我國駐泰國代表李應元感染大腸桿菌，這個月初以健康為由請辭、返台就醫獲准，人事令9月1日生效。今天他搭飛機返國，李應元的身形瘦了一大圈、皮膚變得黝黑，不少人差點認不出他，但他精神看來還不錯，堅持不搭醫院準備的車、步行到機場大廳。

炎炎夏日，來盤清爽的涼麵最對味！但小心別把大腸桿菌也一起吃下肚，台北市衛生局抽查市售的42件的涼麵食品，其中7件初檢和複檢大腸桿菌都超標，包括空軍、洪記等涼麵名店，還有30年的老牌涼麵店梁記和小紹也都上榜，遭開罰3萬元。有店家無奈喊冤，說已注意但不知為何還是超標。

寒流又將報到，讓不少民眾選擇泡湯暖暖身體，北市衛生局也加強管理衛生安全，針對北市53家溫泉業者，水樣抽驗共548件，109年度不合格的共有17件。

疫情控制得當，民眾報復性消費，喜歡到漁港大啖海鮮，但您吃的生魚片安全嗎？行政院消保處日前抽檢25家觀光漁港，及周邊餐廳的衛生管理及生魚片含菌量，發現有20間餐廳衛生不合格，至於生魚片抽檢18間就有14家生菌數、大腸桿菌群太高，經限期改正後還有一家複查不合格。

天氣炎熱，來杯冰飲最消暑，高雄市衛生局抽驗71家手搖飲店的飲品衛生，大部分都符合規定，但卻有一家廠商，被查出一件茶包原料殘留農藥「賽果培」，濃度高達0.12ppm，現在衛生局已勒令產品下架，並開罰6萬元。

最近天好熱很多人會吃冰、喝手搖清涼一下，但北市衛生局今天公布冰品抽驗結果，其中有10件飲冰品經過複查，生菌數、大腸桿菌群等還是不符合衛生標準，都被開罰3萬元，其中也不乏知名連鎖手搖店。業者也強會遵守衛生局建議，改善製作過程及環境。

中租迪和公司日前前往宜蘭員工旅遊，60多位員工及眷屬入住礁溪老爺酒店，在飯店內的自助餐廳用餐後，有46人疑似食物中毒，而且不只是中租的員工，還有其他房客也有類似狀況，因此衛生局除了採樣化驗之外，已經要求業者暫停餐廳作業。

近來高溫炎熱，飲料、冰品特別夯，但北市衛生局、消保官稽查市售飲料、冰品，今天（23日）公布複查不合格開罰名單。除了108抹茶茶廊的抹茶冰沙，知名茶飲春芳號的錫蘭紅茶，與貳樓的美式咖啡也上榜，其中貳樓的咖啡甚至超標45倍！

近來天氣炎熱，正是吃涼麵好時機，但北市衛生局針對業者進行涼麵食品抽驗，40件竟有高達17件不合格，複抽仍有3家大腸桿菌群超標，業者將面臨最高300萬元罰鍰。

端午節快到了，吃粽應景，台中市衛生局抽查發現一款花生冰粽，大腸桿菌超標110倍，已經要求下架，同時請源頭廠址，新北市衛生局查處。另外，彰化衛生局則是查到沾粽子用的花生粉，黃麴毒素超量8倍。

造成地球暖化最大的元兇，就是空氣中的二氧化碳。最近在西班牙舉辦的聯合國氣候峰會上，減碳成為各國最重要的目標。有一名以色列科學家研發出會吃二氧化碳的細菌，未來可望能減少環境中二氧化碳的濃度。

美國加利福尼亞州薩利納斯（Salinas, California）所種植的蘿蔓生菜，最近又傳出大腸桿菌污染，食品藥物管理署宣布於今（28）日起嚴格管控輸入1個月。除此之外，民眾還可利用3點方式來避免自己遭受感染。

美國加州種植的蘿蔓生菜再度爆發大腸桿菌污染，食藥署表示，明（28）日起嚴格管控1個月，輸入時須檢附美國官方證明文件，未檢附則暫停輸入查驗申請，且不排除持續管控。

台灣消費者保護協會抽檢南部地區夜市、黃昏市場內所販售的現切水果以及麵包，發現大腸桿菌都有超標情況，尤其是現切水果，抽驗的店家當中幾乎超過一半都不符合標準，醫生強調，將這些含超標大腸桿菌的食物吃下肚，輕則腹瀉、重則可能出現敗血症。

夏天溫度高，不少人喜歡午後來杯手搖飲，但得當心生菌數有沒有超標。台北市衛生局抽查散裝飲品冰品212件，第二波檢驗，結果驗出5件大腸桿菌或生菌數超標，甚至有店家的紅茶被驗出大腸桿菌超標46倍。

台中高美濕地，過去曾被國外的旅遊網站，評為一生必遊一次的景點，不過民進黨議員何敏誠，楊典忠在總質詢時指出，高美濕地水質，有大腸桿菌超標的疑慮，不適合提供民眾，進行親水活動，要求市府豎警示牌，同時想辦法改善。

