520新政新國會風雲柯文哲被告青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/03/07 14:37:17台灣在地產出高營養藍莓 嘉義阿里山新鮮直送餐桌生活中心/高子涵、宮仲毅 台北報導現代人追求健康飲食,更少不了超級營養的水果藍莓。但以往想吃藍莓只能買冷凍或進口的,但經過山丘藍台灣藍莓團隊精心栽培,努力克服蟲害與氣候條件,在阿里山種出新鮮藍莓,不但降低運輸過程,更大幅提高藍莓的新鮮度,產季只到4月,3/5起台通路及官網開新鮮開賣!現在台灣人也可以吃到在地生產的新鮮藍莓。2024/03/06 18:57:55台灣在地產出高營養藍莓 嘉義阿里山新鮮直送餐桌民視新聞/高子涵、宮仲毅 台北報導現代人追求健康飲食,更少不了超級營養的水果藍莓。但以往想吃藍莓只能買冷凍或進口的,但經過山丘藍台灣藍莓團隊精心栽培,努力克服蟲害與氣候條件,在阿里山種出新鮮藍莓,不但降低運輸過程,更大幅提高藍莓的新鮮度,產季只到四月,3/5起全台通路及官網開賣!台灣人也可以吃到在地生產的新鮮藍莓。2023/12/10 17:56:04超市毛蟹「還魂」刺破保鮮膜!逃生畫面吸1900萬人朝聖:真生猛海鮮國際中心/周孟漢報導是太新鮮還是復活了?日本一間海鮮店的貨架上,有幾隻本該死透的毛蟹出現「還魂」的現象,本來被包在保鮮膜內,但牠卻不斷揮動雙螯試圖掙脫,最後更是成功刺破保鮮膜,這驚恐的一幕也被他全程拍下,至今已累積1,887萬觀看,甚至還紅到台灣,網友們見狀後也高喊「是真的生猛海鮮」。2023/09/18 12:09:40新鮮蛋怎麼挑?專家揭「6方法」辨別 泡鹽水遇「這現象」恐已發臭生活中心/李明融報導近期進口蛋爭議頻傳,不少人都擔心買到不新鮮的蛋,如何挑選新鮮蛋也是重要課題之一,對此事實查核平台「MyGoPen」在詢問專家之後,共列出了「6方法」辨別新鮮蛋,包括將雞蛋泡在食鹽水裡,如果發現蛋漂浮在水面上,可能已經有7天以上時間,則表示這顆蛋幾乎已經發臭、達到不能吃的程度。2023/08/07 17:45:15過期食品到底能不能吃?營業師曝判別關鍵「1標示」:要先搞懂差異生活中心/郭嘉柔報導不少人會抵抗不了優惠價格的誘惑,忍不住買太多但又吃不完,一個不注意食品就會被放到過期,雖然覺得丟掉浪費卻又不能確定吃下肚後會不會對人體造成影響,這樣難以做出選擇的心情,實在很困擾。近期吳映澄營養師透過社群平台發文表示,食物即使過了期賞味期還是可以吃,不過有些過了有效期的食品就建議不要再食用,以免影響人體健康。2023/03/06 18:46:29你家的雞蛋新鮮嗎? 營養師傳授「判斷小撇步」民視新聞/林恩如、蔡承佑 台北報導現在北部雞蛋還是不好買,缺蛋危機,讓不少民眾一看到蛋,就會囤個好幾盒,但營養師說,除非可以在一周內吃完,不然不建議買這麼多,雞蛋會不新鮮。可是怎麼判斷雞蛋新鮮與否呢?營養師教你小撇步。2023/01/31 13:35:15新鮮過頭了?迴轉壽司驚見「貝肉狂蠕動」 恐怖畫面嚇壞網:吞不下去國際中心/周希雯報導迴轉壽司是日本著名的飲食文化,也是國人最愛的美食之一,看著傳輸帶上一盤又一盤的壽司,喜歡什麼就直接取下食用,料理多樣且自由度高。不過,日本有位網友在迴轉壽司店拿下一盤貝類握壽司時,驚見醋飯上的貝類竟然還在蠕動,且動作十分之大,讓大批網友看傻了眼,「這是太新鮮了嗎?」