論壇中心／綜合報導據財政部統計，台灣在今年上半年從1月到6月期間，台灣西點麵包店就從5,561增加到5,656間，整整增加了95間。這樣的數據顯示仍然有業者，願意投入西點烘焙市場。吳寶春麥方店創辦人吳寶春，他在2010年世界麵包大師賽中獲得冠軍的故事，激勵許多人投身西點烘焙業，他在民視《決策者》節目中，期勉有意願投入西點烘焙業的新生代，相信自己永不放棄。

論壇中心／綜合報導全台西點烘焙業超過五千間，台灣麵包店數量比全家便利商店還多，在競爭激烈的烘培市場，烘焙業者如何在市場中站穩一席之地。吳寶春麥方店創辦人吳寶春，他認為了解市場口味的喜好是關鍵，麵包如何能跟消費者對話是關鍵，所以研發新口味的過程，其實也是在消費市場能接受的味道中，找出全新的定義。

國際中心／周孟漢報導為了吸引顧客上門，許多餐飲店都紛紛發揮創意，在餐點上做出變化；而在近日，有南韓甜點業者在中國推出一款超迷你麵包，直接把原本手掌大的可頌「縮小」，變成只有拇指大小，雖然成功引發話題，但4顆就要價20塊人民幣（約新台幣87元），讓不少中國網友直喊「太坑了」。

生活中心／徐詩詠報導隨著颱風海葵暴風圈遠離台灣，各地風雨也逐漸趨緩。不過，颱風影響期間總會帶來許多不方便，特別是離島地區，較容易出現物資缺乏的情況。日前澎湖有一家民宿業者，在颱風來前夕因太晚出門採購，導致買不到早餐用麵包。業者情急之下想買「素三牲」給客人，但卻又害怕「被負評」讓不少網友笑翻。

娛樂中心／周孟漢報導時常引發話題的實況主Toyz（劉偉健），繼日前因拳賽引發話題後，至今已暌違近1個月之久沒開直播。而在昨（27）日，Toyz突然開起直播，表示自己前陣子遭到通緝，因為去年（2022）在直播時，大聊前偶像團體成員與女網紅之間情感糾紛，遭到女方提告，他更透露自己「的確是有回去蹲一下」，還笑說牢房裡的沙發很好坐、很好睡。

民視新聞／張家維 南投報導來看這一群大廚，把美食帶入偏鄉，除了關懷學生，也激發更多創作能量！活動發起人許心怡，這次帶著知名的麵包師傅，以及法餐主廚，還有花藝團隊，來到信義鄉羅娜國小，教導學生做麵包，也讓大家品嘗精緻的法國餐點，感受幸福滋味。

影音中心／曾子馨報導不少民眾購買麵包時，會請店員將麵包切成小塊或薄片，吃的時候能更方便入口，在德國的超市同樣有提供這項服務，不過全程竟是靠機器就能完成。目前定居德國的YouTuber Alvis，不僅分享當地超市的物價，還介紹店中特別的「切麵包機」，客人只需要操作幾步驟，就能輕鬆獲得切片的麵包，讓網友驚呼「希望台灣也能有」。

生活中心／林庭蕷報導上班族中午吃飽飯，沒過多久卻開始肚子餓，辦公室又一起點手搖飲、甜點麵包當作下午茶，導致體重直線上升，對此，營養師彭逸珊在臉書粉專提醒，易餓可能不是因為食量大，而是「選錯食物」，並提供「4招」解決血糖波動、提升飽足感，若下午還是肚子餓，改喝豆漿、鮮乳或蛋白粉都是很好的選擇。

民視新聞／唐詩晴、陳聖翰 台北-新北報導香噴噴的麵包，現在成為各大通路，緊盯的「白金商機」，看好一年600億的經濟產值，家樂福主打低糖、無添加，成立烘培坊店中店，包括連鎖大賣場和便利商店，都砸重金，蓋自有麵包工廠，要拚日銷破十幾萬。

民視新聞／蔡松霖 雲林報導雲林有麵包師傅，田間飄香8年，除了自立造屋，還自己蓋窯，來製作窯烤歐式麵包，凡事堅持「手工」，每天大約能產出300顆麵包，但這些麵包，除了賣給消費者，業者也會送給各地的育幼院，散播愛心。

