中部中心／綜合報導台中市疑似又傳出有高檔和牛燒肉店，囤放過期肉，衛生局食安處人員，晚間上門稽查，業者低調配合，而食安連環爆，民眾難免覺得不安心。

中部中心／綜合報導台中高檔和牛燒肉店，過期食材風波第四天，申訴案件已達18件，有五人表示用餐後身體不適，但業者目前認為自己沒有錯，暫時不談賠償問題，而外界擔心，衛生局雖祭出重罰，罰鍰會不會收不到？對此，台中市法制局表示，如果沒如期繳納，將可移請法務部強制執行。

即時中心／周欣儀報導台中頂級燒肉店和牛EMPEROR遭員工吹哨使用「過期食材」，但公司稱是為了給員工教育訓練來用。台中市衛生局昨命和牛EMPEROR今起勒令停業，直到業者能清楚說明和證明沒賣過期肉給消費者為主，另重罰144萬。法制局長李善植今透露，申訴案件增至9件，總數達到18件。其中包括一組先前已經投訴的6位消費者，他們共花了2萬9000元，還有另外4人也因相同問題花費了2萬1000元。李善植也

中部中心／綜合報導台中市一家高檔燒肉店被檢舉，店內儲放過期肉品和食材，衛生局稽查後，掌握12個品項食材過期，先開罰144萬元，而業者無法提供進貨銷售資料，遭勒令停業；法制局也說，目前已有9人申訴，會協助後續賠償；而台中地檢署也正式列為「他」字案，朝食安法部分偵辦中。

即時中心／周欣儀報導台中頂級燒肉店和牛EMPEROR遭員工吹哨使用「過期食材」，但公司稱是為了給員工教育訓練來用。台中市衛生局長曾梓展昨（15）日表示，經查有18箱219塊牛肉等8項食材都過期3到5個月不等，並認定使用過期食品，會依規定給予嚴懲。台中市政府和相關單位開會討論後，命和牛EMPEROR今起勒令停業，直到業者能清楚說明和證明沒賣過期肉給消費者為主，另重罰144萬。

即時中心／李昶毅報導台中頂級燒肉店和牛EMPEROR遭員工吹哨使用「過期食材」，但公司稱是為了給員工教育訓練來用。台中市衛生局長曾梓展今（15）日表示，經查有18箱219塊牛肉等8項食材都過期3到5個月不等，並認定使用過期食品，會依規定給予嚴懲。

中部中心／王云宣、蔡枘埏台中報導台中西屯一間頂級和牛燒肉店，遭爆料使用"過期牛肉"，知情人士透露，曾有顧客反應味道"怪怪的"，業者竟然回應"這是正統日本味道"，台中市食安處接獲通報，派員前往稽查，一查才發現，過期的不只牛肉，就連味噌、豆瓣醬冷麵等食品，也通通過期。

即時中心／林耿郁報導0403花蓮震災已經超過1個星期，搜救人員仍在各處積極搜索失聯者，以及檢查受損建築等，忙得沒辦法好好吃飯；對此有震災中受損的高級餐廳，今（11）日提著30個高檔和牛便當，為救災人員加油打氣。

財經中心／郭嘉柔報導元大台灣價值高息ETF（00940）在尚未掛牌前就吸引大票投資人申購，以1752億元的募資規模，創下國內ETF成立金額歷史紀錄，躍升第4大高股息ETF。昨（1）日，00940正式掛牌上市，卻跌破發行價，讓許多投資人笑不出來。對此，有一名網友透過知名論壇發文表示，當初拿了17萬想申購，沒想到卻交易失敗讓他氣得大賣證券銀行，如今看到股價卻忍不住笑出來稱「躲了一場災」。天文曝光後，隨

民視新聞／林浩博 綜合報導北海道號稱日本糧倉，東京池袋就有百貨業者舉行北海道食品展，當中有比臉大的鱈場蟹，以及贏最多獎項的十勝和牛，每樣食材都高檔奢華，做成每天限量的便當，更是吸引饕客嘗鮮。