。2022/11/03 16:48:42快閃店進駐百貨 貴婦搶購生鮮到百貨公司採購漁貨!沒錯,專供有機商店的嘉豐冷凍漁產快閃店,從今天開始進駐高雄漢神百貨本館店,來自加拿大等高級冷凍漁產一上架,馬上吸引打扮時髦的貴婦來搶購。2022/09/02 15:59:38龍山寺花枝羹老店超美味 網紅嚐「巨無霸花枝」直誇:跟生的一樣新鮮影音中心/黃奕瑄報導台灣美食多樣化,就連路邊小吃也深受大家喜愛,還有許多知名老店,更是廣受在地人極度推薦。YouTuber六一和阿寬,經常介紹台灣各地的老店美食,本次他們前往台北龍山寺附近的老店,其中一家店賣的花枝羹,每塊花枝都超巨大,阿寬品嚐後也大讚超新鮮,直誇吃起來「跟生的一樣」。2022/03/22 16:42:20為吃生魚片到漁港「比較新鮮又便宜」?釣出內行網友吐實情生活中心/李明融報導許多台灣人喜歡吃生魚片,其中鮭魚生魚片是大多數人的首選,而生魚片要吃的便宜、吃得新鮮,往往都認為到海邊的漁港一定是「比較新鮮又便宜」的,但真的是這樣嗎?有網友發文詢問,「去漁港吃鮭魚生魚片,也不會比較新鮮吧?」,在網路上引發熱議,更有內行直言「去漁港吃鮭魚幹嘛」。2022/02/25 18:25:04吃1顆就補足整天維他命C所需 營養師揭市場老闆不說的蜜棗挑選法影音中心/劉又瑋報導台灣產季在每年12月到隔年3月的蜜棗,日前透過冷鏈技術外銷法國,即便1公斤要價780元台幣,仍在上架當地超市後迅速銷售一空,台灣人想要吃到香脆可口、營養滿分的蜜棗,只要到菜市場就能買到最新鮮的產品,營養師高敏敏指出,只要吃下1顆蜜棗,人體一日所需的維他命C含量就能補足,不過挑選也有訣竅,她要公開菜市場老闆不會告訴大家的秘密,並非顏色愈翠綠的果實,就會愈好吃!2022/02/04 17:55:02野人火鍋溫體牛 遭批顏色暗!火鍋業者:新鮮用聞的一名網友在往上發文,表示自己和家人,年初三在藝人KID,開的野人火鍋店用餐,點了招牌與主打的溫體牛肉雪花牛,但在肉品送上後,卻發現不只肉品稀碎、顏色暗沉,腥味還很重,痛批根本不新鮮,而KID隨後也親自傳訊息,表示抱歉,但牛肉要怎麼看新不新鮮呢,火鍋業者說,其實用聞的會比準。2022/01/21 19:10:03雞蛋小顆越新鮮?行家教你如何挑選好蛋雞蛋營養價值高,好吃又好入菜,可說是民眾每天都會攝取的基本食材,但每天吃進肚子裡的蛋,您能分辨它的新鮮度嗎?我們實際詢問民眾,大家挑蛋的方法都不同,有人選表面光滑的,有人卻說要挑粗糙的,還有人說小顆的最新鮮,諸多迷思就讓行家來一一破解。2022/01/21 18:07:38台灣的東西都要吐出來?韓主廚初嚐釋迦、甘蔗超驚豔 但這點讓他好無奈影音中心/吳靜宜報導台灣擁有熱帶水果王國的美名,種類多元又新鮮多汁,讓許多外國人首次來台嚐鮮就驚為天人。南韓知名主廚孫榮已來台8年,相當融入在地生活的他,卻仍然有沒吃過的水果,包括釋迦、芭樂、蓮霧及甘蔗,其中,外表其貌不揚的釋迦讓他一開始非常不看好,一扒開就發出「矮油」的聲音,讓一旁工作人員快笑翻,然而,才吃下第一口,就被其香甜滋味給驚豔到,直呼「這比冰淇淋好吃欸」。2021/10/21 15:11:50洗蛤蜊竟掉漆?她「第1次碰到」超困惑 內行網友曝:新鮮的才這樣!生活中心/周孟漢報導蛤蜊是不少家常菜中會出現的食材,不論是快炒或是煮湯都相當適合。