生活中心／林孟蓉報導香甜蛋糕、麵包很多人都愛吃，最近也興起一股烘焙風，不少人會採買麵粉、砂糖等材料，自己動手做，甚至還有許多烘焙社團，讓民眾可以交流、分享食譜。不過，最近有名網友表示，自己做的「昆蟲甜點」因為外型太過逼真，竟讓烘焙社團的管理員誤認是真的昆蟲，還因此將她踢出社團，讓原PO無奈地說「人生好難」。

影音中心／曾子馨報導台灣人重視早餐的程度，從街上林立的中西式早餐店便可看出，美味且多樣的選擇讓不少外國人也非常喜歡。目前在台灣生活的南韓YouTuber「小鉉」，日前在頻道上分享她前往高雄左營品嘗當地著名的早餐，選擇韭菜包子、油條及豆漿的小鉉表示，油條非常好吃且總共只需47元，價格相當親民，讓她忍不住大讚：「台灣是早餐天堂！」

生活中心／周孟漢報導相較於大賣場，超市據點更多，民眾們似乎更常到超市買東西，其中「全聯」除了生鮮食品外，還有販售咖啡、麵包，同時也是台灣分店最多的超市，深受國人喜愛。不過，近日就有網友意外發現1位阿伯買了麵包，但卻疑似不了解賣場規定，沒放進袋子直接放在購物籃中，讓其他網友看了全傻眼。

物價飆漲，通膨壓力大增，現在市場傳出鮮乳７月中有可能要調漲，恐將掀起連鎖效應，因為有不少食品都會用到鮮乳，包括手搖飲、咖啡、乳製品等，現在有烘焙業者也擔心，從去年以來，麵粉、奶油等乳製品因為進口成本大增，漲幅的部分自行吸收、撐得很辛苦，要是國產鮮奶一旦調漲，會用到鮮奶的，像是麵包、蛋糕、布丁、乳酪等，成本勢必跟著增加，可能最後承受不了這個壓力，不得不反映在末端售價上。

影音中心／曹華芳報導每個國家有自己偏好的麵包種類，有的喜歡硬實口感、有的喜歡Ｑ彈嚼勁，而台灣傳統麵包坊則大多偏好鬆軟質地。經常拍攝各地美食的YouTube頻道「Cate Food Travel 凱特食旅」，近日分享「肉鬆香蔥麵包」的製程，只見白胖胖的麵團經過揉製、烘烤，最後搖身一變成香噴噴的成品，讓網友看得食指大動，留言表示「感謝提供視覺饗宴」。

【晨牧手作烘焙坊】眾所期待的「抗疫滿福包」強勢回歸啦！其中還包含人氣泡芙、蒜蒜包、馬蹄酥等麵包甜點，要以最經濟實惠的組合陪你度過這嚴峻的疫情。Omicron病毒來勢洶洶，5月份以來全台確診數居高不下，導致許多民眾被迫居家隔離或是遠距上班上課，台中知名【晨牧手作烘焙坊】去年CP值爆表的「抗疫滿福包」要重出江湖啦，晨牧將與民眾再次攜手防疫，讓大家以超值價格享有多款麵包與甜點，滿足各位的口腹之慾！【晨牧

影音中心／鄭舒雅報導有「烘焙界奧運」之稱的「路易樂斯福世界盃」麵包大賽，今年3月在法國舉辦，台灣代表隊擊敗了法國、丹麥等10個國家，成功拿下冠軍；YouTuber「阿黛拉」日前訪問了一同參賽的麵包師傅Wei，分享比賽過程中最難忘、艱辛的時刻，Wei表示，得知獲獎的那刻，真的很感動，但在比賽倒數最後一小時，還有一部份還沒完成時，其實非常驚險，許多人都以為會來不及，所幸最後靠著團隊合作精神，終於成功在

相信有嘗試過減肥的人都知道，想要維持健康好身材，一定得減少醣類的攝取量，像是白飯、麵包、甜點這類食物，基本上都不可貪嘴。但這對麵包控來說，實在是非常難堅持做到的一件事，尤其是看著陳列架上剛出爐、香噴噴又種類超豐富的麵包，簡直是酷刑！

生活中心／王溫鈴報導竟然有「販賣機」完全免費不用投幣？在台北市的南機場夜市就有一台免費的「麵包販賣機」，但其實這個販賣機的設置背後原因超有愛，是當地的里長跟麵包店合作，把當日未售完的麵包交給食物銀行，提供需要的人領取。而且透過AI科技，可記錄誰拿過了，讓愛心能發揮到最大。

