋店的商品,搬回超市的貨架上販賣。2020/09/04 16:45:30限時快閃!超市開火鍋店 一星名廚來助陣台灣人愛吃火鍋,看準火鍋一年高達300億商機,連鎖超市首度以快閃店模式,跨界餐飲業,不僅只來網紅名廚鑽研火鍋湯底,更聯手米其林一星的名廚特調獨門沾醬,店內還賣起超市的創意商品。也因為這間火鍋店是限時營業,未來還會將火鍋店的商品,搬上架上。2020/08/25 12:32:57米其林推薦的地方小吃 詢問度爆增! 路邊攤吃到米其林 麵羹、肉丸 百元以下台中是美食之都!這回「米其林餐盤」推薦「百元以下」的地方小吃,詢問度爆增。知名的英才路大麵羹,已經開了一甲子,Q軟的大麵條、搭配油蔥酥和切段的韮菜,口感滑溜、麵湯濃稠,相當有特色。另外一家也被米其林餐盤推薦的「茂川肉丸」已經飄香100年,第4代老闆直到昨天(8月24日)深夜才知道自己上榜。2020/08/24 17:41:132020台北台中米其林公布了 頤宮繼續蟬聯三星台北、台中米其林指南今天結果出爐,在台北開業13年的國賓飯店ACUT、明壽司,還有渥達尼斯磨坊,首度摘下一星,ACUT主廚表示雖然驚喜,不過還是要繼續努力,至於米其林三星則由頤宮餐廳繼續蟬聯。2020/08/24 16:01:13公益路輸了!台中「米其林一條街」曝光記者蔡佩蓉/台中報導首屆台中米其林指南餐廳在萬眾矚目下揭曉,七期新市政中心一舉收穫「Forchetta」與首次入榜的「鹽之華」,台中唯一摘下兩星的「JL Studio」則座落單元二,儼然富人喜愛的新興重劃區,已經成為台中餐飲圈開設餐廳的首選。台中米其林餐廳的「群聚」誕生,也撼動「公益路餐飲一條街」的地位。2020/08/24 14:02:21快新聞/米其林三星!君品頤宮「三度蟬聯」「2020台北-台中米其林指南」今日於台中國家歌劇院發表,目前已經公布一星餐廳,其中首次摘一星的餐廳有6家,分別是:A Cut、鹽之華、Forchetta、渥達尼斯磨坊、俺達的肉屋、明壽司。新進二星餐廳為JL Studio、logy,而君品頤宮則是蟬聯米其林三星殊榮,且為「三連霸」。2020/08/16 16:42:41五大「米其林夜市」霸榜 找回疫情前人潮在2020「台北台中米其林指南」之前,標榜平價美食的「必比登推介」率先揭曉,全台共75家店入選,其中台北市的華西街、南機場,還有通化街、饒河街和寧夏等夜市,都各有3家店上榜,被稱為五大「米其林夜市」,名單一出,也吸引大批民眾朝聖,甚至讓夜市找回疫情前的熱鬧。2020/08/13 12:10:04米其林中餐廳攜手70歲主廚 烹調一桌兒時家鄉味還記得兒時家鄉菜的味道嗎?五星級酒店特別邀請7位年紀平均在70歲的樂齡主廚,聯手設計出五湖四海的家鄉料理,像是粉蒸肉、酸菜魚等,一道道精緻的料理,要讓消費者吃好料。2020/08/12 15:37:30若琥珀般透亮 豬腳兄弟同入米其林臺北臺中米其林指南即將在8月24日發佈,最新必比登推介(Bib Gourmand)名單,在台中的臺灣菜大放異彩!其中最引人注目的,就是有一對兩兄弟,各自開的豬腳店,雙雙上榜!##2020/08/11 19:21:30「必比登」搶先揭曉 台北54間台中21間小吃上榜2020年「台北台中米其林指南」8月24日才要揭曉,今天先公布以平價小吃為主的必比登推介,台北54間、台中21間,總計75間上榜。