日前就有名女網友發文,說自己在家洗蛤蜊時,突然發現殼會掉漆,讓她相當疑惑,也坦言是第1次遇到這種情況,最後只能變成1顆1顆洗。文章曝光後,立刻引發熱烈討論,並指出這樣的蛤蜊,其實才是最新鮮,不會脫皮的,其實都已經是用藥水洗過了。2021/09/22 12:13:34想買到「尚青ㄟ」生魚片?食藥署揭新鮮關鍵:紅肉看顏色、白肉重肉質生活中心/劉又瑋報導海鮮愛好者對於生魚片最講究的就是「新鮮程度」,魚肉的營養價值也對身體健康十分有益,然而生魚片若沒做好低溫保存,「不新鮮」的變質腐壞魚肉吃下肚,身體因此遭受傷害可就划不來了,想確認生魚片是否「尚青ㄟ」,食藥署透過臉書粉專「食用玩家-食藥署」發文,透露魚肉新鮮關鍵,紅肉魚要看顏色、白肉魚則首重肉質。2021/09/21 12:25:55興達港漁市場現做魚丸擄獲老外 大讚:隔著口罩都聞得到有多香影音中心/吳靜宜報導在武漢肺炎的影響之下,許多行業都被禁止營業,連餐廳、小吃店都禁止內用,造成攤販們紛紛感嘆「快要活不下去」。定居在高雄的YouTuber衛斯理,這天來到興達港觀光漁市,入口處不只有人幫忙量體溫,同時也計算著總共多少遊客進到市場內,而市場內的生熟食都非常新鮮,許多都是現點現做,讓衛斯理直誇「隔著口罩都聞得到有多香」。2021/09/16 06:25:03烤肉沒吃完冰進冰箱 隔天加熱吃下肚....當心急性腸胃炎中秋烤肉,今年無法在戶外烤肉,但還是有民眾選擇在家裡和家人烤肉。台中一名婦人和家人提前烤肉,但烤完肉隔天,卻開始拉肚子嘔吐,送到醫院急診,醫生一問之下才知道,婦人把沒有吃完的魚,冰進冰箱後,隔天又拿出來加熱吃下肚,造成急性腸胃炎。醫生說,烤肉食材首重新鮮及保存方法,最好冷凍冰存,不要在室溫退冰,才不會孳生細菌。2021/06/30 10:37:35家庭主婦必學!甜妞實測青菜保鮮術 包濕紙巾「新鮮+2周」影音中心/劉又瑋報導對不少家庭來說,為了避免頻繁外出增加染疫風險,近期到傳統市場和各大賣場、超市採買食材時,通常會一次採購許多天的份量,不過綠色蔬菜很容易在放入冰箱幾天後,出現脫水狀態,失去原本新鮮程度,如何有效保存,成為不少家庭主婦課題之一,網紅情侶「肉比頭」的肉依聽到一個超簡單青菜保鮮術,只要使用廚房紙巾就能延長2周新鮮程度,她拿來兩把青江菜實測是否有用,結果令她超滿意。2021/05/04 08:30:00別再買錯!紅、白雞蛋誰比較營養?專家曝真相「這樣選準沒錯」生活中心/林孟蓉報導雞蛋可以做成各式各樣的料理,像是炒蛋、蒸蛋、水煮蛋、蛋花湯,都是相當簡單又營養的家常菜,讓雞蛋成為家家戶戶必備的食材。不過常逛菜市場的民眾就會發現,市面上常見的雞蛋有紅、白2種顏色,但到底哪個顏色的雞蛋比較營養呢,專業營養師團隊也給出解答。2021/04/16 18:05:39「殘忍」還是「假高尚」?龍蝦活生生燙到死 烹調方式掀網論戰生活中心/張婷瑗報導不少人吃海鮮,都要求「新鮮」,然而高雄某間鐵板燒貫徹新鮮到底的方式,卻意外引起撻伐,最近有網友在臉書發文,他追蹤的部落客去高雄某家鐵板燒吃飯,分享了1則影片,讓他看完後心情複雜。原來廚師把一隻活蹦亂跳的龍蝦直接放到鐵板上烹煮,隨著溫度升高,龍蝦的掙扎到最後,逐漸停止活動,不過這篇貼文一出也掀起兩派網友爭吵不休。