喜歡吃生菜沙拉的民眾要注意了！市面上的蘿蔓生菜有99%都是從美國進口，但最近傳出，美加地區分別都有民眾吃了被污染的蘿蔓生菜，出現「出血性大腸桿菌」的中毒症狀，食藥署緊急召開記者會，建議民眾，如果冰箱還有之前購買的進口蘿蔓生菜，最好不要食用。

最近打算去美國和加拿大旅遊的民眾要注意了，當地近來發生多起疑似吃蘿蔓生菜感染大腸桿菌的病例，美加衛生部門呼籲民眾在當局找到傳染源頭前不要吃蘿蔓生菜，以避免感染。

市面上的10元壽司店不少，但食品衛生合格嗎？根據媒體自行送檢的結果，包括黑舞藏壽司和蟹老闆，生魚片壽司和魚蝦軟雙拼，大腸桿菌都超標，今天（8日）業者出面喊冤，因為他們的貨源都來自桃園的日廚工廠，因此桃園衛生稽查大隊也前往突擊檢查。

夏天到了，除了冰品飲料外，您有注意過熟食的衛生嗎？天氣炎熱更容易病菌滋生，台灣消保會就針對台南、高雄和屏東，隨機抽查48樣賣場和市場的熟食，發現有15~40%左右大腸桿菌超標，到底購買熟食怎麼挑選才能吃的衛生呢？

天氣熱吃不下，很多人都會來碗涼麵開胃，但北市衛生局5月下旬，針對連鎖超商賣場、小吃店和涼麵販售商等共50件涼麵進行抽驗發現，其中4家自製涼麵業者大腸桿菌數超標，經過初、複驗結果仍不符標準，遭衛生局依食安法開罰3萬元。

買便當送飲料，是業者的行銷手法，但您注意到這些隨餐附贈的冬瓜茶、紅茶衛生嗎？台灣消保會在沒有知會業者的情形下，派人到高雄地區的便當店隨機取樣，公布的數據很讓人震驚，因為30家便當店中有28家，也就是高達93%，微生物指標菌超標，這數據已經提供給衛生單位稽查參考。

天氣冷，各地溫泉生意強強滾，北市衛生局抽檢297家溫泉業者，總共464件，發現有29件不合格，不合格率大約6.2%，經過複檢，只剩1家不合格，總菌數超標1.3倍，大腸桿菌超標10倍，遭裁罰2000元。

天氣愈來愈冷，熱呼呼的火鍋成為民眾的最愛美食，不過台北市衛生局抽驗25家業者，其中知名火鍋店欣葉，被檢出豆腐含有防腐劑苯甲酸，吃多恐怕傷胃傷肝。另外，還抽驗台北丼飯業者，爭鮮旗下「定食8」和「八板丼屋」，驗出大腸桿菌超標，目前已經勒令業者下架。

知名連鎖海鮮丼飯餐廳，驚傳生菌數超標！根據週刊爆料，包含國內最大的連鎖的迴轉壽司集團「定食8」和「八坂丼屋」、「築地鮮魚」、「瞞著爹」以及「百八魚場」等，海鮮丼飯的生魚片被驗出有大腸桿菌超標，以及金黃色葡萄球菌，其中定食8還兩項生菌都中獎，今天（10月25日）北市衛生局發動全面檢驗，最快2週內公布結果。

知名連鎖海鮮丼飯餐廳，驚傳生菌數超標！週刊爆料，包含國內最大的連鎖的迴轉壽司集團，「定食8」和「八坂丼屋」、「築地鮮魚」、「瞞著爹」以及「百八漁場」等，海鮮丼飯的生魚片被查出有大腸桿菌超標，並且被驗出金黃色葡萄球菌，其中「定食8」兩者都中獎，今天（10月25日）北市衛生局發動全面檢驗。

高雄夏天天氣炎熱，手搖飲料人手一杯，不過，高雄市衛生局抽檢市售冷飲，卻發現鹽埕區知名的雙妃奶茶大腸桿菌兩度檢查不合格，超標110倍，另外85度C旗山店，也被檢查出生菌數超標20倍，雙雙被開罰30000元，不過，雙妃奶茶的業者也拿出自行送驗的報告，表示產品沒有問題。

日本關東地區最近陸續發生民眾外出用餐，感染O157型大腸桿菌的案例，讓外食族群人人自危。專家表示，除了要提防食物傳染病菌，民眾隨身攜帶的手機也容易藏汙納垢，沒有養成良好衛生習慣同樣容易染病。

日本關東的埼玉、群馬等地，最近陸續傳出有民眾，食用外帶食品業者販賣的沙拉後，感染O157型大腸桿菌的消息，今天傳出在橫濱市，也有民眾前往烤肉店用餐後，感染到大腸桿菌，但病菌究竟從何而來？衛生單位還要追查。

日本埼玉縣發生疑似食物中毒群聚事件。這個月初（8月），至少6個民眾到當地一間餐廳吃完「馬鈴薯沙拉」後，身體不適，其中1人甚至還在昏迷中，經醫院檢查後，他們感染「腸道出血性大腸桿菌」，現在埼玉縣當局勒令店家停業，要調查這間餐廳是哪裡出了問題。