國際中心／徐詩詠報導身價億萬的臉書創辦人祖克柏（Mark Zuckerberg），雖然先前推出元宇宙Meta的過程並非他口中順利，但這無損他保持嘗試新事物的動力。近期祖克柏在社群上公開表示，自己要進軍養牛產業，並將在夏威夷大量飼養和牛與安格斯牛，誓言打造「品質最好的牛」。

生活中心／綜合報導經典川菜麻婆豆腐，台北有飯店，麻婆豆腐融合龍蝦一起燒，讓麻婆豆腐多了海味鮮甜，味道如何一起去品嘗。

文／呂秋遠雖然我不是和牛大富翁，但是因為自己喜歡吃牛肉，也買了一些庫存。我可以保證一件事，跟其他種類的牛肉比較起來，和牛不適合做湯，或者說，不會合我自己的口味。

生活中心／周孟漢報導即將迎來中秋節，在台灣每逢這個節日，街頭巷尾就會傳來陣陣的烤肉香，讓人聞了垂涎三尺。對此，營養師高敏敏分享了3張中秋烤肉熱量圖鑑，提醒民眾們「當心月餅加烤肉，肚子長肉肉」，並指出「這類食品」的熱量總是名列前茅，建議民眾可以選擇「這3類食品」，以免月圓人也圓。

民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導吃日式燒肉，通常會搭配鹽巴或燒肉醬，不過，台北有餐廳，日本和牛沾裹松露海膽醬，甚至連台灣的剝皮辣椒都入菜，味道如何一起去品嚐。

生活中心／郭嘉柔報導不少台灣人出國的首選地都是日本，近期有一名網友透過知名論壇發文指出，他日前才剛結束日本旅遊行程，但發現在當地的美食種類較少，除了偶爾吃拉麵以外，都是吃和牛或生魚片，不過吃久了也會膩，而相較之下，台灣的小吃則比日本強很多。貼文曝光後，也吸引許多網友熱議。

娛樂中心／林庭蕷報導女星邵庭近年來暫時卸下藝人身分，轉戰電商，還斜槓開了火鍋店，經營得有聲有色。不過，4月中推出1288元「龍蝦吃到飽」優惠套餐，吸引大批消費者訂位，卻無預警宣布21日將停賣，掀起一片罵聲，緊急回應補償方式，用餐當天會額外提供一份日本和牛，仍止不住民眾的怒火，湧入留言區開罵「這麼怕人吃就不要學人家開店了」。

國際中心／周希雯報導吃到飽主打在限時內無限享用美食，消費者可以不顧價格吃到爽，因此一般都會有禁止打包的規矩。不過中國有1名女子動起歪腦筋，在1個月內光顧了5次和牛吃到飽餐廳，每次都會故意點很多高價食物，趁店員不注意時偷偷放入塑膠袋內打包帶走，事後店家發現後氣炸怒提告，最終女子補交了人民幣4萬4543元（約新台幣19萬7263元）才得以和解，店家也把這筆錢回饋其他顧客。

娛樂中心／陳冠宇報導網紅「館長」陳之漢除了發展健身房事業，近年來更跨足電商、餐飲業，屢屢掀起話題，然而近日卻被網友發現，館長電商網站上的宣傳照疑似出包，兩項豬肉產品都使用同一張和牛「刷肉照」，還和菲律賓肉商「撞圖」，引來網友疑慮。對此，館長今（3）日晚間也在直播上澄清，強調所有的圖片都是來自付費網路圖庫，曬出付款紀錄澄清沒有盜圖，對於網友質疑豬肉商品卻用「和牛」的刷肉照，他回說放那張圖的用意，就只