影音中心／沈容玉報導當人在談戀愛時，偶爾會面臨取捨愛情或麵包一方，讓人不得不留有遺憾，然而近日中國卻有一名自稱資產破千萬的28歲女子，透露擇偶觀是「愛情與麵包都要」，讓在場的人相當驚訝，更有人忍不住出言勸告，表示「這樣會找不到另一半」，令該名女子直言：「我寧願高質量的單身，也不願意去將就。」

娛樂中心／吳峻光報導天后級歌手蔡依林（Jolin）在1月初結束「UGLY BEAUTY」台北站最終場後，近日受邀前往義大利參加米蘭參加時裝週，她也將過程的所見所聞分享到社群上，每每發文都掀起粉絲關注。十分懂得品味生活的蔡依林，昨（24）日更趁著空檔到餐廳享用道地的法國甜點、麵包，卻也意外讓真實素顏模曝光，42歲依然維持激讚狀態，讓大票網友不敢相信。

民視新聞／綜合報導斯里蘭卡受到通膨影響，萬物齊漲。其中電費漲幅更是驚人。去年才剛調漲75%，16日宣布又要漲66%。靠電烤爐維生的烘培業者，哀鴻遍野，紛紛減產以節省開支。

民視新聞／林詠琪、黃啟豪台北報導台灣的烘焙之星再添世界之光。今年（2023年）的世界盃青年麵包大賽，由台灣代表隊簡思昀、鄭捷穎，製作出以賽德克族為主題的藝術麵包，奪下世界冠軍，另外，世界盃青年「西點」大賽，也由台灣選手林芃儀風光拿下冠軍，這也是台灣首次在青年西點類獲得冠軍殊榮。

影音中心／陳則元報導說起台式麵包，大部分國民會想到的，就是蔥花、肉鬆、奶酥、紅豆等經典口味，菠蘿麵包也是許多民眾心中的首選，香氣撲鼻的麵包香，鬆軟的口感，總會讓人感到欲罷不能，但是台灣人喜愛的經典口味，對外國朋友來說，可能會有不同的想法。熱愛台灣文化的美國YouTuber莎白，近日邀請身邊的美國朋友試吃台式麵包，包括肉鬆、蛋塔、蔥花熱狗、菠蘿等不同種類，大多都獲得朋友的喜愛，但是當吃到紅豆麵包時，

民視新聞／易俐廷、黃鈺淳 台北報導疫情加速團購發展，就有一位麵包店老闆，抓住網購商機，不只賣台式麵包，還賣起千層生乳吐司，短短四個月，就賣出23萬顆，目前還有6萬筆訂單，一年下來、靠著千層生乳捲，店內營收超過千萬元。

影音中心／鍾如婷報導台灣被不少外國人稱為「美食天堂」，除了食物好吃之外，價格方面也經濟實惠。平時就喜愛吃個是寶島美食的韓妞小鉉，近日就分享她一直想和大家聊台灣的麵包，原因竟是她認為「台灣麵包便宜又好吃」，更稱台灣是「麵包天堂」，影片中的小鉉買了許多不同商店的麵包，並在鏡頭前大快朵頤，她也提及在南韓麵包相當昂貴，不但口味不多，且隨便拿2到3個，價格就會超過250元新台幣，讓人買不下去。

生活中心／徐詩詠報導台灣最美的風景是人！來自桃園中壢一間麵包店店長，在社群上分享一則暖心故事，指出一名孩子疑似因生活困頓，從小一到國一都會拾取廢棄紙箱回去貼補家用，她也會免費提供麵包給對方；這樣的日子經過七年，對方已經上國中，某天突然拿著紙鈔走進店內，堅持要付錢買麵包，讓她感動落淚，貼文也惹哭許多網友。

民視新聞／黃兆康 新竹報導新竹有一名婦人田錦玉，十多年前，丈夫在車禍中喪生，家庭頓失經濟來源，田錦玉除了背負房貸，還要養兩個小孩，生活壓力接踵而至。多虧「犯罪被害人保護協會」伸出援手，教她做烘焙技術，田錦玉靠著努力學習，生意逐漸穩定，也讓她成功翻轉人生。

影音中心／沈容玉報導台灣超商麵包種類眾多，且價格便宜又好吃，成為許多上班族與學生的早餐首選，喜愛台灣文化的日本YouTuber「高志」與「健太郎」，在品嚐台灣超商的各種麵包後，瞬間被其美味口感給征服味蕾，甚至在吃到「青蔥乳酪麵包」時，不停稱讚「好吃」、「有獨特性」，高志也驚訝大喊：「這是台灣便利商店的水準阿！也太高了。」

