又有黑心業者！桃園衛生局昨天（8月11日）兵分兩路前往平鎮和龍潭的元山蛋品公司查緝，發現業者竟拿長蛆和腐敗的次級蛋品，與一般蛋液混合成液蛋產品，並販賣到桃竹苗三縣市的餐廳和烘焙坊，衛生局先查封將近2萬7千公斤的變質蛋和液蛋，業者也被帶回調查，不過2年不知道有多少噁心液蛋流入市面。

過往雞蛋常被冠上導致膽固醇飆高的兇手之一，但英國醫學期刊Heart上最新一份研究，歷時5年，追蹤40多萬名民眾，發現每天吃蛋，比少吃的人，心血管疾病死亡風險降低18％。國內醫生肯定蛋的營養，但仍建議一個星期吃3~4顆就好，烹調方式也是關鍵，多水煮、少煎炸。

你吃的雞蛋，健康嗎？市面上的雞蛋，大多數蛋農都是採用格子籠的飼養方式，讓雞生活在小小的空間，為了避免傳染病，也得採用大量的藥物，造成藥物殘留，現在有蛋農使用平飼、放牧的養殖方式，讓蛋雞生活在更大的空間，能夠伸展運動，產出來的蛋，也比較健康。

一群年輕人來到苗栗一間自助洗車場，嘻笑玩鬧還拿雞蛋亂砸，過程中還有人灑麵粉，把整個洗車場弄得亂七八糟，最後離開也沒清理，店家看到傻眼又氣憤，害的店家一天無法營業，老闆說過去曾有人砸奶油、刮鬍泡，但這回竟然砸雞蛋麵粉，公布監視器，要求警方緊盯法辦。

國健署今天公布最新的「每日飲食指南」，過去被認為可能增加膽固醇的雞蛋，經過研究證實，並沒有關聯，因此蛋白質的主要來源，雞蛋勝過肉類，另外「低脂乳品類」也改成「乳品類」，營養師就強調，其實全脂、低脂牛奶的營養成分是一樣好。

最新的每日飲食指南出爐，過去被認為可能增加膽固醇的雞蛋、全脂牛奶，經過研究證實並沒有關聯，國健署也修改蛋白質來源順序，把雞蛋往前調一個順位，另外「低脂乳品類」也改成「乳品類」，強調全脂、低脂一樣好。

206大地震重創花蓮，一家大型雞蛋供應商，倉庫裡三萬多顆雞蛋全摔破、報銷，由於花蓮市多達50家小吃餐飲，都是跟他們叫貨，衝擊相當大，像是花蓮排骨麵名店，苦嘆沒有蛋可以用，另家知名炸彈蔥油餅業者則表示，雖然現在還有存貨，不過也擔心蛋賣完了，生意大受影響。

你今天吃蛋了嗎？我想九成以上的人答案是肯定的，因為我們每人每年，平均吃掉349顆蛋！幾乎一天一顆！但你對於蛋的媽媽知道多少？母雞是很好奇又膽小的動物，採訪當中，我們一走近，牠們就整群一湧而上，頓時被上萬隻母雞包圍和打量，是一種異樣的感受，但當我們更靠近時，牠們又一哄而散了。然而95%的母雞，卻無法展現他們膽小又好奇的天性，因為他們一生都關在籠子裡，兩三隻擠在A4大小的紙，能做的只有蹲下和站起來。母

又爆發食安危機，有廠商把過期蛋或破蛋回收後，經過重新製作包裝，再賣到各個早餐店、麵包店或者賣場等等，恐怕不少消費者都吃下肚，而要怎麼選新鮮的蛋，專家建議，蛋殼越厚、重量越重，就代表越新鮮。

逛超市買食材是在一般不過的日常生活，但怎麼會有人對著生鮮區的雞蛋出氣呢？宜蘭有名男子和朋友在超市發生口角衝突，竟然情緒失控大發飆，直接搬起整箱雞蛋往地上猛砸，400顆雞蛋無辜成了出氣筒，脫序的行為讓店員看傻眼。