娛樂中心／周希雯報導館長陳之漢以健身事業起家，後來轉戰電商自創品牌，從食品、運動用品到3C家電都有，近來還橫跨餐飲開設便當店，但因售價過高、類無塵室引發討論，未料近日再添一樁爭議！有網友發現，館長電商平台宣傳照疑似出包，不僅2項豬肉產品都用同一張和牛照，該照還是來自國外某家肉品批發商，引發鄉民質疑，「騙我沒吃過牛肉？」

民視新聞／王嘉琳、馬登洲 台北報導好不容易等到疫情解封，開業5年名餐廳還是決定4月底歇業！有黑道背景的網紅蘭小明說，疫情加上俄烏戰爭，導致食材成本、運費大增，美牛、海鮮漲30%、和牛漲10%，解封後觀光客數量不如預期，加上房東要漲店租逾20%，實在撐不下去。

民視新聞／呂中漁、黃柏榕 台北報導台灣人愛吃鍋，一年產值上看400億，火鍋市場競爭激烈，有業者就推出春日風鍋物搶市，不只火鍋有日本和牛、龍膽石斑、北海道生食級干貝等好料，吃完之後還可以用剩下來的高湯，做成松露玉米奶醬義大利麵。

民視新聞／ 綜合報導日本和牛是許多老饕眼中的極品美食，但過去在中東的沙烏地等國家，規定肉品都必須擁有「清真認證」，因此當地民眾很難在國內品嚐到。直到去年10月，有日本業者終於取得沙烏地的進口許可，準備搶佔當地市場。

民視新聞／綜合報導日本島根縣知名的「石見和牛」，因為1年產量只有200頭，相當稀有，幾乎只有到當地才有機會品嚐。現在卻因為飼養成本增加、加上養牛產業高齡化，許多農家都後繼無人，面臨消失危機。

民視新聞／綜合報導日本和牛，是許多老饕的最愛，為了滿足民眾口腹之慾，並減少畜牧業汙染，日本島根縣有業者，在飼料中加入亞麻油，減少牛隻排氣，並在牛舍撒上咖啡粉消除臭味，改善飼養環境。以環保為賣點，大受歐洲為主的顧客歡迎。

娛樂中心／許嘉惠報導樂天桃猿啦啦隊「Rakuten Girls」隊長籃籃（籃靖玟），擁有甜美的臉蛋和活潑大方的個性，主持《綜藝大集合》、《綜藝新時代》等節目深受好評，累積不少粉絲支持。近日她與舒子晨前往日本旅遊，沒想到竟在街上巧遇「綜藝天王」，還被請吃早午餐和高檔和牛，讓大批網友羨慕不已。

民視新聞／林嘉玫、林東銘 台北報導日式燒肉也大玩創意，有餐廳把烤過的日本和牛，沾過月見醬汁，吃來更滑口，甚至連丼飯，也結合生牛肉松露、海膽等元素，味道如何一起去品嘗。

民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導日式燒肉調味，通常只有鹽味、燒肉醬，不過，有餐廳發揮創意，和牛搭配新鮮海膽、黑松露和紫蘇花，增添不同風味，味道如何一起去品嚐。

影音中心／陳則元報導YouTuber團體「反骨男孩」成員培根，之前曾在Instagram發下豪語，揚言日本要是在世足贏球，就請留言區的粉絲吃和牛，超狂貼文引來5千多名網友留言，最後日本在11月21日真的逆轉劣勢，以2：1的分數擊敗德國，而培根也說到做到，真的在12月5日請70名粉絲吃和牛，還揚言「要請到爆」，沒想到結帳時，卻還是要一旁的老闆酷炫出錢，以致自己的負債金額越滾越高。

民視新聞／鄭筑勻、郭文海 台北報導後疫情時代，不僅防疫政策陸續鬆綁，內用更是明顯復甦，王品集團高價鐵板燒新品牌「阪前」也將在12月1日正式開幕，搶攻台灣一年70億元的鐵板燒市場。