2019/08/19 18:22:56進口雞肉效期長 政院擬試辦「散裝標示屠宰日」惹議消費者最在乎食物新不新鮮,但國產跟進口雞肉「有效期限」卻有落差,讓行政院決定推動賣場在雞肉包裝上標示屠宰日期,試辦半年。但是專家認為,這根本是業者說得算,標了等於沒標,還有食安法規範的是包裝食品,並非散裝食品,不應該用同樣的標準,需要有其他的法源。2019/03/23 11:37:23台南新鮮直送 桃園也吃得到「虱目魚全餐」今年來介紹,桃園八德一間專賣虱目魚全餐的小吃,靠著每天台南新鮮直送的虱目魚,煮出一道道好滋味。老闆說他是「虱目魚控」,為了吃都得往台南跑。乾脆開店,除了滿足自己的口腹之慾,也分享給鄉親。尤其還有「暗黑料理」,可是來店必點。2018/09/20 16:47:26高雄海線潮旅行!新鮮海鮮創意入菜高雄梓官、彌陀、永安和茄萣四區屬於海線,海鮮相當豐富,跟著高雄海線潮旅行來吃海味,有中西吃法,主廚示範利用彌陀的無刺虱目魚,打造出經典馬賽鮮魚湯,台味十足的樹籽金磚蒸永安石斑,高雄市觀光局長也大秀廚藝,推出烏魚子蔬果沙拉,創意入菜。2018/08/19 17:57:26每日現送新鮮海產!澎派燒烤吃到飽這樣吃最划算下個月就是中秋節了,想好要到哪烤肉了嗎?桃園有家海鮮燒烤餐廳,每天都從東石送上新鮮魚貨,光是一條馬頭魚,市場就要賣好幾百塊左右,而這裡所有的漁獲通通吃到飽,還有生蠔和二十幾種海鮮。2018/07/12 17:57:34擺脫油膩之名!「天婦羅」主打新鮮海鮮 炸法講究大部分人對日本天麩羅的印象,多是油膩、負擔重,但現在有日式餐廳,主打天麩羅以新鮮海鮮為主,像是海膽搭配炸紫蘇葉,還有鮑魚、干貝等等,用不同炸法詮釋食材,而且清爽的炸粉,讓人吃起來不會感覺太油,還做成竹筏的造型,一起去看看。2018/06/26 18:27:4020年鱸魚湯老店!蛤蠣入湯海味清爽鮮甜吃美食,新北有家20年的鱸魚湯,不用人工調味,鱸魚用蔬菜高湯燉煮,還加入蛤蠣,增添自然甜味,就連豬腳也用柴燒麥芽來煮,味道如何一起去嚐嚐。2018/05/17 10:43:45正要吃新鮮生魚片,萬萬沒想到壽司突然「轉守為攻」主動挑逗筷子!【我們推薦這篇文的原因】吃飯時間來份生魚片壽司大餐,對於愛吃海鮮的朋友來說,可說是生活中的大大撫慰,不過日本這位網友卻遇到了會主動「挑逗」筷子的北寄貝,生動的表現讓人好猶豫,這...到底該吃還是不吃?店家最後也給出了解答。日本網友「shoumizo3446」到連鎖迴轉壽司店「スシロー」用晚餐。他點了一份「北寄貝壽司」,沒想到壽司上的生魚片太新鮮,還在扭動。他拿筷子輕戳了兩下,生魚片竟緩緩「翹起來」2018/01/19 10:52:12「黑心魚」用看的不準!專家教你簡單挑選兩步驟台灣人愛吃魚,許多婆婆媽媽到市場採買,也免不了要挑幾尾魚回去煮給家人吃,但是要怎麼挑新鮮的魚,可不是每個人都知道,有人會看魚眼睛、有人會看魚鰓,也有人會看魚肉彈性,但這樣挑就一定是對的嗎?專家說,遇到黑心魚,用眼睛選不管用,還要用鼻子聞,才能確保挑到一尾新鮮的好魚。2017/12/29 17:20:50蛋怎麼挑才新鮮?專家教你幾招又爆發食安危機,有廠商把過期蛋或破蛋回收後,經過重新製作包裝,再賣到各個早餐店、麵包店或者賣場等等,恐怕不少消費者都吃下肚,而要怎麼選新鮮的蛋,專家建議,蛋殼越厚、重量越重,就代表越新鮮。 12 目前頁數 :1/2 熱門新聞 熱門關鍵字