柯文哲被告新國會風雲賴新內閣青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2018/12/13 12:07:29大閘蟹寒冬!800隻賣不掉製作成醉蟹吃大閘蟹的季節早就過了,但苗栗南庄鄉的大閘蟹養殖業者,受到戴奧辛事件影響,有人還有700、800隻賣不掉,重量都有3兩左右,現在只好忍痛製作成醉蟹,另尋銷售管道。2018/12/05 16:27:42基隆又逮走私大閘蟹!1892隻全遭查扣送驗基隆地檢署和基隆查緝隊破獲一起從中國非法走私來台的大閘蟹走私案件,數量多達1800多隻,總重425公斤,市價至少破百萬。為了揪出不肖業者,警方趁著買家到店裡購買大閘蟹時一舉突襲查獲,當場人贓俱獲,讓業者百口莫辯。2018/11/15 12:27:23毒大閘蟹業者回捕死蟹 規避罰鍰遭抓包上個月底,新北市衛生局在貢寮查緝有毒大閘蟹,封存600箱,共1萬545公斤重,沒想到昨天基隆海巡署復查,數量明顯增加,大閘蟹的包裝、樣態也不一樣,原來業者為了規避盜賣責任跟高額罰鍰,偷天換日,回捕死蟹,而負責封存的新北市衛生局,也因為毫不知情,被批評稽查不力。2018/11/05 17:57:31中國進口大閘蟹 戴奧辛超標恐流入市面苗栗有不肖業者,從中國進口3800公斤大閘蟹,卻是戴奧辛超標,衛生局查扣2400公斤,但是還短缺1400公斤。業者表示短缺部分都沉入水中,所以衛生局進行打撈清點,如果數量短缺,有可能就是有活著的大閘蟹流入市面,業者將挨重罰。2018/11/05 12:27:05中國戴奧辛大閘蟹流市面 衛生局追短缺1400公斤苗栗有不肖業者從中國進口3千8百公斤大閘蟹,卻是戴奧辛超標,衛生局查扣2400公斤,但是還短缺1400公斤,業者表示短缺部分都沉入水中,所以衛生局進行打撈清點,如果數量短缺,有可能就是流入市面,業者將挨重罰。2018/11/03 12:17:14戴奧辛大閘蟹偷賣9312公斤!食藥署重罰1億1680萬從中國進口的大閘蟹又有5批戴奧辛超標,而且業者已經偷賣出9312公斤,主要流入基隆崁仔頂魚市場與苗栗養殖場,可能有不少已經到民眾肚子裡,食藥署這次祭出重懲,2家違規業者開出共高達1億1680萬元罰鍰,創下《食安法》有史以來最高開罰金額紀錄。2018/11/03 11:01:49兩業者偷賣戴奧辛大閘蟹!食藥署重罰1.1億元日前驚爆不肖業者為了搶快,從中國進口大閘蟹,卻不等檢驗報告出爐就偷賣,其中有3批遭驗出戴奧辛超標最高達6倍。食藥署今(3)日公布,至11月1日止,有42批中國大閘蟹報驗,其中8批、重4萬公斤戴奧辛超標,且逾9000公斤追不回。而偷跑求售的兩家業者,總計被裁處逾新台幣一億元罰鍰,創下最高紀錄。2018/10/27 19:26:56戴奧辛大閘蟹銷往2處 食藥署:最重罰市價20倍日前驚爆不肖業者為了搶快,從中國進口大閘蟹,不等檢驗報告出爐就偷賣,卻有三批遭驗出戴奧辛超標最高達六倍。食藥署及檢調今天查獲業者銷往宜蘭「蕭清桂養殖場」及新北「奕大海產」,但15公噸僅剩6噸多封存。食藥署強調,將採最重處分,罰以市價的1─20倍。2018/10/27 18:37:45戴奧辛大閘蟹銷往「這兩處」 共封存6公噸日前驚爆不肖業者為了搶快,從中國進口大閘蟹,不等檢驗報告出爐就偷賣,卻有三批遭驗出戴奧辛超標最高達6倍!食藥署及檢調週六(27日)查獲業者銷往宜蘭「蕭清桂養殖場」及新北「奕大海產」,但15公噸僅剩6噸多封存。