台北包含泰姬、一甲子餐飲、昶鴻麵點、源芳刈包等七間新入榜,其中「泰姬」提供北印菜色,另外「一甲子餐飲」位於萬華祖師廟旁,以焢肉飯和碗粿為熱門菜色;而在同條街上入選的店家還有「源芳刈包」,店家經營超過一甲子,以特製刈包皮和多汁軟嫩的五花肉吸引不少饕客,號稱美食一條街。2020/08/11 16:52:49米其林必比登名單公布 台北台中75家店上榜即將在8月24號公布的「台北台中米其林指南2020」,今天率先公布以平價小吃為主的必比登推介,這次台北共有54間、台中21間,總計75間上榜,其中台北有包含泰姬、一甲子餐飲、昶鴻麵點、源芳刈包等七間新入榜,其中泰姬提供北印菜色,老闆是巴基斯坦人和台灣人結婚,並將家鄉的味道帶到台灣,得知入選必比登後,老闆娘相當開心。2020/08/11 11:58:08快新聞/台灣菜大放異彩! 「米其林必比登」台北54家、台中21家入選「台北台中米其林指南2020」將於8月24日發佈,米其林指南今天率先公布今年必比登推介(Bib Gourmand)名單,涵蓋台北31個店家、23家街頭小吃,其中有7家新入選;台中則為首次公布,共有21個店家入選,其中有10家提供台灣菜。2020/07/11 15:32:23華西街夜市超夯必吃!米其林必比登推介「黑金魯肉飯」華西街夜市裡有許多老牌小吃店,其中這間在地經營數十年的「小王煮瓜」,重新翻修之後以全新的面貌重溫好滋味,更榮獲夜市小吃殊榮《米其林指南臺北 2019》必比登推介,獨特的黑金魯肉飯,以及甘甜的清湯瓜仔肉聞名,從早上九點營業到晚上八點,當做早餐吃也沒問題!2020/06/27 18:08:36後疫情時代也重防疫!法國米其林餐廳開門 服務生全戴上口罩隨著當地疫情降溫,法國逐步解封,這個以美食文化聞名的國家,終於恢復可以在餐廳裡內用,巴黎的高檔餐廳紛紛重新開張,但後疫情時代生活不再一樣,服務生全都配戴了口罩,繼續小心防疫,唯一不變的是廚師端出來的精緻料理。2020/06/17 11:00:44不出國也能享用道地港點!餐飲業者找來米其林團隊坐鎮武漢肺炎疫情趨緩,現在有業者瞄準南台灣飲食市場,找來米其林廚師團隊進駐推正宗「手工精緻港點」,主打好食材、好人才、好味道,要讓南台灣民眾不用北上、不用出國,就能吃到道地的港點。2020/05/29 21:00:19法國人防疫期間也要浪漫 餐廳推「防護罩」顧客安心用餐武漢肺炎重創全球經濟,餐廳為了求生存各出奇招。法國有餐廳業者為了讓客人安心吃飯,特地在每個座位上安裝像燈罩的吊掛防護罩。另外還有米其林餐廳也開始做起外賣,高檔食材在主廚料理下成為一道一道美味的菜色,就連外帶餐盒也十分精緻,讓客人在家也可以享受米其林等級的餐飲體驗。2020/05/29 17:39:55武漢肺炎重創餐飲業 米其林推外帶武漢肺炎重創全球經濟,餐廳為了求生存各出奇招。法國有餐廳業者為了讓客人安心吃飯,特地在每個座位上,安裝像燈罩的吊掛防護罩。2020/05/27 12:29:42校園也有米其林餐廳!