影音中心／鍾如婷報導台灣被稱為「美食王國」，各種美味的甜點、佳餚，都讓人吃過就難以忘記，不過現在因為疫情肆虐的關係，這樣的好滋味只能留待還在台灣的人自己獨享。過去時常來台灣的南韓導遊智沿與正訓，因想念台灣的甜點，特地在南韓找了有賣台、港甜點的店家，購買了各式點心回家享用，而其中名叫「融化的剉冰」的點心，讓他們讚不絕口，正訓還忍不住喊道：「我感受到高雄了！」

生活中心／陳冠宇報導一提到鼎泰豐，不少人馬上就會聯想到招牌「小籠包」，麵皮均勻薄嫩，內餡肉汁飽滿，不但深受國人喜愛，也吸引不少外國老饕慕名而來！不過近日有網友到鼎泰豐消費時，因為沒有那麼喜歡小籠湯包，便好奇鼎泰豐還有什麼料理必點，引來許多內行老饕分享心得，其中不乏「隱藏版吃法」，讓網友們大開眼界！

台灣好味，來去高雄鳳山，一間將近60年老店，專賣當歸鴨、鴨肉飯。第二代的老闆蘇志鴻，從8歲開始學習爸爸手藝，至今他也60多歲了，但好味道卻從沒變過。

台灣好味，今天帶您來品嘗百年歷史的豬肉冬粉，據說從日治時期就開始經營，而且到現在都還堅持用火炭來煮吃。

影音中心／鍾如婷報導台灣有「美食王國」之稱，各種不同風味的料理，讓台灣人和外國人都愛不釋口，美食之旅也成了到台灣旅遊的遊客必去的行程之一，俄羅斯YouTuber歐亞力最近帶著剛到台灣教書2個月的美國友人Kelsey，到台中一嚐他推薦的台灣小吃，依序吃了芋圓、炸粿、草莓冰、仙草凍奶茶、炸雞排等，雖然Kelsey心中有喜愛排名，但她每1樣都覺得很好吃，看著Kelsey吃得津津有味的模樣，也讓網友笑說：

影音中心／鍾如婷報導歷史文化氣息濃厚的台南古城，除了有古蹟可以遊覽，各式美食小吃也是令人回味無窮，不過每到1個地區，若沒有在地人帶路，是很難直搗隱藏的在地美味，藝人李懿日前從台北下到台南遊玩，特別請來友人愛吃輝領路，到台南市南區灣裡夜市一探究竟。

台南有許多在地特色小吃，吸引不少遊客，不過在萬物皆漲的情況下，最近有將近一半的知名店家撐不下去，決定要漲價了，從12月開始，或明年（2022年）1月1日起，部分品項漲5~20元不等，但實際走訪這些店家，大部分顧客都表示還能接受，會繼續支持。

影音中心／吳靜宜報導夜市為台灣文化一環，道地的平民小吃吸引了許多外國人前往嚐鮮，美國網紅莎白在成為台灣人妻後，更是愛上夜市的便利與美味，回到家鄉後仍然念念不忘，於是為了一嚐鹹酥雞、地瓜球等小吃，莎白便在家自己動手做，還邀來許多好友一起開趴，不過，光是準備這麼多人份的食材，莎白就忙得手忙腳亂，還不忘抱怨美國的九層塔好貴，一小盒就要美金6塊錢，將近166元新台幣，物價非常驚人。

影音中心／吳靜宜報導與家人定居加拿大的南韓女生帕妮妮，因為姊夫為台灣人，讓她對於台灣文化非常感興趣，甚至還自學中文，一般的生活用語基本上都沒問題，日前，她與哥哥來到位於列治文市史提夫斯頓的漁人碼頭，當地一家台灣餐廳的美味小吃，讓兩人吃的津津有味。

影音中心／劉又瑋報導泰國網紅「娘娘」以有話直說的毒辣點評竄紅，網友最期待她對台灣食物說出犀利評論，最近娘娘前往各大夜市出外景，來到台北市艋舺夜市的她，品嚐多家攤販仍不改直言性格，過往曾在工作室喝過買回來放一段時間的木瓜牛奶，讓娘娘直呼「有夠苦」，終於有機會在夜市喝到現榨木瓜牛奶的她，雖然改口誇好喝，卻同樣給出「驚人評語」。

影音中心／劉又瑋報導南韓女生小熙為了學中文已來台約1年，提起自己最害怕的台灣食物，她笑說臭豆腐肯定排在第一，只有剛來台淺嚐一次就再也不敢試第二次，不過許多網友在她分享的影片留言，希望能拍一集品嚐臭豆腐的內容，小熙在南韓友人陪伴下，總算鼓起勇氣再次挑戰，她們在頗受歡迎的攤販點了一盤炸臭豆腐，小熙認為這盤臭豆腐賣相頗佳，然而拿近一聞，她立刻被味道弄得皺起眉頭，開始擔心吃下去會不會出事，未料同形友人一臉