食藥署強調,將採最重處分,罰以市價的1~20倍。2018/10/25 18:37:51大閘蟹怎麼挑?怎麼煮?大廚教撇步每年9~11月,就是品嚐肥美螃蟹的好時機。台灣人還格外鍾情大閘蟹,一年光陽澄湖進口就可以吃掉3百多公噸。到底美味關鍵在哪裡?怎麼挑?一塊來了解。2018/10/25 18:37:51還沒檢驗偷跑賣!15噸戴奧辛大閘蟹竄全台最近有吃到大閘蟹的觀眾可得小心了,基隆海巡署監看網路直播平台發現,有業者銷售數量龐大的大閘蟹,來源可疑。主動稽查發後現,進口商「喬艾舶」和「侑豐」,15噸大閘蟹,利用送驗空窗期就私下偷賣,但其中3批大閘蟹檢出世紀之毒戴奧辛超標,最高達6倍,除了網購民眾可能已吃下肚,不排除還流入各大餐廳、飯店!2018/10/25 12:07:15還沒檢驗就偷跑賣!15噸戴奧辛大閘蟹竄全台最近有吃到大閘蟹的觀眾可得小心了,基隆海巡署監看網路直播平台發現,有業者銷售數量龐大的大閘蟹,來源可疑。主動稽查發後現,進口商「喬艾舶」和「侑豐」,把15噸大閘蟹利用送驗空窗期就私下偷賣,但其中3批大閘蟹檢出世紀之毒戴奧辛超標,最高達6倍,除了網購民眾可能已吃下肚,不排除還流入各大餐廳、飯店。2018/10/25 12:07:15還沒檢驗就偷跑賣!15噸戴奧辛大閘蟹竄全台最近有吃到大閘蟹的觀眾可得小心了,基隆海巡署監看網路直播平台發現,有業者銷售數量龐大的大閘蟹,來源可疑。主動稽查發後現,進口商「喬艾舶」和「侑豐」,把15噸大閘蟹利用送驗空窗期就私下偷賣,但其中3批大閘蟹檢出世紀之毒戴奧辛超標,最高達6倍,除了網購民眾可能已吃下肚,不排除還流入各大餐廳、飯店。2018/10/24 22:38:17還沒檢驗偷跑賣!15噸戴奧辛大閘蟹竄全台小心有毒大閘蟹!基隆海巡署稽查發現,「喬艾舶國際企業有限公司」和「侑豐企業有限公司」,共有3批大閘蟹檢出世紀之毒戴奧辛。業者趁食藥署檢驗前,偷跑先行販售,近15000多公斤問題大閘蟹,有部分流入市面,民眾無法用肉眼判別。2018/10/13 13:27:17山泉水養的大閘蟹!專家教你簡單料理就有滿滿鮮甜現在大閘蟹蟹黃蟹膏正肥美,但誰說一定要中國陽澄湖才最好,台東成功鎮這裡用山泉水養殖大閘蟹,號稱天然無污染,口感更加甜美,只要加上薑片、紫蘇清蒸,就可以吃到大閘蟹的鮮甜,連日本遊客都讚不絕口。2018/10/12 17:37:47吃蟹季節到!業者推大閘蟹吃到飽搶商機天氣越來越冷,也是到吃大閘蟹的季節!有飯店業者推出限時大閘蟹吃到飽,採現點現蒸的方式送上桌,配上紫蘇葉去寒又暖味,還有近百種的料理也是任你吃,以市價一隻三兩重的大閘蟹300元來算,只要吃4隻就能回本。2018/09/25 18:37:42大閘蟹進口量減 台灣大閘蟹價格漲2成每年中秋節後,就是大閘蟹的產季,業者傳授訣竅,提醒民眾購買時,得挑尾端有縫細和肚臍鼓起的,蟹膏才會飽滿。而今年(2018年)食藥署也加強邊境查驗標準,導致中國大閘蟹的進口量變少,也因此讓台灣大閘蟹的價格漲了20%~30%。2018/08/04 16:37:31高溫讓大閘蟹食不下嚥! 秋蟹恐減產漲價連日高溫,不只人怕熱,連大閘蟹也快中暑了!苗栗蟹農說,溫度只要超過35度,大閘蟹就會不想吃東西,由於現在正值「育肥期」,蟹農也只能想盡辦法,幫大閘蟹避暑,否則再這樣下去,今年(2018年)大閘蟹恐怕勢必減產,連帶漲價。