小朋友讚營養午餐超好吃疫情重挫飯店業,不管是餐飲還是住宿業績都慘兮兮,員工紛紛放無薪假,但有5星級飯店沒閒著,旗下的米其林三星餐廳首度進駐校園,特別製作自家招牌,近1400份的酥皮焗叉燒包,要為小學生的營養午餐加菜,小朋友自己打菜,吃到米其林餐點,都忍不住大讚好吃。2020/05/13 16:53:2030元入住豪華套房 搶購秒殺電腦當機疫情重創飯店業,麗緻酒店集團旗下的台中亞緻和台南大億麗緻酒店,日前才驚傳收攤,為了力挽狂瀾,台北亞都麗緻飯店推出超狂限時優惠,只要上網搶購,就能用30元入住超豪華套房。2020/05/07 12:32:13飯店出招!訂位報總經理名 用餐直接65折再過幾天就是母親節,這次疫情最慘重的餐飲業,也各出奇招推出吃到飽優惠,希望帶動一波商機。有米其林一星餐廳推出千元吃到飽優惠,還有飯店業者推出「叫你們總經理出來」的特別活動,只要到飯店喊出總經理的名字,就有65折。2020/05/07 12:03:35「叫你們總經理出來」 吃到飽就能打折 再過幾天就是母親節,這次疫情最慘重的餐飲業,也各出奇招推出吃到飽優惠,希望帶動一波商機。有米其林一星餐廳推出千元吃到飽優惠,還有飯店業者推出「叫你們總經理出來」的特別活動,希望用黑色優惠,喚起民眾對服務業的同理心。2020/04/30 17:41:58疫情、租金夾殺!基隆米其林餐廳4月底收攤肺炎疫情嚴峻,讓不少餐廳撐不住。桃園有間知名鵝肉店,生意差,加上租金談不攏,決定暫時歇業。而同樣熄燈的,還有位於基隆的米其林一星餐廳「莆田」,因為租約到期,只營業到4月底。最後一天基隆市長林右昌,也帶了市府員工一同來享受好滋味。2020/04/29 16:23:23瞄準五一連假 住宿送米其林套餐疫情重挫觀光業,各大飯店紛紛祭出超狂優惠,台北喜來登大飯店,首次祭出星旅米其林住房專案,只要住宿,就能享用同價格的米其林套餐。2020/03/30 11:44:26北市衛生局抽查51家米其林餐廳 超過三成初檢不合格台北米其林連續兩年舉辦,但北市衛生局抽查51家米其林餐廳,就有17家初查不合格,其中包括米其林三星的頤宮、二星的RAW,主要是衛生缺失,或沒有辦理食品業者登錄,還有經過複查已經全部合格。2020/03/16 16:33:14快新聞/防疫優先!2020《米其林指南》發表 延至第三季舉行新型冠狀病毒引發的肺炎(COVID-19,俗稱武漢肺炎)疫情持續蔓延,為了防患未然。台灣米其林今(16)日宣布,2020年度《米其林指南》的發表,調整至第三季舉行。2020/02/24 17:40:25推廣觀光!愛爾蘭大城高威開生蠔大賽吸客愛爾蘭每年出口將近1500噸的生蠔,產值超過4100萬歐元,約台幣13.5億。其中,西部大城高威因為環境得天獨厚,是最大產地,生蠔在這裡已經生長了4000年。高威更在今年榮獲「歐洲文化之都」美名,希望結合每年舉辦的開生蠔大賽,近一步推動觀光。2019/12/31 11:32:54不滿遭摘掉星星!法國名廚維拉狀告米其林法國名廚維拉狀告「米其林飲食指南」摘掉星星的判決,預計將當地時間31日出爐。這位身上一度掛有九顆米其林星星的大廚,日前接受媒體訪問,表示可以接受餐廳被調降等級,但他希望米其林能提供合理的說法。米其林則堅持,美食評論屬於言論自由。 45678 目前頁數 :6/9 熱門新聞 熱門關鍵字 墨西哥超小Taco店! 簡單美味獲米其林一星榮耀 民視新聞