生活中心／周希雯報導台灣小吃眾多，從珍珠奶茶到雞排，幾乎都是揚名國際的美食，不過我國就連麵包也毫不遜色！有「烘培界奧運」之稱的「路易樂斯福世界盃」麵包大賽今年3月在法國舉辦，我國選手不負眾望，首度奪下團體賽的冠軍，成為台灣之光。對此，《新聞觀測站》特別邀請了團隊接受民視新聞副總經理胡婉玲的專訪，為觀眾還原比賽當天的緊張時刻，並揭露他們如何克服障礙，一步步走向冠軍寶座。

每4年在法國舉辦一次的「路易樂斯福世界盃麵包大賽」，台灣隊以3項第一個好成績，拿下團體冠軍，這是我國代表隊首度拿下世界第一。教練和3位師傅，3月31日返台後，經過隔離，召開記者會和民眾見面，其中最具討論度的藝術麵包「美女與野獸」作品，也完整呈現。

你有吃過客家小炒披薩嗎？冠軍師傅吳寶春為了響應客委會提倡的客家文藝復興，結合了料理和烘焙，研發出客家小炒披薩、花生拔絲麵包或是將道地客家擂茶融合麵包，要讓饕客們透過嘴巴認識客家文化。

今年34歲的小羅，從幼保科畢業後，因為熱愛甜點，先是在台北東區開麵包店，因緣機會下得知能去美國紐約名店學藝的機會，在妻子的支持下，讓他毅然決然前往，之後還在上海麵包店工作過，因為不想錯過孩子的成長，最後決定回台灣開店，並選在林口，至今1年多了，共研發了近90種商品，如今做到一天能賣1500顆貝果的好成績。

台灣美名再度躍上國際！有烘焙界奧林匹克之稱的路易樂斯福世界盃麵包大賽，在法國登場，台灣隊以三項第一個好成績，拿下團體冠軍！這是我國代表隊首度拿下世界第一，頒獎典禮上，演奏我國國歌，選手還秀出國旗合影，讓不少人感動落淚。

生活中心／翁語岑報導台灣之光！在法國舉辦的「路易樂斯福世界盃麵包大賽」成績揭曉，台灣代表隊光榮奪下冠軍，黎明技術學院餐飲管理系今（29）日也透過臉書發文報喜，駐法國台北代表處稍早也發文「現場播放我國國歌」，許多網友則留言大讚「台灣麵包就是強」。

生活中心／林庭蕷報導台灣物價年年喊漲，加上受到疫情影響，許多民生物資跟著調高價格，民眾也常大喊吃不消，一名網友就發文，透露自己發現這一樣「民生物資」也默默貴很久了，並好奇利潤有多少，對此，有網友點出3大關鍵原因，掀起熱議。

生活中心／周希雯報導美式賣場好市多（Costco）販售的商品種類多元，實惠的價格深受台人喜愛。不過，近日有網友到好市多購買麵包後，竟看見有「螺絲釘」藏在內陷，數量不只一根！原PO當下氣得直接回好市多退貨，沒想到對方只開出3000元作為賠償，這讓他更為不滿，一氣之下提出要「賠償100萬元」。然而貼文曝光後，原PO反遭網友砲轟「就是貪」。對此，好市多也作出回應了。

彰化鹿港有一名「甜點美女」鄭學儀，看到烏克蘭遭俄羅斯入侵，許多烏克蘭人被迫離開家園，讓她決定用烘焙專長聲援烏克蘭，特製烏克蘭國旗的奶酥麵包來義賣，讓民眾直呼「人美心也美」，有民眾搶不到義賣麵包，也慷慨捐錢響應！

社會中心／翁語岑報導標榜全天然的「胖達人手感烘焙」在2013年爆出使用人工香精醜聞，當時無償代言的小S（徐熙娣）和老公許雅鈞捲入食安風波中，事件鬧得沸沸揚揚，消費者文教基金會代上千名消費者提出團體訴訟求償，今（16）日高等法院二審判決出爐，小S仍免賠，全案還可再上訴。