2017/11/14 17:29:28大閘蟹利潤下滑 苗栗業者引進澳洲小龍蝦苗栗縣近年推廣大閘蟹養殖,但銷售利潤逐漸下滑,頭屋鄉有養殖業者腦筋動得快,去年起改養澳洲小龍蝦,肉質鮮度媲美海底龍蝦,也因為中部以北養殖戶不多,市場上供不應求,也讓業者笑得合不攏嘴。2017/10/26 16:33:25天氣熱長不大!南庄開發「大閘醉蟹」拓商機大閘蟹被譽為蟹中極品,膏黃濃郁,中秋節過後,正是吃苗栗蟹的大好時機!不過,可能今年氣候太熱,南庄鄉很多大閘蟹體型偏小,市場接受度不高,業者繼續研發「中藥醉蟹」,拓展新商機。2017/10/19 18:19:22大閘蟹量少 飯店改推紅蟳、沙母、沙公往年入秋後,飯店業者總愛推出大閘蟹,不過今年因為氣候比較熱,大閘蟹不但數量少,產期也延後。再加上通關檢疫的耗損,讓許多飯店改弦易轍,踩了煞車不再鍾情大閘蟹,改推本土紅蟳、或是沙母、沙公,讓愛吃秋蟹的民眾,換個口味一樣大飽口福。2017/10/17 17:38:44台蟹銷港爆含戴奧辛 遭質疑是「中蟹過水」不少饕客都愛吃大閘蟹,沒想到桃園有間大閘蟹養殖場,出口到香港的大閘蟹,被驗出戴奧辛超標近一倍,台灣相關局處聯合稽查後,除了確定業者違法養殖,還採水、底泥送驗,要釐清汙染源,但有養殖業者質疑,台灣內銷都不夠了,怎麼還能外銷。2017/10/17 17:38:44秋天94要吃大閘蟹!醫師提醒勿過量國人秋天瘋大閘蟹,不少飯店和餐廳業者,陸續推出大閘蟹吃到飽,或是高檔單點套餐,強調陽澄湖大閘蟹,以花雕酒調理,剝開來蟹膏金黃飽滿,蟹肉肥美,還搭配老薑熬煮的薑茶去寒。但醫師提醒品嘗美食還是得均衡飲食,多吃蔬果,避免將像是戴奧辛等毒物吃下肚,大劑量的話,恐怕會影響皮膚跟肝功能。2017/10/17 11:42:10外銷大閘蟹驗出戴奧辛 稽查業者發現違法養殖不少饕客都愛吃大閘蟹,沒想到桃園有間大閘蟹養殖場,出口到香港的大閘蟹,竟然被驗出戴奧辛超標近一倍,現在台灣農委會等局處緊急聯合稽查,除了確定業者違法養殖,還採水、底泥送驗,但業者自稱天然養殖,沒有投藥,懷疑視環境受汙染,才會養出毒蟹。2017/10/16 21:40:01正值大閘蟹季節 桃園養殖場被爆戴奧辛超標現在正值大閘蟹的季節,卻驚傳桃園一處大閘蟹養殖場,出口到香港的大閘蟹,被驗出戴奧辛超標,消息傳回台灣,桃園衛生局已經緊急跟中央跨部會小組,進行聯合稽查。環保署檢驗所派員到場,除了採集池塘的水當樣本,還分別採集深處的淤泥,2017/10/06 17:23:16外國人也跑來吃 苗栗大閘蟹上桌囉!秋風起,又到了當季限定的大閘蟹美食季!想吃蟹不用跑到對岸陽澄湖,台灣苗栗的大閘蟹,經過6年養殖,已經闖出名號,國慶連假前,第一批國產大閘蟹已經上市,還有東南亞的老饕,專程來品嚐。2017/10/03 18:20:21用「山泉水」養出的限定美味 台東大閘蟹超鮮甜秋天最夯美食大閘蟹來了!中秋國慶連假將至,台東成功地區的大閘蟹,因為使用山泉水養殖,水質清澈、水溫低,加上颱風少,大閘蟹業者訂單接到手軟,因為今年颱風少,所以產量提高,每隻大閘蟹個頭大,肉質好,蟹膏特別鮮美,擄獲不少饕客味蕾。2017/09/26 12:02:06大閘蟹季來了!蟹膏滿滿肉鮮甜 饕客狂嗑13隻秋天來了!有飯店業者推出大閘蟹吃到飽,採現點現蒸的方式,保留大閘蟹的原味,還放上紫蘇葉、淋上米酒去除腥味,讓大閘蟹吃起來蟹膏飽滿鮮甜,肉質也非常扎實。業者表示,去年(2016年)推出的時候,還有客人一次吃了13隻大閘蟹,相當驚人。 12 目前頁數 :2/2 熱門新聞 熱門關鍵字