影音中心／吳靜宜報導「三杯」為台式家常菜經典的料理方法，指的是加入醬油、麻油與米酒，一般常見會加入雞肉、海鮮或杏鮑菇拌炒，而名廚吳秉承則教授另一道更為平民的料理「三杯油豆腐」，首先將薑片、蒜仁爆香，接著放入切成小塊的油豆腐拌炒，溫度升高之後，加入一小搓砂糖炒至食材上色，再來倒入醬油、米酒、清水煨煮，吳秉承師傅也提醒，在此同時，可添加紅蔥頭酥讓香氣更提升，最後蓋上鍋蓋悶約3分鐘，再開大火收乾湯汁，同

影音中心／鍾如婷報導資深藝人羅時豐感嘆疫情爆發，地方商家經營不易，特地開闢新單元「巡羅車」，探訪各類店家給予鼓勵，日前走訪宜蘭1家早餐店，年輕老闆透露店家剛開幕便遇疫情，不敢請人幫忙，連媽媽都跳下來打下手，羅時豐也趁此機會品嚐該店的招牌美食，沒想到媽媽的「美熟女友人突然現身，為了感謝羅時豐團隊出現，還特地親手餵食羅時豐，讓一行人感受宜蘭人的熱情，而嚐了「美熟女」親餵的料理，享盡豔福的羅時豐也大讚料

生活中心／林庭蕷報導說到台灣在地特色，不論是本國人還是外國人一定會想到「夜市」，也是許多觀光客必逛的地方，販售台灣各種在地小吃，其中最常見的就是燒酒螺，一名網友好奇問「敢吃夜市的燒酒螺嗎？」，立刻引起網友熱議。

影音中心／吳靜宜報導現代人生活高壓、工作忙碌，三餐時常依靠外食解決，不過，在物價齊漲的現在，無論是小吃或餐廳的價格，都讓民眾大喊吃不消。YouTuber卡特便示範利用氣炸鍋做出6款人氣料理，有夜市常見的炸鮮奶、炸豆腐和炸杏鮑菇，酥脆又爽口的好滋味，讓人一口接一口停不下來，而飯後想要來點甜點，只需要將蘋果切片後沾點糖粉，氣炸半小時就有超涮嘴的蘋果脆片可享用，甚至連備受年輕人喜愛的熱壓吐司，也能靠氣炸

影音中心／鄭文晴報導在台灣到處都可以看到夜市，也是觀光客最愛去的地方之一。來台定居的白俄羅斯裔YouTuber「歐亞力」，日前請來英國美女「陳理安」，打算在台灣夜市試吃各種食物，看能不能挖出寶藏美食，在陳理安吃到鮮肉包時，多汁又脆皮的口感讓她欲罷不能，並認為英國的食物沒有味道，跟台灣的差很多，還笑說：「真的很好吃，我應該再買一個的。」而在吃到冷、熱圓仔湯時，湯裡加上淡淡的酒味，也讓陳理安大讚：「好

影音中心／鍾如婷報導台灣夜市小吃五花八門，不僅令人看了眼花撩亂，吃過後更是回味再三、難以忘懷，對於從小吃到大的台灣民眾來說，夜市已不是稀奇的地方，但對於國外旅客來說，就像劉姥姥進大觀園，看到什麼就想嘗試一下，從香港移居台灣的YouTuber小軟子和大爆籽，日前與同是YouTuber的Shell相約逛永和樂華夜市，3人在夜市掃街，幾乎吃遍了各攤小吃，Shell推薦炸芋粿巧給2人嘗試，沒吃過芋粿巧的大

生活中心／林庭蕷報導說到台灣在地特色，不論是本國人還是外國人一定會想到「夜市」，也是許多觀光客到台灣必逛的地方，不過有網友就認為全台夜市9成都賣一樣的東西，其實各大夜市逛起來都大同小異，根本沒有當地發展的特色，或是特別的食物，引起不少網友共鳴，不過也有人認為「北部1夜市」是全台最有特色的夜市，掀起熱議。

影音中心／吳靜宜報導根據《菸害防制法》規定，室內工作與公共場所全面禁止吸菸，然而，近日有名男子與友人在台北市一家鵝肉店用餐時，卻無視禁菸標記，大喇喇地點起菸、當場吞雲吐霧起來，而當店員發現後，在結帳時提醒該名顧客「老闆，以後請不要在店裡抽菸，拜託！」沒想到，這名男子卻突然暴怒，不斷飆罵髒話，還嗆聲要跟店員「單挑」，更表示自己吃這家店十幾年了，「以後都不要來了」，事後店員將過程PO上臉書「爆料公社」

年關將近，不少民生物資調漲，台南市法制處調查發現，台南27家知名小吃店，就有13家調高部分品項價格，平均約漲5至20元。台南市長黃偉哲表示，尊重市場機制及消費者選擇，但希望店家上漲幅度能多考慮照顧消費者。