生活中心／周孟漢報導去年到今年民生物資驚驚漲，從吃的到用的無一不漲，近日就有網友發文，透露自己最近去附近超市逛了一圈，結果當逛到「這一區」的時候，猛然發現價格大漲，直喊「那價格有點嚇到我了」，更好奇問道「是我太久沒去外面買東西了嗎？」文章曝光後，立刻引發網友共鳴表示「真的有點誇張」、「還是吃便當正餐好了」。

影音中心／鄭文晴報導正值過年期間，不少人都會計劃出遊走春，而交通部觀光局茂林國家風景區管理處更是力推，轄區高屏原鄉部落美景及原民特色文化，邀請國人年節走春，不彷來造訪這些優美的人文生態景觀。

這兩天高雄氣溫驟降，加上疫情嚴峻，不只影響民眾出門意願，連捐血人數都變少，在高雄就有一場高雄扶輪社舉辦的捐血活動，只要挽起衣袖捐血救人，就送吳寶春冠軍麵包，感謝捐血人的愛心，也希望透過美味麵包，號召更多民眾來響應。

這兩天天氣轉冷，加上疫情尚未緩解，影響民眾捐血意願，今天在高雄有一場高雄扶輪社舉辦的捐血活動，只要挽起衣袖捐血救人，就送吳寶春冠軍麵包，感謝社會的愛心。

生活中心／李明融報導全球原物料價格持續飆升，餐飲業者成為漲價潮的首要對象之一，就連糕餅店、麵包業者也撐不住，根據糕餅公會調查，農曆新年後麵包也要漲價了，尤其使用奶油較多的丹麥麵包、奶酥麵包、香蔥麵包等，都可能往上漲5元到10元不等。其中仰賴紐西蘭及澳洲進口的奶油漲幅高達3成，吳水奶油從每公斤約200元，漲到每公斤260元。

面對航運塞港，原物料價格上揚，麵包店也接到廠商通知，從1月開始陸續漲價，其中奶油類漲得最兇，無水奶油漲幅達3成，製作蛋糕使用的鮮奶油，也大漲百元，就連包材都跟著漲，業者考慮年後要調整麵包價格，來反映增加的成本壓力。

面對航運塞港，原物料價格上揚，麵包店也接到廠商的漲價通知，業者表示，10家廠商有9家說要漲價，從一月開始調整價格，其中奶油類漲得最兇，無水奶油漲幅達3成，一包3公斤的鮮奶油，從600元變700元，就連包材都跟著漲。

由藝人簡沛恩和IBA世界甜點大賽冠軍楊嘉明師傅共同創立的楊嘉明烘焙所，自9月僅限定線上開賣以來，招牌明星商品的菠蘿鴛鴦酥和黑金菠蘿芋泥流沙，迅速熱賣超過上千盒，好評口碑持續延燒，成為最受矚目的烘焙新品牌，首間實體店面也將在12/20正式開幕。開幕慶活動期間單筆消費滿300元即贈300現金抵用券，首五日加碼限定每日前100名可獲贈一顆價值百元的冠軍經典蛋黃酥，讓大家一嚐世界冠軍的滋味。

世界麵包大師吳寶春繼10年前，榮獲歐式麵包比賽冠軍後，今年10月底赴義大利，再度榮獲世界盃特別獎。吳寶春受訪坦言，這次考驗在於克服義大利氣溫，在酵母發酵上面臨考驗，被問到怎麼帶國旗受獎，吳寶春輕描淡寫，認為拿國旗很自在。

影音中心／吳靜宜報導泰國的水燈節在每年的泰歷12月15日（公曆11月）舉行，當天民眾會將水燈放入河流中，象徵將願望和祝福傳送出去。婚後定居泰國的台灣人妻ELIE，與好友葉子一起體驗水燈節，當地人會以造型麵包當作水燈，湄南河也會在當天圍出水道，供民眾施放，還能免費乘船遊覽河景，河面上的水燈搭配一旁寺廟的燈光，絕美夜景讓ELIE直呼「超不現實」。

【NOW健康 陳如頤／台北報導】42歲的潘先生，因工作性質經常要外出跑業務拜訪客戶，對他而言，最方便解決三餐的方法就是手搖飲料再配上快速可得、食用方便的麵包。潘先生還說手搖飲料跟麵包口味有多種選項，就算每天3餐吃也不嫌膩，心情略感壓力時，還會再來個甜口味的麵包或是麵包店所販售的精緻糕點。 方便又簡單的飲食搭配 竟成健康隱形殺手 近期他到北投健康管理醫院安排健康檢查，空腹血糖值已