生活中心／周希雯報導近年外送平台競爭激烈，為吸引顧客消費，經常會祭出各種限定優惠碼，沒想到近日網路竟瘋傳外送平台「UberEat」10月秋季優惠碼漏洞，稱只要花150元就可得到650元的商品，讓大批網友跟著效仿。雖然有網友實測成功，但更多的是遭商家反將一軍而傳出「災情」，讓網友後悔哭喊「這就是貪小便宜的下場」。

生活中心／吳峻光報導「台式麵包」陪伴許多民眾從小長到大，甜甜鹹鹹的好滋味，不只出現在烘焙坊，就連夜市裡都有攤商會賣，不過為了提升口感和風味，麵包裡也經常添加大量的油、鹽、糖。對此，營養師程涵宇提醒，「這款」台式麵包的熱量已經超越奶酥麵包，民眾咬下之所以覺得鬆軟，是因為含有豐富油脂，如果吃得太涮嘴，熱量也會不小心爆表！

民視新聞／鄭筑勻、郭文海 台北報導許多人早餐、下午茶都會吃麵包，而看準現代人追求飲食無負擔，吳寶春賣方店從挪威斯坦格蘭百年磨坊，引進3種道地的麵粉，依台灣人習慣的口感和口味，製作出6款麵包，健康天然且富含纖維，讓民眾在台灣就能了解挪威的飲食文化。

影音中心／曾子馨報導台灣美食種類繁多，不僅美味且CP值又高，其中在夜市，或台式牛排館可以嚐到的平價牛排套餐，不只民眾愛吃，連外國人也相當喜歡。來自南韓的YouTuber「小熙」，日前在YouTube頻道上分享，她時隔半年再度品嘗台式牛排，感動的直說：「好幸福！」

影音中心／曾子馨報導菠蘿麵包、香蔥麵包及肉鬆麵包等，都是傳統的古早味麵包，也是許多人難忘的滋味。目前長居在日本的台灣YouTuber「阿珉」，日前與日本朋友Yuki，到一間位於大阪的台灣麵包店，傳統的味道不只讓阿珉非常懷念，香蔥麵包更是讓Yuki驚呼：「不可思議地好吃！」

民視新聞／黃毓倫 黃柏榕 新北市報導新北市一家超商員工，疑似操作不慎，連續三天都多訂了三百個麵包，店長不忍苛責員工，自行吸收損失，卻又不想浪費食物，找來新北市議員參選人李宇翔，幫忙做愛心發放，連續三天，每天服務處發放100個，不限資格，歡迎有需要的民眾來領取。

民視新聞／易俐廷 黃啓豪 台北市報導通膨巨獸席捲而來，民生物價不斷攀升，根據行政院穩定物價小組資料顯示，今年8月份麵包漲幅，增加7.21%，不過在台北市內湖區的可來富麵包店，卻販售一個只要20元的超便宜麵包，而且平常買10送1，快要打烊前晚上8點開始買5送1，如果遇到下雨天，則會提早從下午4點就開始，老闆娘說，因為店是自己的，不用繳房租，希望替老客人省荷包。

民視新聞／易俐廷 黃鈺淳 台北市報導台灣近日頻頻發生地震，喚醒民眾防災意識，但就怕防災食品買回家後，一不小心放過期，其實日本自從311地震後，防災食品推陳出新，除了可保存5年，加冷水或熱水都可以享用的拌飯，現在還有不需要加水，就可食用的燉飯，除了什錦，還有咖哩、番茄等口味，而且保存期限長達7年。

生活中心／許嘉惠報導現今外食族居多，便利商店林立，24小時都能買到東西吃，甚至在app上就能查到食物庫存的數量，非常方便，然而有一名網友在社群上發文指出，他在晚上9點時用app查詢，卻發現只剩下麵包和御飯糰，他提出疑問「賣太貴嗎？」，此番提問也引發網友的熱議。

生活中心／黃笙報導鬼門關的日子即將來臨，今年落在國曆8月26日，遵從傳統習俗，許多民眾往往準備一些方便攜帶的食物與乾糧，像是餅乾零食、泡麵罐頭等，讓好兄弟們可以順利返回陰間。但最近就有網友在桌上驚見一盤「動物麵包」供品，由於造型實在太過特異、惹人遐想，所以決定拍照上網和大家分享，而畫面曝光後網友全笑翻。