影音中心／劉又瑋報導「赤肉羹」是台灣經典古早味小吃之一，宜蘭一對經商30多年的夫妻檔，2年多前從兒時玩伴那學會這道美味，幾個月後開店營業，至今已成為當地人口耳相傳的好味道，平均日賣至少300碗赤肉羹湯，近日店家接受YouTube美食頻道「See you in TW 台灣見」拍攝，將這款美味如何製作出來的過程，透過鏡頭一刀未剪全程公開，只見老闆將台灣黑豬後腿肉醃漬入味，再裹上薄粉後燙熟，爽脆Q彈的赤

影音中心／吳靜宜報導牛肉麵是台灣最具代表性的國民小吃，從飯店到巷口小吃店，都能看見這不平凡的美味，不過，看似複雜的料理，其實相當簡單好上手。YouTube頻道「阿嬤大飯店」記錄下烹飪過程，只見阿嬤先以麻油爆香薑片後，放入牛肉、洋蔥一起炒香，再依序加入米酒、醬油和砂糖，另一個湯鍋則在清水中放入滷包、番茄和紅蘿蔔，水微滾後再將炒好的牛肉及配料倒進湯鍋中，最後等湯滾開後再加入白蘿蔔悶煮半小時至一小時，待

影音中心／吳靜宜報導古都台南是知名的美食之都，近年來，許多觀光客前往旅遊，就是為了一嚐美味的小吃。YouTuber綠眼鏡與好友，挑戰利用APP隨機產生地址，一群人臨時起意前往台南學甲，接著就在路邊找了間小吃店吃午餐，但沒想到，看似不起眼的小店，卻讓眾人大為驚艷，不只料多實在，一入口魚湯的鮮甜滋味，更讓人難忘，讓一行人直呼「真的隨便一間都好吃」。

影音中心／吳靜宜報導章魚燒是不少人愛吃的夜市美食，不過，從備料到製作，每個過程都相當耗時費工。YouTuber金爭和Sunny挑戰親自動手製作，然而，兩人從一開始的購買食材就非常不順利，不只買不到主角章魚，連製作過程都手忙腳亂，麵粉糊份量不夠、還頻頻忘記接下來的步驟，慌亂場面讓金爭和Sunny一顆頭兩顆大，但沒想到，在塑型之後看起來竟意外地美觀，兩人試吃後更讚不絕口，但辛苦的製作過程，讓金爭和Su

生活中心／林孟蓉報導台南知名小吃店「阿堂鹹粥」11月中在臉書宣告，因為扛不住魚貨原物料等食材的價格壓力，迫不得已調漲價格，魚皮鹹粥、魚肚鹹粥從180元漲至200元。業者雖然不斷表示抱歉，但仍引起消費者不滿，紛紛到Google評論區留下「1星」評價，還說台南俗擱大碗的美食名號會被毀了。不過網友的做法讓知名網紅「宅女小紅」有些意外，在臉書發文感嘆。

新北市淡水區，有一間很有愛心的小吃店，附近的大學生，都稱老闆娘曾鳳銀，一聲阿母，因為她的食物，便宜又大碗，吃不飽還能免費加菜，老闆娘還跟客人開玩笑，沒吃完就留下來洗碗，人情味滿滿的背後，是因為15年前，老闆娘的女兒意外喪生，她將這份愛轉變成大愛，照顧每位淡水學生。

12月才剛開始幾天，南投縣有很多食品相關的店家，陸續調漲售價，雖然多數客人都能理性接受，但是，也有少數顧客開罵，在草屯就有一家製麵店的小老闆，因為被客人飆罵，覺得非常委屈，所以畫出Q版的漫畫海報，軟性告知調漲消息，請客人息怒。

新北市淡水區，有一間很有愛心的小吃店，附近的大學生，都稱老闆娘曾鳳銀，一聲阿母，因為她的食物，便宜又大碗，吃不飽還能免費加菜，老闆娘還跟客人開玩笑，沒吃完就留下來洗碗，人情味滿滿的背後，是因為15年前，老闆娘女兒意外喪生，她將這份愛變成大愛，成為每位淡水學生的阿母。

影音中心／吳靜宜報導許多台灣人平時的休閒娛樂就是罵政府，整天說這裡不好那裡不好，但偏偏有許多優點總是看不到。來自加拿大的YouTuber「Kelsi」，婚後與先生定居台灣，不過近日回國探望家人，當她在當地的飯店隔離時，忍不住想起台灣的便利性，其中，最讓她難忘的就是超商，不只能解決生活所需，裡面的食物還非常美味，Kelsi笑說「在加拿大絕對不會為了吃東西走進便利商店」。

最近物價壓力真的很大，小老百姓的荷包越來越縮水，不過在南機場夜市，還是有不少佛心銅板小吃，像是比兩隻手掌還大的炸雞排，比外面賣的便宜10~15元，甚至有家麵店，堅持20多年來不漲價，採24小時營業薄利多銷，因此客潮絡繹不絕。