又是酒駕肇禍！高屏大橋昨天晚間一名休旅車駕駛酒駕，追撞前方載滿雞蛋的貨車造成貨車側翻，車內200箱的雞蛋散落一地，車流回堵好幾公里，所幸沒有人傷亡。這起車禍會受矚目，是屏東一個臉書粉絲團的小編，出動空拍機在臉書上直播，讓網友大讚專業。

日前雞蛋檢出芬普尼，引發社會譁然，衛福部與農委會昨天召開聯席會議，經過近4小時討論，決議禽蛋殘留量訂為10ppb，比現行檢驗極限值的5ppb及歐盟規範寬鬆，食藥署強調，這在合理範圍內，但仍有藍營立委痛批，是在和人民作對。

竟然有竊賊，偷了上千顆蛋，再到市場轉賣賺錢！新北市一名慣竊，因為缺錢吃飯，竟動歪腦筋，鎖定雞蛋批發行，半夜會將車子停在店門口，而且不會上鎖，以利隔天方便送貨，竟然三番兩次在凌晨偷雞蛋，3次下來偷了上千顆，價值4800，店家最後受不了，報警逮人。

知名彩券行，欠債140萬，加上生意每況愈下，業者考慮拍賣店裡的財神爺來還債，消息傳出，消失螢光幕許久的命理老師林真邑，受到朋友請託，帶來3600顆雞蛋，要分享給彩迷，而林真邑也透露，這半年來以直播為主和民眾直接互動，每場行情上萬元！

和毛寶貝在一起的每一天，天天都是Party Day✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡快來學作超可愛的雞蓉惡魔蛋，讓心情更美麗、毛孩吃了更開心！遮～麼可愛的料理其實一點也不難，快來和毛起來一起學作菜吧！💡｛為什麼狗狗要吃雞蛋呢？｝雞蛋是優質的蛋白質來源，蛋黃中富含的維生素A，能讓毛寶貝眼晴健康～每天都閃亮迷人喔 ξ( ✿＞◡❛)授權：毛起來洗、毛起來吃。完整食譜連結／原始影片連結

含殺蟲劑「芬普尼」的問題雞蛋，防堵破功嗎？北市衛生局今天（9月18日）公布，9月14日從抽驗45件蛋品中，確認位於信義區的永吉蛋行的雞蛋檢出10ppb，是定量極限5ppb的2倍，當時立刻要求下架，並追查上游，是位於台南的「振崑畜牧場」，共進口90籃，約1.8萬顆蛋。

約60000顆的芬普尼毒蛋，在「蛋品轉運中心」流向成迷，嘉義縣政府衛生局認為，這種「以蛋換蛋」的「蛋品轉運中心〕是食安漏洞，甚至認為已經涉嫌違反食安法，被點名的蛋品轉運中心上午出面喊冤，認為自己只是運輸業。

芬普尼毒蛋風波再起，嘉義一家蛋雞場，又被驗出芬普尼殘留超標，不只如此，農政單位還發現，有業者相互交換蛋，因為沒有留下交易紀錄，目前，有大約6萬顆問題雞蛋，無法查出流向，市場也因為芬普尼雞蛋影響，買氣下滑，蛋價大幅下跌。

彰化欣德畜牧場，上個星期五（25日）被查出，供應給知名連鎖超商的洗選蛋，芬普尼超標5倍。彰化地檢署追毒蛋源頭，查出彰化二林鎮的益隆行藥商和健霖農藥行，涉嫌供應含芬普尼動物用藥和假農藥，給欣德畜牧場，兩家藥行的負責人，偵訊後裁定交保。

最近網路流傳一則訊息，說台灣有部份被淘汰的蛋雞，流向夜市或路邊的鹹水雞攤，既然蛋驗到芬普尼，那殘留在雞肉的芬普尼也就更多了。對此，食藥署指出，芬普尼容易累積於雞蛋中，的確也有可能出現在雞肉中，未來會將芬普尼列入肉品常規的檢驗項目。

毒蛋風波持續延燒，台北市衛生局接獲通報，指出沈素貞牧場雞蛋驗出殘留農藥芬普尼，下游北市業者有儂特利、火星小廚與富益行等三家，業者表示，有問題的雞蛋都已經回收，不過消費信心似乎已經受到影響，即便全台已經下架封存近2000公斤的雞蛋，不過蛋價從8月初開始，就持續低迷，會不會這波毒蛋風波崩跌，恐怕還要再觀察。

芬普尼雞蛋事件延燒，全台總計有44處蛋雞場，雞蛋驗出芬普尼殘留量超標，桃園至少27家店家有購買來自台南、彰化的問題蛋品，衛生局連續兩天追查封存700公斤。就連知名食品大廠大成長城和全國第一家雞蛋主題觀光工廠勤億蛋品，也遭波及。

毒蛋風波持續延燒，全台總計有44處蛋雞場，被驗出「芬普尼」殘留量超標，知名的食品大廠「大成長城」和全國第一家雞蛋主題觀光工廠「勤億蛋品」，也因此被波及，而從這兩大中游廠商再往下游追，不少知名的糕餅店、早餐店，甚至連鎖餐飲店的分店，都可能購買到「芬普尼」超標的蛋品。

毒蛋風波持續延燒，不只嘉義、台南、高雄和屏東都有蛋雞場，被驗出芬普尼殘留量超標，受到波及的中下游的廠商，也越來越多。位在嘉義，全國第一家雞蛋主題觀光工廠，就因為進了台南一家超標蛋雞場的雞蛋而被波及，除了沒出貨的276箱全數封存外，之前的蛋品已經流入桃園地區。

毒蛋風波持續延燒，昨天（8月24日）又有10家蛋雞場被驗出芬普尼殘留量超標，到目為止，全台灣已經有超過31萬顆蛋被封存。部分蛋雞場喊冤懷疑問題出在附近農地，但也有部分蛋雞場的確被查到非法使用含有芬普尼的殺蟲劑，檢方循線追查，其中有蛋雞場使用的殺蟲劑出自屏東，販售的父子檔被諭知以50萬和30萬交保。

台灣彰化近日有雞蛋被驗出芬普尼殘留，而歐洲更是嚴重，英國、德國、瑞典等十多國相繼中標，現在連義大利也有毒雞蛋。

彰化和南投共5家牧場，被驗出「芬普尼毒蛋」，彰化首批的8000顆雞蛋，昨天（8月23日）被送往銷毀，不過是載到堆肥場，慢慢分解變成肥料，並非像5月時爆發的「戴奧辛毒蛋」，必須先蒸、煮，再送焚化爐銷毀。

彰化3家養雞場，被檢出雞蛋含農藥成分「芬普尼」，目前雞蛋已經封存、下架，銷售流向彰化、台中和新北市，主要流向非連鎖早餐店及零售商，牧場已進行移動管制，封存的雞蛋，已陸續銷毀。不過，食安危機再擴大，南投縣又新增2家牧場，雞蛋內「芬普尼」含量都超標。

彰化3家養雞場，被檢出雞蛋含農藥成分「芬普尼」，目前雞蛋已經封存、下架，銷售流向彰化、台中和新北市，主要流向非連鎖早餐店及零售商，牧場已進行移動管制，至於90000隻蛋雞，目前傾向先不撲殺。

又有毒機蛋流入市面！農委會檢出彰化3家蛋雞場雞蛋殘留芬普尼，其中一場檢出153PPB，超過歐盟標準30倍，追查原因疑似是違規使用芬普尼作為殺蟲劑，目前已經將這3家蛋場雞蛋限制移動管制，雞蛋全數銷毀，而毒物醫師提醒，芬普尼被列為C級至癌物，成人一天吃兩顆雞蛋就超標。